Como fritar frango em uma panela é delicioso

Cozinhar frango em uma panela tornou-se tão familiar e comum que não pensamos mais em opções alternativas. As donas de casa modernas estão constantemente se esforçando para novas descobertas culinárias, mas nunca olham nos lugares mais importantes. A questão de como fritar o frango em uma panela pode ser discutida por horas, mas isso não é suficiente para descrever todas as maneiras. Incrível né? Se você estiver interessado nisso, preste atenção nas receitas originais para cozinhar carne de frango nas condições normais de casa em uma frigideira comum..

Receitas de frango frito em uma panela

Se você tem uma carcaça de frango, uma frigideira, um bom humor e algumas horas de tempo livre – isso significa que você tem um mar aberto de oportunidades culinárias. O principal é vê-los e implementá-los corretamente. Isso irá ajudá-lo a receitas, amplamente usadas entre os chefs autodidatas modernos. Tendo se familiarizado com eles, você perceberá que, mesmo com um conjunto mínimo de produtos de frango comum, você pode fazer uma verdadeira iguaria!

Como fritar frango inteiro

Para alguns, pode parecer uma selvageria indescritível, mas na verdade é bem possível fritar uma carcaça de frango inteira em uma panela. Esse truque culinário é útil se você quiser cozinhar um frango delicioso em uma casa de verão ou em uma casa de campo onde não há forno. Além da panela, você precisará de:

• carcaça de frango picada e descascada;
• maçãs (de preferência azedo) – 2-3 peças .;
• papel alumínio – 1 pacote;
• Seringa médica de 5-10 ml;
• água purificada – 120-140 ml;
• sal de mesa – 8-10 g;
• especiarias a gosto;
• óleo vegetal (recomendado para azeitona) – 25-30 ml;
• maionese – 70-80 ml;
• mostarda granular – 30-40 g.

Frango frito com maionese em uma panela – instruções passo a passo de cozimento:

1. Em um pequeno recipiente de metal, misture maionese, mostarda e óleo vegetal. Adicione temperos a gosto e 5 gramas de sal. Misture bem, deixe em um lugar fresco e escuro por um quarto de hora.
2. Em um copo de vidro, misture 100 ml de água e 5 g de sal. Usando uma seringa com uma agulha, pique uniformemente a carcaça de frango com solução salina (isso é necessário para tornar a carne macia e suculenta).
3. Coloque o frango em uma folha grande de papel alumínio, recheie com fatias de maçãs descascadas, cubra com a marinada de mostarda e maionese.
4. Embrulhe a carcaça preparada firmemente em papel alumínio para que não haja lacunas, coloque cuidadosamente em uma panela, coloque em um queimador com fogo de intensidade média, cubra.
5. Após 25 minutos, vire a carcaça de frango na parte de trás e detecte mais um quarto de hora.
6. Antes de servir, verifique a disponibilidade da carne, perfurando-a com uma faca. Se não houver sangue, você poderá iniciar uma refeição com segurança!

Como cozinhar com batatas e cogumelos

Sujeito às regras de preparação, uma combinação de cogumelos, batatas e frango será saborosa e satisfatória. Este prato vai agradar a adultos e crianças e, para cozinhá-lo, você não precisa gastar muito tempo e esforço. Então, anote a lista de ingredientes:

• carne de frango (de preferência caseira) – 400-450 g;
• batatas – 5-6 peças .;
• champignon – 420-440 g;
• tomate cereja – 120-140 g;
• Pimenta búlgara – 2 unid .;
• cebola (o vermelho é o melhor) – 2 peças .;
• salsa – 30-40 g;
• óleo vegetal (de preferência azeitona) – 40-50 ml;
• molho de soja – 40-50 ml;
• suco de limão espremido na hora – 50-60 ml;
• vinho de sobremesa – 30-40 ml;
• amido – 20-30 g.

O processo de preparação de frango com batatas e cogumelos em uma panela:

1. Lave bem o frango em água corrente, corte em fatias médias, polvilhe com uma mistura de suco de limão e sobremesa e vinho. Deixe de molho em um lugar quente por um quarto de hora.
2. Lavar champignon, cortado em pedaços grandes.
3. Descasque as batatas, lave e corte em fatias longas.
4. Lave bem o pimentão, retire o pedúnculo, as sementes e corte com grampos de 5 a 7 mm de largura.
5. Descasque a cebola, corte em rodelas.
6. Enrole os pedaços de frango em amido, frite em uma frigideira com uma quantidade mínima de óleo vegetal até ficar totalmente cozido, transfira para um prato.
7. Transfira os cogumelos e as batatas para a panela, ligue o fogo médio-alto, cubra com uma tampa.
8. Depois de um quarto de hora, transfira as cebolas para a panela e refogue por mais 5 minutos.
9. Despeje as batatas com cogumelos e cebola no molho de soja, misture bem.
10. Lave salsa e tomate.
11. Disponha a carne de frango, batatas e cogumelos em pratos, decore o prato com ervas, pimenta e tomate.

