Cupcake em um fogão lento – receitas com fotos. Como Fazer Cupcake de Coalho, Limão ou Banana

Um cupcake é um tipo de massa doce com a adição de passas, frutas secas e frutas silvestres. Existem muitas receitas diferentes para esta sobremesa. As donas de casa modernas às vezes gostam de cozinhar em uma panela lenta, o que simplifica bastante o processo..

Como fazer um cupcake em um fogão lento

Você pode assar um bolo delicioso e quebradiço, não apenas no forno. Com um fogão lento, esse cozimento não é pior, enquanto a técnica economiza tempo. Antes de fazer um cupcake em um fogão lento, você precisa comprar manteiga, ovos, margarina, leite condensado ou integral.

Para tornar os muffins mais saborosos, adicione frutas ou nozes, café ou licores, frutas secas ou frutas cristalizadas. Se o prato se destinar a uma mesa festiva, um toque de solenidade será dado ao açúcar de confeiteiro. Você pode cortá-lo ao meio e untar com um creme adequado – você ganha um bolo delicioso.

Cupcake em um fogão lento – receitas com fotos

• Tempo de cozimento: 80 min.
• Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 376 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Esta receita para um cupcake em uma multicooker se assemelha ao “bolo da Capital”, amado por muitos desde a infância, que foi preparado de acordo com o GOST. Hoje, os novos eletrodomésticos tornam mais rápido e saboroso..

UMA.

Ingredientes:

• manteiga sem sal – 175 g;
• ovo – 3 peças;
• farinha – 240 g;
• açúcar – 150 g;
• passas – 175 g;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• sal – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Todos os produtos devem ser removidos da geladeira com antecedência para que estejam em temperatura ambiente.
2. Coloque a manteiga em uma tigela, adicione o açúcar, bata com uma batedeira até a manteiga clarear.
3. Delicadamente, um de cada vez, insira os ovos.
4. Farinha com fermento em pó, passe-os por uma peneira para encher de oxigênio, adicione à mistura batida.
5. Lave as passas, seque, adicione à massa, misture.
6. Coloque a massa em uma tigela, asse por cerca de 60 minutos.
7. Retire o cupcake não imediatamente após o final do processo, deixe esfriar um pouco.

Muffin de chocolate em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 70 minutos.
• Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 356 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Para assar um muffin de chocolate resistente e volumoso em uma panela lenta, você precisa de um mínimo de produtos. Uma receita simples de cupcake em uma multicooker é adequada para qualquer marca de equipamento: Redmond, Polaris com um programa de cozimento padrão. A potência do dispositivo pode afetar o tempo, por isso é melhor verificar a prontidão do prato com uma vara de madeira.

Ingredientes:

• farinha – 9 colheres de sopa;
• cacau em pó – 8 colheres de sopa;
• café natural – 2 colheres de chá;
• açúcar – 9 colheres de sopa;
• fermento em pó – colher de chá incompleta;
• açúcar de baunilha – 10 g;
• leite – 6 colheres de sopa;
• ovos – 3 peças;
• óleo vegetal (girassol) – 6 colheres de sopa. l.

Método de cozimento:

1. Combine todos os ingredientes a granel..
2. Adicionar produtos restantes.
3. Misture tudo bem.
4. Lubrifique a tigela, despeje a mistura de chocolate.
5. Asse por 1 hora. Em seguida, retire e corte em fatias.

Queque da coalhada em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 110 min.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 306 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Com a ajuda da tecnologia moderna, ficou muito mais fácil tornar a padaria exuberante e quebradiça. Um bolo de coalhada em um fogão lento não só tem um sabor delicado, mas também é útil devido ao conteúdo da coalhada rica em cálcio. O produto acabado pode ser armazenado por vários dias, não fica velho por muito tempo.

Ingredientes:

• queijo cottage – 220 g;
• farinha de trigo – 250 g;
• manteiga sem sal – 150 g;
• ovos – 3 pedaços;
• açúcar – 180 g;
• fermento em pó – 2 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Mexa o açúcar e a manteiga com uma batedeira.
2. Adicione 1 ovo à mistura sem parar de bater.
3. Adicione o queijo cottage e continue batendo com uma batedeira até a massa atingir uma consistência homogênea..
4. Misture a farinha com o fermento e adicione-a à massa batida. .
5. Coloque a massa pronta na tigela e inicie o programa por 90 minutos.
6. Depois de concluir o programa, não remova o produto imediatamente; você deve mantê-lo na tigela por mais um quarto de hora.

Muffin de limão em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 240 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Esta receita para iguarias de limão foi criada especificamente em vários fogões: a função “Assar” fornece cozimento uniforme com massa. Muffin de limão em um fogão lento sai macio, com uma estrutura porosa e arejada.

Ingredientes:

• limão – 1 pc .;
• farinha – 225 g;
• ovos – 4 pedaços;
• manteiga – 150 g;
• fermento em pó – 1 pacote.

