Cookies de aveia diet

Uma mulher que pensou em mudar a dieta para o bem de sua figura geralmente sofre com a falta de açúcar e a incapacidade de tomar chá com algo saboroso – isso afetará imediatamente seu peso. Para tal situação, vale a pena manter os biscoitos de aveia em casa, mas é aconselhável fazer você mesmo: dessa forma, você definitivamente receberá um produto saudável e seguro..

Como fazer biscoitos de aveia em casa

Dependendo do conjunto de ingredientes da receita, várias categorias desse tipo de cozimento são diferenciadas:

• Baixa caloria. Adequado para quem procura doces fitness e conta absolutamente tudo o que cai sobre a mesa. Este cookie de aveia na dieta é adequado para métodos rigorosos, quando você deseja pelo menos de alguma forma agradar a si mesmo, sem violar as regras.
• Doces úteis. Difere da versão anterior principalmente porque pode conter ovos, manteiga, nozes, etc. O princípio de preparar a receita não é uma redução no conteúdo calórico, mas uma diminuição na proporção de produtos “vazios” – por exemplo, açúcar, margarina.
• Doces para diabéticos. Aqui, além do conteúdo calórico, é necessário levar em consideração as peculiaridades do histórico de insulina de uma pessoa que sofre de diabetes, para que as receitas sejam selecionadas de acordo com os requisitos individuais do corpo e do médico que fez a dieta.

O que será necessário para os cookies da Hercules

O conjunto de ingredientes é determinado pela receita selecionada: se você olhar para bolos de aveia de acordo com GOST, essa é uma massa rica e macia. No entanto, é impossível chamá-lo muito prejudicial para a figura – há pouco óleo, farinha é principalmente aveia, não há fermento. Nas variantes de baixa caloria, qualquer gordura é eliminada: gema de ovo, manteiga, creme de leite. Os principais ingredientes dos biscoitos dietéticos de aveia em casa:

• farinhas ou cereais integrais;
• água;
• mel ou estévia;
• talvez um pouco de óleo vegetal.

O farelo (principalmente aveia, centeio) se torna um convidado frequente na composição, não mel, mas as passas (e outras frutas secas) podem atuar como adoçante. Para viscosidade, é desejável a utilização de clara de ovo – possui baixo teor calórico, não prejudicará o valor devido à falta de gordura. A espessura e a maciez da massa sem manteiga podem ser dadas com a polpa de uma banana madura, purê de queijo cottage com baixo teor de gordura, purê de maçãs amarelas – elas são mais macias do que verdes, mas não tão doces quanto as vermelhas. Em vez de água, leite, kefir e leite fermentado são frequentemente usados..

Como fazer aveia

O protótipo deste produto para experimentos caseiros não é um cereal que você não pode moer adequadamente: é muito mais conveniente e confiável moer flocos. Pode ser Hércules, mas devido à sua densidade e rugosidade da membrana, pode provocar irritação da mucosa gastrointestinal, portanto, você deve ter cuidado com ela. Especialistas aconselham usar aveia destinada a cozinhar sem cozinhar.

Várias opções para fazer farinha em casa:

• Em um moedor de café: adicione farinha de aveia para que cerca de 1/3 do espaço fique livre, torça a uma velocidade máxima de 2-3 minutos. Quanto mais longa, mais fina a farinha.
• O liquidificador. Os flocos grandes (Hércules) podem não demorar – tome os finos. Trabalhe como um moedor de café na velocidade mais alta.
• Manualmente em uma argamassa. Longo e difícil: a mão com o pilão é muito tensa, os flocos precisam ser preenchidos com porções muito pequenas.

Receita de biscoito de aveia

O sistema mais simples e nenhum dano ao processo de perda de peso está presente no sistema Ducane: de acordo com esse método, os biscoitos dietéticos de aveia são preparados apenas com farelo, iogurte branco, ovo e sal. Adoçante é complementado com adoçante. No entanto, na foto, o produto não parece muito apresentável, o sabor também não é para todos. Se você aderir a sistemas menos rígidos de perda de peso, estude as receitas abaixo: elas competirão mesmo com doces de fábrica.

Biscoitos de aveia caseiros sem manteiga e margarina

Uma versão muito saborosa da dieta assada, que em estrutura é semelhante ao biscoito amanteigado, embora desprovida de gordura animal. Os cookies resultam friáveis, macios por dentro, densos por fora. Eles podem triturar de manhã e à noite. O produto é adequado para comida de bebê. Esteja preparado para o fato de que sua casa será solicitada a assar mais algumas assadeiras. A composição é a seguinte:

• mel líquido – 1/3 xícara;
• farinha de trigo – 45 g;
• farinha de aveia (ou flocos finos) – 200 g;
• ovos da categoria 2 – 2 peças .;
• fermento em pó;
• vanilina.

Cozinhar um biscoito de aveia dietético será rápido:

1. Despeje os ingredientes secos na tigela. Agite várias vezes, distribuindo os alimentos uniformemente.
2. Bata os ovos, adicione o mel, misture.
3. Conecte todos os componentes, amasse muito rapidamente: a massa engrossa rapidamente, depois de alguns minutos será difícil trabalhar com ela.
4. Formar bolas grandes com colheres de chá, espalhe em uma assadeira de teflon. Se houver apenas comum, pré-cubra com papel alumínio. Certifique-se de manter 5-7 cm entre os cookies.
5. Cozinhe um quarto de hora a 200 graus. Coma após o resfriamento.

