Simple Cupcake Recipes

Se você deseja cozinhar algo interessante para chá ou café, um cupcake é uma das opções possíveis. Esse cozimento não requer ingredientes especiais, pode ser feito com muita rapidez e facilidade. Se você tomar receitas simples de bolo, mesmo um novato em culinária vai lidar com elas. Considere os melhores métodos comprovados para preparar essa sobremesa em diferentes tipos de equipamentos (máquinas de pão, fornos de microondas, panelas de pressão, fornos).

Receitas passo a passo rápidas e deliciosas para fazer bolos

Existem muitas opções para fazer bolos. Para alguns, são utilizadas formas especiais; para outros, é possível levar uma caneca simples ou um copo de cerâmica. Entre as variedades deste tipo de panificação, existem cupcakes com banana, cenoura, muffins de maçã ou biscoito. Considere as receitas de bolo mais incomuns e simples.

Receita Cupcake Capital de acordo com GOST

Esse Cupcake Capital é fácil de comprar em qualquer padaria, mas cozinhar em casa dará não apenas um prazer ao processo, mas também um excelente resultado. Parece pastelaria como um pequeno pedaço de pão com muitas passas, mas seu sabor difere acentuadamente do pão clássico.

Ingredientes:

• Açúcar branco – 180 g;
• Manteiga natural, de 80% a 180 g.
• Passas pequenas, quanto menor o diâmetro, melhor – 180 g.
• 3 ovos de tamanho médio.
• Farinha branca, primeiro grau – 250 g.
• Vanilina, açúcar – segundo o gosto, cerca de meia colher de chá.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.

Cozinhando:

1. Em um recipiente pequeno, bata o óleo em temperatura ambiente, o açúcar, a baunilha e o sal. Um misturador ou colher é permitido para isso..
2. Gradualmente 1 pc. adicione todos os ovos e amasse bem a massa.
3. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento.
4. Amasse a massa de ovos e a farinha cozida com o fermento em pó gradualmente. Bata para obter uma mistura uniforme e maleável..
5. Despeje as passas em um copo, enxágüe com água corrente e despeje água fervente. Após alguns minutos, escorra o líquido quente e seque o ingrediente em um pano seco.
6. Adicione as passas à massa, amasse bem por 10 a 15 minutos, até que todas as bagas se dispersem uniformemente sobre a massa.
7. Coloque toda a massa em uma forma untada, no centro faça um buraco longo e raso. Se houver passas abertas – é melhor escondê-las.
8. Asse um cupcake por 1 hora 15-20 minutos a 175 C. Para verificar a prontidão, você precisa perfurar os doces com um palito de dente ou uma haste de madeira.

Fondant de chocolate (bolo) com recheio líquido no micro-ondas em 5 minutos

Se considerarmos receitas simples de bolo, o tempo de cozimento não deve exceder 10 a 20 minutos. Esse período é necessário para fazer um incrível bolo de lava de chocolate com recheio de líquido. Uma refeição ideal para os hóspedes, que pode ser servida com uma pequena bola de sorvete, polpa de laranja.

Ingredientes:

• Manteiga – 150 g.
• Chocolate Amargo – 230 g.
• Farinha de primeiro grau – 120 g.
• Açúcar ou pó – 55-60 g.
• Ovos grandes – 3 unid..
• Baunilha – a gosto.
• Gemas de ovos – 3 unid..

Cozinhando:

1. Imediatamente vale a pena preparar os moldes para cupcake (unte-os com manteiga e um pouco de farinha com farinha).
2. Em um banho de água em um recipiente pequeno, você precisa dissolver o chocolate com manteiga. A consistência deve ser muito uniforme, como creme de leite.
3. Em seguida, adicione farinha, açúcar em pó ao chocolate.
4. Após agitação vigorosa, adicione ovos, gemas, baunilha. Nesta fase, misture tudo completamente até ficar homogêneo.
5. Arrume a massa em assadeiras, coloque no microondas por 7 a 15 minutos, dependendo do tamanho dos recipientes.
6. A crosta do bolo deve ser cozida a 1,5 – 2 cm, o interior será líquido.
7. Recomenda-se servir esta sobremesa quente.

Como fazer um cupcake de kefir com passas em moldes de silicone

Recentemente, os moldes de silicone têm sido usados ​​com muita frequência pelas donas de casa, pois a massa não os adere e a sobremesa é assada de maneira uniforme e rápida. Sobremesa com passas será uma excelente opção para tomar chá, para receber convidados há muito esperados e pessoas queridas. Considere uma receita de cupcake simples e comprovada.

