Peru cozido lentamente: receitas

Além de frango, a Turquia é usada na culinária. Com a mesma quantidade de proteína, é menos gordura. Esta carne é considerada dietética devido ao baixo colesterol. Você pode cozinhar de várias maneiras. Acontece que a Turquia é muito saborosa em um fogão lento. Você pode encontrar maneiras de fazer dele um prato interessante em receitas com a foto abaixo.

Como cozinhar um peru em um fogão lento

Existem muitas opções para esse prato. Você pode cozinhar, fritar ou assar um peru em um fogão lento. Definitivamente, não é necessário ficar muito tempo no fogão. O dispositivo irá cozinhar tudo sozinho, e você só precisa esperar um sinal sobre o fim. Cozinhar a Turquia em um fogão lento depende da receita, mas tem princípios comuns. Filé ou até o fígado é colocado em um único pedaço ou cortado em fatias. Tudo depende da preferência pessoal. A tecnologia geral pode ser representada da seguinte maneira:

  1. Primeiro, a carne deve ser limpa de filmes, lavada e depois seca.
  2. Em seguida, o filé é esfregado com sal e especiarias, deixando marinar por 30-60 minutos. Então ficará mais gostoso.
  3. Em seguida, a carne é frita no fundo da tigela com cebola, cenoura e outros ingredientes que exigem uma receita de peru em um fogão lento.
  4. O prato é deixado para cozinhar. É melhor ativar o programa “Ensopado”, “Assado” ou “Multipovar”.

Somente o peru em temperatura ambiente pode ser cozido. Cozinhar imediatamente frio não é recomendado. A carne será mais saborosa apenas em receitas marinadas. Além do molho de soja, conhaque com açúcar, vinho, suco de limão ou ervas são frequentemente usados ​​para esse fim. Você pode apenas ralar o peru com uma mistura de pimenta com alho e azeite.

Peru em um fogão lento – receitas com fotos

Além de receitas simples, onde a Turquia é cozida ou assada com fatias ou um pedaço inteiro, você pode destacar suas muitas opções interessantes de pratos. Assado, medalhões, almôndegas ou sopa – tudo isso é fácil de cozinhar usando um ou outro modo de multicozinha. Escolha um prato específico com base na situação. Para o feriado, medalhões de peru, assado, bife ou porco cozido são adequados. Se você estiver se preparando para um jantar simples em família, coloque os pedaços de filé com batatas, legumes ou cogumelos. Você pode encontrar essas e outras receitas de peru em um fogão lento abaixo..

Filé

  • Horas: 1 hora e 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 143 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Você sabe cozinhar um filé de peru em uma panela lenta? Você pode fazer goulash suculento e de dar água na boca. Este é um prato delicioso e gratificante, servido com uma variedade de acompanhamentos. Purê de batatas, massas, goulash de trigo sarraceno e peru com qualquer coisa será saboroso. Com arroz você obtém pilaf aromático. Se você é partidário de uma dieta saudável, pode ficar sem um acompanhamento. Um almoço ou jantar leve, mas saudável, sairá.

Ingredientes:

  • pimentão – 0,5 pcs .;
  • azeite de oliva – 3 colheres de sopa;
  • cebola – 3 peças .;
  • pasta de tomate – 1 colher de sopa;
  • folha de louro – 1 pc .;
  • cenouras – 2 peças .;
  • farinha – 1 colher de sopa;
  • especiarias a gosto;
  • filete de peru – 600 g;
  • água ou caldo – 100 ml.

Método de cozimento:

  1. Usando o modo “Fritar” ou “Ensopado”, o passador cortou a cebola com cenoura até ficar macia.
  2. Lavar o filé, secar com guardanapos e cortar em fatias.
  3. Enviar para legumes, adicione especiarias a gosto. Cozinhe até a carne ficar branca.
  4. Em seguida, adicione pimenta picada, pasta de tomate, lavrushka alternadamente. Polvilhe com farinha e despeje os ingredientes com água ou caldo.
  5. Cozinhe um peru em um fogão lento, ativando o modo “Ensopado” por meia hora.

