Salada de feijão vermelho: receitas com fotos

Existem muitas receitas que permitem cozinhar deliciosas saladas com a adição de feijão vermelho. Além de sua cor brilhante, aparência estética na foto, os pratos de feijão têm propriedades úteis. A composição ajudará a combater o envelhecimento, protege contra o câncer. Vale a pena saber cozinhá-los para combinar o sabor e os benefícios do produto.

Como Fazer Salada de Feijão

É útil para qualquer dona de casa aprender a cozinhar feijões vermelhos deliciosamente. A receita mais simples será a preparação de pratos frios. As saladas de feijão vermelho se distinguem pela saciedade, aparência bonita e sabor reconhecível. Você pode usar um produto enlatado em um prato em seu próprio suco, pasta de tomate. Para os amantes de todo o natural, há uma opção para ferver o produto você mesmo, misturando-o com o restante dos componentes.

Como cozinhar feijão vermelho

Antes de aprender a cozinhar feijão vermelho, vale lembrar que este produto é temperamental e macio. Os meandros da culinária são importantes. Aqui estão algumas dicas para fazer deliciosos feijões cozidos em casa:

  • Aroma perfumado dará ao produto tomilho, hortelã.
  • Para evitar o sabor do feijão, o produto deve ser embebido em água fria por pelo menos 8 horas. Após o término do tempo, escorra a água e ferva em uma nova – isso economizará notas de noz macias, reduzirá o tempo de cozimento.
  • O produto é fervido em fogo baixo, após a fervura, a água muda novamente, temperada com óleo vegetal.
  • Você precisa salgar o prato no final do cozimento.
  • Para reduzir o tempo de cozimento, a cada 10 minutos, você precisa adicionar uma colher de sopa de água fria à panela.
  • Para preservar a cor, a panela não fecha com uma tampa.

Feijão vermelho cozido

Receita de salada de feijão vermelho

As donas de casa experientes conhecem as muitas receitas de feijão vermelho que surpreendem os hóspedes, familiares com seu sabor incrível. Opções para fazer salada de feijão vermelho são aditivos na forma de bolachas, salsichas, frango. Deliciosos pratos com a adição de pepinos, palitos de caranguejo ou milho. Apetitosa e vividamente, veja a foto de uma combinação de feijão com carne, cogumelos, peito de frango.

Enlatado

Muito saborosa é uma salada clássica de feijão enlatado temperada com um molho original. Tal prato terá uma ligeira picada e um sabor refrescante, saturar o corpo com benefícios, satisfazer a fome. É fácil fazer salada de feijão vermelho, porque quase todos os componentes estão prontos – tudo o que você precisa fazer é cortar, misturar, temperar.

Ingredientes:

  • feijão vermelho enlatado – uma lata;
  • ovo – 3 peças .;
  • alho – 2 dentes;
  • nozes – 2,5 colheres de sopa;
  • vinho tinto – 2,5 colheres de chá;
  • maionese – uma colher de sopa;
  • manjericão – uma pitada.

Método de cozimento:

  1. Escorra o líquido da comida enlatada, ferva os ovos cozidos.
  2. Pique os ovos, pique as nozes, esmague o alho.
  3. Faça o molho com maionese, vinho, alho, manjericão, tempere com sal e açúcar com pimenta.
  4. Tempere o prato, misture, sirva com ervas.
  5. Insista 7 minutos antes de servir.

Salada de feijão com nozes em um prato

With crackers

A salada com feijão vermelho e bolachas tem um ótimo sabor, satura perfeitamente o corpo, satisfaz a fome. Você pode até comer sozinho, sem pratos adicionais: toda a família estará cheia. Além do uso direto com salada, você pode encher tortinhas, sanduíches, espalhados no pão. É melhor comer um prato de calorias com alto teor de gordura no almoço e à noite – evite-o, para não ganhar quilos extras.

