Salada de kiwi – receitas com fotos. Como fazer deliciosos petiscos de frutas ou carne de frango

Ainda pensando nos aperitivos festivos da mesa? Não deixe de tentar fazer saladas simples e saborosas de kiwi. Esta fruta tropical incomum, ou melhor, uma baga de actinídeo, adicionará acidez picante ou se tornará um elemento decorativo requintado de qualquer prato. Descubra receitas interessantes de aperitivos.

O que cozinhar com kiwi

O kiwi, embora não pertença às frutas cítricas, não é inferior a essas frutas no conteúdo de substâncias úteis. Por exemplo, ele tem mais vitamina C do que laranjas ou tangerinas, enquanto o valor energético do feto é baixo – apenas 48 calorias. A composição também contém ácidos fólico e nicotínico, dissacarídeos e fibras necessárias para uma digestão adequada.

Esta fruta tropical verde contém actina, que ajuda a quebrar as proteínas. Portanto, as bagas são perfeitas para fazer marinada para carne e serão um ótimo complemento para o pássaro. Se você fizer purê de batatas e depois processá-las com carne, porco ou vitela, elas ficarão muito mais macias e manterão todos os sucos ao fritar. Além disso, você pode fazer pequenos cortes no filé de frango, como bolsos. Coloque as fatias de kiwi lá, deixe de molho em sucos de frutas por um tempo e, em seguida, embrulhe em papel alumínio e asse.

Você pode fazer uma salada doce com morangos, pudim, sorvete de esmeralda ou decorar merengues. Mesmo as tortas mais despretensiosas azedo adicionarão picante e nota fresca original. Nos lanches frios, o kiwi está em perfeita harmonia com a Turquia e o frango, várias ervas, cebolas e frutas cítricas suculentas. Para saciedade, você pode colocar um pouco de milho, ovos cozidos, presunto defumado, batata ou tomate cereja na salada.

Kiwi Salad Recipe

Os produtos listados acima podem ser organizados em qualquer ordem. Assim, uma deliciosa salada é obtida com um peru. Você pode polvilhar com vinagre balsâmico misturado com vinho tinto e depois fritar. Se você não tiver tempo para tudo isso, o filé macio pode ser simplesmente cozido em um caldo ligeiramente salgado. Os fãs de combinações incomuns apreciarão a receita de salada com kiwi e passas, e a opção com cenouras coreanas certamente atrairá os gourmets.

Pulseira malaquita

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 220 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Salada pulseira malaquita é bastante adequado para uma celebração. Ele parece muito elegante, enquanto permanece incomumente leve. Acidez agradável berry vai bem com frango cozido, ovos e cenouras. Se desejar, um pouco de maçã ralada pode ser adicionada ao lanche, mas deve ser consumida imediatamente, caso contrário, o tratamento poderá perder sua forma ou escurecer com o tempo..

Ingredientes:

• frango cozido – 300 g;
• 3 ovos;
• cenouras – 1 peça;
• Queijo russo – 50 g;
• 3 bagas de kiwi.

Método de cozimento:

1. Pique finamente o frango, esfregue o queijo com as cenouras em um ralador com pequenos dentes.
2. Coloque um copo no centro do prato. Comece a decorar a salada em camadas, untando cada novo produto com maionese.
3. Para a primeira camada, coloque o frango cozido ao redor do copo.
4. Coloque os pedaços de bagas no filé cozido.
5. Divida os ovos cozidos em proteínas e gemas. Rale a parte da proteína, coloque as frutas.
6. Misture as cenouras com as gemas, coloque sobre os esquilos. Polvilhe com queijo por cima.
7. Retire o copo. Se desejar, decore a pulseira de malaquita com fatias suculentas.

Esmeralda

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 187 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Salada pulseira Emerald – um lanche espetacular para a mesa festiva. Espalhe os produtos na forma de um anel – para isso, coloque um copo achatado no centro do prato. A composição do tratamento não é totalmente simples. O abacate dá um sabor picante a nozes, e alguns camarões grandes acrescentam extravagância. Você pode temperar o prato com creme azedo com baixo teor de gordura, mas na versão tradicional eles usam molho de óleo e molho de soja.

Ingredientes:

• bagas verdes – 4 peças .;
• 2 abacates;
• pepino – 2 peças .;
• limão – 1 unid .;
• camarão rei – 12 peças .;
• azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
• molho de soja – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte cuidadosamente a casca da fruta fofa, corte-a em 4 partes e remova o miolo branco.
2. Descasque o abacate pepino, corte-os em fatias.
3. Esprema o suco da metade do limão. Descasque o outro e corte em pedaços.
4. Frite o camarão com polpa de limão até ficar crocante. Coloque frutos do mar em uma toalha de papel para remover a gordura.
5. Vestido com molho de soja e óleo.
6. Tempere o prato com molho e sirva imediatamente.

