Salada com cebola em conserva – receita

Muitos apreciam a salada apimentada, leve e saudável com cebolas na marinada. Está incluído no menu diário ou de férias, preparado com a adição de vários ingredientes (vegetais, frutos do mar, carne). O vegetal adquire um sabor agradável e agridoce, possui várias vitaminas, distingue-se pelas propriedades antibacterianas e gerais de fortalecimento. Graças a este produto, o aroma e o sabor de qualquer prato melhoram. Para fazer um saboroso aperitivo universal de dar água na boca, siga as proporções dos produtos e todas as recomendações da receita selecionada.

Como deliciosamente conservar cebolas salada

O líquido de decapagem remove a amargura do vegetal de cebola, tornando-o mais crocante e aromático. Você pode usar vegetais brancos ou vermelhos. Para tornar o ingrediente o mais saturado possível, recomenda-se cortá-lo em anéis finos. A marinada clássica e popular é feita de açúcar, vinagre, água e sal. Temperos, ervas, suco de limão e outros produtos são adicionados a gosto. Envelhece de meia hora a várias horas, o que depende do resultado desejado (quanto mais longo o picles, mais nítido e picante será o vegetal). Em seguida, o líquido é drenado, o produto é espremido e colocado em um lanche.

Receita de salada de cebola em conserva

Existe uma grande variedade de pratos feitos com a adição de legumes em conserva. Os aperitivos são preparados com carne (carne cozida ou porco, frango), frutos do mar (peixe, lula, camarão), cogumelos (champignon, branco). Você pode fazer uma deliciosa salada com legumes (tomate, batata, pepino, rabanete), legumes e outros ingredientes. Abaixo estão as opções de comida mais populares..

Salada com cebola em conserva e frango

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 2-4 pessoas.
• Calorias: 210 kcal por 100 gramas.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

A primeira receita da foto é uma salada com frango defumado e cebola em conserva. O prato é muito simples, mas tem um sabor interessante e rico. Você pode servir esse aperitivo para um jantar em família ou para agradar aos convidados para uma celebração. Às vezes, a carne defumada é substituída por carne cozida para reduzir o conteúdo calórico dos alimentos. Espalhe o prato em camadas, deixe-o brevemente no frio para impregnação.

Ingredientes:

• ovos – 5 peças;
• peito defumado – 2 peças .;
• cebola – 4 peças;
• vinagre – 100 ml;
• sal – 1 colher de chá;
• queijo duro – 30 g;
• água quente – 0,5 l;
• maionese – 200 g;
• açúcar – 1 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Descasque as cebolas, pique os anéis finos.
2. Coloque o vegetal em um recipiente fundo, despeje o vinagre, adicione o açúcar, o sal. Diluir a marinada com água fervente.
3. Marinar 1-2 horas na geladeira.
4. Pique finamente o filé de frango defumado.
5. Ferva os ovos, cortados em círculos.
6. Encha uma tigela funda com cebola? parte (pré-drene o líquido do vegetal).
7. A próxima camada é de frango. Graxa com maionese.
8. Em seguida, coloque os ovos, também mancha com molho.
9. Decore com queijo ralado. Coloque a salada com cebola picada em conserva em local frio por meia hora.

Salada com carne de porco e cebola em conserva

• Tempo: 30 minutos (+ 6-8 horas de infusão).
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Calorias: 230 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Uma salada deliciosa e incomum com carne e cebola em conserva será lembrada por um longo tempo. O vegetal apimentado acaba por ser crocante, perfumado e combina bem com outros ingredientes. Você pode usar vinagre de maçã ou vinho, azeite ou óleo de girassol para marinada. A carne de porco deve ser fresca, desossada, gorda. O vegetal é mergulhado de 5 a 8 horas (é melhor deixá-lo durante a noite na geladeira).

Ingredientes:

• carne de porco cozida – 500 g;
• água fervida – 50 ml;
• cebola vegetal – 2 peças .;
• verduras frescas -? feixe;
• óleo vegetal – 50 g:
• vinagre – 9 colheres de sopa. eu .;
• sal – 1,5 colher de chá;
• açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu .;
• pimenta do reino moída – a gosto.

Método de cozimento:

1. Corte a carne de porco em tiras finas.
2. Pique as cebolas em meias argolas, pique as verduras com uma faca.
3. Coloque um pouco de carne em um recipiente fundo, em cima – parte do vegetal e ervas. Então coloque todos os ingredientes.
4. Misture vinagre, açúcar, manteiga, sal, pimenta e água. Despeje o aperitivo com a marinada.
5. Salada com cebola em conserva perfumada enviada para um local frio à noite (você pode misturar várias vezes).

Vegetal com Abacate

• Tempo: 20 minutos (+ decapagem 8 horas).
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 58 kcal por 100 g.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Um aperitivo original com abacate e legumes em conserva é uma receita excelente e simples para um banquete festivo. Alho, uma variedade de especiarias, rabanete dão sabor picante e incomum. Em uma marinada clássica, um vegetal vermelho é ensopado e um pouco de suco de limão é adicionado. Quanto mais longo o processo de decapagem, mais saboroso será o prato. Sirva em uma tigela.

