Sopa de ervilha verde

Para o funcionamento normal do corpo, é necessária uma fonte de energia, que é o alimento. Todos os dias, as donas de casa são atormentadas pela pergunta “o que surpreenderá a família hoje?” Existem muitas idéias e receitas, por exemplo, tomar sopa de ervilha em lata. Seu aroma e sabor requintado agradarão a todos os membros da família.

Como escolher e preparar ervilhas em lata para cozinhar

Ao escolher um produto enlatado, deve-se prestar atenção na data de fabricação. Se o banco mostrar os meses de primavera e verão, então essa é uma colheita recém-colhida, se outono, inverno – ou seja, é possível tropeçar em ervilhas amarelas e duras, obtidas por imersão. Também deve ser considerada a integridade da embalagem. Deve ser sem amassados ​​ou inchaços. Mesmo com a menor deformação da lata, o produto pode começar a deteriorar-se. Melhor recusar uma compra duvidosa.

Não é necessária uma preparação especial de ervilhas em conserva. Pode ser adicionado à sopa com ou sem água (opcional ou de acordo com a receita). Para as crianças, as ervilhas enlatadas são limpas com uma peneira ou trituradas com um liquidificador junto com outros produtos. Para a sopa, você pode levar qualquer tipo de produto: da mesa para o extra.

Como fazer sopa de ervilha verde em casa

Receitas para sopa saudável com ervilhas enlatadas existem em abundância. É cozido principalmente com frango ou carnes defumadas, mas se você preferir um prato magro, pode ficar sem carne, dando preferência ao repolho. As ervilhas dormem 5 minutos antes de o prato estar pronto. Deixe o prato fermentar, sirva em pratos com verduras picadas. Para crianças, a sopa de purê pode ser preparada, mas a carne defumada não deve ser usada. Idealmente, vitela, peru ou frango.

Sopa de ervilha enlatada com ovo

Este primeiro prato incomum é nutritivo, saudável e saboroso. A primeira é preparada em pouco tempo, e a receita é extremamente simples, o que mesmo as donas de casa sem experiência podem fazer. Para cozinhar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• ervilhas enlatadas – 5 colheres de sopa. eu .;
• coxinhas de frango – 3-4 peças .;
• ovos – 2 unid .;
• batatas – 4pcs .;
• cenouras – 1 pc .;
• cebolas – 1 pc .;
• sal, pimenta do reino.

Passo a passo de cozimento:

1. Descasque as pernas de frango, adicione água, espere ferver e adicione sal.
2. Corte os tubérculos de batata em cubos, mergulhe na panela até as pernas.
3. Para fritar as cebolas, moa, envie para a panela por alguns minutos. Corte as cenouras em círculos, envie para a cebola. Cozinhe por alguns minutos e transfira para o caldo.
4. Adicione sal, pimenta do reino a gosto.
5. Adicione ervilhas verdes.
6. Bata o ovo cru, adicione à panela, mexendo. Suar um pouco, e a sopa com ervilhas e ovos enlatados está pronta.

Como cozinhar com carnes defumadas

Ingredientes:

• ervilhas em conserva – 150 g;
• carne defumada (bacon) – 300 g;
• batatas – 4 peças .;
• cebolas – 1 pc .;
• água – 2 l;
• pimenta salgada.

Passo a passo de cozimento:

1. Dados de batatas.
2. Pique a cebola, frite.
3. Descasque as cenouras, envie para um ralador grosso. Carnes defumadas cortadas em cubos. Coloque tudo em uma panela com a cebola. Mexa por mais 5 minutos, despeje água e cozinhe.
4. Despeje as ervilhas na panela. Como ferver – abaixe o fogo.
5. Adicione legumes cozidos com carne.
6. Cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos. Então deixe fermentar.
7. O prato é servido quente com ervas picadas. Você pode polvilhar biscoitos.

