Pão torrado com alho – receitas com fotos. Como fazer croutons de alho com pão preto ou branco

O pão frito com alho é um lanche saboroso, rápido e fácil, perfeito para cerveja e chá. Além disso, todos os primeiros pratos ou saladas podem ser complementados com pão perfumado. Na mesa festiva, os biscoitos servirão como um excelente substituto para o pão comum..

Como fazer croutons de alho em casa

O prato será uma boa solução se você chegar de repente aos convidados, mas não há nada para tratá-los. Você pode fazer croutons de alho em questão de minutos, enquanto os produtos necessários estão em todas as casas. Se desejar, você pode cozinhar pão frito com alho, ovo, queijo, maionese, diversas especiarias, enquanto estiver usando o forno, torradeira, microondas ou panela comum..

Croutons com alho em uma panela

Este aperitivo é frequentemente servido com cerveja, além disso, seu sabor combina bem com sopas de creme e saladas de legumes frescos. Fazer croutons de alho em uma panela não é difícil: basta fritar pequenas fatias de óleo e depois ralar com alho amassado. Existe, no entanto, uma opção de cozimento alternativa, com os dentes de alho sendo fritos primeiro em óleo, após o que eles são retirados e um pão picado é imerso no líquido aromático. Após 2-3 minutos de cozimento, os biscoitos tornam-se rosados, aromáticos, picantes.

Croutons de forno com alho

Para complementar os primeiros pratos, bolachas de alho deliciosas e perfumadas cozidas no forno são ideais. Pão para lanches é adequado para qualquer pessoa, incluindo centeio e Borodino. Algumas donas de casa preferem cozinhá-las a partir de uma baguete francesa. O principal requisito é que o produto principal não seja muito fresco; o produto de panificação de ontem seria uma opção ideal. Croutons de alho no forno não são cozidos por mais de 15 minutos a uma temperatura alta de cerca de 200 graus.

Croutons de alho para microondas

A vantagem deste método de cozimento é que ele não envolve o uso de grandes quantidades de óleo. Devido a isso, os croutons com alho no micro-ondas apresentam baixa caloria e não contêm substâncias cancerígenas. Para fazer bolachas no microondas, o pão seco e o fresco são adequados – isso não afeta o sabor do produto acabado. A potência máxima de cozimento do aparelho será um modo de cozimento adequado e, após 5 minutos, você terá croutons picantes e saborosos prontos.

Receita de Croutons de alho

Bolachas com sabor de alho são servidas em muitos estabelecimentos, juntamente com cerveja, enfatizam e complementam o sabor da bebida espumosa. Você pode facilmente fazer esse aperitivo em casa usando apenas alguns ingredientes. Existem muitas variações na preparação de bolachas, o que permite conectar sua imaginação ou fazer um prato mais adequado às condições atuais durante o processo de cozimento. Escolha a receita ideal para preparar croutons de alho entre as seguintes.

Croutons de pão preto com alho

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 381 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Croutons de alho com pão integral podem servir como complemento de uma sopa ou lanche para uma bebida espumosa. Sirva bolachas com molho preparado separadamente, por exemplo, queijo ou creme. Um prato de pão preto é mais adequado para cevada ou cerveja light, enquanto enfatiza o sabor suave da bebida e não a afoga. Opcionalmente, complete a lista de alimentos abaixo com suas especiarias favoritas..

Ingredientes:

• verduras para decoração;
• Pão Borodino – 6 pedaços;
• óleo vegetal;
• sal;
• dentes de alho – 3 unid..

Método de cozimento:

1. O pão deve ser cortado em tiras (não importa grandes ou pequenas).
2. Despeje o óleo refinado na panela, aqueça o produto ligando o fogo médio-alto.
3. Dane-se o queimador, coloque as fatias de pão em uma frigideira e doure-as até que uma crosta apareça. Nesse caso, você precisa girar as peças várias vezes e salgá-las durante o processo de fritura.
4. Quando as torradas estiverem prontas (isso acontecerá após 5-8 minutos de cozimento), transfira-as para um prato e esfregue com alho até o produto esfriar.
5. Sirva um lanche delicioso, decorando com ervas.

