Salada de feijão e bolachas: receitas

Muitas vezes, é necessário economizar tempo e preparar rapidamente um delicioso prato nutritivo para a chegada dos convidados. Nesses casos, lanches com ingredientes prontos: comida enlatada, carnes defumadas, palitos de caranguejo, legumes e croutons ajudam perfeitamente. Feijões enlatados e kirieshki podem ser a melhor base para um delicioso deleite.

Como fazer uma salada com feijão e bolachas

As bolachas salgadas têm uma crosta crocante e apetitosa, que confere a qualquer prato um sabor original. Antes de fazer uma salada de feijão e bolachas, você precisa escolhê-las corretamente. Por exemplo, croutons de trigo são excelentes para pratos de peito de frango, cogumelos, couve e tomate e o centeio é melhor combinado com peixe ou alimentos enlatados.

Você pode escolher aditivos ao seu gosto: croutons com queijo, alho será universal. Se você estiver planejando um prato com componentes de carne, tente adicionar bacon ou kirieshki com sabor de neblina, e lanches com tomate e verduras são adequados para vegetais. É melhor evitar sabores específicos (por exemplo, peixe ou alfazema com rábano), pois matam todos os outros alimentos..

Salada de feijão com biscoitos – receita

Para a preparação de lanches, você pode usar feijão vermelho ou branco, cozido ou enlatado de forma independente. O que já está cozido em molho de tomate é bem adequado. Além disso, você pode escolher bolachas prontas ou secas no forno, temperadas com sal e especiarias. Uma receita para uma deliciosa salada com feijão e bolachas, uma foto passo a passo, uma descrição de como cozinhar, pode ser encontrada nos sites de culinária disponíveis.

Salada com feijão vermelho e biscoitos

Se os convidados aparecerem de repente, não se preocupe – mantenha sempre uma lata de feijão em lata na geladeira. Abra, adicione croutons, queijo ralado, um pouco de alho e misture com maionese. A salada básica de feijão vermelho com biscoitos está pronta para servir: esta é a base à qual você pode adicionar outros ingredientes, trocar o molho.

Ingredientes:

• feijão vermelho em seu próprio suco – 240 g;
• biscoitos – 180-200 g;
• queijo duro – 150-200 g;
• alho – 3-4 dentes;
• salsa – 30 g;
• óleo vegetal – 30 ml.

Método de cozimento:

1. Abra uma lata de comida enlatada, escorra o líquido, coloque-o em uma peneira.
2. Pique o alho usando uma prensa ou pique finamente com uma faca.
3. Rale o queijo com um ralador grosso, pique finamente a salsa.
4. Combine os componentes, tempere com óleo vegetal. Decore com verduras picadas.

With kirieshki

Esta versão do prato envolve o uso de uma variedade branca de legumes – eles têm um sabor mais delicado e suave. É melhor escolher aqueles que são enlatados em seu próprio suco e, em seguida, adicione um pouco de molho cremoso ou de vinho. A salada de feijão com Kiriyoshkas está sendo preparada – qualquer anfitriã encontrará todos os ingredientes necessários.

Ingredientes:

• pepinos em conserva – 300 g;
• Kirieshki – 2 embalagens;
• feijão branco – 1 lata;
• alho – 4 dentes;
• queijo picante – 180 g;
• endro, cebola verde – 40 g;
• maionese – 150-160 g.

Método de cozimento:

1. Abra a comida enlatada, escorra a marinada, coloque-a em uma peneira.
2. Coloque uma camada de croutons em um prato plano e depois o feijão.
3. Moa o queijo afiado com um ralador de tamanho médio.
4. Corte os pepinos em conserva em tiras finas. Endro de costeleta, cebola verde finamente picada.
5. Misture o alho picado e a maionese. Coloque todos os componentes em camadas (a ordem pode ser alterada), untando cada molho. Sirva imediatamente.

Com milho

Um aperitivo leve e crocante de vitaminas consiste em alimentos simples. Salada de milho e feijão com bolachas acaba por ser muito brilhante, apetitosa, parece espetacular na mesa festiva: feijão vermelho, milho amarelo, pepino verde criam uma combinação de cores única. Uma foto do prato, uma receita passo a passo e uma descrição de como cozinhar podem ser vistas na Internet.

Ingredientes:

• milho em conserva – 1 lata;
• feijão vermelho em seu próprio suco – 1 lata;
• pepinos – 2 peças .;
• Kirieshki – 150 g;
• endro – 30 g;
• maionese – 180 g.