Carne pronta com sementes de mostarda

Com batata

  • Tempo: 2 horas.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 132 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Outro prato com a composição da série “Lamber os dedos” é um peru com batatas em um fogão lento. Não é mais difícil de preparar do que na receita anterior. A carne também é cozida com a adição de vegetais. Você não precisa cozinhar um prato, porque ele já contém um prato – são batatas. Em geral, é muito semelhante ao ensopado de legumes. Só que tem um “destaque” na forma de cogumelos. Eles dão ao prato um sabor especial..

Ingredientes:

  • ervas picantes secas – 0,5 colher de chá;
  • champignon – 4 peças .;
  • filete de peru – 400 g;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa.
  • alho – 2 dentes;
  • leite – 100 ml;
  • cebola – 1 pc .;
  • óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa;
  • sal – 2/3 colher de chá;
  • batatas – 400 g;
  • cenouras – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Corte a carne seca limpa em cubos, polvilhe com especiarias, sal.
  2. Envolver-se em legumes – enxaguar, descascar. Pique a cebola ao meio e moa as cenouras.
  3. Despeje o óleo no fundo da tigela multicooker, coloque carne e legumes lá.
  4. Adicione creme de leite, feche a tampa e ligue o programa “Extintor” por 1 hora.
  5. 15 minutos depois mexa a comida.
  6. Lave as batatas descascadas e corte em cubos. Cogumelos pique finamente.
  7. Depois de uma hora, adicione os ingredientes restantes, despeje o leite, tempere com alho, misture tudo.
  8. Cozinhe já no modo “Fritar” por cerca de 30 minutos.

Bifes de peru com batatas

Com vegetais

  • Tempo: 2 horas.
  • Dose por vasilhame: 7 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 146 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Um peru com legumes em um fogão lento também é fácil de preparar. Este prato saudável, mas leve, não só tem um sabor incrível, mas também uma aparência bonita. Tudo graças a uma combinação de vegetais de cores contrastantes – tomate com abobrinha, cebola e pimentão. A nitidez do prato dá alho. Pode ser levado ao seu gosto, aumentando ou diminuindo a quantidade especificada na receita.

Ingredientes:

  • pimentão – 2 peças .;
  • cebolas – 2 unid .;
  • tomates – 2 peças .;
  • cenouras – 1 pc .;
  • alho – 3 dentes;
  • azeite – a gosto;
  • peru – 1,5 kg;
  • pimenta, sal – a gosto;
  • abobrinha – 1 pc .;
  • verdes, ervas provençais – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Lave a carcaça e divida-a em porções.
  2. Em seguida faça legumes – enxágüe, descasque.
  3. Rale as cenouras ou pique-as em cubos, pique a cebola ao meio, corte a abobrinha em fatias, a pimenta em tiras e o tomate em fatias. Alho passa pela imprensa.
  4. Usando o modo “refogar” ou “fritar”, passe primeiro a cebola no óleo e adicione pedaços de carne; depois de alguns minutos e os legumes restantes,.
  5. Tempere com ervas, sal e pimenta.
  6. Cozinhe 1 hora ativando o programa “Sopa” ou “Ensopado”.
  7. Polvilhe com ervas picadas ao servir.

Pedaços de carne de peru no vapor com legumes

Refogado

  • Horas: 1 hora e 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 141 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Um peru cozido em panela lenta pode ser cozido sem ingredientes adicionais. Apenas pedaços de carne no molho também ficam muito saborosos. Mas há uma receita incomum que descreve como colocar um peru em um fogão lento com ameixas. Devido às frutas secas, o prato adquire um sabor agridoce interessante. É melhor mergulhar as ameixas com antecedência em água morna. Vai aquecer e o prato ficará ainda mais aromático.

