Salada de abobrinha Tornozelo Bens para o inverno

A salada de abóbora “Ankle Bens” é familiar a muitos desde a infância. Legumes delicados que derretem na boca, um molho delicioso que dá um toque especial à peça e a combinação perfeita com outros pratos. Tudo isso conquistou o coração de muitos gourmets. Muitas donas de casa preservam a abobrinha anualmente e, para dar uma reviravolta na peça, usam ingredientes adicionais. São verduras, outros vegetais (cebola, cenoura, pimentão), especiarias (curry, alho, ervas secas). Abaixo estão as populares receitas “Ankle Bens”, graças às quais toda dona de casa poderá preparar uma deliciosa preservação.

Como escolher a abobrinha certa para a colheita no inverno

Para que o prato de legumes cozidos tenha um sabor agradável para o inverno e preserve as propriedades úteis máximas de seus ingredientes, é necessário escolher as frutas certas. Se possível, vale a pena usar abobrinha caseira cultivada em condições naturais, sem o uso de produtos químicos, estimulantes do crescimento ou outras substâncias nocivas. Se você comprar frutas no mercado, preste atenção especial à aparência delas. Os segredos da escolha de abobrinha para conservas:

• Escolha frutas jovens – elas têm casca e sementes mais macias. Em vegetais velhos, é necessário descascar e limpar o interior, caso contrário, pode arruinar o sabor da peça de trabalho..
• A cor do vegetal deve ser a mesma, mesmo em toda a área. Uma fruta com danos, podridão ou manchas escuras deve ser adiada e não usada para conservação. Se os legumes forem macios, mas não houver resíduo quando pressionados, eles poderão ser preservados, mas, neste caso, é recomendável usar uma porção dupla de vinagre da receita.
• Os legumes embebidos devem ser embebidos por uma hora e meia em água fria para limpar os frutos de compostos químicos.
• Ao cortar abobrinha em pedaços, eles devem ser densos, uniformes, sem intercalar.

Receitas passo a passo para preparar salada de abobrinha “Ankle Bens”

Cada pessoa se distingue por suas preferências pessoais: alguém gosta de pratos apimentados, alguém prefere opções mais delicadas ou simples. Como resultado dos experimentos, as donas de casa inventam novas receitas para a preparação de tarugos, picles. A salada enlatada “Ankle Bens” é popular há muitos anos porque tem um sabor refinado, combina bem com muitos pratos principais: carne, quase todos os acompanhamentos ou até peixe.

Salada de Tornozelo com Cebola, Cenoura e Pimentão

No período de falta de legumes frescos, você quer desfrutar de um prato delicioso, que inclui uma variedade de frutas. Devido à preparação, os ingredientes adquirem um sabor agradável e mantêm todas as suas propriedades benéficas. O prato é ideal para quase qualquer carne, combina bem com um prato – batatas, massas, arroz ou pode servir como um lanche independente para o feriado ou para um simples jantar em família.

Ingredientes para o tornozelo Bens Vegetal Snack:

• Abobrinha – dois quilos.
• Pimenta doce – 700 gramas.
• Tomates frescos – um quilograma.
• Cebolas – um quilograma.
• Cenouras – 600 gramas.
• Molho Krasnodar – 1 lata.
• Óleo vegetal – 250 ml.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Quatro colheres de sopa de sal.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.
• Açúcar – 200 gramas.
• Se desejar, o curry pode ser usado para adicionar sabor (3 colheres de chá).