Ingredientes:

• rabanete branco e vermelho – 1 unid .;
• cebola vermelha – 1 cabeça;
• abacate – 2 frutas;
• suco de limão – 70 g;
• azeite de oliva – 6 colheres de sopa. eu .;
• cenoura – 1 pc .;
• mar e sal comum – a gosto;
• alho – 1 dente de alho;
• salsa fresca, folhas de estragão, hortelã (picada) – a gosto.

Método de cozimento:

1. Pique finamente os anéis de cebola. Misture com meio suco de limão, sal.
2. Insista sob uma tampa fechada na geladeira por 8 horas.
3. Em um recipiente, misture o óleo, alho picado, ervas, suco de limão restante, estragão, hortelã.
4. Disponha os pratos de abacate em cada tigela, coloque a mistura resultante por cima.
5. Escorra a marinada, esprema um pouco os vegetais. Coloque os anéis na próxima camada..
6. Rabanete, ralar cenoura, misture com azeite.
7. Coloque a camada superior. Salada com deliciosas cebolas em conserva está pronta.

Com carne cozida

• Tempo: cerca de meia hora.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Calorias: 154 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche, jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Para um jantar leve e saudável, uma salada com carne e cebola em conserva é boa. Eles colocam cebola vermelha no aperitivo, mas o branco também é adequado. Em vez de carne, você pode tomar vitela. Se você observar todas as proporções dos ingredientes indicados na receita, o prato sairá muito saboroso, brilhante. Ele se encaixa perfeitamente no menu daqueles que aderem à nutrição de baixa caloria.

Ingredientes:

• rabanete – 10 pcs .;
• carne cozida – 300 g;
• óleo de girassol – 2 colheres de sopa. eu .;
• pepino fresco – 1 pc .;
• vinagre – 1 colher de sopa. eu .;
• cebola vermelha – 1 cabeça;
• açúcar – 10 g;
• água – 50 ml.

Método de cozimento:

1. Corte o filé em pequenas porções.
2. Pepino, pique rabanete com palitos finos.
3. Corte a cebola em rodelas finas. Marinar em uma mistura de água, açúcar e vinagre (pelo menos 1 hora).
4. Carne misturada com outros produtos.
5. Adicione o óleo de salada com cebola em conserva vermelha, adicione especiarias.

Com corações

• Tempo: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 130 kcal por 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Existem muitas receitas com miudezas. Um deles é uma salada com corações de frango e cebola em conserva. O vegetal de cebola crocante é um ingrediente “secreto”, pois o prato adquire um sabor rico e agradável. Você pode adicionar saciedade com maionese. A marinada mais simples de vinagre, açúcar, água e sal é usada. Fãs de pratos picantes podem colocar alho, pimenta em uma salada.

Ingredientes:

• cebola – 3 peças .;
• vinagre – 100 ml;
• corações de galinha – 0,5 kg;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu .;
• alho – 2 dentes;
• cenoura – 2 peças .;
• água fervida – 100 ml;
• açúcar granulado – ? st;
• sal-gema – 1 colher de chá;
• tempero a gosto.

Método de cozimento:

1. Misture água, açúcar, vinagre, sal. Misture bem.
2. Coloque a cebola na marinada, cortada em meias argolas estreitas. Fique por 60 minutos.
3. Ferva os corações. Quando estiver frio, corte em pedaços pequenos.
4. Moa as cenouras com um ralador, frite um pouco de óleo.
5. Escorra a marinada do vegetal de cebola, esprema um pouco.
6. Misture todos os ingredientes. Se necessário, sabor com maionese.
7. Leve à geladeira antes de servir.

Batata

• Tempo: meia hora.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Calorias: 105 kcal por 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Se você quiser agradar e ao mesmo tempo surpreender os convidados com algo saboroso e original, prepare uma salada de batata com cebola em conserva. Um prato simples, mas muito saboroso e de dar água na boca é rapidamente preparado com os produtos disponíveis. O principal é conservar adequadamente o vegetal e não exagere com especiarias. Você pode decorar a salada com ervas frescas (endro, salsa).

Ingredientes:

• salada de pimenta – 1 pc .;
• batata – 4 unid .;
• legumes em conserva prontos – 100 g;
• maionese – 50 g;
• ovos de galinha – 2 unid .;
• salsinha -? feixe;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Cozinhe batatas em suas peles. Fresco, descasque, corte em cubos pequenos.
2. Ovos cozidos gratuitos, pique com fatias médias.
3. Lave a pimenta. Retire as sementes, corte em barras finas.
4. Pique as verduras com uma faca.
5. Coloque todos os produtos em uma saladeira, tempere com maionese, misture bem.
6. Sirva gelado.

Salada de Atum Puff

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 2-3 pessoas.
• Calorias: 201 kcal por 100 g.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Cebolas em conserva combinadas com sucesso com frutos do mar. Uma deliciosa salada macia com atum vence desde a primeira degustação. O aperitivo é disposto em camadas e temperado com maionese (pode ser substituído com molho de alho ou queijo). Para a receita, o peixe enlatado é usado, mas o atum salgado também é adequado. Antes de servir, é aconselhável insistir que está saturado.

