Salada de repolho, palitos de caranguejo e milho – receitas passo a passo com fotos

Uma salada tradicional de repolho, palitos de caranguejo e milho enlatado pode ser preparada de dezenas de maneiras diferentes. Entre as muitas receitas, há um prato para todos os gostos: com um aroma de alho picante, com um sabor doce de abacaxi, com legumes, cogumelos e até carne. Surpreenda sua família com novas delícias de produtos familiares nos dias de semana e feriados.

Como fazer uma salada de repolho, palitos de caranguejo e milho

Existem várias receitas pelas quais este prato é preparado. Embora a composição das guloseimas possa ser diferente, as etapas de cozimento podem variar, a salada com palitos de caranguejo e repolho tem vários princípios que são seguidos para todas as opções de guloseimas:

  • Antes de usar o milho enlatado, o líquido deve ser drenado e o conteúdo do pote deve secar para que a salada não azeda rapidamente;
  • se o arroz for usado na receita, compre cereais com baixo teor de amido;
  • dê preferência a não palitos de caranguejo congelados, mas refrigerados;
  • para cozinhar, use não apenas as couves-de-bruxelas brancas, mas também ruivas, de Savoy, de Pequim;
  • para ternura e frescura, você pode adicionar uma maçã ralada sem casca à salada;
  • se estiver usando um produto surimi congelado, deixe-o descongelar à temperatura ambiente;
  • se a cebola for usada na receita, ferva-a previamente em água fervente para remover a pungência e a amargura excessivas.

Varas de caranguejo e receitas de salada de milho

Os produtos Surimi foram colocados à venda após um período de reestruturação. Seu baixo custo, aroma e sabor de iguarias do mar atraíram donas de casa. Uma variedade de lanches é preparada a partir de um produto incomum. Salada de caranguejo com repolho, complementada com milho doce em conserva, tornou-se um deleite favorito. Existem várias receitas para fazer uma salada semelhante com base em 3 alimentos principais. Você pode usar as instruções de cozimento com a foto, observando estritamente as proporções ou adicionar algo de sua preferência, adaptando os pratos ao seu gosto.

Salada em um prato

Salada de repolho fresco com palitos de caranguejo

  • Tempo: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 54 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma salada de repolho e palitos de caranguejo é leve, tem um baixo teor calórico, mas satura bem e tem um sabor harmonioso. Guloseimas suculentas, picantes e vitamínicas são uma ótima opção para um jantar casual ou um banquete festivo. Você pode servi-lo em uma saladeira comum ou usar tigelas em porções. Se você tem medo de hálito de alho após uma refeição, não coloque cravo-da-índia picado no molho. Esfregue os utensílios de servir com um dente. Esta técnica preservará a picada do aroma, mas não violará o frescor do seu hálito..

Ingredientes:

  • carne de caranguejo (ou outro produto de surimi) – 0,2 kg;
  • grãos de milho – 240 g;
  • repolho branco – 300 g;
  • cenouras – 200 g;
  • alho – 2 dentes;
  • açúcar -? colher de chá;
  • salsa ou endro – 100 g;
  • raiz de aipo – 70 g;
  • creme de leite – 150 ml;
  • vinagre (9%) – 1 colher de chá;
  • sal, pimenta – a gosto.

Com palitos de milho e caranguejo

Método de cozimento:

  1. Pique finamente as folhas de couve, lembre-se com as mãos, previamente polvilhadas com açúcar.
  2. Polvilhe fatias de couve com vinagre misturado com água na proporção de 1: 1;
  3. Rale cenouras coreanas e raiz de aipo em um ralador de pratos, misture-as com fatias de repolho.
  4. Adicione aos legumes milho, carne de caranguejo em cubos.
  5. Passe os dentes de alho pela prensa, misture o mingau de alho com creme de leite e sal.
  6. Despeje a salada com o molho resultante, misture.
  7. Pique finamente as verduras, pique generosamente o prato.

