Como fazer uma torta de banana em casa – receitas deliciosas e rápidas para bolos e coberturas com fotos

Há um grande número de guloseimas simples para preparar. Um deles é uma torta de banana, que toda dona de casa pode assar, resta apenas encontrar uma rápida receita passo a passo com uma foto. Com esta massa doce, você pode decorar não apenas um simples jantar em família, mas também uma mesa festiva. Além disso, uma torta tão saudável e saborosa pode ajudá-lo em praticamente qualquer situação, porque ele está preparando uma ordem de magnitude mais rapidamente do que outras contrapartes. Além disso, a banana é uma das frutas mais saudáveis..

Como fazer uma torta de banana

As bananas são conhecidas por seus excelentes benefícios nutricionais, sem mencionar o sabor desta fruta amada. Se você adicionar bananas, a sobremesa adquirirá um aroma agradável e novos tons de sabor. Antes de escolher uma receita adequada de torta de banana, familiarize-se com uma sequência aproximada de ações que é quase idêntica em todas as variantes deste cozimento. Ao mesmo tempo, apenas três frutas, ou seja, cozinhar não pode pagar muito. Regras gerais e princípios de preparação:

  1. Prepare a massa. Para fazer isso, bata sal, açúcar e ovos, depois misture com farinha e óleo vegetal.
  2. Cozinhe o recheio. Para fazer isso, pique as bananas cortando-as em círculos. Para não escurecer, você pode derramar com suco de limão.
  3. Unte uma assadeira com manteiga e despeje a massa sobre todo o diâmetro.
  4. Coloque círculos de banana na massa, adicione o creme de leite. Se necessário, você pode polvilhar com açúcar em pó, coco.
  5. Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180-220 ° C por cerca de 40 minutos. Verifique a prontidão com um palito ou garfo.
  6. No final, você precisa obter bolos caseiros prontos, esfriar em sua própria forma e transformá-lo virando-o em um prato plano.

Fazendo torta de banana

Receita de torta de banana

Uma torta de banana delicada e leve é ​​um ótimo complemento para chá e café. Na culinária, um grande número de receitas é conhecido para a preparação desta torta, para que qualquer pessoa possa escolher facilmente a melhor opção para si. Entre eles, produtos com fermento e massa folhada. Por exemplo, para crianças, você pode fazer um tratamento com purê de banana. Para o feriado, você pode escolher algo original, por exemplo, um bolo de banana com leite condensado. Nesse caso, você não precisa mexer muito na cozinha.

Confira as seguintes ótimas receitas para esta deliciosa sobremesa:

  • no forno;
  • em um fogão lento;
  • com creme de leite;
  • sem óleo;
  • no leite;
  • com leite condensado e banana;
  • queijo cottage e banana;
  • no kefir;
  • com cobertura de chocolate;
  • com pudim de chocolate, etc..

No forno

  • Tempo de cozimento: 50 min..
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 160.9 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Fazer uma torta de banana no forno não é tão difícil quanto parece à primeira vista. O principal é fazê-lo passo a passo, de acordo com a receita selecionada anteriormente, sem desvios. É preparado muito rapidamente e, mesmo que não restem mais de uma hora antes da chegada dos convidados, você terá tempo para fazer este delicioso bolo caseiro e servi-lo calorosamente à mesa.

Ingredientes:

  • manteiga – 100 g;
  • bananas – 3 peças .;
  • ovos – 3 unid .;
  • farinha – 300 g;
  • açúcar – 1 colher de sopa.
  • creme de leite – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

  1. Ligue o forno e, enquanto estiver aquecendo, faça uma massa quebrada. Para fazer isso, misture 3 gemas, meio copo de açúcar e manteiga derretida. Em seguida, adicione algumas colheres de farinha. Faça uma massa homogênea. Coloque a massa na geladeira.
  2. Corte as bananas em pedaços, polvilhe-as com açúcar de baunilha. Em seguida, você precisa untar a forma e colocar a massa.
  3. Coloque as frutas em cima da massa, unte-as com uma pequena quantidade de creme de leite, que não deve ser ácido nem gorduroso.
  4. Pré-aqueça o forno a aproximadamente 180 graus. Envie a base para assar por 20 minutos.
  5. Enquanto o cozimento estiver pronto, faça um creme de ar com 3 proteínas e algumas colheres de sopa de açúcar. Bata bem, cerca de 10 minutos.
  6. Depois de verificar a prontidão do bolo, remova-o e despeje a proteína batida por cima. Decore a sua criação com restos de frutas, frutas cristalizadas, etc. Asse uma torta por mais 3 minutos.

