Salada com palitos de laranja e caranguejo – receita

Um dos alimentos mais populares usados ​​para fazer saladas é o palito de caranguejo. Para sua fabricação, é utilizada proteína processada de surimi ou carne de peixe branca esmagada. Com base neste produto popular, você pode fazer uma salada original com palitos de caranguejo e laranja, o que será um ótimo complemento para sua mesa festiva e cotidiana..

Os segredos de uma deliciosa salada com palitos de laranja e caranguejo

Antes de fazer uma salada de palitos de laranja e caranguejo, confira algumas dicas úteis:

  • Ao escolher varas de alta qualidade (surimi), dê preferência a produtos refrigerados. Congelados são mais baratos, mas não é recomendável comprá-los para preparar pratos deliciosos, pois quando congelados, perdem muita umidade e tornam-se secos, fibrosos.
  • Ao comprar frutas cítricas, dê preferência a frutas maduras de casca fina.
  • O milho enlatado é outro ingrediente comum encontrado na maioria das receitas..
  • Outro ingrediente importante é a maionese. Você pode encher o aperitivo com produtos caseiros e na loja..
  • Decore a salada pronta deve ser cebola verde, salsa, endro, proteína ralada ou gema. Opções mais originais são cranberries ou cranberries, fatias de laranja.

Salada com laranja e receita de varas de caranguejo

Faça uma salada de caranguejo com laranjas, como na foto dos restaurantes, sob o poder de cada anfitriã. O principal é decidir sobre a receita apropriada e seguir rigorosamente a sequência de ações. O aperitivo pode ser complementado com alho, pimentão doce, queijo, maçã, abacate, frango defumado. Recomenda-se servir porções a salada na mesa festiva..

Salada de caranguejo com laranja e milho

  • Tempo: 35 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 120 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Salada com palitos de laranja e caranguejo é uma excelente opção se você gosta de pratos com um sabor incomum. Adicione o milho a uma salada tão leve, mas satisfatória, que irá favorecer o sabor dos ingredientes principais. A maionese é usada para se vestir, mas o iogurte pode ser tomado, se desejado. Aperitivo com laranjas melhora a digestão, estimula o apetite.

Ingredientes:

  • palitos de caranguejo – 7 peças .;
  • ovos de galinha – 4 unid .;
  • laranja – 1 pc .;
  • maionese – 150 g;
  • milho enlatado – 100 g;
  • alho – 1 dente.

Método de cozimento:

  1. Descasque os palitos da casca e ferva os ovos cozidos. Corte o primeiro ingrediente em fatias pequenas e o segundo – descasque e pique em cubos.
  2. Pique o alho finamente.
  3. Descasque cuidadosamente a laranja, libertando-a da casca. Em seguida, desmonte a fruta em fatias, remova o filme e corte em pedaços menores.
  4. Escorra o líquido do pote de milho e jogue o feijão em uma peneira.
  5. Combine todos os componentes preparados, misture delicadamente.
  6. Adicione 150 g de maionese, misture, coloque o prato acabado em uma saladeira.

Salada com palitos de laranja e caranguejo

Salada de laranja, frango defumado e palitos de caranguejo

  • Tempo: 40 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4-5 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 124 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Tente adicionar frango à salada, e você não deve levar o filé, mas o produto defumado acabado. Assim, você pode economizar tempo na preparação desta salada. O tratamento será macio e satisfatório, portanto pode ser usado como um prato independente. Sirva o aperitivo, decorado com fatias de frutas cítricas, em porções.

Ingredientes:

  • palitos de caranguejo – 200 g;
  • frango defumado – 200 g;
  • creme de leite – 200 g;
  • ovos – 4 unid .;
  • laranja, cenoura – 1 pc .;
  • alho – 2 dentes;
  • suco de limão – 1 colher de chá;
  • açúcar – 1/2 colher de chá;
  • sal, pimenta – 1/4 colher de chá.

Método de cozimento:

  1. Surimi cortado em cubos pequenos.
  2. Ferva os ovos, cubra com água fria, deixe esfriar. Em seguida, descasque-os, pique.
  3. A carne de frango defumada precisa ser puxada ou cortada em fatias. Lave as cenouras, descasque, rale.
  4. Separe a polpa da laranja da pele, filme e pique.
  5. Passe o alho por uma prensa.
  6. Misture 200 g de creme de leite com suco de limão, pimenta, sal.
  7. Depois de misturar bem todos os produtos em um recipiente adequado, tempere-os com molho e misture novamente.