Ingredientes:

  • óleo vegetal – 1 colher de sopa;
  • sal – 1 pitada;
  • cebolas – 2 unid .;
  • ameixas secas – 100 g;
  • filete de peru – 400 g;
  • água – 50 ml;
  • pimenta do reino moída – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Aqueça o óleo na parte inferior da multicooker, ativando o programa “Fritar”.
  2. Passe a cebola picada até dourar.
  3. Nesse momento, enxágue o filé, seque-o e corte em fatias pequenas.
  4. Lave as ameixas secas, cozinhe no vapor com água fervente, deixe repousar por 5 minutos e depois pique finamente.
  5. Adicione o filé à cebola, pimenta e sal, despeje água.
  6. O último a jogar ameixas secas. Cozinhe o prato por 1 hora, definindo o programa “Stewing”.

Ensopado de Peru com Ameixas Secas

Coxa

  • Horas: 4 horas 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 157 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Para cozinhar, você pode usar qualquer parte da carcaça de peru. As coxas são consideradas uma das mais deliciosas. Eles também são fritos, cozidos ou assados. É muito fácil cozinhar uma coxa de peru em um fogão lento. É ensinado apetitoso, macio e suculento. Tem gosto de carne cozida em uma manga ou bolsa para assar, ou seja, nítido. Sim, ela não é necessária, porque os quadris não perdem o apetite por causa disso..

Ingredientes:

  • água – 50 ml;
  • batatas – 7 peças .;
  • ervas picantes, pimenta, sal – a gosto;
  • peito defumado cru – 150 g;
  • suco de limão – 2 colheres de sopa;
  • coxas de peru – 4 peças .;
  • cebola – 2 peças .;
  • óleo vegetal a gosto.

Método de cozimento:

  1. Lave os quadris, seque e descasque, se desejar.
  2. Rale o pássaro com ervas, sal e pimenta, deixe descansar por cerca de 3 horas.
  3. Neste momento, lide com outros componentes – pique o peito, pique as cebolas ao meio anel, corte as batatas em cubos.
  4. Em seguida, transfira os ingredientes picados para uma tigela, despeje óleo, sal, pimenta, despeje suco de limão e misture.
  5. No fundo da tigela multivario, primeiro espalhe os legumes e depois os quadris.
  6. Despeje tudo com água, cozinhe o prato por 1 hora, ligando “Ensopado”.

Coxa refogada com legumes

Seio

  • Horas: 1 hora e 20 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 112 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: fácil.

Quer fazer um prato de dieta? Em seguida, aprenda a cozinhar o peito de peru em uma panela lenta. Este prato pertence à categoria de baixas calorias, não apenas pelos ingredientes utilizados, mas também pelo processamento. Está sendo preparado para um casal. Para fazer isso, você precisará usar contêineres especiais que estão presentes em todos os conjuntos de multicookers. Para dar um sabor especial à carne magra, o alecrim, a pimenta e o molho de soja são tomados de acordo com a receita..

Ingredientes:

  • sementes de gergelim – 1 colher de sopa;
  • peito de peru – 2 peças .;
  • alecrim, pimenta – a seu gosto;
  • molho de soja – 2 colheres de sopa.

Método de cozimento:

  1. Primeiro, lave o peito, retire as películas e descasque, se desejado, separe a carne das sementes.
  2. Coloque o filé em uma tigela, rale com especiarias, pimenta, despeje o molho de soja e misture, deixe por pelo menos meia hora para marinar.
  3. Em seguida, prepare um fogão lento – encha a tigela principal 1/3 com água e coloque o recipiente para cozinhar a vapor por cima.
  4. Coloque o filé na tigela superior. Ative o modo de vapor por 50 minutos.
  5. Ao servir, polvilhe com sementes de gergelim.

Peito com especiarias em um fogão lento antes de cozinhar

Com cogumelos

  • Tempo: 50 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 149 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Usando esta receita, você aprenderá a cozinhar um peru com cogumelos em um fogão lento. A carne é macia devido ao ensopado no creme. Esta é uma versão clássica de molho para qualquer carne, mas é especialmente adequada para aves. Pedaços de peru em molho cremoso de cogumelos são muito macios, mas ao mesmo tempo apimentados devido à adição de ervas secas. Quanto ao prato, você pode escolher entre purê de batatas ou uma salada de legumes leve.

