Salada de frango com queijo e ovo: receitas saborosas e simples

As donas de casa hábeis descobriram há muito tempo o segredo de como cozinhar algo rápido e saboroso para alimentar os hóspedes, sem passar horas olhando fotos em livros de receitas, procurando uma receita adequada. Um prato que satisfaz os gourmet é uma salada com frango e ovos em várias variações. A combinação clássica de produtos criará um sabor familiar e a adição de frutas e bagas dará um sabor adocicado picante.

Como Fazer Salada de Frango com Queijo e Ovo

Devido à maravilhosa combinação de frango com frutas (maçãs, abacaxis, laranjas), bagas, frutas secas (ameixas, damascos secos), legumes (pepino, tomate, aipo, batatas frescas e cozidas, cenouras), as saladas de frango são muito populares. Uma variedade de opções permite cozinhar saboroso, saudável, cozinhar rapidamente, experimentar, apreciar o processo e economizar tempo. No processo de criação de uma obra-prima culinária, algumas regras ajudarão:

1. Peito de frango cozido – um produto dietético, o filé não ficará fresco se você adicionar temperos à água (qualquer, a gosto).
2. É melhor não usar sal ao cozinhar, porque se a maionese estiver salgada, a salada será salgada.
3. Para receitas com frango defumado, você pode tirar o peito e as pernas de frango.
4. Com esta combinação de ingredientes, os queijos duros são ótimos. Macio, fundido, se isso não estiver implícito na receita, não é recomendável usar, porque pode afetar o sabor do prato final.
5. As saladas de sopro podem ser preparadas usando uma assadeira montada no fundo da saladeira, colocando camadas diretamente nela.
6. A maionese como molho pode ser substituída por creme azedo ou combinada. Maionese é tomada em proporções iguais com creme azedo.
7. Para decorar o prato acabado, são adequados verduras, ovo, tomate cereja, nozes, sementes de romã, uvas.

Receitas de Salada de Queijo e Ovo

Se você tiver alguma dúvida sobre como cozinhar comidas rápidas, originais e satisfatórias, consulte os locais da culinária com instruções, fotos passo a passo, que reduzem o tempo da anfitriã no fogão. Uma destas receitas:

• Tempo: 70 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 2000 kcal.
• Objetivo: casual, festivo.
• Cozinha: Brasileira.
• Dificuldade: média.

Salada requintada com abacaxi, além de sabor, tem propriedades úteis. Vitaminas, minerais de abacaxi contribuem para a queima de gordura, a remoção de toxinas do corpo, a fome enfraquecida. Um prato chique pode derreter os corações dos gourmets gourmet e conquistar seu amor. Depois de experimentar a nobre combinação de sabor de carne com abacaxi, é impossível esquecê-lo.

Ingredientes:

• peito de frango – 1 peça;
• queijo duro – 200 gramas;
• ovo – 3 pedaços;
• champignon – 300 gramas;
• abacaxi em conserva – 300 gramas;
• cebola – 1 peça;
• alho – 3 dentes;
• sal a gosto;
• maionese – 150 gramas.

Método de cozimento:

1. Champignon fresco é cortado em pedaços grandes, fritos em uma panela, deixe a água evaporar.
2. O filé de frango cozido arrefecido é cortado em cubos.
3. Ovos cozidos em cubos, queijo. É permitido moer queijo em um ralador grosso.
4. Misturando gradualmente os ingredientes, adicione abacaxi picado em lata a eles sem suco.
5. Tempere a salada com uma mistura de maionese com dentes de alho passados ​​por um espremedor de alho.
6. Adicione sal, decore com ervas.

Com frango e queijo cozidos

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 1700 kcal.
• Objetivo: casual, festivo.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A simplicidade da receita disponibiliza a salada com frango e queijo para a preparação de uma mesa casual ou festiva. A combinação de produtos invulgarmente transmite o sabor da salada. Se você não quiser colocar o alho no prato, é permitido esfregar a saladeira com alho por dentro. Portanto, haverá uma sensação de que ela está presente – a salada, saturada, é preenchida com o aroma mais delicado do alho.

Ingredientes:

• filé de frango – 400 gramas;
• ovo – 6 pedaços;
• queijo duro – 150 gramas;
• Tomate cereja – ? peças
• cebola – 1 peça;
• alho – 1 cabeça;
• vinagre de maçã – 50 ml;
• água – 50 ml;
• pimenta do reino moída, sal a gosto;
• maionese – 50 gramas.