Método de cozimento:

1. Comida enlatada aberta, escorra a marinada. Coloque o conteúdo em uma tigela funda.
2. Lave os pepinos, cortados em tiras finas.
3. Lave o endro, seque e pique finamente.
4. Adicione os pepinos, o endro ao restante dos ingredientes, misture e tempere com o molho.
5. Coloque a guloseima em um prato plano e coloque croutons por cima.

Linguiça

Um aperitivo saudável e saboroso é bom para o jantar todos os dias. Uma salada de feijão e bolachas e salsichas (é melhor escolher cozidos ou médicos) se assemelha à famosa salada econômica de “estudantes”, que já foi criada a partir de tudo o que estava à mão. Atualmente, você pode abordar os negócios com maior imaginação, escolhendo produtos de alta qualidade que se combinam perfeitamente entre si..

Ingredientes:

• feijão enlatado – 1 lata;
• linguiça cozida – 300 g;
• milho – 1 lata;
• croutons – 1 pacote;
• cebolinha – 10 g;
• maionese – 150 g.

Método de cozimento:

1. Descasque a lingüiça do filme, corte em tiras finas.
2. Conservas abertas, escorrer a marinada, descartar o conteúdo em uma peneira.
3. Pique a cebola verde finamente.
4. Em um recipiente fundo, misture salsicha, feijão, milho, pão e verduras. Vista o aperitivo com molho, sirva.

Com alho

Esta variante de um lanche saudável deve ser preparada adicionando croutons caseiros de centeio (croutons), que são muito fáceis de preparar. A salada com feijão e croutons com alho acaba por ser picante, tem um sabor picante leve que pode ser ajustado aumentando ou diminuindo a quantidade de alho ou escolhendo suas especiarias favoritas: lúpulos de suneli ou curry são bons.

Ingredientes:

• feijão enlatado ou cozido – 1 lata (200 g);
• queijo duro – 80 g;
• pão de centeio – 300 g;
• alho – 4 dentes;
• maionese – 200 g.

Método de cozimento:

1. Retire o feijão da lata, escorra a marinada e descarte-a em uma peneira. Se você usar um produto cru, ele deve ser embebido com antecedência e depois fervido em água e sal por 60-90 minutos.
2. Para fazer croutons caseiros, você precisa cortar o pão de centeio preto em fatias, cortar a crosta, cortar em tiras ou cubos.
3. Coloque-os em uma assadeira, polvilhe com óleo, sal, tempere com especiarias. Asse em fogo baixo por 10 minutos.
4. Grelha de queijo duro com células médias.
5. Em um recipiente fundo, misture os croutons fritos e resfriados, queijo ralado, feijão.
6. Na maionese, adicione o alho passado pela prensa. Vestir este tratamento com molho.

Com feijão enlatado

Os ovos cozidos são adicionados a este prato, o que torna o sabor do lanche mais suave e mais refinado. A salada de feijão em lata com bolachas pode ser complementada com produtos à base de carne, por exemplo, peito de frango, cogumelos, linguiça defumada. Você pode escolher qualquer componente que desejar e alterá-lo, dependendo do resultado que deseja obter.

Ingredientes:

• ovos de galinha – 3 unid .;
• milho – 1 lata;
• queijo duro – 200 g;
• feijão enlatado – 1 lata;
• alho – 3 dentes;
• Kirieshki – 80 g;
• maionese – 220 g.

Método de cozimento:

1. Ferva os ovos cozidos em água e sal, deixe esfriar, descasque e pique em cubos.
2. Abra latas com feijão e milho, escorra o líquido e jogue o conteúdo em uma peneira.
3. Descasque o alho, rale com pequenas células ou passe por uma prensa especial. Misture o alho e a maionese.
4. Queijo ralado com células médias.
5. Misture todos os ingredientes do prato, tempere com molho.

Com frango

Em uma situação de emergência, quando não há comida, uma lata de feijão enlatado e filé de frango cozido sobrando do jantar ou do almoço será resgatada. Salada: frango, feijão, bolachas são cozidas rapidamente – você precisa cortar todos os ingredientes e temperar com o molho. Adicione cenouras coreanas picantes para tornar o tratamento mais original..

Ingredientes:

• conservas de feijão – 350 g;
• filé de frango – 400 g;
• Cenouras coreanas – 200 g;
• Kirieshki – 80 g;
• cebola – 1 pc .;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu .;
• maionese a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque a cebola, corte em cubos ou meias argolas. Frite em óleo vegetal até ficar macio. Legal.
2. Conservas abertas, incline o conteúdo em uma peneira ou peneira.
3. Ferva o filé de frango (você pode usar outras partes do frango) em água e sal com especiarias até ficar macio. Arrefecer a polpa, fibra.
4. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes, adicione as cenouras, tempere com maionese a gosto. Sirva decorado com verduras e croutons.