Ingredientes:

• Açúcar branco – 190 g.
• Kefir fresco, com qualquer teor de gordura – 230 g.
• Manteiga – cerca de 180 g.
• Fermento em pó – até 1 colher de chá.
• Farinha Premium – 300-350 g.
• Ovos de galinha grandes – 3 unid..
• Passas escuras – 100 g.

Cozinhando:

1. Peneire a farinha com uma peneira para acumular oxigênio.
2. Separamos as passas, lavamos em água corrente, despejamos água fervente e as secamos em guardanapos secos..
3. Derreta a manteiga em banho-maria.
4. Bata os ovos, kefir, açúcar em um recipiente grande. Depois de obter uma massa homogênea, adicione óleo.
5. Despeje o fermento em pó, a farinha no líquido resultante. Quando a massa fica mal misturada com uma colher, é permitido amassá-la com as mãos.
6. Distribuímos as passas de acordo com a massa, para isso limpamos um pouco com farinha e adicionamos à mistura.
7. Em cada molde de silicone, espalhamos um pequeno círculo de massa, que ocupará 2/3 do lugar no copo.
8. Asse os bolos no forno até ficarem cozidos por cerca de 20 minutos a 180 ° C.

Uma receita simples para queijo cottage e muffin de limão em uma máquina de fazer pão

O bolo de requeijão e limão tem um sabor incomum, pelo qual muitos gourmets adoram. Em grandes restaurantes, eles tentam incluir esse prato no menu, que é servido com creme de leite e chá verde. A preparação desta opção em uma máquina de pão não é difícil, portanto, uma receita simples de bolo é recomendada mesmo para iniciantes.

Ingredientes:

• Manteiga – 100 g ou margarina – 120 g.
• Queijo Cottage fresco e macio – 220 g.
• Farinha Premium – cerca de 220 g.
• Sal, refrigerante, baunilha – à beira de uma colher.
• Fermento em pó – 1,5-2 colher de chá, de acordo com as instruções.
• Açúcar – 170 g.
• Ovos de galinha – 3 unid. pequeno.
• Passas brancas – 100 g.
• Raspas de limão – 20-30 g.

Cozinhando:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo, adicione os ovos e misture.
2. Coloque o queijo cottage na capacidade da máquina de pão e despeje o líquido resultante.
3. Em seguida, adicione farinha, refrigerante, sal, açúcar, fermento em pó.
4. Defina o modo especial “Bolo” na máquina de pão e comece a assar.
5. Prepare as raspas.
6. Lave as passas e seque-as em guardanapos de papel. Misture com raspas de limão.
7. Após um sinal especial da máquina de pão, adicione as frutas secas e cozidas em um recipiente especial. Asse até o final do modo.

Como assar um bolo de biscoito com leite condensado e creme de leite em uma panela lenta

Um fogão lento se torna parte integrante do trabalho de uma anfitriã que deseja fazer muito. Tal dispositivo ajuda a criar sem esforço uma saborosa obra-prima incomum. Um cupcake em um fogão lento acaba sendo muito macio, magnífico e delicioso. Se todas as recomendações forem seguidas, cada dona de casa terá um prato incrível para tratar os hóspedes. Pão de ló de leite condensado servido com cacau, café com leite ou milk-shake.

Ingredientes:

• Leite condensado, não fervido – 1 lata.
• Creme de leite 15% de gordura (ou ryazhenka) – 3 colheres de sopa. eu.
• Ovos de galinha grandes – 3 unid..
• Farinha Premium – 300 g.
• Refrigerante – cerca de 1 colher de chá.
• Vegetal ou azeite de oliva – 1 colher de sopa. eu.
• É permitido adicionar sabores, essências e intensificadores de sabor.

Cozinhando:

1. Em um recipiente pequeno, misture o creme de leite com o refrigerante e aguarde até a mistura sair.
2. Adicione os ovos, manteiga, leite condensado. Misture bem.
3. Coloque a farinha em um líquido, misture bem até obter consistência de creme de leite.
4. Lubrificamos a forma da multicamada com óleo, despejamos a massa.
5. Defina o modo “Cozimento” por 30 a 40 minutos e descanse (ou prepare um creme para a decoração).
6. Após o final do regime, retire o cupcake do molde, polvilhe com pó branco e deixe esfriar. Pedaços de sobremesa decorados servem para chá!

