Como cozinhar beterraba rapidamente

A beterraba é uma cultura de raiz saborosa e saudável que contém uma grande quantidade de nutrientes e valiosos: vitaminas do complexo B, antioxidantes, magnésio, potássio, silício e zinco. SOBREcontém uma grande quantidade de ferro e iodo, uma quantidade maior dessas substâncias é encontrada apenas no alho e nas algas marinhas. Beterraba melhora o funcionamento do coração, vasos sanguíneos, sistema endócrino, aumenta a resistência a muitas doenças. O gosto dela está no auge: as donas de casa usam raízes para cozinhar saladas e outros pratos. Como cozinhar beterraba rapidamente, agora vamos dizer.

Como cozinhar beterraba grande em uma panela

Algumas donas de casa não gostam de beterraba por seus tamanhos grandes: levará muito tempo para cozinhar – levará de 1,5 a 2 horas. Mas existem várias maneiras de acelerar o processo. Estamos prontos para descobrir o segredo de como cozinhar beterraba rapidamente e dar algumas recomendações sobre como reduzir o tempo de cozimento da maneira usual, no fogão.

Cozinhe beterraba da maneira tradicional.

Antes de cozinhar, você precisa escolher legumes adequados: se precisar cozinhá-los rapidamente, escolha uma colheita de raízes de tamanhos pequenos e médios. Sua pele deve ser fina, sua forma deve ser oblonga..

1. Lave bem as beterrabas e corte-as em pedaços; a cauda não deve ser removida antes de cozinhar. Escolha uma panela para que o vegetal fique completamente imerso em água.
2. Depois de coletar uma panela cheia de água, coloque-a no fogão.
3. Quando a água ferver, abaixe o produto na água e reduza o calor.
4. Cozinhe o vegetal por cerca de uma hora. Se a água ferver, adicione um pouco de água fervente na panela. Para que, durante o cozimento prolongado, as beterrabas não percam a cor rubi, adicione suco de limão à água fervente à taxa de 1 colher de sopa. colher por litro de líquido.
5. Para verificar o grau de prontidão do vegetal, fure-o com qualquer objeto pontiagudo. Se a fruta estiver macia, o cozimento está completo.
6. Escorra a água fervente. Não esfrie o vegetal imergindo água – deixe esfriar no ar. Isso manterá o máximo de nutrientes.

Como cozinhar beterraba rapidamente

1. Lave o vegetal sem remover a cauda.
2. Aqueça a água até o ponto de ebulição. Escolha um recipiente de cozimento para que a colheita de raízes fique completamente imersa nele.
3. Depois de ferver, mergulhe o vegetal, cozinhe em fogo baixo por meia hora.
4. Então você precisa drenar a água e esfriar o produto, abaixando-o em água fria ou colocando-o na geladeira.
5. Após 15 minutos, as beterrabas estarão completamente prontas.

Como cozinhar beterraba no microondas

Desta forma, o vegetal é cozido mais rápido. Nem uma panela, nem um fogão, nem água são necessários. Não há necessidade de observar a fervura, reduzir o fogo. Beterraba cozida no microondas não é diferente de um vegetal cozido.

1. Lave bem as beterrabas da sujeira.
2. Use uma faca ou garfo para fazer cortes profundos nela..
3. Coloque as beterrabas em um recipiente especial para cozinhar no microondas. Se esse dispositivo estiver faltando, qualquer saco plástico de banana será suficiente. Após a colocação, a embalagem deve estar bem amarrada.
4. Defina a energia do aparelho da cozinha para 800-900 watts e o temporizador por 10 minutos.
5. Desta forma, o produto é cozido em apenas 10 minutos. Se o aparelho não for muito potente, basta aumentar o tempo de cozimento.

Como cozinhar beterraba e cenoura rapidamente em um vinagrete

Vinagrete não é apenas saboroso, mas também um prato saudável. Qualquer dona de casa vai lidar com a sua preparação. O custo dos ingredientes é baixo: o vinagrete é um prato barato. Para cozinhar vinagrete, entre outros ingredientes, você precisará de cenouras. Existem várias maneiras de cozinhar legumes para vinagrete, mais rapidamente os legumes são cozidos no microondas. Para acelerar o cozimento no fogão, as donas de casa usam um método “secreto”, que gostaríamos de compartilhar.

