Um dos preceitos da boa nutrição é a rejeição de doces. O açúcar causa resistência à insulina, aumenta o risco de diabetes. Esses fatos não podem ser negados, mas limitar completamente a ingestão de glicose também é perigoso. Sem ele, o corpo não terá energia. A saída desta situação é consumir os açúcares saudáveis encontrados em algumas frutas. Eles aumentam suavemente os níveis de insulina, mas são uma fonte valiosa de vitaminas, antioxidantes e fibras essenciais..
Limões, Laranjas, Toranja
A quantidade mínima de açúcar contém todas as frutas cítricas. Os líderes neste indicador são limões e limas – apenas 1-2 g de açúcar por fruta. Metade de uma laranja ou toranja com casca – 6-7 gramas. Uma vantagem adicional das frutas cítricas é que elas são ricas em vitamina C. Os nutricionistas recomendam o consumo de frutas inteiras e frescas, porque os sucos contêm muito açúcar, mas não fibras suficientes..
É difícil comer limão inteiro por causa de sua palatabilidade. O ácido afeta adversamente o esmalte dos dentes. O suco pode ser adicionado a um copo de água, que você bebe antes do café da manhã. A bebida inicia processos metabólicos após o sono, reduz o apetite. As raspas de limão contêm substâncias à base de plantas que ajudam a fortalecer a imunidade, protegem contra o câncer e o diabetes.
Abacate
A superfruta, que pode ser consumida mesmo em dietas rigorosas, contém apenas 2 gramas de açúcar. As propriedades benéficas dos abacates são explicadas por sua composição – 100 g de polpa contém 2 g de proteína, 6,5 g de fibra alimentar, 9 g de carboidratos, 14,5 g de gordura monoinsaturada, muitas vitaminas, minerais.
Abacates podem reduzir o nível de colesterol “ruim” e aumentar a quantidade de “bom”. O consumo regular de frutas ajudará a reduzir o risco de desenvolver aterosclerose e câncer. Este produto é muito nutritivo. Metade da fruta é suficiente para obter o suficiente, e a quantidade diária recomendada de frutas é de 70-250 g.
Ameixas
O efeito dos carboidratos no açúcar no sangue caracteriza um indicador como o índice glicêmico (IG). Quanto mais alto, mais forte o teor de glicose aumenta, mais rápida é a liberação de insulina. Frutas com baixo índice glicêmico são aquelas com menos de 35 unidades. Estes incluem ameixa, cujo IG é de apenas 22. O valor nutricional das frutas frescas é de 42 calorias por 100 g, secas – 225.
O conteúdo de frutose nas ameixas é de 10 g por 100 g, uma fruta é de até 3,5 g.Você deve escolher frutas elásticas com uma pele densa, porque o amadurecimento é mais açúcar. A cor da ameixa não importa. É útil consumir não mais que 6 frutas grandes por dia. Pessoas com digestão sensível devem considerar as propriedades laxantes das frutas e não comer ameixas à noite..
Framboesas, amoras, morangos
Um copo cheio de framboesas contém 10 g de açúcar, amoras – 9,3 g, morangos – até 8 g em frutas frescas e 10 g em frutas congeladas. É aconselhável consumir frutas frescas e, como a estação de amadurecimento é muito curta, elas podem ser secas ou congeladas. As propriedades nutricionais diminuirão ligeiramente..
A colheita de frutas será útil para resfriados – Vitamina C e ácidos orgânicos ajudam a lidar com infecções.
Bagas são úteis para problemas intestinais. Eles contêm fibras alimentares, que melhoram o peristaltismo, removem toxinas do corpo. Graças aos flavonóides antioxidantes naturais, as bagas fortalecem o coração e os vasos sanguíneos. A dose diária recomendada é de até 500 g.
As maças
A colheita de frutas mais popular está disponível durante todo o ano. Devido às suas propriedades, as maçãs são consideradas muito saudáveis. Eles se relacionam com os alimentos da dieta. Existem apenas 47 calorias por 100 g. O teor de açúcar das maçãs depende da variedade – é menos em verde do que em vermelho. Em uma fruta média, 19 g de açúcar.
Frutas contêm retinol, vitamina C, minerais, pectinas e compostos de cinzas. Os ácidos málico e tartárico interrompem a fermentação no intestino. Sob sua influência, as gorduras são decompostas, o processo de perda de peso é acelerado. 4-6 maçãs são recomendadas por dia. Mais podem danificar o esmalte dos dentes..
Pêssegos
Algumas frutas podem ter um sabor doce, mas contêm uma quantidade moderada de açúcar. Estes incluem pêssegos. Em uma fruta média, apenas 7,5 g de glicose. Seu conteúdo calórico é de 32 kcal. Os dias de jejum de pêssego são muito eficazes e fáceis de transportar. Em uma dieta rigorosa, esta fruta é contra-indicada. Estimula a digestão e aumenta o apetite..
É mais saudável comer frutas frescas, enlatadas muito doces.
kiwi
Frutas com pouco açúcar e sabor incomum – são groselhas chinesas. O chamado kiwi. Seus frutos contêm 5,4 g de açúcar em uma peça e compensam completamente a necessidade diária de vitamina C. A taxa diária não é superior a 2 unidades. Esta é uma das poucas frutas que não perdem suas propriedades quando enlatadas. Sua carne possui uma acidez especial, devido à qual todas as substâncias benéficas são preservadas.
Melancia, melão
A baga maior é muito saborosa e segura para a figura. O teor de açúcar na melancia é de até 10 g por tigela de polpa picada. Esta fruta é especialmente útil para problemas renais – remove pedras. A polpa é saturada com ferro, seu uso normaliza o nível de hemoglobina. Você pode comer 500 g de melancia diariamente. Para o tratamento, a norma pode ser aumentada para 1,5 kg.
Melão ou melão é um produto de açúcar moderado. Uma xícara (150 g) de frutas picadas tem 13-15 gramas de glicose. O melão contém beta-caroteno, vitaminas A e C, potássio e colina. No calor, o consumo de melão evita a desidratação. Conservas ou frutas secas mantêm suas propriedades benéficas, mas contêm mais açúcar..
Quais são algumas frutas específicas que têm baixo teor de açúcar? E quais são algumas opções de bagas e frutas cítricas que posso incluir em minha dieta para obter uma ingestão mais saudável de frutas?