Pernas de frango em um fogão lento – receitas com fotos. Como cozinhar coxinhas de frango estufado ou frito em um fogão lento

Um fogão lento pode ser chamado de pote milagroso que funciona a partir da rede, é capaz de controlar independentemente o processo de cozimento e não requer intervenção externa. Este aparelho pode cozinhar quase todos os pratos: sopas, ensopados de legumes, caçarolas, tortas. Coxinhas de frango com vários molhos e acompanhamentos sairão muito bem..

Como cozinhar as pernas de frango em uma panela lenta

Pernas de frango são a parte mais gorda do frango. As pernas são geralmente prejudiciais, porque as caldeiras são cultivadas com hormônios. Que fábulas e lendas podem não dar a volta à galinha! No entanto, na prática, o conteúdo calórico das pernas é apenas ligeiramente superior ao do peito, e na loja existe um produto de alta qualidade, do qual você pode fazer um almoço saboroso e rápido. Obviamente, se você sabe cozinhar coxas de frango em uma multicooker:

• Primeiro, vale a pena preparar a carne. As pernas devem ser lavadas, arrancadas do resto das penas, se houver, e secas com uma toalha de papel.
• Depois, reserve um tempo para conservar em conserva. O frango adora marinadas de creme de leite, ketchup, mostarda, vinho e azeite. Os temperos complementam: pimenta preta, pimentão, curry, raminho de alecrim ou sálvia, orégano, açafrão.
• Se você esperar até que a carne seja marinada, não há tempo, você poderá cozinhar a carne com um molho, por exemplo, cremoso, queijo ou mostarda.
• Cozinhe o frango em diferentes modos. Para estufar carne a longo prazo, vale a pena escolher o programa “Chef”, “Pilaf” ou “Braising”. Para assar ou fritar o frango, selecione as funções “Assar” e “Fritar”. O tempo de cozimento varia de 30 a 60 minutos..

Pernas de frango em um fogão lento – receitas com fotos

Um incrível dispositivo milagroso ajudará a cozinhar coxinhas de frango para todos os gostos. Estufado com molho de creme de leite será apreciado por quem gosta de carne mais macia e suculenta. Pernas marinadas com mostarda e ketchup vão agradar a todos os amantes de churrasco. Se você é forçado a fazer dieta, você pode cozinhar frango com arroz. Considere todas as opções possíveis e sempre escolha novas receitas para as pernas de frango em um fogão lento.

Pernas de frango com batatas em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 186 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Coxinhas de frango com batatas em um fogão lento – ideal para um almoço rápido. No entanto, este prato não é muito comum, porque os produtos devem definhar no molho de creme de queijo. Você pode fazer esse tratamento não apenas para um jantar em família, mas também para a mesa de festas. Se o dispositivo não tiver o modo “Pilaf”, você sempre poderá substituí-lo pelo programa “Extinção”.

Ingredientes:

• baquetas – 6 peças .;
• batatas – 9 peças .;
• alho – 5 dentes;
• maionese e ketchup – 150 g cada;
• queijo ralado -? st.

Método de cozimento:

1. Descasque e corte as batatas em pedaços grandes.
2. Enxágüe a carne, seque com um guardanapo e coloque no fundo da tigela. Coloque uma camada de batata por cima.
3. Use um processador de alimentos para fazer alho, maionese, ketchup e molho de queijo ralado.
4. Despeje a mistura de canela com a mistura, feche a tampa do dispositivo.
5. Cozinhe as pernas de frango com batatas em uma panela lenta no modo Pilaf por 45-50 minutos.

Pernas de frango com arroz em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 128 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Precisa cozinhar um prato de dieta? Então você vai gostar desta versão do arroz com pernas de frango. O arroz é obtido não apenas saboroso, mas extraordinariamente aromático, porque absorve literalmente todos os sucos e cheiros de frango. Um prato tão apetitoso atrai até as crianças. Aprenda a cozinhar as pernas de frango em uma panela lenta é delicioso, simples e, o mais importante, muito rápido.

Ingredientes:

• baquetas – 4 peças .;
• água – 700 ml;
• Arroz Basmati – 300 g;
• arco – ? PC .;
• alho – 1 dente.

Método de cozimento:

1. Adicione as pernas ao fundo da tigela, adicione uma pitada de sal, alho picado e cebola.
2. Encha o conteúdo com água, feche a tampa e selecione o programa de extinção..
3. Após 30 minutos, desligue o dispositivo, adicione arroz lavado, temperos e alguns pedaços de louro.
4. Feche a tampa do aparelho novamente e instale o programa de trigo sarraceno.
5. Após 25 minutos, as pernas de frango com arroz em uma panela lenta estarão prontas.

