Frango no forno com batatas: receitas

Toda dona de casa adora cozinhar coxinhas de frango, porque o processo requer um mínimo de esforço, tempo e ingredientes. Mas, em troca, toda a família recebe um jantar saudável, perfumado e bonito. O prato é usado como alimento principal ou pode ser um aperitivo frio decorado com verduras.

Como cozinhar as pernas de frango no forno

Canelas vão bem com muitos produtos. Cozinhar frango com batatas no forno não levará muito tempo, porque você só precisa preparar os produtos, e o próprio equipamento os levará à prontidão. É necessário colocar a carne de forma especial, em uma assadeira ou em qualquer outro recipiente resistente ao calor, cujo fundo é coberto com papel manteiga. Também pode ser assado em uma luva ou papel alumínio.

Quanto assar

As baquetas são um produto exclusivo do qual você pode preparar rapidamente um prato, mesmo que convidados inesperados já estejam à porta. Muitas donas de casa estão interessadas em saber quanto de frango são cozidas no forno, porque a maioria está acostumada a fritá-las. Portanto, o tempo para preparar o jantar perfumado original levará pelo menos uma hora e a carne poderá ser assada com um prato, o que também é importante.

marinado

Você pode assar as duas coxas inteiras e cortadas em pedaços. Antes de assar as pernas de frango no forno, elas devem ser bem lavadas, secas com uma toalha de papel e depois marinadas. A última ação dará ao prato um sabor único. Você pode marinar as coxinhas de frango e as pernas de frango com creme de leite, molho de soja, suco cítrico ou de tomate, temperado com sal e especiarias.

Receita de frango e batata no forno

Dois desses ingredientes são acessíveis a todos, por isso existem muitas opções para sua preparação. Pessoas preguiçosas podem apenas fritar as coxas e ferver as batatas; se você tiver mais uma hora, tente assar as costas do frango. Escolha a receita das pernas de frango no forno e alimente toda a família com um excelente jantar.

Com crosta crocante

Aqui, o papel principal é desempenhado por uma marinada especial com mostarda e mel. Graças a ele, as pernas de frango com uma crosta no forno são extraordinariamente deliciosas e perfumadas. Vale ressaltar que as canelas não precisam ficar em conserva por muito tempo, com este molho você pode começar a assar imediatamente. Veja a foto em anexo: é assim que seu prato vai acabar.

Ingredientes:

• alho – 2 dentes;
• molho de soja – 110 ml;
• suco de limão – 2 colheres de sopa. eu .;
• baquetas – 600 g;
• mel – 1 colher de sopa. eu .;
• mostarda – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Prepare a marinada: despeje o molho de soja em um recipiente pequeno, coloque uma colher de mel e mostarda, esprema duas colheres de sopa de suco de limão. Ao espremer suco, tome cuidado para que as sementes cítricas não entrem na marinada. Moa os dentes de alho descascados com um dispositivo como um espremedor de alho. Envie a mistura para o restante dos ingredientes, misture.
2. Tíbia lavada despeje a marinada. Mexa as mãos para que a carne fique bem embebida em uma mistura de mostarda e mel.
3. Mova as pernas para a assadeira, coloque no forno. Cozinhe por cerca de uma hora a 200 graus.

Com queijo

Assar é uma das maneiras mais fáceis de preparar um jantar saudável, saboroso e perfumado. Isto é especialmente verdade se você espera que os convidados cheguem. Fazer coxinhas de frango com batatas e queijo é rápido e fácil e, em troca, você recebe um prato muito elegante. Alguns tentaram adicionar cogumelos aos ingredientes principais: eles dão notas quentes de sabor especial.

Ingredientes:

• queijo – 150 g;
• sal, temperos – a gosto;
• cebola – 2 peças .;
• champignon – 0,5 kg;
• baquetas – 4 peças .;
• maionese – 2 colheres de sopa. eu .;
• batatas – 1 kg.

Método de cozimento:

1. Lave as pernas, limpe com uma toalha de papel.
2. Cebola cortada em meias argolas finas.
3. Salgue as coxas, adicione a cebola picada, despeje a maionese, misture tudo, deixe de molho um pouco na carne.
4. Corte as batatas em círculos, coloque imediatamente em uma assadeira, despeje um copo de água.
5. Cogumelos lavados cortados em fatias finas.
6. Coloque uma camada de pratos de cogumelos nas batatas e depois mande as coxas de frango para lá.
7. Coloque o molde em um forno pré-aquecido, asse a 250 graus.
8. Depois de meia hora, retire a forma, moa a carne com queijo ralado e asse por mais 20 minutos.
9. O prato acabado pode ser polvilhado com ervas frescas picadas.