Croutons com queijo e alho

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 321 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Francesa.
• A complexidade da preparação: simples.

Croutons com alho e queijo são servidos quentes, sendo este último adicionado no final das fatias de pão. Um lanche tão apetitoso tem um aroma incomparável e um sabor incomum e brilhante. Você pode complementar o prato com outros componentes, conservas, ervas, maionese. Com a ajuda de croutons de queijo e alho, você diversifica a dieta usual, complementando-a com qualquer primeiro e segundo pratos. Como cozinhar um lanche?

Ingredientes:

• dentes de alho – 3 peças .;
• azeite de oliva – 6 colheres de sopa. eu .;
• Pão francês – 1 unid .;
• maionese – 3 colheres de sopa. eu .;
• manjerona, pimenta, salsa seca, sal;
• Parmesão ou outro queijo – 150 g.

Método de cozimento:

1. Usando uma faca afiada, corte o palito em cubos / tiras.
2. Coloque o produto triturado com uma tigela de manteiga e maionese. Adicione a mistura imediatamente com alho, espremido com uma prensa, tempere com especiarias e misture até ficar homogêneo..
3. O queijo deve ser ralado em grãos grossos ou picado.
4. Aqueça o forno a 180 graus, cubra a chapa de aço com papel alumínio e coloque fatias de pão.
5. Despeje uma pequena quantidade de óleo limpo em cima do aperitivo e coloque a panela no forno por 5 minutos. Depois de usar uma espátula, vire as fatias de pão do outro lado e asse por mais 5 minutos.
6. Quando o prato ficar dourado, trate os biscoitos com uma mistura de óleo picante (você pode usar uma escova para isso), polvilhe com salgadinhos de queijo. Recoloque a panela no forno por 5 minutos.
7. Depois de dar tempo para os croutons esfriarem, coloque-os em um prato bonito e sirva para o jantar ou como lanche para cerveja.

Pão de alho croutons de pão branco – receita

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 225 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Juntamente com ovos mexidos, farinha de aveia e ovos fritos, os croutons são um tipo popular de café da manhã, mas estes gozam da máxima demanda e amor de pessoas de todo o mundo, uma vez que sua preparação leva um tempo e componentes mínimos. Devido à sua simplicidade, até as crianças podem cozinhar um prato. Abaixo está uma receita passo a passo que descreve como fazer croutons de pão branco com alho. Esses pãezinhos podem ser servidos com borsch, sopas, vários pratos de carne, peixe e vegetais. Além disso, eles são ótimos para um lanche se untados com creme de queijo.

Ingredientes:

• tempero / sal;
• azeite / outro óleo vegetal;
• alho – 2 dentes;
• pão de trigo / pão.

Método de cozimento:

1. Corte o pão em fatias de espessura média.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira. Ele precisa fritar croutons de ambos os lados.
3. Combine o alho passado na prensa com sal, após o que as fatias de pão frito devem ser esfregadas com a mistura pronta até que esfriem.
4. Polvilhe o prato com verduras picadas por cima e sirva o aperitivo à mesa.

Croutons de alho de cerveja – receita com foto

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 169 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Croutons de cerveja com alho – um favorito para homens de todo o mundo é um lanche para uma bebida espumosa. O prato tem um sabor agradável e brilhante, e simplicidade. Esta opção de um lanche leve e picante é adequada para quem deseja complementar harmoniosamente, sem interromper, o sabor de sua bebida favorita. Nesse caso, é melhor cozinhar croutons a partir de alguns pães dourados. Como fritar o pão de alho em uma panela

Ingredientes:

• sal / tempero;
• dentes de alho – 5-6 pcs .;
• óleo de girassol – 6 colheres de sopa. eu .;
• pão / pão branco – 0,5 kg.