Método de cozimento:

1. Retire as raspas de 1 limão com um ralador fino.
2. Misture a manteiga macia com o açúcar granulado.
3. Esprema o suco do limão, injete o líquido na mistura.
4. Adicione os ovos e bata em velocidade baixa..
5. Pegue outra tigela, misture a farinha com o fermento, despeje em uma massa de limão, misture com uma espátula ou colher.
6. Transfira a massa para uma tigela. Sobremesa será assada por 50 minutos.

Bolinho de passas multicooked

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 368 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Um bolinho rápido em um fogão lento será macio e aromático, se você combinar limão e passas doces na massa. Você pode adicionar um apelo extra aos doces adicionando pó branco doce ou glacê..

Ingredientes:

• margarina (que pode ser substituída por óleo) – 200 g;
• açúcar – 200 g;
• farinha premium – 200 g;
• ovos – 3 pedaços;
• passas – 100 g;
• limão – 1 pc .;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• açúcar de baunilha – 2 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Lave as passas, vapor em água fervente, rale as raspas com um ralador fino.
2. Bata os ovos até formar espuma com açúcar.
3. Misture os ingredientes secos, misture-os com massa de ovos.
4. Derreta a margarina, despeje na massa.
5. Adicione as raspas e as passas, misture delicadamente.
6. Unte a tigela com margarina e coloque a massa nela..
7. Asse por 45 minutos, prontidão para verificar com um pedaço de madeira.
8. Retire o cupcake da tigela e coloque-o na grelha, cubra com uma toalha até esfriar.

Zebra em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 80 min.
• Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
• Conteúdo calórico: 340 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Uma zebra em um fogão lento é um cupcake elegante e delicioso, com padrões de entrelaçamento de massa marrom clara e escura. Para assar, são utilizados os ingredientes mais simples, que podem ser misturados em apenas alguns minutos..

Ingredientes:

• farinha – 270 g;
• açúcar – 250 g;
• ovos – 4 pedaços;
• creme de leite – 200 g;
• manteiga – 100 g;
• cacau em pó – 100 g;
• fermento em pó – 10 g;
• vanilina – 1 g.

Método de cozimento:

1. Coloque o óleo amolecido à temperatura ambiente em uma tigela adequada e misture com areia de açúcar de baunilha com uma batedeira na velocidade mais baixa..
2. Adicione os ovos um de cada vez, continue batendo.
3. Adicione o creme de leite, a farinha e o fermento. Agindo com cuidado, amasse os componentes até ficar homogêneo.
4. Divida a massa em 2 partes, adicione o cacau a uma delas.
5. Unte a tigela.
6. Coloque 2 colheres de sopa de massa branca no fundo da tigela, 2 colheres de sopa da mistura de chocolate no centro. Alterne camadas brancas e escuras até que a massa branca e chocolate se esgote.
7. Cozinhe 1 hora definindo um programa de cozimento.

Bolinho de creme de leite em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 251 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Um bolinho com creme de leite em uma panela lenta se tornará mais saboroso e original se você adicionar frutas cristalizadas. Você pode substituir alguns deles por nozes. Esses bolos parecem muito agradáveis ​​em uma fatia, especialmente se as frutas cristalizadas forem multicoloridas.

Ingredientes:

• farinha – 380 g;
• manteiga – 200 g;
• creme de leite – 250 g;
• açúcar – 200 g;
• açúcar de baunilha – 10 g;
• ovos – 4 unid .;
• fermento em pó – 10 g;
• frutas cristalizadas – 250 g.

Método de cozimento:

1. Derreta a manteiga em uma panela ou microondas e deixe esfriar.
2. Bata os ovos e o açúcar com uma batedeira, despeje o óleo gradualmente, sem parar de bater.
3. Corte frutas cristalizadas em cubos pequenos.
4. Adicione o creme de leite à massa de ovos e óleo, misture com uma colher.
5. Peneire a farinha peneirada com o fermento.
6. Polvilhe frutas cristalizadas com farinha e adicione à massa.
7. Despeje a massa em uma panela lenta e asse por 50 minutos. Disposição para checar com um espeto de madeira.

Faça um cupcake com creme de leite e outras receitas.

Bolinho de mármore em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 373 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um bolo de mármore em uma panela lenta derrete na boca e fica espetacular. Você pode usar esses doces para uma refeição diária ou uma mesa festiva. Se você quiser melhorar a sobremesa, corte o bolo acabado em duas partes e pincele com seu creme favorito. Obter o bolo de mármore original.

Ingredientes:

• açúcar – 0,5 xícaras;
• margarina – 200 g;
• ovos – 5 unid .;
• sal – uma pitada;
• farinha – 2 copos;
• fermento em pó – 15 g;
• leite – 0,5 xícaras;
• chocolate preto – 100 g;
• cacau – 1 colher de chá;
• vanilina – 10 g.