Na manga

Se você quiser agradar os membros da família com comida bonita, como na foto, esta receita certamente atrairá você. Coxinhas de frango assadas na manga com batatas – esta é uma excelente opção para o menu de férias e para cozinhar em dias de semana normais. Certifique-se de reabastecer seu livro de receitas com esse método e depois cuidar de si e de seus entes queridos com comida excelente.

Ingredientes:

• batatas – 6 unid .;
• sal, pimenta – a gosto;
• aipo – 4 talos;
• cenouras – 4 peças .;
• baquetas – 1,8 kg;
• cebola – 1 pc .;
• água – 0,5 xícaras.

Método de cozimento:

1. Lave e seque as pernas e corte todos os legumes em rodelas grossas.
2. Rale as pernas de frango com temperos, coloque uma manga, envie cebolas, cenouras, batatas para lá. Feche bem a manga com grampos.
3. Coloque o saco em uma assadeira, que coloque em um forno já pré-aquecido. Asse por pelo menos 1,5 horas.
4. 15 minutos antes de estar pronto para cortar o filme, para que o prato fique dourado e a crosta na carne fique crocante.

Em kefir

As pernas são um produto popular na cozinha de qualquer dona de casa, porque essa parte do frango é rápida de preparar e acessível. Existem muitas maneiras de assar, por exemplo, coxas de frango em kefir no forno. O prato acaba por ser muito suculento, aromático, mas não muito gordo, o que é uma vantagem para quem segue uma dieta ou come direito.

Ingredientes:

• farinha de rosca – 2 xícaras;
• salsa, sal, temperos – a gosto;
• baquetas – 1 kg;
• óleo (dreno) – 30 g;
• limão – 1 pc .;
• alho – 2 dentes;
• kefir – 2 copos.

Método de cozimento:

1. Despeje o kefir em uma tigela, adicione o alho, a salsa picada, o suco espremido do limão.
2. Despeje a farinha de rosca em um prato, salgue um pouco.
3. Cubra a assadeira com papel alumínio ou.
4. Mergulhe cada perna primeiro na mistura de kefir, depois trote com farinha de rosca e coloque em uma assadeira.
5. Espalhe as pernas abertas com manteiga derretida.
6. Asse 1,5 horas a 180 graus. Sirva com batatas assadas ou como um prato independente.

Em papel alumínio

Muitas donas de casa pensam em como preparar rapidamente o jantar para que seja saboroso e gratificante. Uma excelente opção são batatas perfumadas com frango em papel alumínio. Graças a esse método de assar, a carne ficará suculenta e macia e as batatas derreterão na boca. A foto mostra como preparar o jantar, se você seguir as recomendações passo a passo, conforme descrito na receita..

Ingredientes:

• Mostarda Dijon, grãos integrais – 2 colheres de sopa cada. eu .;
• alecrim seco, tomilho – 0,5 colher de chá;
• sal, pimenta, ervas – a gosto;
• azeite de oliva – 3 colheres de sopa. eu .;
• batatas pequenas vermelhas – 450 g;
• baquetas – 4 peças .;
• limão – 1 pc.

Método de cozimento:

1. Ligue o forno imediatamente para que ele tenha tempo de aquecer até 180 graus.
2. Misture o azeite com o restante dos temperos preparados e adicione sal e pimenta. Mostarda pode ser colocada um pouco menos para que o molho não fique muito afiado.
3. Corte 4 folhas de papel alumínio para que tenham cerca de 30 cm de comprimento.
4. Lave as batatas pequenas, divida em 4 partes, coloque cada parte no centro da folha (em uma camada), despeje o óleo, tempere.
5. Brasão generosamente as pernas com mistura de mostarda, coloque em cima das batatas. Cubra com um fino anel de limão.
6. Aperte os cantos das folhas, coloque em uma assadeira. Asse as pernas de frango com batatas no forno por cerca de 30 minutos.

Pernas de frango no forno com batatas

O processo de cozimento em si é simples, especialmente se você tiver uma receita passo a passo em mãos. No entanto, antes de cozinhar as pernas de frango no forno pela primeira vez, leia algumas recomendações:

1. Para obter um prato saboroso, deixe marinar a carne e deixe de molho em uma mistura de temperos por algumas horas.
2. Você não deve adicionar muita água aos pratos em que o produto está em conserva, se já houver vegetais dentro: eles já fornecerão a quantidade necessária de suco.
3. É melhor adicionar um pouco de vinho diluído em água à marinada. Graças a isso, a carne ficará mais macia e o prato final terá um aroma picante.
4. Para deixar as pernas de frango assadas no forno, 10 minutos antes do final do cozimento, aumente a temperatura e forneça acesso direto à carne, removendo o papel alumínio, cortando a manga ou removendo a tampa.

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