Ingredientes:

• ovos – 3 unid .;
• queijo duro – 100 g;
• atum em óleo – 1 lata;
• cebola – 2 cabeças;
• azeitonas sem caroço – 10 unid .;
• vinagre de maçã – 1 colher de chá;
• maionese – 100 g;
• milho em conserva -? bancos;
• pimenta do reino, sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque as lâmpadas, pique meias argolas finas.
2. Conserva o vegetal em uma mistura de vinagre, pimenta e sal por meia hora.
3. Ovos pré-cozidos, moídos com um ralador (separadamente de proteína e gema).
4. Queijo também.
5. Escorra o óleo do atum, coloque o peixe em um prato e amasse com um garfo.
6. Coloque o aperitivo em camadas: primeiro cebola, depois peixe, proteína, maionese, uma camada de milho, novamente maionese, gema e queijo ralado.
7. Decore a salada com azeitonas.

Com berinjela e ovo

• Tempo: 30-40 minutos.
• Dose por vasilhame: 2-3 pessoas.
• Calorias: 104 kcal por 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Uma salada picante, de dar água na boca e suculenta de berinjela é excelente como aperitivo para o menu festivo. Cebolas em conserva picantes e perfumadas criam um sabor interessante e agradável em combinação com delicadas cebolas azuis cozidas. Marinada é feita a partir de suco de limão e especiarias. Fácil de preparar, mas salada bonita e deliciosa será a decoração de qualquer mesa.

Ingredientes:

• maionese – 50 g;
• berinjela – 3 peças .;
• cebola vegetal – 1 cabeça;
• suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
• ovos cozidos – 4 unid .;
• sal, pimenta do reino – a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o azul, pique as tiras de espessura média. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos (a uma temperatura de 220 graus).
2. Corte a cebola em rodelas. Despeje o suco de limão, adicione sal, pimenta. Marinar por meia hora.
3. Corte a berinjela e os ovos resfriados em cubos médios.
4. Esprema o vegetal em conserva com as mãos..
5. Misture todos os produtos em um recipiente. Adicione a maionese, misture.
6. Deixe em local frio por 15 a 20 minutos.
7. Sirva em uma saladeira, decorada com raminhos de verdura.

Com lula

• Tempo: meia hora.
• Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
• Calorias: 101 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche, jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Outro aperitivo de frutos do mar é uma salada com legumes e lulas. Amêijoas cozidas ou enlatadas são adicionadas ao prato. A cebola branca é decapada usando uma receita clássica (açúcar, água, sal e vinagre), mas você pode derramar seus temperos favoritos para melhorar o sabor. Alguns preferem temperar um lanche leve e de dar água na boca com alho ou pimenta para adicionar tempero.

Ingredientes:

• cenouras – 2 peças .;
• carcaças de lula – 0,5 kg;
• salsa – 1 molho;
• cebola – 4 unid .;
• sal a gosto;
• vinagre – 30 ml;
• açúcar – 1 colher de chá;
• folha de louro – 2 peças .;
• água – 70 ml;
• azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
• pimenta do reino moída – 1/3 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Misture água, sal, vinagre, açúcar, pimenta, louro em uma panela pequena.
2. Corte a cebola em rodelas finas. Despeje na marinada.
3. Coloque a panela no fogão, retire imediatamente do fogo quando o líquido começar a ferver.
4. Arrefecer colocando o recipiente em água fria.
5. Adicione o azeite, misture e leve à geladeira por várias horas..
6. Retire o filme de lula, abaixe a carcaça em água fervente por 2 minutos. Quando esfriar, pique em tiras.
7. Descasque as cenouras, moa. Despeje em água quente por 5 minutos, escorra o líquido.
8. Escorra a marinada, misture todos os produtos.

Salada Diet com Feijão e Cebola em Conserva

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Calorias: 54 kcal por 100 gramas.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Russa, Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Uma refeição de baixa caloria será apreciada pelos fãs de hábitos alimentares saudáveis ​​e pelas pessoas que seguem uma dieta. Salada perfumada e suculenta com legumes em conserva crocantes não é temperada, porque esse papel é atribuído à pasta de tomate. O prato fica brilhante devido ao curry e repolho roxo (você pode tomar salgado), e milho e feijão dão a ele a plenitude. O lanche é rápido e fácil de fazer, mas você apenas lambe os dedos.

Ingredientes:

• feijão em molho de tomate – 400 g;
• vinagre – 2 colheres de sopa. eu .;
• milho em conserva – ? bancos;
• cebola vegetal – 1 pc .;
• repolho roxo – 300 g;
• água – 100 ml;
• curry – 1 colher de chá;
• sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Pique repolho finamente.
2. Corte a cebola em rodelas finas. Mergulhe a marinada de água, especiarias, vinagre. Escorra após 20 minutos.
3. Misture todos os ingredientes em uma saladeira.
4. Decore com ervas frescas.