Como assar muffins de queijo cottage – receitas passo a passo rápidas e saborosas, com fotos

Muffin de requeijão – uma deliciosa sobremesa à base de queijo cottage, que é simplesmente preparada, assada em moldes de silicone em fornos ou fogões lentos. Todo mundo adora essa massa caseira por seus ingredientes simples. Não sabe cozinhar muffins de coalhada para que fiquem como na foto? Abaixo, você encontrará a melhor receita passo a passo para você..

Como fazer um bolo de requeijão

Para preparar um cupcake com queijo cottage, como na foto, você não precisa de habilidades especiais! Para começar, misture todos os ingredientes necessários (dependendo da receita, eles podem ser diferentes) para obter uma consistência uniforme. A massa resultante é vertida em um molde e colocada em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 180 graus por 20 a 30 minutos. Você pode decorar um cupcake por cima com cobertura de chocolate, cremes, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Cheesecake Recipes

Muffins com queijo cottage têm diferentes opções de culinária. Você pode adicionar raspas de limão, chocolate, leite condensado, frutas secas e frutas cristalizadas, graças às quais o prato fica com um sabor incomum. Você tem a oportunidade de procurar por si mesmo algumas deliciosas idéias, escolher a melhor receita para bolos com queijo cottage, que não parecerá pior do que na foto do site de culinária na Internet.

De queijo cottage e creme de leite

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 3-4.
• Pratos calóricos: 337,8 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Um cupcake com queijo cottage e creme de leite é cozido rapidamente. A massa é muito saborosa, doce e arejada, o prato mantém sua frescura por vários dias. No interior, você pode adicionar qualquer recheio. Uma das principais vantagens desta receita é a velocidade de cozimento. Você pode assar um cupcake em apenas uma hora, antes de os convidados chegarem ou cozinhar como sobremesa todos os dias.

Ingredientes:

• creme de leite grosso – 2 colheres de sopa. colheres;
• açúcar – 1 xícara (1 xícara = 250 gramas);
• queijo cottage – 200 g;
• ovos – 2 unid .;
• manteiga – 50 g;
• farinha – 1 xícara;
• passas – 200 g;
• refrigerante -? Uma colher de chá;

Método de cozimento:

1. Derreta a manteiga.
2. Adicione refrigerante. pagando vinagre.
3. Bata os ovos com açúcar (faça uma massa exuberante com uma batedeira).
4. Adicione sal, queijo cottage, creme de leite, manteiga macia.
5. Adicione a farinha, peneirando-a através de uma peneira.
6. Misture o requeijão com passas.
7. Unte a forma com manteiga, retire a massa (? Em volume).
8. Enviar para um forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Sem manteiga

• Tempo de cozimento: 1,5-2 horas.
• Dose por vasilhame: 5-6.
• Pratos calóricos: 272,8 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Um cupcake sem manteiga é ideal para as pessoas observando sua figura, não comendo doces gordurosos feitos com farinha de trigo, manteiga, açúcar. Esta receita tem menos calorias do que, por exemplo, a opção com creme de leite ou sem ovos. Embora não exista óleo, o cupcake ainda é macio, saboroso, com um aroma pronunciado da coalhada.

Ingredientes:

• queijo cottage – 200 g;
• açúcar – 3 colheres de sopa. colheres;
• farelo de aveia – 4 colheres de sopa. colheres;
• farelo de trigo – 2 colheres de sopa. colheres;
• leite – 6 colheres de sopa. colheres;
• ovos – 2;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• canela – 1 colher de chá;
• leite em pó – 2 colheres de sopa. colheres;
• amido de milho – 2 colheres de sopa. colheres;
• limão – 1 pc .;
• flocos de coco – 2 colheres de sopa. colheres;
• frutas secas – 150 g.

Método de cozimento:

1. Aqueça o leite no microondas.
2. Despeje o farelo por 15 minutos.
3. Bata os ovos com o liquidificador.
4. Misture canela, leite em pó, amido, suco de limão, coco, fermento em pó.
5. Adicione o farelo, os ovos batidos com açúcar à mistura resultante e misture tudo bem até obter uma mistura homogênea..
6. Deixe a massa por 10 minutos.
7. Coloque a massa na forma.
8. Colocamos no forno, pré-aquecido a 195 graus, assamos um cupcake por 30 minutos.

Sem ovos

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Dose por vasilhame: 5-6.
• Pratos calóricos: 427,6 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Um bolinho de queijo cottage no forno pode ser cozido sem ovos. Essa receita para bolos de coalhada é adequada, por exemplo, para vegetarianos que não comem ovos. Para a preparação de bolos com um aroma delicado de requeijão, é aconselhável tomar queijo cottage gordo ou massa de requeijão pronta com manteiga, para que a massa fique arejada e macia. A falta de ovos no prato acabado não será perceptível.