Refogue as pernas de frango em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 127 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

As pernas de frango refogadas em um fogão lento podem ser cozidas em diferentes modos, como regra geral, é “refogar” ou “pilaf”. Se o modelo do seu dispositivo estiver um pouco desatualizado e não houver essas funções, você poderá usar o programa “Sopa”. Com uma versão em câmera lenta desse modo, a carne também definha. Você pode levar qualquer legumes ou macarrão para um prato, mas frango muito saboroso é obtido com repolho.

Ingredientes:

• baquetas – 2 peças .;
• cenouras – 1 pc .;
• pasta de tomate – 3 colheres de sopa. eu .;
• creme de leite – 3 colheres de sopa. eu .;
• alho – 2 dentes;
• cebola – 1 pc .;
• repolho – 500 g.

Método de cozimento:

1. Pique a cebola, esmague o alho e rale as cenouras, pique a cebola com alho.
2. Amasse bem o repolho picado com as mãos.
3. No programa “Fry”, cozinhe a cebola com cenoura.
4. Coloque metade dos legumes prontos em um prato e coloque-os no fundo? parte de repolho.
5. Misture o creme de leite com a pasta de tomate e adicione 50 ml de água.
6. Tempere a carne com especiarias e coloque sobre um travesseiro de legumes.
7. Cubra com o restante repolho e legumes salteados, despeje sobre o molho.
8. Feche a tampa do aparelho, defina o modo “Extintor” no visor.
9. Em 40 minutos tudo estará pronto.

Pernas de frango em uma panela lenta com creme de leite

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 165 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

O fogão lento oferece o mesmo modo de cozimento de longa data, que é o principal princípio da culinária russa. As pernas de frango cozidas em molho de creme de leite são macias e saudáveis, porque a baixa temperatura de aquecimento da tigela, elas retêm quase todas as vitaminas e nutrientes necessários. Para enfeitar com esse prato, você pode ferver batatas jovens ou fazer purê de batatas.

Ingredientes:

• baquetas – 1 kg;
• creme de leite 20% – 1 colher de sopa;
• cebola – 1 pc .;
• salsa – 2 colheres de sopa. eu .;
• água – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Lave as pernas de frango, seque com um guardanapo e tempere com suas especiarias favoritas.
2. Deixe a carne de molho por 15-20 minutos.
3. Corte a cebola em meias argolas, pique finamente a salsa.
4. Despeje um pouco de óleo vegetal no fundo do recipiente, ligue o programa Fritar.
5. Frite a carne por todos os lados por cerca de 2-3 minutos.
6. Despeje água quente na tigela, adicione o creme de leite, a cebola. Misture tudo bem.
7. Cozinhe as pernas de frango em uma panela lenta com creme de leite por 40 minutos no programa “Stewing”.
8. Após um sinal sonoro, abra a tampa do dispositivo e adicione verdes.

Pernas de frango frito em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 213 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

As pernas de frango frito na multicooker saem muito crocantes, com assados ​​uniformes, mas o suco permanece dentro da carne. O segredo está na massa tripla. Primeiro, você deve selar as pernas com farinha, mergulhar levemente a mistura de ovos e cobrir com migalhas de flocos de milho. Acontece muito incomum e saboroso. Você pode apresentar este tratamento aos convidados com molhos como um prato independente.

Ingredientes:

• pernas – 1 kg;
• ovo – 1 pc .;
• flocos de milho – 2 colheres de sopa;
• farinha – 1 colher de sopa;
• queijo ralado -? st;
• leite -? st;
• alho seco e cebola – 1 colher de chá cada.

Método de cozimento:

1. Flocos de milho levemente com um liquidificador.
2. Bata um ovo com uma pitada de sal, queijo ralado e leite.
3. Misture separadamente a cebola seca com alho e farinha.
4. Enrole as pernas primeiro em farinha, depois mergulhe na mistura de ovos e polvilhe com flocos de milho.
5. Ligue o modo “Fritar”, despeje o óleo de girassol no fundo da tigela.
6. Coloque a carne em óleo fervente e frite por 4-5 minutos de cada lado.
7. Coloque as pernas de frango frito em um fogão lento em um guardanapo para que ele possa absorver o excesso de óleo.

Pernas de frango assadas em um fogão lento

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 145 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Ainda não sabe cozinhar as pernas de frango em uma panela lenta, depois tente esta receita. Não requer o uso de ingredientes caros. Você pode usar qualquer produto que esteja na prateleira da geladeira para marinar. Se você quiser melhorar um pouco o prato, tente derramar um pouco de suco de limão na marinada ou colocar alguns gramas de raspas de laranja. O presente será digno, mesmo para uma mesa festiva.