Bolinhos deliciosos com maçã e canela no forno

A vantagem desse cozimento é que você não precisa usar um misturador. É bom misturar todos os ingredientes com uma colher e o resultado final será muito bom. Os muffins ingleses com maçãs e canela têm um sabor muito brilhante; portanto, não adicione geléia doce, creme ou outra adição ao servir. É necessário polvilhar esses doces com pó e saborear com chá.

Ingredientes:

• Manteiga – 290 g.
• Açúcar branco – 290 g.
• Farinha Premium – 580 g.
• Ovos de galinha, não muito grandes – 9 unid..
• Fermento em pó – de acordo com as instruções, cerca de 5-6 colher de chá.
• Maçãs doces grandes – 3 unid..
• Canela em pó – 1 colher de chá.

Cozinhando:

1. Todos os ingredientes antes do trabalho são expostos por 1-2 horas na geladeira.
2. Misture o açúcar com a manteiga, adicione os ovos e alise..
3. Para o líquido resultante, coloque a farinha e o fermento, amasse bem.
4. Limpamos as maçãs da pele, esfregamos em um ralador, adicionamos canela e misturamos.
5. Coloque um pouco de massa no formulário, depois o recheio e cubra novamente com a massa. Asse por cerca de 25 minutos a 180 ° C.

Receita de bolo de mármore de cobertura de chocolate

Esta receita simples de cupcake é ótima para adultos e crianças. Cada criança estará interessada em bolos incomuns, portanto, com muito apetite, comerá doces. E para tornar o cupcake de baunilha ainda mais saboroso, vale a pena servir uma bebida de café ou iogurte azedo. Esse tipo de cozimento pode ser considerado dietético, pois seu conteúdo calórico é extremamente baixo.

Ingredientes para uma receita simples de cupcake:

• Óleo – 200 g.
• Baunilha – uma pitada.
• Açúcar em pó – 1 colher de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Leite (soro de leite) – 100 g.
• Cacau – 1 colher de sopa. eu.

Cozinhando:

1. Bata a manteiga, a baunilha e o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo..
2. Adicione os ovos, a farinha, o leite e misture bem..
3. Dividimos a massa em 2 partes, em uma das quais misturamos o cacau.
4. Espalhamos os dois tipos de massa em uma forma untada e misturamos facilmente com uma colher.
5. Asse em forno a 172-175 ° C por cerca de 18 minutos. Depois disso, despeje com cobertura de chocolate.

Como decorar um cupcake lindamente

1. Frutas, bagas. Tais adições aos cupcakes sempre serão adequadas. Eles podem ser colocados nas laterais, ao lado do prato ou em cima da assadeira. Laranjas, bananas, kiwi, cerejas, mirtilos, morangos e framboesas são frequentemente usados ​​para decoração. Esses suplementos de frutas não são apenas bonitos, mas também dão um toque especial ao sabor.
2. Nozes, açúcar em pó. Tais decorações são adequadas para bolos de abóbora, mel, queijo cottage, opções magras. Vale a pena escolher nozes, avelãs, avelãs e combinar com pó branco ou marrom.
3. Creme e creme. Como decoração, opções brancas ou coloridas são adequadas. O creme pode ser oleoso, creme, cremoso etc., dependendo da estrutura e composição da massa para bolos.
4. Imagens de plantas, animais, pássaros. Se o cupcake é destinado a crianças, é permitido decorá-lo com os personagens e criaturas mais incríveis. Pode ser coelhos, esquilos, corujas, hipopótamos, elefantes, flores, árvores, folhas. Essas decorações são feitas de vegetais cozidos, frutas, cremes coloridos ou outros ingredientes (até maionese).

Receitas em vídeo: como fazer um simples bolinho em casa

Se a criação de cupcakes estiver planejada pela primeira vez, para controlar o processo, vale a pena atrair um bom cozinheiro. Mas um método mais simples é fazer você mesmo assando, de acordo com as instruções em vídeo. Nesses vídeos, chefs famosos falam sobre os segredos da criação de cupcakes perfeitos e mostram tudo com um bom exemplo. Para que o trabalho seja realizado “perfeitamente”, você deve comprar imediatamente todos os ingredientes necessários, pré-cozinhá-los e ligar o vídeo próximo ao local de cozimento, na cozinha. Contamos as melhores histórias com recomendações para assar cupcakes.

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