Salada de Funchose

O macarrão de vidro oriental, quase desprovido de seu próprio gosto, pode parecer um produto pouco atraente, mas é surpreendentemente revelado sob a influência de componentes adicionais. Profissionais tomaram essa propriedade como base, criando muitas receitas de saladas, algumas das quais são discutidas no artigo.

Como fazer salada de funchose

Independentemente dos componentes do prato, o macarrão deve ser fervido antes do trabalho. Os profissionais aconselham fazer isso exatamente antes de começar a misturar os ingredientes; caso contrário, é mais provável que o macarrão fique grudado e forme um caroço resfriado. A maioria das saladas onde há funchose são consideradas refeições rápidas, porque leva apenas alguns minutos para preparar o macarrão. Alguns segredos:

• Como cozinhar funchose para salada? Suas opções muito finas (com menos de 0,5 mm de diâmetro) só precisam ser enchidas com água fervente, assim que são produzidas rapidamente. Uma escolha desse tipo é marcada pela abreviatura “NTV”. Engrossar o macarrão mais grosso em água fervente. Adicione sal conforme desejado, tempo de cozimento – até 3 minutos.
• Atenção especial deve ser dada à escolha da trança torcida com “ninhos”: recomenda-se enrolá-lo com um fio antes de colocá-lo na água – para que ele mantenha sua forma. O macarrão é cortado após o cozimento, embora você possa quebrá-lo se desejar.
• Funchoza – um produto que se adere instantaneamente, vale a pena tirá-lo da água. Para evitar esse problema, um pouco de óleo vegetal é derramado na água durante o cozimento.

Com vegetais

Esta salada de macarrão é uma ótima opção para um jantar saudável e leve ou almoço para mulheres que se preocupam com a sua figura. O conteúdo calórico de 1 porção (o número de ingredientes abaixo é de 3 porções) é 224 kcal. Ao recusar champignon e presunto, o valor energético cai para 181 kcal, como resultado de uma salada com legumes e legumes não prejudicar sua cintura. Os amantes do sabor podem adicionar folhas de rúcula.

Estrutura:

• escolha – 90 g;
• champignon – 180 g;
• Repolho de Pequim – 110 g;
• pepino fresco grande – 1 pc .;
• tomates – 2 peças .;
• presunto – 30 g;
• penas de cebola – 2-3 peças .;
• molho de soja – 2 colheres de sopa. eu.

Cozinhando:

1. Lave o repolho, desmonte-o em camadas, pique. Corte os pepinos com um descascador de legumes, descasque os tomates, amasse no purê de batatas.
2. Moa o presunto com um canudo curto, rasgue as penas da cebola com as mãos, frite os cogumelos.
3. Esmague funchose antes de cozinhar. Misture todos os ingredientes, polvilhe com molho.

Com frango

Para uma salada quente incomum, na qual sabor frutado doce, saciedade picante de carne e notas de nozes são harmoniosamente entrelaçadas:

• escolha – 140 g;
• abacaxi em conserva – 150 g;
• sementes de gergelim – 1 colher de chá;
• queijo feta grosso – 20 g;
• raiz de gengibre – 10 g;
• tomates – 2 peças .;
• filé de frango – 150 g.

Cozinhando:

1. Moa a raiz de gengibre descascada, despeje 50 ml de líquido de um pote de abacaxi e deixe por um tempo – isso será um curativo.
2. Corte o queijo feta, o tomate e o abacaxi, cozinhe em funchose.
3. Lave o filé, pique em cubos iguais, encha com água em uma panela. Cubra, cozinhe em fogo médio. Você precisa cozinhar o frango até que a carne comece a se separar por fibras.
4. Na final, os ingredientes devem ser suavemente misturados com molho e gergelim.

Em coreano

Salada apimentada, apimentada, com funchose e cenoura, que pode decorar qualquer mesa, consiste em apenas 8 componentes:

• escolha – 140 g;
• cenouras – 2 peças .;
• cebolas – 1 pc .;
• dentes de alho – 3 peças .;
• pimenta vermelha (em pó) – 2 colheres de chá;
• açúcar granulado – 1 colher de chá;
• sal – 1 colher de chá;
• água fervente – 15 ml.

Cozinhando:

1. Primeiro você precisa cuidar do molho coreano: misture sal com pimenta e açúcar, despeje água. Mexa a massa, adicione o alho espremido sob a prensa nele. Molho de salada pronto.
2. Pique as cenouras em um ralador, corte a cebola em meias argolas muito finas. Ferva funchose, combine com todos os ingredientes listados.

Com camarão

Surpreendentemente, uma salada com macarrão de vidro nem sempre pertence à culinária chinesa ou coreana – em italiano, também existem algumas de suas deliciosas variações. O principal papel é dado aos frutos do mar: você pode adicionar mexilhões, carne de caranguejo, lulas ou um coquetel inteiro. A única condição é que o funchose seja arroz, não feijão. Azeite recomendado como molho.

Estrutura:

• funchose de arroz – 80 g;
• camarão de água quente – 10 unid .;
• Pimenta búlgara – 1 unid .;
• sal – uma pitada;
• manjericão fresco (folhas) – 5 unid .;
• azeite de oliva – 30 ml;
• limão (fatias) – 2 un..

Cozinhando:

1. Camarão deve ser cozido com uma fatia de limão, funchose – com azeite (metade). Cada produto – 2-3 minutos. desde a fervura.
2. Escorra a água da panela com macarrão, esfrie o camarão e prive o esôfago (veia ao longo das costas).
3. Pique a pimenta em fatias finas, misture com funchose e camarão, faça um molho de suco de limão e óleo. Use folhas de manjericão picadas para decoração.

Com carne

Se a salada de macarrão com funcho inclui carne ou porco, pode ser considerado um almoço ou jantar completo: há proteínas, alimentos saudáveis ​​para as plantas, carboidratos complexos. Em condições de escassez de tempo, os profissionais aconselham a substituição de carne por carbade ou presunto ou a lingüiça caseira – o resultado será ainda melhor. O molho perfeito é pasta de tomate.

Estrutura:

• carne bovina – 200 g;
• escolha – 130 g;
• coentro – 10 g;
• pimenta verde grande – 1 pc .;
• pasta de tomate – 35 g;
• azeite de oliva – 30 ml;
• caril – 1/4 colher de chá.

Cozinhando:

1. Corte a carne, ferva, misture com curry, manteiga, pasta de tomate (metade do volume).
2. Ferva o funchose, pique. Corte os anéis de pimenta com uma faca.
3. Misture todos os componentes da salada, tempere com azeite, pasta de tomate, adicione o coentro.

Depois de assistir aos vídeos abaixo, não será difícil preparar adequadamente o macarrão para o trabalho subseqüente e fazer um aperitivo e um prato quente com base nele. Escolha uma receita que você gosta, tente realizá-la – e certifique-se de que toda salada com funchose seja sempre algo novo, porque ao trocar de componente, esse macarrão abre de um lado anteriormente desconhecido.

De funchose com legumes

Com frango

Com funchose e carne

Funchoza coreano