Como cozinhar coxas com um travesseiro de cebola

Mesmo se você seguir uma dieta rigorosa, este prato não violará a dieta. Frango de baixa caloria cozido em um travesseiro de cebola não será frito; portanto, as preocupações com os riscos à saúde podem ser descartadas. Então, para preparar este simples e saudável tratamento, você precisará:

• coxas de frango – 12 peças .;
• cebolas – 2 unid .;
• maionese diet – 110-130 ml;
• dentes de alho – 4-5 unid .;
• salsa – 80-90 g;
• sal, pimenta do reino moída – com moderação;
• óleo de girassol (recomendado para azeitonas) – 60-70 ml.

O processo de preparação de coxas de frango em uma panela:

1. Limpamos a carne dos restos da pele, enxaguamos bem, colocamos em uma tigela.
2. Adicione pimenta e sal, misture bem, deixe por 8-10 minutos, para que a carne fique levemente marinada.
3. Enquanto isso, retire os bulbos das cascas, corte-os em meias argolas finas e coloque-os uniformemente em uma frigideira, untada com óleo.
4. Colocamos uma frigideira em um queimador com fogo de intensidade média e cobrimos com uma tampa. Após 5-6 minutos, a cebola fica translúcida e adquire um tom dourado. Isso significa que o travesseiro para cozinhar a carne está pronto.
5. Movemos os quadris para a panela, unte-os com uma mistura de maionese, alho picado e salsa picada (aproximadamente, como mostra a foto)
6. Adicione um pouco de sal, tampe, reduza o calor ao mínimo.
7. Após 25 a 30 minutos, a carne é coberta com uma bela crosta dourada. Isso significa que o prato está pronto, mas por precaução, vale a pena perfurar algumas coxas com uma faca para garantir.
8. Sirva com enfeite de batata ou mingau de trigo sarraceno..

Aqui está outra receita para pernas de frango frito.

Filé de frango suculento com fatias de molho

Outra receita original de frango em uma panela. Carne suculenta vai agradar a todos que gostarem! Para preparar este tratamento, você precisará de:

• filé de frango – 250-300 g;
• cebolas – 1-2 peças .;
• cenouras – 1-2 peças .;
• farinha de trigo – 50-60 g;
• pasta de tomate – 30 ml;
• sal, pimenta, temperos, cebola, endro – a gosto.

Como fritar frango com molho:

1. Mergulhe a carne de frango em água fria algumas horas antes de iniciar a preparação direta do prato. A cada 45-50 minutos, a água precisa ser trocada.
2. Moer cebola e cenoura, misture e frite em uma panela, adicionando 20 a 30 gramas de óleo vegetal.
3. Retire o frango da água, corte em fatias oblongas, transfira para uma frigideira para as cenouras e cebolas, adicione pimenta, sal, especiarias, ligue em fogo médio-alto, cubra com uma tampa.
4. Depois de 10 a 12 minutos, adicione a pasta de tomate e a farinha, cubra novamente e aperte por mais 5-7 minutos.
5. Ferva 200 ml de água e adicione a quantidade necessária na panela (ajuste a consistência como desejar).
6. Moer verduras, enviá-lo para molho, cobrir, aumentar o fogo ao máximo.
7. Em exatamente 3 minutos o prato estará pronto!

Coxinhas de frango crocantes

Cozinhar as pernas de frango em uma panela para que a crosta fique crocante não é tão simples. A princípio, muitas donas de casa ficam com carne crua, seca demais ou até queimada. Para evitar esses erros, você deve saber exatamente como marinar o frango para fritar. Além disso, a própria marinada deve ser adequadamente cozida. Portanto, se este prato lhe interessar, anote os ingredientes necessários:

• pernas de frango – 2-3 peças. (1000-1200 g);
• limão – 1 pc .;
• dentes de alho – 2-3 peças .;
• óleo vegetal (de preferência azeitona) – 50-60 g;
• molho de soja – 70-80 g;
• mel – 10 g;
• especiarias, sal, pimenta – a gosto.

Como fritar a carne de frango em uma panela com uma crosta crocante sem ralar:

1. Limpe os presuntos de detritos de gordura e penas, divida-os em canelas e coxas, enxágue abundantemente em água corrente e depois seque bem.
2. Pimenta, sal, deixe por um quarto de hora em um local quente para que a carne fique bem encharcada.
3. Enquanto isso, faça uma marinada rápida: misture molho de soja, alho picado, mel e suco de limão espremido na hora.
4. Lubrifique os pedaços de carne resultantes, envie-os para a geladeira por 45-50 minutos. Durante esse período, a marinada na superfície da pele deve engrossar.
5. Pouco antes de iniciar o processo de cozimento, aqueça um pouco de óleo vegetal em uma panela.
6. Coloque delicadamente os pedaços de carne em uma frigideira, certificando-se de que eles não toquem. A pele deve estar no topo.
7. Após 5-7 minutos, quando a carne é frita por baixo, vire-a para trás.
8. Continue a fritar em fogo baixo por 30-35 minutos, virando periodicamente.