Ingredientes:

  • feijão vermelho em seu próprio suco – uma jarra;
  • champignon enlatado – uma lata;
  • tomates – 2 peças .;
  • salsa – um monte;
  • bolachas de centeio com sabor de bacon – um pacote;
  • cebola – 1 pc .;
  • maionese – pacote.

Método de cozimento:

  1. Escorra o líquido das latas, corte os cogumelos.
  2. Misture o feijão com cogumelos, cubos de tomate, cebola picada, ervas picadas.
  3. Antes de servir, adicione biscoitos e tempere com maionese para manter um sabor crocante..
  4. Em vez de comprados, é bom usar bolachas feitas de forma independente, raladas com alho, temperadas com ervas provençais ou adjika georgiana.

Bolachas prontas

Linguiça

Não menos nutritiva é uma salada com feijão e linguiça, que contém muita proteína, por isso amamos os homens. Seu conteúdo calórico é alto, mas pode ser reduzido substituindo salsichas por presunto com pouca gordura e maionese por iogurte natural por especiarias. Uma alternativa poderia ser o frango cozido, o que tornará o prato quase dietético. Uma maçã suculenta dará uma trituração especial.

Ingredientes:

  • queijo duro – 0,3 kg;
  • linguiça defumada – 0,3 kg;
  • feijão em seu próprio suco – uma jarra;
  • maçã – 2 peças .;
  • alho – 2 dentes;
  • iogurte natural – 100 ml.

Método de cozimento:

  1. Descasque as maçãs das sementes, cortadas em cubos. Salsicha, queijo cortado em cubos, alho passa por uma prensa.
  2. Misture todos os ingredientes, tempere com iogurte, sal, açúcar, pimenta do reino.
  3. Sirva com salsa.

Salada com linguiça, tomate e feijão vermelho

Com frango

Uma salada apetitosa e satisfatória com feijão e frango ajudará quando você precisar decorar a mesa de festas e torná-la memorável na foto. Para isso, é útil uma receita saborosa, com um sabor picante devido a uma combinação de ingredientes originais. Esta salada com arroz pode servir como um prato independente que agradará a todos os convidados.

Ingredientes:

  • frango – 1 kg;
  • arroz integral – um copo;
  • cebolinha – um monte;
  • feijão em seu próprio suco – 2 latas;
  • pimenta – vagem;
  • vinagre de vinho branco -? óculos;
  • creme de tomate – 6 unid .;
  • azeite de oliva – 30 ml.

Método de cozimento:

  1. Cozinhe frango, arroz. Descasque a carne dos ossos, pele e fibras nas mãos.
  2. Pique os tomates, pique a cebola, escorra a água da lata.
  3. Misture todos os ingredientes com palitos de pimenta, tempere com uma mistura de vinagre, azeite, sal.
  4. Sirva com ervilhas de pimenta preta.

arroz castanho

Com palitos de caranguejo

Uma salada de varas de caranguejo e feijão vermelho parece ótimo. O prato também é muito apetitoso. Todo mundo que provou apreciará seu sabor, porque a composição tritura agradavelmente devido à adição de pimentão, tem um sabor oleoso devido às azeitonas, picante devido à cebola, alho. Não é necessário temperá-lo com maionese para não ofuscar o sabor delicado, é melhor adicionar um pouco de óleo.

Ingredientes:

  • feijão vermelho grande – 200 g;
  • palitos de caranguejo – um pacote;
  • pimentão – 1 pc .;
  • dente de alho;
  • cebola – 2 peças .;
  • azeitonas sem caroço – 10 unid .;
  • vinagre – 2 colheres de sopa;
  • óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Método de cozimento:

  1. Feijão de molho durante a noite em água fria. Escorra de manhã, enxágue, despeje fresco, cozinhe até ficar macio.
  2. Pimenta para limpar as sementes, talos, cortados em cubos.
  3. Esfregue o alho, pique a cebola, pique os palitos em cubos, as azeitonas em rodelas.
  4. Feijão fresco, misture com todos os ingredientes.
  5. Tempere com óleo batido e mistura de vinagre, sal.
  6. Polvilhe com pimenta preta, decore com ervas.
  7. Em vez de palitos de caranguejo, a carne de caranguejo, que precisa ser rasgada com as mãos em fibras, é bastante adequada.