Com almôndegas

Ingredientes:

• ervilhas em conserva – 200 g;
• carne moída – 0,5 kg;
• batatas – 4 peças .;
• cenouras – 1 pc .;
• cebola – 2 peças .;
• dente de alho – 1 pc .;
• sal, pimenta – a gosto.
• um monte de ervas frescas.

Cozinhando:

1. Cozinhar almôndegas: pique cebola e alho. Sal, pimenta. Misture tudo bem, forme pequenas almôndegas.
2. Para fritar, descasque as cebolas e as cenouras. Moa da sua maneira favorita e refogue em óleo de girassol.
3. Despeje 3 litros de água em um recipiente, deixe ferver, tempere um pouco e coloque o assado e as almôndegas.
4. Corte as batatas em cubos, envie para o caldo fervente.
5. Coloque as ervilhas em conserva em uma panela, adicione pimenta. Mais 5 minutos.
6. Ao servir sopa com ervilhas enlatadas, polvilhe com ervas.

Com cream cheese

Ingredientes:

• tubérculos de batata – 3 peças .;
• ervilhas enlatadas – 0,5 latas;
• queijo processado – 1 pc .;
• cebola – 2 peças .;
• cenouras – 1 pc .;
• cubo de frango (em vez de sal para caldo de ouro) – 1 pc .;
• pimenta moída;
• salsa e endro frescos.

Passo a passo de cozimento:

1. Dissolver o cubo de frango em água fervente.
2. Descasque os tubérculos de batata, pique em cubos. Enviar para o caldo e cozinhe até ficar meio cozido.
3. Frite as cebolas picadas. Envie cenouras para um ralador médio. Transeunte ao tom dourado.
4. Baixar ervilhas enlatadas.
5. Após 5 minutos, adicione o queijo picado. Cozinhe mais 8-10 minutos.
6. Deixe a sopa de ervilha fermentar e sirva com ervas picadas.

Sopa de ervilha em lata para crianças

Ingredientes:

• ervilhas enlatadas – 50 g;
• arroz – 1 colher de sopa. eu .;
• carne (peito de frango ou coelho) – 100 g;
• manteiga – 2 colheres de chá;
• água – 200 ml;
• sal (se necessário).

Cozinhando:

1. Ferva a carne.
2. Lave o arroz com água corrente e deixe ferver.
3. Sal (se necessário), cozinhe até ficar macio.
4. Adicione as ervilhas enlatadas e a carne cozida. Moa tudo com um liquidificador ou esfregue com uma peneira.
5. Mergulhe o purê resultante no caldo, deixe ferver.
6. Na sopa resultante com ervilhas enlatadas, adicione a manteiga.

Como cozinhar canja de galinha com ervilhas e aletria

Ingredientes:

• carne de frango (asas, baquetas) – 300 g;
• ervilhas enlatadas – 1 lata;
• aletria – 2-3 colheres de sopa. eu .;
• batatas frescas – 3pcs .;
• cebola – 1 pc .;
• cenouras – 1 pc .;
• dente de alho – 1 pc .;
• penas de cebola verde.
• folha de louro, especiarias a gosto.

Passo a passo de cozimento:

1. Corte a carne em pedaços pequenos, coloque em um recipiente, despeje 3 litros de água. Como ferver – tempere, cozinhe até ficar macio.
2. Corte as batatas em tiras, adicione à carne e cozinhe por cerca de 15 a 17 minutos.
3. Rale as cenouras com um canudo longo. Pique a cebola ao meio. Coloque os legumes em velocidade aquecida com manteiga. Mexa por 5 minutos, mexendo.
4. Coloque a fritura em um recipiente. Cozinhe por 5-10 minutos.
5. Ao mesmo tempo, adicione ervilhas e aletria (se a aletria for fina, é melhor adicioná-la no final). Cozinhe mais 10 minutos.
6. Tempere com louro e alho picado.
7. Antes de servir, polvilhe a sopa com cebola enlatada.

Receita de vídeo: como cozinhar sopa de legumes em um fogão lento