Ingredientes:

  • champignon – 200 g;
  • ervas secas, pimenta, sal – a gosto;
  • filete de peru – 500 g;
  • cenouras – 1 pc .;
  • creme – 150 ml;
  • óleo vegetal – 3 colheres de sopa;
  • cebola – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Corte o filé limpo e seco em fatias médias.
  2. Coloque a carne no fundo da tigela multicooker, despeje o óleo lá.
  3. Descasque os cogumelos, pique finamente. Rale as cenouras e pique a cebola em cubos.
  4. Coloque os ingredientes picados em cima da carne, adicione ervas, sal e pimenta.
  5. Cozinhe por 10 minutos no programa “Fry”, despeje o creme e mude o modo para “Ensopado”.
  6. Cozinhe um prato de peru em panela lenta por mais meia hora.

Champignon fatiado em uma placa de corte

Carne de porco cozida

  • Tempo: 4 horas.
  • Dose por vasilhame: 5 pessoas.
  • Pratos de calorias: 93 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

A carne de porco cozida é um dos pratos tradicionais da cozinha russa. A carne de porco, com menos frequência com carne ou cordeiro, é assada no forno em um pedaço inteiro. Com o tempo, havia muitas outras opções para esse lanche. De acordo com uma das receitas, a carne de porco cozida é cozida a partir da Turquia em um fogão lento. O produto é macio, delicado e completamente não oleoso. Para cozinhar, você precisará de uma embalagem especial usada ao assar.

Ingredientes:

  • coentro – 1 pitada;
  • alho – 4 dentes;
  • tomate seco – 1 pitada;
  • sal a gosto;
  • pimenta – 1 pitada;
  • azeite de oliva – 1 colher de sopa;
  • filete de peru – 1 kg;
  • páprica – a gosto.

Método de cozimento:

  1. Pegue o filé, enxágue e seque com papel toalha.
  2. Em seguida, faça alguns cortes em toda a superfície..
  3. Pegue uma tigela onde misture todos os temperos com pimenta e sal. Adicione óleo lá.
  4. Corte apenas 2 cabeças de alho ao meio, encha-os com filetes. Passe os dentes restantes pela prensa.
  5. Rale a carne com uma mistura de especiarias e óleo, coloque em um saco de cozimento, deixe por algumas horas para marinar.
  6. Em seguida, deite-se na tigela com várias cantoneiras e cozinhe por 1,5 horas, selecionando o programa “Extinção” no painel do dispositivo..
  7. Após a conclusão, retire com o saco, corte-o e deixe sair vapor.

Carne de porco cozida

Assado

  • Tempo: 45 minutos.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos de calorias: 111 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Assado clássico é pedaços de qualquer carne, incluindo aves cozidas com legumes em seu próprio suco. Embora às vezes faça um molho grosso ou molho leve. Esse prato pode ser servido como um prato independente ou com um prato de macarrão, purê de batatas ou cereais. É especialmente fácil cozinhar assado de peru em um fogão lento. A carne sai suculenta e saborosa. Para um feriado, esse prato pode não ser adequado, mas para almoço ou jantar – uma opção em que todos saem ganhando.

Ingredientes:

  • batatas – 3 peças .;
  • salsa, endro – 1 molho;
  • cenouras – 1 pc .;
  • óleo vegetal – 2 colheres de sopa;
  • cebola – 1 pc .;
  • tomate – 1 pc .;
  • alho – 2 dentes;
  • sal – 3 pitadas;
  • filete de peru – 500 g;
  • pimenta preta – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Lave e seque a carne, corte em cubos, ative o programa “Fry”, cozinhe o filé na manteiga até dourar.
  2. Descasque as cenouras, pique-as em cubos. Repita com cebola e alho por uma prensa.
  3. Dados batatas descascadas.
  4. Quando a carne estiver frita, adicione cenouras e cebolas e cozinhe até ficar macia.
  5. Em seguida, introduza batatas, alho, misture.
  6. Usando um liquidificador, purê de tomate com ervas, pimenta e sal a mistura resultante.
  7. Molho de tomate precisa ser derramado na tigela, cozinhe por mais 20 minutos, mudando para o programa “Stewing”.