Salada de feijão com caranguejo gruda em um prato

Com mama

Extremamente nutritivo resultará em uma salada de peito e feijão, se você tomar um presunto defumado. Um prato de proteína saturada requer frescura, então pepinos, salsa e cebola frescos são adicionados a ele. Acontece um lanche delicioso, agradável aos olhos e estômago. Satisfaz perfeitamente a fome, é agradável para homens e mulheres devido à combinação picante e uma grande quantidade de carne.

Ingredientes:

  • feijões enlatados -? bancos;
  • pepino – 2 peças .;
  • cebola – 1 pc .;
  • pernas de frango defumado – 1 pc .;
  • salsa – um galho;
  • cebolinha – 3 penas;
  • maionese -? o pacote.

Método de cozimento:

  1. Retire a perna do osso, corte em tiras. Corte os pepinos longitudinalmente em 2 partes, depois corte as metades resultantes em fatias.
  2. Moer salsa, misture com todos os ingredientes, cebolas picadas.
  3. Tempere com maionese, sal e polvilhe levemente com pimenta do reino.
  4. No inverno, esta salada pode ser feita com pepinos em conserva ou em conserva.

Salada de Feijão Vermelho com Molho de Maionese

Com pepinos

Uma receita rápida que ajuda na chegada repentina dos convidados é uma salada com feijão e pepino. Queijo duro, como Edam ou Emmental, é adicionado a ele, que é cortado em cubos e destaca perfeitamente o sabor dos componentes restantes. Além da composição reivindicada, é bom colocar bolachas enlatadas de milho e centeio no prato. Em vez de manjericão, decore bem a salada com salsa ou endro.

Ingredientes:

  • feijão vermelho enlatado – uma lata;
  • pepino – 2 peças .;
  • queijo duro – 0,2 kg;
  • cebolinha – algumas penas;
  • maionese – um pacote;
  • ketchup quente – uma colher de chá;
  • manjericão fresco – 3 folhas.

Método de cozimento:

  1. Escorra o líquido da jarra, corte os pepinos em tiras, rodelas de cebola, esfregue o queijo grosseiramente.
  2. Misture maionese com ketchup.
  3. Vestir a mistura de ingredientes com molho.
  4. Decore com manjericão.

Pepino fatiado fresco

Com carne

Muito gratificante e de sabor original é a salada de carne com feijão. Combina vários tipos de vegetais, o que o torna brilhante, elegante e de dar água na boca. Um aperitivo pode muito bem se tornar um prato independente, porque possui um alto teor calórico devido à combinação de carne e batatas. Para ela, é melhor cozinhar o feijão por conta própria para dar um sabor aveludado ao prato.

Ingredientes:

  • batatas – uma libra;
  • picles -? kg;
  • polpa de carne bovina – 200 g;
  • creme de leite – uma lata;
  • feijão – 150 g;
  • cebola – 2 peças .;
  • alho – 3 dentes.

Método de cozimento:

  1. Lave a carne, retire os ossos, despeje água fervente na proporção de 1 kg a 1,5 l, cozinhe até ficar macio, retire a gordura e a espuma. Fresco, cortado em cubos.
  2. Ferva feijão pré-embebido, faça o mesmo com batatas.
  3. Corte as batatas, pique pepinos e cebolas.
  4. Faça o molho com creme de leite e alho picado, tempere a salada, adicione sal e pimenta.
  5. Sirva com ervas.