Com frango e queijo

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 220 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Uma salada leve com kiwi, frango e queijo pode ser incluída na dieta semanal. Um aperitivo está sendo preparado em questão de minutos, por isso é adequado para mães que trabalham e que quase não têm tempo livre para as tarefas domésticas. Tudo que você precisa é que você pré-ferva o frango e misture todos os produtos. Para decoração, você pode levar nozes, alface e passas frescas.

Ingredientes:

• filé de frango cozido – 150 g;
• 3 kiwi;
• pepino – 1 pc .;
• queijo duro – 100 g.

Método de cozimento:

1. Corte todos os componentes da salada em pedaços pequenos.
2. Traga os ingredientes a gosto, adicionando um pouco de sal com pimenta, salsa picada ou outras ervas frescas.
3. Vestido com maionese, misture.
4. Coloque a salada em uma tigela transparente e sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe um punhado de nozes no tratamento.

Com frango

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Pratos calóricos: 130 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Salada bonita com porções é muito conveniente para se preparar para uma pequena empresa. O tratamento é feito de maneira muito simples, o principal é lembrar uma regra: é necessário remover do feto não apenas a pele, mas também a veia branca interna. Isso deve ser feito: a veia não é apenas de sabor desagradável, dura, mas também dá amargura ao prato. A maionese pode ser substituída por creme de leite ou iogurte desnatado.

Ingredientes:

• filé de frango – 150 g;
• 5 kiwi;
• cenoura – 2 peças .;
• maçã verde – 1 pc .;
• 3 ovos;
• limão – 1 pc..

Método de cozimento:

1. Primeiro, ferva os filés e as cenouras.
2. Esfrie a carne, corte em cubos, coloque em tigelas.
3. Unte cada nova camada com maionese e tempere com sal, se necessário.
4. Coloque os pedaços de frutas no frango, cenoura cozida, cortada em cubos.
5. Descasque e rale as maçãs em um ralador médio. Polvilhe frutas com suco de limão.
6. Coloque as frutas em cima das cenouras, decore a salada com as gemas raladas.
7. Antes de servir, você precisa colocar o aperitivo no frio.

Exótico

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 130 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Salada exótica causa apetite de relance na foto. Preste atenção à aparência original do aperitivo no pimentão comum. Escolha vegetais de cores diferentes: vermelho, verde, laranja – então no prato você terá um verdadeiro arco-íris de cores. Em vez de queijo holandês, você pode tomar com segurança qualquer outro queijo duro, e o molho de maionese gorduroso pode ser substituído por um produto com menos calorias.

Ingredientes:

• filé de frango cozido – 1 pc .;
• pimentão grande – 2 peças .;
• Queijo holandês – 50 g;
• 2 kiwi;
• verdes – 1 cacho.

Método de cozimento:

1. Corte delicadamente a cauda da pimenta na base com uma faca afiada.
2. No lado oposto, faça cortes longos, sem atingir a cauda de 1,5 a 2 centímetros.
3. Retire as sementes, lave por dentro e espalhe levemente as tiras cortadas.
4. Pique finamente o filé de frango, misture em uma tigela com fatias de frutas, ervas e maionese.
5. Coloque a salada na pimenta e decore com as ervas restantes.

Ternura

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 187 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Prepare esta salada interessante e ao mesmo tempo simples, com um sabor agradável de cenoura, peito de frango e frutas frescas. Para que o lanche não perca a forma com antecedência, escolha variedades duras de maçãs e não se esqueça de espremer o excesso de suco das cenouras. Salada de servir A ternura é mais eficaz em pratos largos, moldando-a com um anel de cozimento.

Ingredientes:

• peito de frango – 300 g;
• 3 ovos;
• 3 kiwi;
• uma maçã;
• Cenouras coreanas – 100 g.

Método de cozimento:

1. Divida os ovos cozidos em proteínas e gemas, rale cada componente individualmente em um ralador.
2. Com uma faca de legumes, descasque cuidadosamente a maçã, esfregue-a finamente e polvilhe com suco de limão.
3. Frango cozido fresco, cortado em cubos finos.
4. Moa as bagas em cubos iguais, coloque a carne.
5. Adicione os ovos, a maçã e a cenoura coreana aos mesmos pratos. Tempere a salada com especiarias e maionese.
6. Coloque o círculo de cozimento no centro do prato, coloque a salada. Decore o lanche pronto com gemas.