De repolho chinês

  • Tempo: 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 48 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

O repolho de Pequim macio, suculento e crocante ou a salada chinesa é um produto ideal para quem controla seu peso. As folhas de dieta combinam bem com outros produtos: carne, ervas, legumes e frutos do mar. Uma salada de caranguejo com repolho e milho é feita em apenas alguns minutos. Você não precisa de uma receita detalhada com uma foto, porque todas as etapas de cozimento são simples e compreensíveis. Esta é uma ótima opção de lanche para convidados inesperados. Um prato brilhante se tornará uma decoração digna da mesa, e seu alto sabor será apreciado por sua família e convidados.

Ingredientes:

  • Pequim – 1 pc .;
  • milho – 240 g;
  • palitos de caranguejo – 100 g;
  • ovos cozidos – 2 unid .;
  • pepino – 1 pc .;
  • tomate – 1 pc .;
  • pão branco – 2 fatias;
  • salada de maionese – 2-3 colheres de sopa. eu .;
  • sal a gosto.

Opção com repolho e bolachas de Pequim

Método de cozimento:

  1. Folhas finas de repolho em tiras, pepino, ovos em cubos, palitos de caranguejo em fatias, tomates aleatoriamente.
  2. Corte a crosta do pão, corte em cubos e seque as bolachas em uma panela. Você pode temperar com seus temperos e temperos favoritos.
  3. Misture todos os ingredientes em um prato grande, unte com maionese, tempere com sal.

Com algas

  • Tempo: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 101 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

A couve-do-mar possui não apenas um grande número de elementos micro e macro, vitaminas, mas também um sabor pronunciado e original. Graças a isso, a receita de salada com palitos de caranguejo e repolho é refinada e picante. Se você quiser aprender a cozinhar um tratamento mais satisfatório, adicione arroz cozido. Enxágüe bem antes de cozinhar para remover o excesso de amido..

Ingredientes:

  • algas marinhas – 200 g;
  • milho – 200 g;
  • palitos de caranguejo – 200 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • cebola -? PC .;
  • maionese – 2 colheres de sopa. eu .;
  • sal, pimenta – a gosto.

Com algas

Método de cozimento:

  1. Se as tiras de repolho forem muito longas, corte-as com uma tesoura.
  2. Ferva os ovos, pique em cubos.
  3. Pique a cebola finamente para remover a amargura, despeje em água fervente.
  4. Produto Surimi cortado em fatias.
  5. Misture todos os ingredientes da receita, tempere, sal, pimenta.

Com pepino

  • Tempo: 35 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 41 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Embora a salada seja sempre saborosa das variedades de repolho branco e de Pequim, ela pode ficar entediada. Se você quiser fazer um tratamento original, prepare um lanche com brócolis. A composição do prato surpreende com sua combinação multicomponente e incomum de produtos, mas todos os componentes se interconectam harmoniosamente, dando origem a uma composição incrível. Um charme especial é criado graças aos componentes aromáticos: alho, gengibre, mostarda.

Ingredientes:

  • brócolis – 300 g;
  • palitos de caranguejo – 240 g;
  • grãos de milho enlatados – 200 g;
  • pepino – 1 pc .;
  • Repolho chinês – ? cabeça de repolho;
  • pimentão – 1 pc .;
  • penas de cebola verde – 4 peças .;
  • gengibre – 1/3 colher de chá.
  • mostarda – 1 colher de chá;
  • molho de soja – 2 colheres de sopa. eu .;
  • vinagre de arroz – 1 colher de chá;
  • xarope de rosa mosqueta – 1 colher de chá;
  • óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.

Com brócolis

Método de cozimento:

  1. Desmonte os brócolis em inflorescências, despeje água fervente fria, reserve por alguns minutos e depois mergulhe em água fria.
  2. Corte os palitos de caranguejo em pedaços.
  3. Pique a cebola, o alho, o gengibre e misture com meia porção de molho de soja e óleo vegetal. Despeje fatias de surimi com a marinada e deixe por 20 minutos.
  4. Pequim fatiado em tiras, pepino e pimenta – fatiado.
  5. Misture todos os legumes e produtos de surimi.
  6. Faça o molho da porção restante de molho de soja, mostarda, vinagre e xarope.
  7. Misture a salada, temporada.

Com ovo

  • Tempo: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6-8 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 36 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Pepino fresco traz frescor adicional a uma salada de repolho, palitos de caranguejo e milho. Se você quiser reduzir o teor calórico do produto acabado, em vez de maionese, use iogurte natural sem aditivos para o molho. A cebola na receita é um componente opcional; use-a se desejar obter uma nota picante em uma composição de sabor suave e fresca.