Salada de feijão pronto em uma tigela de salada

Com milho

Um sabor simples mas picante tem uma salada de feijão e milho. É melhor levar os dois componentes em lata para não perder tempo cozinhando. Resta apenas preparar um molho original de especiarias e azeite de oliva para servir um prato incrível à mesa e saciar todos os convidados, mas você não deve dar à criança. Aperitivo picante tem um aroma específico, tem um efeito benéfico no corpo.

Ingredientes:

  • feijão vermelho enlatado – uma lata;
  • milho enlatado – uma lata;
  • cebolinha – um monte;
  • tomate –2 unid .;
  • pimentão vermelho – 1 pc .;
  • abacate – 1 pc .;
  • limão – 1 unid .;
  • dente de alho;
  • azeite de oliva – meio copo;
  • coentro – um monte;
  • sal – 1 colher de chá;
  • pimenta caiena vermelha – na ponta de uma faca.

Método de cozimento:

  1. Esprema o suco de limão, misture com óleo, alho, pimenta e sal.
  2. Descasque, pique, abacate, pimentos e tomates em cubos.
  3. Pique a cebola e o coentro.
  4. Misture todos os ingredientes, tempere com o molho.

Salada mexicana em um prato

Com cogumelos

Uma leve salada de cogumelos vermelho-castanha com cogumelos tem um agradável aroma de cogumelo-castanha. Na receita, você pode levar qualquer tipo de produto – champignon, branco, chanterelles, o principal é que eles são frescos. Em seguida, a fritura em óleo com cebola trará um novo sabor ao prato, adicione um aroma delicioso. Para preservar a maciez e suavidade do sabor, recomenda-se temperar o aperitivo com maionese magra.

Ingredientes:

  • champignon – uma libra;
  • pepino em conserva – 3 peças .;
  • cebola – 2 peças .;
  • feijão vermelho enlatado – uma lata;
  • verdes – um monte.

Método de cozimento:

  1. Lave os cogumelos, corte em fatias, frite em óleo com cebola picada, até todo o líquido evaporar. Deixe esfriar.
  2. Corte os pepinos em cubos, lave os grãos com água fria depois de drenar o líquido da lata.
  3. Misture todos os ingredientes com verduras picadas, sal.
  4. Sirva com folhas de salsa ou raminhos de endro. Se desejar, você pode decorar o prato com ovos de codorna cozidos.

Salada de Feijão com Cogumelos

Salada de feijão saborosa – segredos de cozinha

Existem muitas receitas para ajudar a preparar deliciosas saladas de feijão. Nem todo mundo está ciente dos truques deste prato. Os segredos de fazer salada de feijão vermelho são as seguintes nuances:

  • As saladas são úteis para perder peso, porque os grãos são nutritivos, mas não contribuem para ganho de peso, deposição de gordura em áreas problemáticas, para que possam ser combinados com diferentes componentes.
  • As saladas são preparadas com base em feijões cozidos, enlatados, servidos frios ou quentes, são utilizadas sementes secas ou produtos leguminosos.
  • As melhores combinações de sabores: presunto, carnes defumadas, biscoitos, queijo, legumes, verduras, repolho, cenoura.
  • Adiciona picante aos pratos de feijão adicionando peixe – espadilha, atum em óleo.
  • Para chamar a atenção dos convidados para o feijão, você deve tomar um grande – é mais carnudo, de estrutura macia, com uma pele fina.
  • A combinação original é queijo diferente, maçã, presunto ou ervilha verde, um ovo com pepino.
  • Além da maionese simples usual, tempere o aperitivo com óleo vegetal bem quente com especiarias, iogurte natural com especiarias, creme de leite com alho.
  • Se você cozinhar um prato com biscoitos, precisará colocá-los imediatamente antes de servir, para que fiquem menos ensopados.
  • Os melhores biscoitos para adicionar ao aperitivo são considerados os sabores de alho, kebab, bacon e queijo.
  • Cozinhe convenientemente o feijão para saladas em um fogão lento.
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