Método de cozimento:

1. Corte o pão em fatias pequenas, frite em fogo baixo por 4 minutos, não esquecendo de virar o produto várias vezes.
2. Combine alho, vendido ou ralado, com sal, especiarias e óleo vegetal.
3. Aplique a mistura nas bolachas prontas com um pincel e sirva imediatamente o lanche na mesa.

Croutons de pão Borodino com alho – receita

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 210 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Um aperitivo crocante e saboroso deve ser servido nos primeiros pratos, mas não é menos agradável comê-lo simplesmente, servindo com ou sem molho. Croutons com alho do pão Borodino polvilhado com zira e sementes de cominho são perfeitamente combinados com molhos diferentes, mas é melhor servi-los com molho de creme de leite: um sabor leitoso suaviza a nitidez dos biscoitos. Como cozinhar um prato?

Ingredientes:

• azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
• Pão Borodino – 300 g;
• dentes de alho – 3 un..

Método de cozimento:

1. Descasque o alho, após o qual ele precisa ser espremido pela prensa e misture a pasta resultante com sal, trazendo a massa para a uniformidade com o pilão.
2. Dilua o macarrão com manteiga e misture com o pão picado.
3. Coloque o prato no forno por 10 minutos, ligando 190 graus. Nesse caso, você precisa cobrir a panela com papel / papel alumínio untado, caso contrário, o lanche grudará na superfície da chapa de aço.

Croutons com ovo e alho

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 263 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Se você não tiver tempo para preparar uma refeição completa, tente fazer croutons com alho e ovo – este prato não levará mais de 10 minutos. Além disso, você pode encontrar facilmente todos os componentes necessários na geladeira. Graças ao alho, o aperitivo tem um sabor insular e picante e um aroma inesquecível, e uma pasta de ovos e maionese confere ao prato uma ternura. A receita abaixo descreve como fazer croutons passo a passo..

Ingredientes:

• ovo;
• pão de centeio – 150 g;
• dente de alho;
• maionese – 1 colher de sopa. eu .;
• especiaria;
• óleo vegetal refinado – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte as fatias de pão em fatias (a espessura deve ser menor que 1 cm), depois elas precisam ser fritas na manteiga dos dois lados até dourar, adicionando especiarias.
2. Ferva o ovo com antecedência, descasque, pique e esfregue em um ralador de grãos finos.
3. Misture o ingrediente com maionese e alho amassado.
4. Coloque as fatias de pão no prato, deixe esfriar por 2 minutos e, em seguida, coloque generosamente a pasta de ovo com alho e alho por cima.

Pão de centeio com alho – receita

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 332 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Um produto vendido nas lojas não pode competir com biscoitos caseiros, pelo menos por ser mais natural e saboroso. Pão de centeio com alho – esta é uma excelente opção para a “salvação” de pão velho. Nesse caso, você recebe um lanche incomum e muito fácil de preparar. Se desejar, cubra as bolachas prontas com uma mistura de alho, ervas e maionese.

Ingredientes:

• tempero / sal;
• dentes de alho – 2 peças .;
• gema de frango – 1 unid .;
• pão de centeio – 150 g;
• óleo de girassol – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte o pão em palitos pequenos de até 4 cm de comprimento e depois os deixe secar no forno por 10 minutos.
2. Venda o alho, misture com manteiga e gema batida e tempere a mistura.
3. Despeje a mistura em bolachas, misture o produto com uma espátula de madeira e retorne ao forno por 7 minutos em temperatura média. Sirva um lanche preguiçoso com cerveja ou qualquer outro prato..

Croutons com cream cheese e alho

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 382 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Européia.
• A complexidade da preparação: simples.