Ingredientes:

  • milho – 400 g;
  • palitos de caranguejo – 250 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • pepino – 1-2 peças .;
  • rabanete – 15 unid .;
  • Repolho de Pequim – 1 cabeça de repolho;
  • alho-poró, cebola verde, verduras – a gosto;
  • maionese – 2-3 colheres de sopa. eu.

Com ovo e milho

Método de cozimento:

  1. Ferva os ovos, corte-os e rabanetes, pepino em cubos.
  2. Grind Surimi Product.
  3. Use a parte leve do alho-poró, corte-a em anéis.
  4. Pique verduras e cebolinha.
  5. Pekinu cortado em tiras.
  6. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese ou iogurte, sal, se necessário.

Com bacon

  • Tempo: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 162 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

A combinação incomum de bacon de carne defumada com um produto surimi irá deliciar você e sua família. Saboroso, gratificante, aromático, e levará um tempo para se preparar. Para uma porção bonita, use saladas em porções. Polvilhe o prato com queijo ralado, sementes de gergelim, decore com metades de ovos de codorna cozidos, com verduras para que o tratamento pareça solene.

Ingredientes:

  • Pequim – 300 g;
  • palitos de caranguejo – 200 g;
  • bacon – 200 g;
  • milho – 150 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • suco de limão – 1-2 colheres de sopa. eu .;
  • azeite de oliva – 2 colheres de sopa. eu.

Com bacon

Método de cozimento:

  1. Dados de ovos cozidos.
  2. Pear Peking com cereais, corte os palitos de caranguejo em pedaços.
  3. Corte o bacon em pratos finos e depois em tiras longas.
  4. Misture todos os ingredientes, tempere com óleo e suco de limão.

Com peito de frango

  • Tempo: 45 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 100 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma das deliciosas saladas é preparada com a adição de frango. Para deixar o prato macio, não é recomendável que o peito seja cortado em cubos. Para este tratamento, desmonte-o com as mãos em fibras. Folhas de repolho picado precisam finamente. Tigelas de porção ajudarão a fazer uma porção gourmet. Use mar cocktail ou camarão como elementos de decoração..

Ingredientes:

  • repolho branco – 300 g;
  • palitos de caranguejo – 200 g;
  • milho – 200 g;
  • cebola – 1 pc .;
  • peito de frango – 300 g;
  • maionese – 3-4 colheres de sopa. eu .;
  • sal, pimenta – a gosto.

Com peito de frango

Método de cozimento:

  1. Ferva o frango em água levemente salgada até ficar macio. Após o resfriamento, descasque-o nas fibras.
  2. Pique o repolho, moa com sal.
  3. Corte os palitos de caranguejo em pedaços, cebola em meias argolas.
  4. Misture todos os ingredientes, tempere, decore ao seu gosto.

Com abacaxi

  • Tempo: 15 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4-6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 102 kcal / 100 g.
  • Objetivo: aperitivo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: Fácil.

Você pode cozinhar uma salada doce, suculenta, bonita e festiva em poucos minutos, sem instruções detalhadas com uma foto. Basta preparar todos os produtos necessários, picar e combinar em uma tigela de salada. Ao comprar produtos, preste atenção à qualidade dos palitos de caranguejo. Embora existam muitos ingredientes no tratamento, o sabor final do prato geralmente depende deles. Na composição em primeiro lugar deve ser indicado proteína de peixe – surimi. Use produtos não congelados, mas refrigerados.

Ingredientes:

  • Pequim – 300 g;
  • palitos de caranguejo – 200 g;
  • ovos – 3 unid .;
  • milho enlatado – 150 g;
  • abacaxi em conserva – 200 g;
  • maionese – 3-4 colheres de sopa. eu .;
  • sal a gosto.

Com palitos de caranguejo e abacaxi

Método de cozimento:

  1. Pique as folhas de repolho, pique os cubos e os ovos em cubos, pique o abacaxi.
  2. Escorra a salmoura do milho.
  3. Misture os ingredientes, tempere com maionese, sal.
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