Assista a uma receita de vídeo passo a passo sobre como fritar frango e batatas em uma panela.

Como fritar deliciosamente as pernas na maionese de alho

Um prato extraordinariamente saboroso, que será apropriado, tanto em um jantar comum quanto em um evento de gala. As pernas de frango na maionese forçam a lamber os dedos dos amantes para comerem com firmeza e satisfazer o apetite do gourmet mais exigente. Se você quiser surpreender seus convidados e sua família com essa iguaria maravilhosa, corra para escrever a receita. Para cozinhar, você precisará de:

• pernas de frango – 6 peças .;
• maionese – 70-80 g;
• especiarias / condimentos – a gosto;
• sal de mesa – 6-7 g;
• dentes de alho – 6-7 unid..

Como fritar as pernas de frango em uma panela com maionese e alho:

1. Lave bem as pernas de frango, seque em local quente;
2. Misture sal, temperos e temperos em um pequeno recipiente de metal. Rale a mistura resultante com carne, deixe de molho por 15 minutos.
3. Descasque o alho, moa ou pressione, misture com maionese. Espalhe generosamente as pernas de frango com este composto, cubra com filme plástico e coloque na geladeira.
4. Depois de meia hora, retire as pernas preparadas e vá para uma frigideira aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Para torná-lo delicioso, você deve saber exatamente quanto fritar o frango. Em fogo médio, leva exatamente 25 minutos. Durante esse período, você deve girar as pernas de 5 a 6 vezes para que fiquem douradas de todos os lados.

Como fazer seios em molho de creme de leite sem óleo

Um prato suave de baixa caloria irá agradar a quem procura perder peso. Para cozinhá-lo, você precisará de:

• creme azedo com baixo teor de gordura – 110-130 ml;
• molho de soja – 50-60 ml;
• água purificada – 80 ml;
• peito de frango – 600-650 g;
• sal – 6-7 g;
• açúcar 4-5 g;
• especiarias / temperos a gosto.

Como fritar os peitos de frango em molho de creme de leite:

1. Em um recipiente pequeno de vidro ou cerâmica, misture água, creme de leite, molho de soja, sal, açúcar, especiarias e temperos. Mova a mistura resultante para uma panela e coloque-a em um queimador com fogo de intensidade média.
2. Enxágüe bem o peito de frango em água corrente, corte em pedaços grandes, envie para a panela, cubra.
3. Após 30 minutos, o prato estará pronto!

Receita muito simples e deliciosa com legumes em chinês

Uma receita oriental original transformará a carne de frango comum em uma iguaria única, que você pode orgulhosamente servir aos seus convidados em uma cerimônia. Para prepará-lo, você precisará do seguinte:

• filé de frango – 700-750 g;
• cenouras – 1-2 peças .;
• pepino – 1-2 peças .;
• cebola verde – 2 cachos;
• raiz de gengibre ralado seco – 5-6 g;
• pimenta do reino moída 6-7 g;
• sal de mesa – 6-7 g;
• castanha de caju frita – 50-60 g;
• amido – 6-7 g;
• água purificada a frio – 50-60 ml;
• molho de soja – 50-60 ml;
• óleo vegetal (recomendado para azeitonas) – 50-60 ml;
• dentes de alho – 3 un..

Como fritar frango com legumes em chinês:

1. Lave o frango, deixe de molho em água filtrada por pelo menos 30 minutos.
2. Descasque o pepino e a cenoura e corte em cubos de tamanho médio.
3. Pique grosseiramente as penas das cebolas verdes e frite os cajus.
4. Retire o filé da água, lave novamente, pique, frite levemente com cenoura e pepino em um queimador com fogo médio.
5. Adicione a cebola picada e o alho espremido na prensa, reduza o calor ao mínimo, cubra, aperte por 5 minutos e, em seguida, adicione o molho de soja.
6. Após 5-7 minutos, adicione a raiz de gengibre ralada, castanha de caju torrada, sal, temperos, especiarias e amido.
7. Aumente o fogo para médio, frite por mais 5-6 minutos e depois desligue.
8. Sirva na mesa o mais tardar 10 minutos após o final do cozimento. Esta carne será melhor combinada com arroz ou macarrão..

Você também vai gostar de outras receitas para cozinhar frango em molho agridoce em chinês.

Receitas de vídeo de frango frito em uma panela

Se você quiser saber ainda mais sobre os meandros de cozinhar frango em uma panela, assista aos vídeos abaixo. Esses vídeos detalham todas as nuances importantes que podem ser úteis para donas de casa novatas. Chefs experientes contam como fritar a carne mais comum de maneiras incomuns. Você só precisa tomar nota dessas recomendações e começar a praticar. Cuide disso e logo aprenda como criar suas próprias receitas originais.!

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