Ingredientes:

• queijo cottage – 200 g;
• manteiga – 150 g;
• açúcar – 250 g;
• farinha de trigo – 250 g;
• flocos de coco – 30 g;
• fermento em pó – 1,5 colheres de chá;

Método de cozimento:

1. Derreta a manteiga.
2. Adicione o queijo cottage, açúcar, sal, coco, fermento em pó, farinha à manteiga. Misture todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea..
3. Coloque a massa em uma assadeira.
4. Coloque por 35-40 minutos no forno, pré-aquecido a 180 graus.

Cupcake de requeijão rápido

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 1-2.
• Pratos calóricos: 326,2 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Esta receita para um bolo de coalhada é simples, não requer muito tempo. O prato pode ser preparado muito rapidamente, em apenas uma hora, quando os convidados já estão à porta. Daí o nome da receita – “rápido”. Graças à manteiga e aos ovos, a massa ficará macia, macia e aromática. Você pode adicionar passas à receita, diversificá-la com raspas de laranja, outras frutas cristalizadas e assim por diante.

Ingredientes:

• açúcar – 165 g;
• manteiga – 75 g;
• farinha – 150 g;
• ovos – 2;
• queijo cottage – 130 g;
• fermento em pó -? h colher;
• passas – 1 copo.

Método de cozimento:

1. Esfregue a manteiga com açúcar em uma espuma exuberante.
2. Bata o queijo cottage com a mistura de açúcar e manteiga.
3. Adicione passas, ovos, farinha, fermento em pó a uma massa homogênea. Misturar.
4. Coloque a massa na forma, leve ao forno por 50 minutos a 200 graus.

Com requeijão

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 15.
• Pratos de calorias: 306,9 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Como preparar esta sobremesa? Tais bolos do queijo cottage preparam-se muito rapidamente, têm um sabor delicado agradável. A massa é oleosa, saturada e com um sabor pronunciado. Ao servir, a sobremesa pode ser decorada com geléia, cremes ou chocolate. A sobremesa pronta com requeijão pode substituir um bolo ou torta na mesa festiva devido ao seu sabor incomum e aroma delicado.

Ingredientes:

Massa:

• farinha – 2 copos;
• cacau em pó -? óculos;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• açúcar – 1 xícara;
• leite – 1 xícara;
• ovos – 2 unid .;
• sal – uma pitada;
• óleo de girassol – ? copos.

O preenchimento:

• queijo cottage – 200 g;
• vanilina – uma pitada;
• açúcar – 1 colher de sopa. a colher;
• creme de leite ou creme – 3 colheres de sopa. colheres.

Método de cozimento:

1. Misture cacau em pó e farinha.
2. Adicione açúcar, fermento em pó, sal a eles. Misturar.
3. Adicione o leite, ovos e óleo vegetal à mistura. Misture até ficar homogêneo, pegue a massa de chocolate.
4. Esfregue o queijo cottage com açúcar, creme de leite e baunilha em uma tigela separada até obter uma mistura cremosa.
5. Despeje 1 colher de sopa de massa de chocolate em pequenas formas de cupcake.
6. Para a massa no meio, espalhe 1 colher de chá de recheio de requeijão.
7. Preencha os formulários com o restante da massa por 2/3.
8. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a panela em uma assadeira e leve ao forno por 30-35 minutos.

Em moldes de silicone

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 5-6.
• Pratos calóricos: 209,8 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

Cupcakes com queijo cottage em moldes de silicone serão o complemento perfeito para o chá, se você precisar preparar rapidamente algum tipo de sobremesa. Eles são obtidos com uma migalha delicada, uma crosta crocante por cima. A preparação da massa não levará muito tempo e todo o processo de cozimento levará cerca de uma hora. Você pode complementar a receita com nozes, frutas cristalizadas, frutas secas e assim por diante..

Ingredientes:

• açúcar – 150 g;
• farinha – 150 g;
• fermento em pó -? colheres de chá;
• queijo cottage – 130 g;
• ovos – 2 unid .;
• manteiga – 70 g.

Método de cozimento:

1. Bata a manteiga com um pouco de açúcar (150 g).
2. Nós adicionamos ovos e queijo cottage à manteiga com açúcar. Misturar.
3. Misture a farinha e o fermento com a mistura, obteremos a massa.
4. Coloque a massa em moldes.
5. Colocamos em um forno quente (180 graus) por 25-30 minutos.