Assado

Peru assado

  • Tempo: 50 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos calóricos: 129 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Peru assado em um fogão lento é um prato dietético e até saudável. Somente para sua preparação não são mais os modos usuais de ensopado ou fritura. De acordo com esta receita, a carne está definhando no programa Baking. O resultado é uma crosta deliciosa por fora e carne delicada por dentro. Adicione a Turquia novamente legumes e molho de soja com açúcar. Portanto, o sabor do prato sai agridoce.

Ingredientes:

  • cebolinha – 1 molho;
  • filete de peru – 500 g;
  • óleo vegetal – 1 xícara;
  • açúcar granulado – 50 g;
  • cebola – 1 pc .;
  • água fervida – 0,5 colher de sopa;
  • sal a gosto;
  • molho de soja – 140 ml.

Método de cozimento:

  1. Pegue um copo mais fundo, despeje o molho de soja, adicione o açúcar, adicione meio copo de água e misture.
  2. Cebolas descascadas picadas finamente.
  3. Corte filetes limpos e secos em porções.
  4. Ative o modo “Cozimento”, adicione óleo. Quando aquecer, coloque a cebola e frite até dourar.
  5. Em seguida, despeje o molho de soja grosso, misture.
  6. Coloque o filé, sal, cozinhe com a tampa fechada por meia hora.
  7. Polvilhe com cebolinha ao servir.

Filé de peru assado

Bife

  • Tempo: 50 minutos.
  • Dose por vasilhame: 2 pessoas.
  • Pratos de calorias: 128 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Bife não é mais apenas uma costeleta. Sob esse nome, um pedaço grosso de carne é oculto, cortado na direção transversal. Para tornar essa carne realmente suculenta, é importante seguir a tecnologia da fritura. Você pode levar o bife de peru na panela lenta para o modo “Cozer”, “Ensopar” ou “Fritar”. O principal é cozinhar sob a tampa para que a carne esteja completamente assada e macia.

Ingredientes:

  • pimenta, sal – 1 pitada;
  • óleo vegetal – 1 colher de sopa;
  • filete de peru – 450 g;
  • cenouras – 1 pc .;
  • cebola – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Enxágüe bem o filé, seque-o com papel toalha e corte em pedaços aproximadamente iguais..
  2. Tempere cada tarugo e pimenta nos dois lados..
  3. Depois de ativar o programa “Fritar”, passe os cubos de cebola com cenoura ralada na manteiga até ficarem macios..
  4. Em seguida, coloque-os sobre os bifes, cozinhe por 3-4 minutos. Vire, frite o máximo.
  5. Feche a tampa, cozinhe a carne por mais 3 minutos.

Bife pronto

Medalhões

  • Tempo: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 126 kcal.
  • Finalidade: para almoço / jantar / mesa de férias.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Se você cozinhar medalhões de carne de peru em um fogão lento, saiba que isso é quase uma iguaria. Tal prato está no menu de quase todos os restaurantes. Ele usa recorte, ou seja, borda do filé, considerada a mais valiosa e nutritiva. Se você toma um peru, as pernas ficam mais suculentas neste prato. Os medalhões são cortados – pedaços de forma redonda ou oval.

Ingredientes:

  • especiarias, sal – a seu gosto;
  • óleo vegetal – 4 colheres de sopa;
  • baquetas de peru – 1 pc .;
  • água – 50 ml;
  • limão – 1 pc .;
  • cebola – 1 pc.

Método de cozimento:

  1. Lavar a coxa, cortada em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura.
  2. Pegue uma tigela maior, onde colocar a carne, polvilhe com suco de limão, polvilhe com sal, temperos, misture, deixe fermentar por cerca de 20 minutos.
  3. Ligue o modo “Fritar”, cozinhe em óleo de pernil até dourar a crosta.
  4. Em seguida, coloque a cebola picada em cima da carne e refogue por mais 15 minutos.
  5. Despeje os alimentos com água, mude para o programa “Ensopado”, cozinhe por cerca de meia hora.