Passo a passo cozinhar salada Ankle Bens para o inverno:

1. Produtos para salada – descasque e enxágue bem.
2. Moer legumes: abobrinha, tomate – em cubos; pimentão – canudos; cebolas – em meias argolas e cenouras devem ser raladas.
3. Em uma panela grande, misture água (aproximadamente 600 ml), pasta de tomate e óleo de girassol. Adicione o açúcar, o sal à mistura, ferva e deixe ferver por alguns minutos.
4. Adicione a abobrinha picada ao recipiente, remova levemente a intensidade do fogo e cozinhe por 12 minutos.
5. Coloque pimenta búlgara, cebola em uma panela, deixe ferver por mais dez minutos. Depois disso adicione cenouras, então – tomates.
6. Ferva os ingredientes para que o excesso de líquido do lanche evapore e o prato fique espesso.
7. No final do cozimento – adicione vinagre, ácido cítrico (curry, se desejar), mantenha o fogo por mais alguns minutos.
8. Nos frascos esterilizados previamente lavados, espalhe a salada resultante e aperte com tampas.
9. Abaixe a tampa da lata e cubra com um cobertor quente. Depois de resfriar o tanque, reorganize-o em um local fresco, onde guardar a torção.
10. O prato parece muito brilhante, apetitoso tanto em frascos quanto em um prato durante a porção. Para ter certeza, veja a foto:

A receita de uma salada sem tomate e pasta de tomate

Abobrinha é um vegetal único que, mesmo após a preservação, é capaz de manter suas melhores qualidades benéficas. Saboroso para cozinhar essas frutas para o inverno – muito fácil. Uma receita ideal para isso é o Ankle Bens, onde outros ingredientes frescos podem complementar o sabor refinado. A pasta de tomate pode adicionar sabor e originalidade ao prato, e o alho dará uma certa nitidez.

Ingredientes para a preparação de salada de Tornozelo Bens de abobrinha:

• Dois quilos de abobrinha.
• Cebola – 10 peças.
• Pimentão doce – quatro pedaços.
• Alho – 5 peças (cravo).
• Água – um litro.
• Óleo de girassol – um copo.
• Pasta de tomate – 200 gramas ou dois copos de suco.
• Açúcar – um copo.
• Vinagre – 60 ml.
• Sal – uma colher de sopa.

Receita Tornozelo Bens de abobrinha:

1. Descasque os frutos da abóbora (e, se forem velhos, as sementes), corte em cubos.
2. Pimenta búlgara e cebola cortada em meias argolas, rale as cenouras em um ralador grosso.
3. No recipiente misture especiarias, pasta de tomate, água e óleo vegetal, adicione a abobrinha. Ferva a mistura e cozinhe por dez minutos.
4. Coloque pimenta, cebola em uma panela, deixe ferver mais 10 minutos.
5. Coloque o alho, adicione o vinagre, ferva os ingredientes por dez minutos.
6. Ensopado de legumes em bancos e enrole.

Saborosa salada “Ankle Bens” com abobrinha e tomate para o inverno

Salada de abobrinha com tomates frescos lembra a todos o gosto familiar da infância. A peça é rica em vitaminas, mantendo o melhor sabor. O “Tornozelo Bens” complementa perfeitamente a carne, que deve ser frita em uma panela ou as batatas russas cozidas com cogumelos ou costelas. Graças à rápida receita fotográfica apresentada abaixo, cada dona de casa poderá preparar um pôr do sol para o inverno, para que, nas noites frias e geladas, agrade a casa com um prato incrível.

Ingredientes:

• Dois quilos de abobrinha.
• 2,5 kg de tomate vermelho fresco.
• 200 gramas de alho.
• Um quilo de pimenta doce da Bulgária.
• 2 colheres de sopa de sal.
• 200 gr. açúcar granulado.
• Óleo vegetal 200 gramas.
• 100 ml de vinagre (9%).

Receita passo a passo para cozinhar “Tornozelo” com tomate e abobrinha:

1. Lave o tomate vermelho, corte em várias partes e moa com um moedor de carne junto com alho.
2. Descasque a abóbora e, se necessário, as sementes dentro. Corte os vegetais e adicione aos tomates.
3. Adicione temperos ao tomate (sal, açúcar), óleo vegetal.
4. Cozinhe os legumes por meia hora, depois coloque o pimentão picado em tiras no recipiente e despeje o vinagre. Cozinhe mais vinte minutos.
5. Coloque os legumes em potes esterilizados com antecedência e feche a tampa.