Método de cozimento:

1. Cozinhe o peito de frango, deixe esfriar. Dice it.
2. Ovos cozidos, adicione ao peito de frango em cubos.
3. Cebola, picada em cubos, despeje uma solução de vinagre de maçã, combinada com água. A cebola deve marinar por pelo menos cinco minutos.
4. Espremendo a cebola, adicione aos ovos com frango.
5. Depois de ralar queijo duro em um ralador fino, misture com alho esmagado em um moedor de alho. Combine esta mistura com uma mistura de frango com ovo e cebola, mexa bem.
6. Adicione sal, pimenta do reino moída, se desejar, maionese. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
7. Coloque a salada em um prato bonito, decore com verduras e meia cereja.

Frango defumado

• Tempo: 200 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 1900 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

Esta salada com queijo e frango é picante devido a não defumada, mas carne de frango defumada. Na preparação, é permitido o uso de pernas ou peitos de frango, dependendo se o cozinheiro prefere carne branca ou vermelha. Depois de cozer os legumes e os filés com antecedência, o tempo para fazer um prato original, delicado e gratificante pode ser reduzido significativamente. Os grãos de romã durante o registro são substituídos por uvas, cortadas em fatias.

Ingredientes:

• pernas de frango defumado – 300 gramas;
• ovo – 1 peça;
• queijo duro – 100 gramas;
• cebola média – 1 peça;
• batatas – 2 pedaços;
• cenouras – 1 peça;
• salsa – 1 colher de sopa. a colher;
• ervilhas verdes – 5 colheres de sopa. colheres;
• sementes de romã – 2 colheres de sopa. colheres;
• pimenta preta moída – a gosto;
• maionese – 250 gramas.

Método de cozimento:

1. Solte as pernas, separando a pele, corte a carne em tiras finas.
2. Dados cenouras pré-cozidas e refrigeradas, batatas (de uniforme).
3. Corte a cebola picada em cubos, despeje sobre a água fervente, escorra depois de alguns minutos e deixe esfriar. Com esse método, a cebola perde a amargura.
4. Moa os ovos, prepare o queijo surrado no lado fino do ralador.
5. Em uma tigela, misture os produtos preparados na salada: frango, ovos, legumes, cebola.
6. Adicione o queijo, 5 colheres de sopa de ervilhas enlatadas à mistura, tempere com maionese, despeje salsa picada.
7. Faça uma composição em uma saladeira com uma lâmina, decore com sementes de romã, ervas.
8. Deixe no frio por uma hora e meia, o que tornará o sabor mais elegante.

Com tomates

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 1700 kcal.
• Objetivo: casual, festivo.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Alta.

O Chicken Caesar terá razão no seu lugar na festa festiva. Uma combinação bem sucedida de ingredientes: carne suculenta de frango, molho, espessamento durante a fabricação, torna o sabor do prato único, atraente e inesquecível. Esta salada vai querer cozinhar novamente. Se o curativo for espesso, é recomendável adicionar outra colher de azeite. Se desejar, um prato é decorado com um ovo de codorna, cortado em quatro, metades.

Ingredientes:

• peito de frango – 200 g;
• pão branco – 10 g;
• ovo – 2 pedaços;
• tomate – 1,5 peças;
• Repolho chinês – 200 g;
• queijo duro (parmesão) – 50 gramas;
• azeite – 4,5 colheres de sopa. colheres;
• especiarias secas – 3/4 colher de chá;
• alho – 1 dente de alho;
• açafrão – 0,5 gramas;
• azeite de oliva – 80 ml;
• mostarda – 1 colher de sopa. colheres;
• suco de limão – 1,5 colheres de sopa. colheres;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o filé de frango, retire o filme e seque-o. Rale a carne com tempero (sem sal), unte-a com azeite, coloque em uma panela quente seca, frite em uma única peça por dois minutos de cada lado. Coloque o frango frito em uma toalha de papel, fresco, sal. Depois disso, corte como desejado – em tiras, cubos, fatias.
2. Coloque o pão branco em cubos, misture com especiarias e uma colher de azeite. Frite em uma frigideira quente por 5 minutos, mexendo. Você pode usar croutons prontos para salada.
3. Cozinhe, esfrie os ovos, descasque-os, divida a proteína com a gema.
4. Cozinhe o molho de alho misturando 3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite de oliva, mostarda, alho picado em um triturador de alho, suco de limão com gemas.
5. Rasgando folhas de alface à mão, coloque-as em um prato – esta é a primeira camada de salada. Cubra com parmesão, despeje o molho.
6. Uniformemente, mas não firmemente, coloque bolachas e carne de frango na superfície das folhas.
7. Corte os tomates em quatro, organize-os em círculo. Adicione mais molho por cima.

Com cogumelos

• Tempo: 120 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 2000 kcal.
• Objetivo: para uma mesa festiva.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Esta salada poderá agradar, deliciosamente alimentando a casa, surpreender os convidados. É preparado no menor tempo possível, se você não levar em consideração o cozimento de ovos e carne. Quando você vê fotos de cogumelos enlatados na lista de ingredientes no site de culinária, precisa entender que eles são adicionados à salada, drenando a salmoura e cortando cogumelos de tamanho médio. Fresco deve ser frito com cebola, como na receita.