Aprenda a fazer uma salada de arco-íris – receita coreana de cenoura.

Com maçã

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 210 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Este aperitivo pode ser preparado de várias maneiras. Tente marinar o filé de peru por alguns minutos em vinho tinto ou vinagre balsâmico e depois frite bem de cada lado em uma panela de grelhar. Ficará muito mais gratificante, o prato ganhará notas orientais picantes. Os amantes da dieta podem adicionar carne cozida regular.

Ingredientes:

• três kiwis;
• filete de peru – 300 g;
• uma maçã agridoce;
• 4 ovos;
• queijo processado – 100 g;
• Cenouras coreanas;
• limão -? parte;
• alho – 2 dentes.

Método de cozimento:

1. Deixe esfriar o filé de peru cozido e desmonte-o em partes com as mãos.
2. Ovos cozidos, cortados em cubos pequenos.
3. Descasque as frutas, corte em quadrados limpos.
4. Descasque e rale maçãs com orifícios grandes. Para que não escureçam enquanto você prepara outros produtos, despeje frutas com suco de limão.
5. Esprema o suco da cenoura e esfregue o cream cheese.
6. Pique finamente o alho, misture com a maionese.
7. Espalhe em camadas – comece com a carne e coloque frutas, ovos, cenouras, maçãs, creme de queijo.
8. Unte cada novo produto com molho de alho..
9. Antes de servir, é aconselhável esfriar por um tempo.

Com palitos de caranguejo

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 134 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Quando a salada de caranguejo estiver cansada e não causar mais prazer e apetite aos entes queridos, tente servir este lanche incomum. O principal charme é que ele cozinha muito rapidamente e pode ser servido como um complemento para os sanduíches da manhã. Uma apresentação tão original vai agradar as crianças que acham tão difícil se alimentar de manhã. Se você usar palitos congelados para criar esse aperitivo, tire-os do freezer com antecedência.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo – 100 g;
• queijo duro – 100 g;
• alho – 2 dentes;
• 2 kiwi;
• baguete – 4-6 fatias.

Método de cozimento:

1. Corte as varas de caranguejo. Você não precisa triturá-los muito, o sabor dos frutos do mar deve ser sentido claramente no prato acabado.
2. Retire a casca do alho, esmague a fatia com o lado plano da faca e pique finamente.
3. Retire a camada superior das bagas, corte as frutas em rodelas finas.
4. Misture o alho, a carne de caranguejo, o queijo com a maionese. Adicione especiarias, queijo ralado.
5. Corte a baguete em porções. Frite as fatias em uma torradeira ou em uma frigideira seca..
6. Coloque a salada nas torradas preparadas, decore a superfície com círculos de frutas.

Mármore

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 198 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: fácil.

Qualquer receita clássica para lanches pode ser ligeiramente diversificada se alguns produtos forem substituídos nela. Assim, uma maçã fresca, cenoura ao estilo coreano e frutas fofas dão ao prato novas notas picantes. Escolha maçãs agridoces das variedades Antonovka, Spartak ou Medunitsa. A decoração pode ser gemas ou queijo ralado. As metades ficarão muito boas nas bordas das azeitonas.

Ingredientes:

• frango cozido – 300 g;
• queijo duro – 150 g;
• Cenoura coreana – 150 g;
• três ovos cozidos;
• Kiwi – 2 peças .;
• uma maçã.

Método de cozimento:

1. Esprema a cenoura cortada ao meio, se necessário.
2. Arrefecer e adicionar fibras ao frango. Coloque em uma tigela de salada.
3. Retire a casca do kiwi, corte-a em rodelas finas. Coloque alguns pedaços no frango, deixe o resto para decoração.
4. A partir de proteínas, forme a próxima camada. Faça uma fina grade de maionese em cima de cada camada..
5. Esfregue uma maçã, queijo por cima, coloque algumas cenouras coreanas.
6. Antes de servir, decore a salada de mármore com gemas e frutas raladas.

Salada de folhado

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos de calorias: 242 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Esse prato costuma ser chamado de “prazer das mulheres”. De fato, uma combinação tão incomum de produtos atrairá mais as mulheres, mas muitos homens não serão indiferentes. Abacaxi, queijo e cogumelos fritos se complementam harmoniosamente, e os kiwis servirão como uma excelente decoração. Basta escolher frutas sólidas e verdes, caso contrário elas perderão a apresentação quando fatiadas.

Ingredientes:

• abacaxi em lata – 1 lata;
• Kiwi – 2 peças .;
• ovos – 2 unid .;
• filé de frango – 300 g;
• queijo duro – 150 g;
• champignon – 300 g.

