Melancias salgadas – receitas passo a passo com fotos

Um aperitivo incomum de melancia, salgado às pressas, será uma adição agradável ao almoço ou jantar. Cabaças são boas para sua saúde. É usado para diarréia, inchaço, salmoura pode ser usada como uma bebida independente. Devido ao baixo teor calórico (27 kcal / 100 g), a baga listrada é usada na dieta.

Melancias salgadas instantâneas

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 69 kcal / 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

A deliciosa melancia instantânea salgada é adequada para um lanche leve e como prato independente. Recomenda-se armazenar o produto acabado na geladeira por não mais que 3-4 dias.

Ingredientes:

• água – 1 l;
• açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
• polpa de melancia – 500 g;
• sal – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Lave a baga listrada, limpe as sementes e descasque.
2. Corte em fatias médias ou fatias.
3. Coloque a fruta suculenta em uma tigela de esmalte.
4. Para marinada, dissolva sal e açúcar em água.
5. Deixe ferver a salmoura.
6. Deixe a marinada esfriar um pouco e despeje fatias de melancia.
7. Cubra a tigela com um prato e coloque a opressão.
8. Coloque o recipiente na geladeira depois que a salmoura esfriar.
9. O produto estará pronto em 4-5 horas.

Com especiarias

• Tempo: 25 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 64.5 kcal / 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: Fácil.

Temperos picantes irão adicionar um sabor picante à melancia. A baga se parecerá com pepinos salgados e parecerá com a foto das publicações gastronômicas. O principal é colocar cuidadosamente as fatias sem lembrá-las.

Ingredientes

• fatias de melancia – 600 g;
• alho – 3 dentes;
• endro – 3 ramos.

Para marinada:

• folha de louro – 2 peças .;
• açúcar – 50 g;
• pimenta da Jamaica – 4 ervilhas;
• cravo – 2 pcs .;
• vinagre – 25 g;
• sal – 251 g.

Método de cozimento

1. Lave bem a melancia, seque.
2. Corte em triângulos sem descascar.
3. Coloque ramos de endro no fundo de um prato fundo..
4. Coloque fatias de melancia em camadas.
5. Adicione o alho picado sobre as bagas..
6. Ferva 1 litro de água.
7. Adicione todo o tempero, açúcar e sal.
8. Despeje o vinagre por último, ferva por cerca de 3 minutos.
9. Picles quentes para fatias de melancia.
10. Instale a opressão de cima.
11. Após esfriar a marinada, coloque o produto levemente salgado na geladeira, onde armazene não mais que 4 dias.

Com mostarda

• Tempo: 20 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Calorias: 78 kcal / 100 g.
• Objetivo: aperitivo.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Para salgar, recomenda-se tomar pequenas frutas maduras. É preferível escolher variedades com uma crosta fina e polpa densa. Frutos verdes também podem ser marinados.

Ingredientes

• mostarda em pó – 50 g;
• sal – 3 colheres de sopa. eu .;
• polpa de melancia – 700 g;
• açúcar – 3 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

1. Lave a fruta suculenta, cortada em círculos.
2. Descasque cada círculo e corte com triângulos.
3. Mergulhe em sal, mostarda e açúcar.
4. Dobre a polpa em uma jarra grande em uma camada..
5. Repita o processo para a polpa restante até o frasco ficar cheio..
6. Feche o recipiente com a tampa de capron..
7. Mantenha o recipiente em local quente por 2 dias.
8. Coloque a lata na geladeira.
9. Armazenar prato salgado não pode ser superior a 4-5 dias.