Método de cozimento:

1. Amolecer a margarina, despeje o fermento em pó na farinha de trigo.
2. Misture margarina, açúcar e sal até que os cristais se dissolvam.
3. Adicione os ovos à mistura, um de cada vez, batendo a massa com uma batedeira em velocidade baixa.
4. Despeje o leite na massa e adicione a farinha com o fermento, misture bem.
5. Coloque metade da massa em uma tigela separada.
6. Despeje a primeira parte em uma tigela untada.
7. Mexa a outra metade com cacau e chocolate derretido.
8. Despeje o chocolate sobre a massa branca.
9. Espeto de madeira faz manchas.
10. Ligue o programa de cozimento por 1 hora, pronto para verificar com um espeto de madeira.

Bolinho com leite em uma multicozinha

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 306 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Uma receita simples para bolo de leite em uma multicooker pode ser variada adicionando-se banana e raspas de frutas cítricas: laranja ou limão.

Ingredientes:

• banana madura – 3 unid .;
• açúcar – 1 xícara;
• farinha – 2 copos;
• ovos – 2 unid .;
• leite – 200 ml;
• óleo vegetal – 100 ml;
• fermento em pó – 1 colher de sopa.
• raspas de limão – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Faça espuma de ovo e açúcar com uma batedeira.
2. Adicione gradualmente leite e manteiga à espuma (deixe uma parte para lubrificação).
3. Corte a polpa de banana em fatias ou pique em pedaços pequenos à mão.
4. Misture as peças com espuma de ovo e leite.
5. Retire as raspas de frutas cítricas com um ralador fino, adicione à mistura.
6. Farinha com fermento em pó através de uma peneira e adicione aos componentes da massa.
7. Despeje a massa em uma tigela e asse por 1 hora. Verifique a disponibilidade de assar com um espeto de madeira.
8. Arrefecer os doces na gradinha. Use açúcar em pó para decoração.

Muffin de Kefir em uma panela lenta sem ovos

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 291 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Um muffin de kefir em uma panela lenta sem ovos permanece tão exuberante e arejado quanto as opções tradicionais. Bagas dão originalidade à receita. Cada vez que você pode dar um novo sabor ao prato, use mirtilos, framboesas, morangos. Um ótimo complemento para a sobremesa é uma xícara de chá perfumado ou cacau.

Ingredientes:

• kefir – 0,5 l;
• farinha – 1 xícara;
• açúcar – 1 xícara;
• refrigerante – 7 g;
• sal – um terço da colher de chá;
• óleo vegetal – 45 ml;
• bagas a gosto.

Método de cozimento:

1. Misture kefir, açúcar, sal, óleo, refrigerante.

2. Despeje a farinha, misture bem.

3. Mexa as bagas na massa. Misture delicadamente para manter sua integridade..

4. Defina o programa de cozimento por 1 hora.

Cupcake com leite condensado em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 306 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Um cupcake com leite condensado em uma panela lenta adquirirá sofisticação e um aroma delicado se você apimentar a massa com algumas colheres de licor – chocolate, creme ou café. Você pode substituir o licor por conhaque ou conhaque..

Ingredientes:

• ovos – 4 unid .;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• leite condensado (cozido) – 2 colheres de sopa;
• creme de leite – 3 colheres de sopa.
• farinha – 1,5 xícaras;
• papoula – 2 colheres de sopa;
• licor – 2 colheres de sopa;
• fermento em pó – 1 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Faça uma espuma grossa de açúcar e ovo com uma batedeira.
2. Reduza as rotações ao mínimo e adicione leite condensado, creme de leite e papoula à massa exuberante.
3. Coloque a farinha de trigo, despeje o licor.
4. Lubrifique a tigela com manteiga e despeje a massa de biscoito pronta.
5. Asse por cerca de uma hora. O tempo pode variar devido à potência diferente do equipamento, é melhor verificar a prontidão com um espeto de madeira.

Muffin de café em uma multicooker

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 309 kcal por 100 g.
• Finalidade: para chá.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

O muffin de café na multicooker tem um sabor expressivo e brilhante, um ótimo aroma e uma estrutura porosa e arejada. Para a mesa festiva, deixe de molho com xarope de café e espalhe com creme – cremoso ou à base de leite condensado com manteiga é perfeito.

Ingredientes:

• leite – 130 ml;
• óleo de girassol – 150 ml;
• café – 80 ml;
• ovo – 2 peças .;
• farinha – 1 xícara;
• açúcar – 1 xícara;
• cacau – 80 g;
• sal – 1 pitada;
• fermento em pó – 10 g;
• açúcar de baunilha – 10 g.

Método de cozimento:

1. Misture todos os componentes líquidos e açúcar com uma batedeira..
2. Adicione a farinha, o fermento, o cacau e misture.
3. Lubrifique a tigela.
4. Assar um cupcake em um fogão lento dura cerca de uma hora.