Cozinha tradicionalmente acelerada

1. Coloque a água no fogão e leve ao ponto de ebulição.
2. Enxague bem.
3. Depois de ferver, mergulhe os vegetais de raiz na panela.
4. Após 25 a 30 minutos, retire as cenouras e, após 5 a 10 minutos, beterraba.
5. Imediatamente após a extração dos ingredientes do vinagrete, esfrie-os com água corrente fria ou coloque-os no freezer.
6. Depois de um quarto de hora, as cenouras e beterrabas estarão prontas.

Cozimento rápido em microondas

1. Lave bem as raízes.
2. Faça pequenos cortes, coloque em sacos plásticos. Você não pode cortar e cortar os ingredientes antes de cozinhar para acelerar o processo de cozimento..
3. Defina o controle de potência do micro-ondas para 800 W e o controle do tempo de cozimento para 10 minutos.
4. Se a comida ainda estiver úmida, ligue o microondas por mais alguns minutos. A prontidão dos produtos é verificada pelo “método da lança”: você precisa perfurá-los com um garfo ou faca. Se já estiverem macios, serão cozidos.

Características de cozinhar beterraba em um fogão lento

Muitas donas de casa já adquiriram um aparelho como multicooker. O uso de uma panela lenta reduz o tempo de cozimento, melhora o sabor da louça e torna o processo de cozimento fácil e conveniente. A beterraba é tradicionalmente usada para cozinhar pratos como o arenque sob um casaco de pele, vinagrete, borsch. Além desses pratos, a beterraba faz parte de algumas saladas do Mediterrâneo..

Como cozinhar rapidamente beterrabas deliciosas usando o vapor

Ao usar uma panela lenta, o tempo de cozimento da beterraba é de apenas meia hora. O produto cozido no vapor irá deliciar seu sabor – preservará todos os sucos, vitaminas e oligoelementos. É altamente recomendável usar o modo “Cozido no vapor” para cozinhar legumes para vinagrete e outras saladas.

1. Lave a colheita de raízes. Cortar a cauda, ​​violar a integridade de sua pele não pode.
2. Despeje água no dispositivo, coloque as frutas diretamente na tigela, não use a grelha.
3. Defina o temporizador por meia hora, ligue o dispositivo.

Usamos o modo “Assar / Assar”

1. Lave a colheita de raízes. Cortar a cauda, ​​violar a integridade de sua pele não pode.
2. Despeje água no dispositivo, coloque a fruta.
3. Defina o temporizador por uma hora, ligue o dispositivo.
4. Os vegetais de raiz cozidos nesse modo são usados ​​como ingrediente para saladas do Mediterrâneo..

Usamos o modo “Cozinhar”, “Sopa”

1. Lave a colheita de raízes. Cortar a cauda, ​​violar a integridade de sua pele não pode.
2. Despeje água no dispositivo, coloque a fruta.
3. Defina o temporizador por 45 minutos, ligue o dispositivo.
4. Os vegetais de raiz cozidos nesse modo são usados ​​como ingrediente do borsch..

Usamos o modo “Extinção”

1. Lave a colheita de raízes. Cortar a cauda, ​​violar a integridade de sua pele não pode.
2. Despeje água no dispositivo, coloque a fruta.
3. Defina o temporizador por 45 minutos, ligue o dispositivo.
4. Os vegetais de raiz cozidos neste modo têm excelente sabor e são usados ​​como prato independente.

Falamos sobre diferentes maneiras de cozinhar beterraba. Se você usar nossas dicas, certamente ficará delicioso. De grande importância é a escolha da própria raiz: lojas e comerciantes particulares às vezes oferecem beterraba forrageira para venda. Escolha cuidadosamente uma colheita de raízes e, em seguida, o resultado do trabalho certamente o agradará! Grave todo o processo de cozimento em fotos e vídeos e coloque-o na Internet – deixe outras donas de casa aprenderem a cozinhar!