Ingredientes:

• baqueta – 6 peças .;
• maionese – 2 colheres de sopa. eu .;
• alho – 3 dentes;
• mostarda – 1 colher de chá. sem escorregador.

Método de cozimento:

1. Dobre as baquetas preparadas em um saco, adicione ervas aromáticas, mostarda, maionese.
2. Amarre uma bolsa e misture bem as pernas.
3. Deixe o frango insistir por 2 horas.
4. Depois de um tempo, cubra o fundo da tigela com papel alumínio, coloque a carne por cima.
5. Feche as pernas com uma segunda camada de papel alumínio, sele cuidadosamente as bordas.
6. Selecione o modo “Assar” no visor e feche a tampa.
7. Após 35 minutos, as pernas de frango assadas em fogão lento devem estar prontas.

Pernas de frango em molho multicooker

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 257 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Esta é uma receita para as pernas de frango em um fogão lento com um molho cremoso suave. Creme com um teor de gordura de 15 a 20% é adequado. Bem, para tornar o prato ainda mais apetitoso, além das pernas, coloque legumes, por exemplo, batatas e cenouras, na tigela do aparelho. Você pode até fazer esse jantar sem estar em casa, basta colocar todos os produtos na parte inferior da tigela do dispositivo inteligente e definir “Início atrasado”.

Ingredientes:

• baquetas – 8 peças .;
• mostarda – 4 colheres de chá;
• batatas – 5 unid .;
• cebola – 1 pc .;
• cenouras – 1 pc .;
• creme – 100 ml.

Método de cozimento:

1. Lave a carne, coloque em um recipiente fundo.
2. Misture o creme com especiarias e creme.
3. Adicione a mistura de especiarias à carne e misture..
4. Descasque os legumes, pique a cebola finamente, esfregue as cenouras e corte as batatas em fatias.
5. Despeje um pouco de azeite no fundo da tigela, adicione a carne e os legumes por cima.
6. Despeje o conteúdo do molho restante, feche a tampa.
7. Cozinhe as pernas de frango em uma panela em fogo lento no modo “Ensopado” por cerca de 50 minutos.

Pernas de frango com legumes em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 163 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

As pernas de frango Redmond no fogão lento podem ser cozidas com legumes. Além disso, um conjunto de produtos vegetais pode ser qualquer coisa. Esta receita usa abobrinha, batata e pimentão, mas você também pode colocar ervilhas, vagens de feijão ou brócolis na tigela. O sabor incomum do prato é adicionado pela marinada de creme de leite e cogumelos. Servir um presente tão bonito para uma mesa festiva ou de jantar é melhor do que quente.

Ingredientes:

• baquetas – 5 peças .;
• nata – ? st;
• cogumelos – 100 g;
• alho – 2 dentes;
• abobrinha – 1 pc .;
• pimentão – 2 peças .;
• batatas – 300 g.

Método de cozimento:

1. Moa os cogumelos com um liquidificador, misture com creme de leite.
2. Adicione um pouco de alho ao molho, despeje a perna com a mistura..
3. Deixe a carne repousar por meia hora, mas por enquanto, cuide dos legumes.
4. Corte a abobrinha em cubos, descasque e corte as batatas em fatias.
5. Retire as sementes da pimenta, corte-as em meias argolas.
6. Ligue o Redmond multi-fogão no modo “Cozimento”, despeje um pouco de óleo no fundo.
7. Coloque as pernas de frango em cima da batata, abobrinha e pimenta. Despeje a marinada restante.
8. Cozinhe as pernas de frango com legumes em uma panela lenta de Redmond por não mais de 45 minutos.

Coxa de frango em um fogão lento – segredos de cozinha

É fácil cozinhar o frango ou suas partes em um dispositivo milagroso, você precisará prestar atenção apenas ao corte de ingredientes adicionais e ao processamento de carne. No entanto, para obter um excelente resultado, você precisa dominar alguns dos segredos de cozinhar a coxa de frango em um fogão lento:

• Se o seu aparelho não possuir o modo de extinção automática “Extintor”, você mesmo poderá configurar o programa. Selecione a função “Cozimento múltiplo” no visor, ajuste a temperatura para 105-140 graus. Apenas nessas condições, os pratos são cozidos no fogão.
• Antes de fritar, a tigela do dispositivo deve ser untada; isso evita que você cole a casca de frango no fundo e será mais fácil obter carne.
• Depois que todos os produtos tiverem sido dobrados, insira o compartimento e gire-o levemente para a esquerda, para que se encaixe perfeitamente no elemento de aquecimento.