Apetitosos, croutons de queijo com alho e aromatizados diversificarão seu cardápio diário ou mesmo de férias. Eles não deixam os gourmets indiferentes, atraindo-os com seu aroma e uma linda aparência de primavera. Opcionalmente, você pode complementar o aperitivo com salsichas, carne fatiada, conservas de peixe, picles, legumes frescos e ervas. Como fazer croutons com cream cheese e alho?

Ingredientes:

• queijo processado – 1 pc .;
• ovos cozidos – 3 unid .;
• pão de trigo – 1 pc .;
• especiaria;
• maionese – 1 colher de sopa. eu .;
• dentes de alho – 2 unid..

Método de cozimento:

1. Primeiro você precisa cortar o pão em pequenas porções e depois fritar em óleo até dourar (apenas de um lado).
2. Esfregue o lado assado com alho.
3. Creme de queijo e ovos, grelha. Para simplificar sua tarefa, primeiro segure os primeiros 15 minutos no freezer.
4. Sal a massa resultante, tempere a gosto. Depois de adicionar a maionese, misture os produtos..
5. Coloque o queijo e a pasta de ovo no lado não frito do pão, decore com verduras e sirva.

Croutons de alho em óleo

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 260 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Bolachas saborosas e picantes podem ser compradas em qualquer loja, mas esse produto contém vários aditivos alimentares, cujos danos já foram comprovados. Croutons feitos com ingredientes naturais em casa serão um ótimo complemento para pratos quentes. Se você tiver um pedaço de pão velho, não se apresse para jogá-lo fora, mas use-o para fazer bolachas de alho perfumadas. Como preparar croutons em óleo com alho?

Ingredientes:

• azeite de oliva – 25 ml;
• Pão Borodino – 0,4 kg;
• alho seco – 1 colher de chá;
• sal grosso.

Método de cozimento:

1. Corte o pão em tiras finas, espalhe em uma assadeira coberta com papel.
2. Polvilhe o produto com sal, alho seco, despeje o óleo e misture bem.
3. Faça um lanche a 195 graus por pelo menos 8 minutos, mas não mais que 10.

Croutons com maionese e alho

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 639 kcal / 100 g.
• Objetivo: Suplemento ao almoço / lanche.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Croutons com alho e maionese em uma panela são incrivelmente saborosos, mas ao mesmo tempo altamente calóricos, de modo que esse lanche é estritamente contra-indicado para quem iniciou o processo de perda de peso. Você pode comer bolachas com saladas de legumes, uma variedade de sopas, além disso, esse aperitivo pode atuar como um prato independente, se complementado com espadilhas ou linguiça defumada.

Ingredientes:

• pão branco – 2 fatias;
• maionese – 2 colheres de sopa. eu .;
• ovos – 2 unid .;
• queijo duro – 80 g;
• manteiga – 30 g;
• dentes de alho – 2 peças .;
• salsinha.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com 1 colher de chá. maionese. Mergulhe o pão na mistura resultante.
2. Frite o produto em uma panela untada com óleo e deixe esfriar um pouco.
3. Venda o alho, pique a salsa e misture os ingredientes com o resto da maionese.
4. Lubrifique os croutons com uma massa pronta e polvilhe queijo ralado por cima do prato.

Como Fazer Croutons de Alho – Chef Tips

Cozinhar croutons com alho é uma questão extremamente simples, que, no entanto, tem alguns truques. Para que o lanche não fique muito duro, é recomendável remover a crosta do produto de panificação. Outras dicas úteis:

• polvilhe fatias de pão com especiarias naturais para tornar o sabor de lanches caseiros mais vívido;
• pão / pão para fazer bolachas é melhor não ser fresco, porque é mais fácil cortar e ficar mais crocante depois de fritar / assar no forno; além disso, absorvemos muito óleo na migalha fresca, para que os produtos fiquem muito gordos;
• para fritar, use exclusivamente óleo refinado, que não tem cheiro específico;
• é melhor servir um prato recheado com queijo, maionese e ovos cozidos, e bolachas comuns fritas em óleo devem ser colocadas sobre a mesa quando esfriarem.