Método de cozimento:

1. Lave os cogumelos, corte em fatias e frite com a adição de uma pequena quantidade de óleo inodoro.
2. Ferva, depois esfrie os ovos e o frango..
3. Desmonte a carne com as mãos em pedaços pequenos, coloque em uma saladeira com uma camada fina.
4. Escorra o abacaxi, corte em cubos, se necessário, coloque a carne. Você pode deixar algumas peças para decoração.
5. Coloque os cogumelos em cima da fruta. Depois de adicionar um novo produto, certifique-se de fazer uma camada de maionese.
6. Coloque os ovos cozidos com a última camada, depois o queijo ralado e o kiwi.

Com cenouras

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 207 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Esta é outra maneira barata de fazer um prato leve e saboroso. Todos os produtos são acessíveis, baratos e podem ser encontrados em praticamente qualquer cozinha. Para provar, as nozes podem ser levemente fritas em uma panela ou suar por alguns minutos em um forno bem aquecido. Se você planeja servir comida que não seja para uma festa infantil, pode embeber as passas no conhaque – isso tornará o lanche mais saboroso.

Ingredientes:

• Kiwi – 4 peças .;
• cenouras – 1 pc .;
• queijo duro – 150 g;
• passas – 40 g;
• nozes – 100 g;
• alho – 2 dentes;
• ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

1. Ferva ovos cozidos, cenouras. Mergulhe as passas por um tempo em água morna.
2. Para melhorar o sabor, assar nozes no forno.
3. Mistura de queijo ralado com passas, alho, nozes, algumas colheres de maionese.
4. Coloque um copo no centro do prato, coloque queijo em volta dele.
5. Coloque os ovos ralados com a próxima camada, faça uma rede de maionese.
6. Depois cozinhe as cenouras raladas, decore a camada superior da salada com fatias de kiwi.
7. Antes de servir, o prato deve ser infundido por meia hora.

Com banana

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 178 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Salada de frutas com banana e kiwi deve ser consumida no inverno, quando o corpo precisa urgentemente de suplementação vitamínica. Essa iguaria nem exige um certo molho, porque todas as frutas já são muito suculentas, mas você pode derramar xarope de açúcar no prato. A sobremesa combina bem com o mel, mas não se esqueça de adicionar algumas colheres de suco de limão para não interromper o sabor e preservar a frescura da fruta.

Ingredientes:

• Kiwi – 4 peças .;
• abacaxi – 1 unid .;
• bananas – 2 peças .;
• castanha de caju – 1 punhado;
• suco de limão – 3 colheres de sopa. eu .;
• xarope de frutas – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte as partes superiores verdes do abacaxi, com uma faca afiada, remova a camada superior grossa. Corte a fruta.
2. Retire a casca do kiwi e da banana, cortada em quadrados limpos. Tente fazer todas as peças iguais.
3. Polvilhe frutas com suco de limão, misture.
4. Coloque tudo em uma tigela de salada, despeje xarope doce por cima, decore com nozes.
5. Para uma porção eficaz, a sobremesa pode ser polvilhada com açúcar em pó.

Salada de frutas

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 187 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Esta salada de frutas com banana, kiwi e maçã deve ser consumida imediatamente. É tudo sobre frutas verdes – não combina bem com iogurte ou outros molhos cremosos e com contato prolongado pode causar amargura. Sirva a sobremesa em copos ou tigelas grandes, cuja borda pode ser decorada com açúcar cristalizado. Pequenas sementes ou nozes descascadas complementarão a composição..

Ingredientes:

• banana – 1 pc .;
• uvas sem sementes – 100 g;
• pêra – 1 pc .;
• iogurte – 200 ml;
• Kiwi – 3 peças .;
• ameixa – 1 unid .;
• maçã – 1 pc .;
• canela a gosto;
• tangerinas – 1 pc .;
• sementes descascadas – 1 punhado.

Método de cozimento:

1. Descasque o kiwi, retire o núcleo duro branco e corte em cubos
2. Retire as raspas das tangerinas, remova as veias brancas, divida-as em segmentos. Se as frutas cítricas forem muito grandes, corte.
3. Descasque a pêra, retire as sementes, corte em pequenos quadrados.
4. Retire a casca de uma banana, corte como um kiwi.
5. Misture o iogurte com alguns gramas de canela, despeje o molho na salada.
6. Coloque a sobremesa em uma tigela grande.
7. Decore com sementes de girassol descascadas ou sementes de gergelim, coloque algumas fatias inteiras de tangerina por cima.