Ingredientes:

• peito de frango – 400 g;
• ovo – 2 pedaços;
• queijo duro – 100 gramas;
• pepinos frescos – 1 peça;
• cogumelos champignon – 400 g;
• salsa – 2 colheres de sopa. colheres;
• cebolinha – 25 g;
• cebolas – 1 peça;
• nozes -? óculos;
• sal a gosto;
• óleo vegetal para fritar – 3 colheres de sopa. colheres;
• maionese – 180 gramas.

Método de cozimento:

1. Ferva o filé de frango em água salobra, fresco, cortado em cubos pequenos.
2. Após a limpeza, pique finamente os cogumelos frescos, frite-os em óleo com cebola picada, espalhe sobre uma toalha de papel, absorva o excesso de óleo.
3. Descasque o pepino da pele, corte em cubos.
4. Esmagar nozes (pode ser cortado com uma faca).
5. Ovos cozidos são resfriados, triturados.
6. Todo o queijo é lavado em um ralador raso.
7. Todos os componentes da salada são misturados: frango, pepino, nozes, queijo, cogumelos com cebola, ovos. Depois de misturar bem, a salsa picada é adicionada à mistura, as penas da cebola verde são temperadas.
8. Misture bem, espalhe em uma tigela.

Com alho

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 1400 kcal.
• Objetivo: todos os dias, almoço, jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

A salada é adequada para os amantes de aroma, um gosto de alho. Devido às qualidades benéficas deste produto, a imunidade aumenta, o apetite aumenta, estimula o processo de digestão, ajuda a lidar com gripes e resfriados e reduz a pressão sanguínea. Surpresa, por favor, os membros da família não são de admirar: tome uma salada tão picante no arsenal como um lanche frio ou como um prato isolado.

Ingredientes:

• peito de frango – 1 peça;
• ovo – 2 pedaços;
• queijo duro – 100 g;
• tomate – 1 peça;
• alho – 2 cabeças;
• flechas de alho – 2 ramos;
• creme de leite – 50 g;
• maionese – 50 g;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Peito de frango cozido gelado é cortado em tiras.
2. Em forma de canudo, corte um tomate com uma faca afiada.
3. Corte ovos cozidos e refrigerados maiores.
4. Rale dentes de alho em um ralador grosso e folhas de alho – pique.
5. Prepare o molho misturando maionese com creme de leite.
6. Depois de misturar os ingredientes em uma tigela funda, adicione pimenta do reino, tempere com molho.
7. Deixe a salada resultante no frio por meia hora.

Sopro

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 2800 kcal.
• Objetivo: casual, festivo, almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

O rápido e único bolo de salada de uma maneira agradável surpreenderá um convidado, membros da família, presentes na celebração. Uma forma ideal de camadas ajudará uma assadeira destacável, mesmo um envoltório de comida comum. Será necessário colocar as camadas com a ajuda de um filme, começando do topo, no final, enrole a salada formada com um filme e deixe de molho. Sirva na mesa, virando o nosso “bolo” em um prato de fundo plano, removendo o filme. É permitido cozinhar saladas em camadas, adicionando abacaxi, maçã, abobrinha enlatada.

Ingredientes:

• filé de frango – 400 gramas;
• ovo – 4 pedaços;
• queijo duro – 150 gramas;
• champignon – 300 gramas;
• cebolas – 2 pedaços;
• sal a gosto;
• nozes – 100 gramas;
• endro – 1 molho;
• óleo vegetal – 50 ml;
• maionese – 150 gramas.

Método de cozimento:

1. Filé de frango cozido em cubos.
2. Moer ovos cozidos.
3. Descasque os cogumelos, pique-os finamente, coloque em um ensopado de óleo vegetal aquecido, untado com óleo, frite até ficar macio.
4. Adicione aos cogumelos assados ​​as cebolas picadas descascadas, uma pitada de sal, misture e leve ao fogo por cerca de três minutos.
5. Chop nuts.
6. Ralar queijo.
7. Espalhe os ingredientes de preferência em uma saladeira, um prato com uma grande camada inferior por camada. É necessário executar o cálculo seqüencialmente: coloque metade da carne cortada em um prato, sal, adicione com maionese; nova camada -? partes de nozes picadas e meio ovo, cobertas com maionese; mais longe -? partes de cogumelos com cebola, um terço do queijo, manchado com maionese. Camadas duplicadas.
8. Polvilhe a salada pronta com o terceiro queijo restante, decore com ervas, nozes ou cogumelos.