Medalhões de peru com molho e salada

Com maçãs

  • Tempo: 2 horas.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 136 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Os fãs de combinações originais de produtos podem cozinhar um peru com maçãs em um fogão lento. Este prato tem muitos recursos. Quando cozidas, as maçãs ficam macias e ainda mais como purê de batatas, e é por isso que são quase invisíveis. Mas que aroma agradável eles dão à carne de aves – um doce agridoce. Com filé de peru macio, combina perfeitamente. Você pode usar qualquer parte da carcaça. As pernas são especialmente deliciosas.

Ingredientes:

  • cogumelos secos – 100 g;
  • especiarias a gosto;
  • maçãs – 200 g;
  • pernas de peru – 40 g;
  • batatas – 1 kg.

Método de cozimento:

  1. Mergulhe os cogumelos com água, cozinhe-os separadamente em uma panela por cerca de meia hora.
  2. Brown as pernas de peru neste momento em óleo usando um modo de cozimento múltiplo de fritar. Isso levará cerca de meia hora. Adicione a gosto especiarias.
  3. Em seguida, adicione cogumelos à carne, mude para “Ensopado”, deixe ferver.
  4. Em seguida, coloque os cubos de batatas e maçãs descascadas.
  5. Encha metade da tigela com água fervente, adicione temperos, ative o programa “Refogar” por 1,5 horas.

Coxinhas de peru

Para um casal

  • Tempo: 2 horas.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 168 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

A receita de peito de frango não é a única entre as dietas. Tente cozinhar costeletas de peru no vapor em uma panela lenta. Baixo teor calórico, macio, macio e muito saboroso – como resistir aqui. Para um jantar de dieta fácil, esta opção é perfeita. O sabor deste prato de peru em um fogão lento é ligeiramente doce devido às cebolas cozidas. Costeletas não têm crostas, porque os tarugos são processados ​​com vapor. Mas eles não se tornam menos apetitosos com isso.

Ingredientes:

  • cebola – 1 pc .;
  • leite – 150 ml;
  • óleo vegetal – a gosto;
  • filete de peru – 700 g;
  • pão branco – 80 g;
  • especiarias a gosto.

Método de cozimento:

  1. Descasque, pique e passe o óleo na manteiga até ficar macio..
  2. Lave bem o filé, coloque-o em uma toalha de papel para secar.
  3. Em seguida, corte a carne em fatias médias, passe-as por um moedor de carne.
  4. Em seguida, adicione à carne picada embebida em pão de leite, cebola frita.
  5. Sal, tempere com pimenta e especiarias, misture tudo.
  6. Adicione pequenas costeletas da carne misturada, coloque-as no fundo da tigela fumegante.
  7. Despeje água na multicooker principal de acordo com as instruções.
  8. Coloque um recipiente com costeletas em cima dele.
  9. Cozinhe por 25 minutos, ativando o programa Steam.

Filete de peru

Em molho de soja

  • Tempo: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 3 pessoas.
  • Pratos calóricos: 125 kcal.
  • Objetivo: para almoço / jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Tente fazer um peru em molho de soja em uma panela lenta. De acordo com esta receita, a carne adquire um sabor muito incomum. Devido ao definhamento em um molho espesso feito à base de soja, uma deliciosa crosta dourada se forma na superfície dos pedaços de filé. A carne, como se estivesse em algum tipo de esmalte, brilha e brilha. Tudo graças ao açúcar, que é misturado com molho de soja e fervido até uma certa densidade.

Ingredientes:

  • água potável – 150 ml;
  • açúcar – 50 g;
  • molho de soja – 120 ml;
  • filete de peru – 400 g;
  • cebola – 0,5 unid .;
  • penas de cebola verde – um pouco de decoração.

Método de cozimento:

  1. Descasque a cebola, não pique grosseiramente.
  2. Ligue o programa de cozimento por 40 minutos.
  3. Coloque as cebolas no fundo da tigela, despeje o molho de soja com água, adicione o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
  4. Lave a carne, seque com papel toalha, corte em fatias.
  5. Envie o pássaro para outros produtos, frite com a tampa aberta por 2-3 minutos.
  6. Em seguida, feche o dispositivo, cozinhe o prato até o sinal sobre o final do programa.
  7. Decore com verduras picadas ao servir.
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