Salada de laranja, frango defumado e palitos de caranguejo

Com alho

  • Tempo: 30 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 91.6 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Você pode fazer uma salada mais perfumada e picante se adicionar alguns dentes de alho. Leva apenas meia hora para preparar um tratamento. Em vez de maionese, para se vestir, use creme azedo de 20% de gordura, que anteriormente adicionava alho e endro, sal e pimenta. Você pode usar iogurte natural como molho.

Ingredientes:

  • varas de surimi – 100 g;
  • milho enlatado – 100 g;
  • laranja – 1 pc .;
  • ovos – 4 unid .;
  • endro – 10 g;
  • alho – 1 dente de alho;
  • creme de leite (20%) – 100 g;
  • verdes – qualquer (opcional).

Método de cozimento:

  1. Prepare os palitos – liberte-os do filme. Ovos cozidos. Pique-os em cubos pequenos.
  2. Descasque o alho, esprema em uma saladeira, envie junto com o milho para palitos de caranguejo, ovos.
  3. Desmonte a laranja em fatias, das quais o filme deve ser removido, depois corte em pedaços e adicione ao volume.
  4. Tempere o lanche pronto com creme de leite, misture tudo bem e decore com qualquer verdura.

Salada de laranja e caranguejo varas com alho

Com maçã e queijo

  • Tempo: 35 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4-5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 150 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Salada de caranguejo com laranjas pode ser perfeitamente complementada com outras frutas (maçãs), queijo. Frutas contribuem para a estimulação de todos os sistemas do corpo, melhoram o tom geral. A Apple é uma fonte de cálcio, potássio, ferro, fósforo, flúor e outros elementos e vitaminas que são importantes para o corpo. O queijo pode ser adicionado como um componente em um lanche ou ralado por cima antes de servir.

Ingredientes:

  • varas de surimi – 200 g;
  • maçãs – 2 peças .;
  • laranjas – 4 peças .;
  • ovos de galinha – 5 unid .;
  • queijo duro – 100 g;
  • maionese – 100 g;
  • sal – 1/4 colher de chá.

Método de cozimento:

  1. Ferva os ovos, encha com água fria e deixe esfriar. Retire-os da casca e pique. Grelha de queijo em um ralador médio.
  2. Descongele o ingrediente do caranguejo, corte em cubos e corte as laranjas ao meio, remova os filmes duros e retire a polpa, corte em cubos.
  3. Lave e descasque as maçãs, separando-as da casca, sementes, pique.
  4. Misture todos os ingredientes em uma tigela, exceto o queijo. Adicione sal a gosto, tempere com maionese.
  5. Coloque os moldes adequados, polvilhe com queijo ralado e sirva.

Salada de palitos de laranja e caranguejo

Com abacate

  • Tempo: 35 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 98 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Esta salada gourmet para todas as ocasiões com carne de caranguejo e polpa de laranja agridoce é adequada para qualquer mesa. Você pode substituir a carne de caranguejo por um produto mais barato – surimi. As laranjas combinam bem com o componente do caranguejo, destacando seu sabor, e o abacate acrescenta ternura (é importante que não seja duro). Antes de servir, recomenda-se decorá-lo com ervas – manjericão, rúcula são bastante adequados.

Ingredientes:

  • palitos de caranguejo / carne de caranguejo – 300 g;
  • laranja – 1 pc .;
  • abacate, limão – 0,5 pcs .;
  • azeite de oliva – 1 colher de sopa. eu .;
  • sal, pimenta, ervas – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Lave as frutas, pique as verduras.
  2. Corte o abacate, retire a pedra. Coloque verduras no prato – ele se tornará a base do prato. Coloque o abacate por cima, que você precisa cortar em meias argolas finas.
  3. Corte uma laranja. Coloque a polpa desta fruta em cima do abacate picado.
  4. Coloque delicadamente a carne de caranguejo ou paus por cima. Despeje o azeite sobre tudo.
  5. Coloque o lanche na geladeira por 10 a 15 minutos.

Salada de laranja, abacate e palitos de caranguejo

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