Uma receita simples para biscoitos de aveia no kefir

Esse tipo de cozimento não é proibido nem mesmo por instrutores de fitness, mas com a condição de que não seja um elemento básico de sua dieta. Se você não gosta de doces, frutas secas podem ser removidas da lista – elas afetam apenas o sabor. A estrutura do produto é semelhante à granola. Os ingredientes básicos desses biscoitos dietéticos de aveia são:

• kefir de qualquer teor de gordura – 2 copos;
• frutas secas – 50 g;
• farinha de aveia e cereais – um total de 400 g;
• mel – 1/4 xícara;
• canela, vanilina.

Cozinhar biscoitos é fácil:

1. É aconselhável levar a proporção de cereal para farinha, mas isso depende da sua preferência: para assar mais macio, você precisa de mais farinha, para crocante – a prioridade para o cereal. A mistura seca deve ser derramada com kefir e deixada por meia hora.
2. Frutos secos ao vapor, combinados com mel, canela e baunilha.
3. Adicione ao mingau de cereal com farinha, remova a massa com as mãos: a massa ficará pegajosa, de modo que você muitas vezes precisará umedecer as palmas com água.
4. Formar bolas, achatar. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por meia hora.

Cookies de aveia dietéticos sem farinha

A receita é semelhante à apresentada acima, mas tem uma característica importante – para implementação, não requer um forno, mas um fogão lento. Os biscoitos acabam por ficar crocantes, mas leva um pouco mais de tempo para cozinhar. O conjunto de ingredientes é simples:

• aveia – 1,5 xícaras;
• ovo da categoria mais alta;
• açúcar – 3 colheres de sopa. eu .;
• passas de uva;
• flocos de coco – para decoração;
• óleo vegetal.

Os cookies de baixa caloria são preparados da seguinte forma:

1. Frite os flocos em uma panela seca para obter um tom dourado.
2. Bata o ovo com açúcar, misture com pedaços de passas no vapor.
3. Despeje em cereal resfriado, amasse rapidamente a massa.
4. Lubrifique a tigela multicooker com óleo, espalhe as bolas de futuros biscoitos, enrolados em pedaços.
5. Cozinhe no assado por um quarto de hora, depois vire e repita esta etapa.

Biscoitos com aveia e queijo cottage

Um conjunto interessante de grampos produz uma massa muito macia e quase arejada. A receita contém manteiga, que, se desejado, pode reduzir o teor calórico e o teor de gordura, podendo ser substituída por creme de leite no mesmo volume. A lista de ingredientes é curta:

• flocos de aveia finos – um copo;
• Ovo da categoria 1
• queijo cottage 5% prensado ou ricota – 100 g;
• manteiga – 2 colheres de sopa. eu .;
• canela, açúcar – a gosto.

Como preparar esses biscoitos dietéticos de aveia passo a passo? A instrução é simples:

1. Purê de requeijão com açúcar.
2. Bata o ovo, misture com aveia e manteiga derretida.
3. Depois de um quarto de hora, combine as duas massas, adicione canela.
4. Amasse a massa e divida em pequenas bolas (um pouco mais de nozes). Deite em uma assadeira a uma curta distância, pressione o fundo do copo.
5. Cozinhe a 190 graus por meia hora.

Biscoitos de aveia de microondas

O destaque desta receita é um método de cozimento não padrão. Um micro-ondas para tortas e biscoitos raramente é usado, mas funciona para esse fim não pior que o forno. A lista de ingredientes também irá surpreendê-lo:

• flocos de aveia – um copo;
• mel líquido – 1 colher de sopa. eu .;
• óleo vegetal – 1/4 xícara;
• a água é um copo;
• amido – 2 colheres de sopa. eu.

Bolinhos de aveia dietéticos de cozinha rápida:

1. Ferva água, despeje flocos, adicione mel.
2. Quando a mistura esfriar até a temperatura ambiente, adicione óleo vegetal com amido.
3. Misture bem, comece imediatamente a formar biscoitos, enquanto a massa ainda está pegajosa e obediente.
4. Espalhe pequenos bolos grossos em um prato de vidro polvilhado com farinha (a louça deve estar marcada como “para microondas”). Cozinhe por 4-5 minutos, ajustando a potência média.

Por que cozimento de aveia útil

A maioria das propriedades positivas desse produto são as melhores qualidades da própria aveia:

• efeito benéfico no intestino;
• carboidratos lentos;
• função cerebral melhorada;
• saturação longa;
• alta fibra.

Cozimento de Calorias

Qualquer cookie, mesmo um de dieta, pode afetar adversamente seu peso se você abusar dele. O alto valor energético dos flocos causa o mesmo conteúdo calórico não muito pequeno do doce final: varia de 420 a 450 kcal por 100 g de biscoitos. Isso se aplica à versão rica preparada de acordo com o GOST, e as opções alimentares caseiras podem surpreendê-lo agradavelmente: apenas 350-370 kcal por 100 g.