Squash “Ankle Bens” com alho, curry e pimenta

O sabor refinado da salada de abóbora “Ankle Bens” é familiar para muitos. Cada dona de casa quer cozinhar um prato tão original e saudável, coletando receitas, familiarizando-se com críticas sobre um método de cozimento específico. Muitas opções são ligeiramente modificadas pela adição de novos ingredientes, por exemplo, ervas (salsa, coentro, endro) ou várias especiarias (curry, pimenta). Essa variedade oferece a oportunidade de escolher a melhor opção ao seu gosto. Abaixo está uma receita fácil e comprovada para fazer abobrinha quente “Ankle Bens”.

Produtos para a preparação da peça:

• 1 kg de abobrinha.
• 5 cabeças de cebola.
• Pimentão – 7 un..
• Tomate vermelho – um quilograma.
• Óleo vegetal – dois copos.
• Dois copos de açúcar.
• Sal grosso – 2 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – cem gramas.
• Alho – 10-15 dentes.
• Caril – 1 colher de chá.
• Pimenta – duas coisas.

Instruções para preparar o espaço em branco para o inverno:

1. Lave todos os produtos para preservação em água fria corrente.
2. Prepare o molho: em um recipiente fundo misture o óleo vegetal, sal, açúcar, vinagre.
3. Descasque os legumes, corte em tiras e cebolas – ao meio anel.
4. Ferva a marinada e adicione abobrinha. Cozinhe por cinco minutos e introduza a cebola.
5. Ferva por 5 minutos, adicione a pimenta búlgara e, mesmo após o mesmo período, introduza os ingredientes restantes – tomate, pimenta, curry e alho picado.
6. Coloque dez minutos, coloque em bancos, enrole.

Lanche de salada de abobrinha de inverno “Ankle Bens” sem esterilização

Uma variedade de receitas e opções de culinária, a salga para o inverno é incrível e às vezes faz com que você faça escolhas difíceis: como cozinhar legumes deliciosamente, para que eles mantenham suas melhores propriedades e sabor. Cozinhar abobrinha com outras frutas sem esterilização é uma maneira única de agradar sua família com um prato incrivelmente delicioso, rico em vitaminas. Esta opção é ideal como acompanhamento para quase qualquer prato ou pode ser usada como um lanche separado.

Ingredientes necessários para a preparação:

• Abobrinha – 2 kg.
• Pimentão – 5 peças.
• Lâmpadas – 4 peças.
• Vermelho tomate – quilograma.
• Pasta de tomate (de preferência grossa) – 1 xícara.
• Meio copo de óleo de girassol.
• Um copo de açúcar.
• Vinagre (9%) – 100 ml (pode ser usada maçã).
• Sal – 2 colheres de sopa.

Passo a passo da preparação de abobrinha:

1. Em uma panela funda, misture todos os ingredientes e especiarias líquidos, ferva a marinada, mexendo sempre.
2. Lave, descasque e pique todos os ingredientes.
3. Coloque a abobrinha na marinada, deixe ferver por 30-40 minutos.
4. Introduzir gradualmente os ingredientes restantes, nesta ordem, fervendo cada vez por 20 minutos: cebola, pimentão, tomate.
5. Adicione o vinagre, se desejado, a folha de louro, ferva por mais dez minutos e arrume nos bancos. Feche os recipientes. A colheita para o inverno está pronta.

Receitas em vídeo: como preparar salada de abóbora “Ankle Bens”

A temporada de verão é rica em muitos legumes frescos que você deseja preparar em quantidades máximas para o inverno, para que você possa desfrutar do sabor refinado e reabastecer o suprimento de nutrientes. Abobrinha, em combinação com outras frutas, é usada em muitas receitas para tarugos e picles. Seu sabor único não deixará indiferente nem mesmo o gourmet mais sofisticado. As amantes conhecem muitas receitas para fazer a salada Ankle Bens com vários ingredientes adicionais. Assista a um vídeo de opções de culinária para cozinhar abobrinha.

Preparação muito saborosa e simples “Ankle Bens” para o inverno

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