Frango defumado

Pratos com um leve sabor final são sempre populares entre os convidados. Para fazer uma salada de frango defumada com feijão e bolacha, você precisa de um tempo e ação mínimos: basta cortar, fritar e misturar. Adicione cogumelos fritos ou cozidos ao tratamento – os champignons enfatizam o sabor das carnes defumadas, mas você pode usar cogumelos ostra ou até chanterelles.

Ingredientes:

• feijão vermelho enlatado em seu próprio suco – 1 lata;
• frango defumado (qualquer parte) – 400 g;
• pão torrado – 160 g;
• manteiga – 30 g;
• champignon – 400 g;
• maionese – 250 g.

Método de cozimento:

1. Abra a comida enlatada, escorra o líquido, coloque o conteúdo em um recipiente fundo.
2. Frite os champignon em óleo vegetal da seguinte forma: primeiro corte-os em fatias finas, depois coloque-os em uma panela quente e seca e cubra com uma tampa. Cozinhe até que toda a umidade evapore. Depois disso, adicione 30 gramas de manteiga, frite os cogumelos até ficarem rosados. Legal.
3. Misture todos os ingredientes, tempere com sal, tempere com molho. Para tempero, você pode adicionar seus temperos favoritos..

Com presunto

Para preparar esse tratamento, você pode usar presunto de frango ou porco – o principal é que ele é fresco e suculento. Pepinos em conserva farão com que a salada tenha um sabor mais picante, e os ovos cozidos lhe darão ternura. Uma salada com presunto, feijão e bolachas pode ser considerada um jantar completo, mesmo para um homem faminto, porque a comida é muito calórica.

Ingredientes:

• presunto – 350 g;
• feijão enlatado – 1 lata;
• pepinos em conserva – 2 peças .;
• Kirieshki – 100 g;
• ovos de galinha – 3 unid .;
• alho, sal, temperos a gosto;
• maionese – 250 g.

Método de cozimento:

1. Corte o presunto em tiras finas, coloque em uma tigela.
2. Abra a comida enlatada, dobre o feijão em uma peneira para que o líquido de vidro.
3. Corte pepinos em conserva em tiras, como presunto.
4. Ferva os ovos em água salgada, fresco, descasque, corte em cubos.
5. Passe o alho por uma prensa, misture com maionese. Você pode adicionar endro picado ou salsa ao molho.
6. Misture todos os ingredientes, tempere com molho de alho. Pode ser em camadas.

Com tomates

Um lanche leve, mas nutritivo, irá agradar quem gosta de queijo processado. Uma salada com feijão e bolachas e tomates será feita mesmo por um cozinheiro iniciante, e uma foto da receita e uma descrição de como cozinhar o prato podem ser encontradas nos locais de cozimento. Tente preparar este aperitivo às pressas, se precisar alimentar urgentemente sua família com um jantar leve.

Ingredientes:

• tomates – 3-4 peças .;
• feijão branco – 1 lata;
• croutons – 100 g;
• queijo processado – 2 unid .;
• alho – 3 dentes;
• cebolinha – 40 g;
• maionese – 180-200 g.

Método de cozimento:

1. Amarre o queijo processado em um ralador com células médias.
2. Abra a comida enlatada, escorra o líquido, dobre o feijão em uma peneira.
3. Passe o alho por uma prensa, misture com maionese.
4. Corte os tomates em cubos pequenos. Pique a cebola verde finamente.
5. Em uma tigela funda, misture todos os ingredientes, exceto os biscoitos – adicione-os ao servir para não se molhar.

Salada de feijão com biscoitos – segredos de cozinha

Feijões e croutons picantes se complementam perfeitamente em sopas, aperitivos e outros pratos. É muito importante conhecer alguns princípios básicos do trabalho com esses produtos para que as saladas com feijão e bolachas saiam perfeitamente:

• para lanches, use leguminosas em seu próprio suco, que são muito mais macios que os cozidos;
• se você estiver preparando um prato com componentes de carne, dê preferência ao molho de tomate e temperos quentes (por exemplo, páprica);
• é melhor cozinhar bolachas você mesmo, mas se não houver tempo suficiente, compre lanches com sabor neutro ou aqueles que estarão em harmonia com todos os componentes;
• complementar o aperitivo com produtos com sabor acentuado – carnes defumadas, cogumelos, tomates ou legumes em coreano;
• primeiro descarte todos os alimentos enlatados em uma peneira e aguarde até que todo o líquido tenha escorrido; caso contrário, um precipitado apetitoso aparecerá no fundo da saladeira;
• para fazer a salada de feijão o mais rápido possível, tenha um pote de feijão enlatado e um pacote de croutons em estoque.

Faça salada de feijão vermelho e outras receitas.