Torta de banana pronta em um prato

Em um fogão lento

  • Tempo de cozimento: 90 min.
  • Dose por vasilhame: 6-7 Pessoas.
  • Conteúdo calórico: cerca de 170 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Você pode fazer uma torta de banana simples, não apenas no forno, mas também usando um fogão lento. Esta criação culinária agradará tanto aos adultos quanto aos menores, especialmente muitas crianças adoram bananas. Tudo o que você precisa é de algumas frutas, ovos e uma pequena quantidade de ingredientes secos. O principal é preparar a base, e a multicooker fará o resto por você.

Ingredientes:

  • farinha – 1,5 colheres de sopa;
  • manteiga – 2 colheres de sopa. eu .;
  • ovo de galinha – 2 unid .;
  • açúcar – 1 colher de sopa.
  • creme de leite – 0,5 colheres de sopa;
  • açúcar de baunilha – 1 saqueta;
  • sal – uma pitada;
  • refrigerante – na ponta de uma faca.

Método de cozimento:

  1. Para começar, descasque as frutas, amasse-as com um liquidificador submersível ou garfo, formando uma pasta uniforme.
  2. Derreta a manteiga, deixe esfriar um pouco, misture com açúcar. Adicione os ovos, o açúcar de baunilha, faça uma estimativa e bata tudo.
  3. Peneire a farinha na massa do ovo.
  4. Em seguida, adicione refrigerante, purê de banana. Misture tudo até ficar homogêneo.
  5. Despeje a massa de banana na tigela multicooker, defina o programa “Baking” por 60 minutos.
  6. Em seguida, verifique a disponibilidade do bolo, perfurando-o com um palito de dente. Em seguida, deixe o bolo assar por 10 minutos no programa “Pré-aqueça”, se a massa ainda grudar levemente no palito.

Biscoito de Banana Multicooked

Com creme azedo

  • Tempo de cozimento: 60 min.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 257,4 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Tendo decidido surpreender sua família ou convidados, faça uma deliciosa torta com bananas e creme de leite, que com uma abordagem competente pode ser feita em menos de uma hora! A massa de acordo com a receita descrita abaixo acaba por ser arejada e muito saborosa. Em combinação com frutas, uma excelente sobremesa com um creme azedo delicado para o almoço e jantar ou um café da manhã completo sairá. Você pode polvilhar bolos prontos com chocolate ralado.

Ingredientes:

  • banana – 3 peças .;
  • ovo de galinha – 3 unid .;
  • açúcar – 150 g;
  • creme de leite – 140 g;
  • farinha – 250 g;
  • manteiga – 100 g;
  • vanilina – 1 g;
  • chocolate ao leite – 3 fatias;
  • massa de fermento em pó – 1 colher de chá.

Método de cozimento:

  1. Bata o creme de leite, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo em uma tigela funda.
  2. Despeje a manteiga (derretida).
  3. Adicione a farinha, o fermento, misture tudo bem.
  4. Corte as frutas em cubos pequenos, coloque na massa, misture delicadamente.
  5. Coloque a massa em um molde pré-oleado e polvilhado com farinha. Asse em forno a 200 graus por 20 minutos.
  6. Para preparar o creme, bata o creme de leite, baunilha, açúcar, banana com uma batedeira até ficar homogêneo..
  7. Deixe esfriar o bolo acabado, despeje o creme de leite e polvilhe com chocolate ralado, se desejar. Deixe os bolos fermentar por uma hora antes de servir..

Torta de banana com creme de leite

Torta de banana sem manteiga

  • Tempo de cozimento: 50 min..
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 150-160 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

O recheio de torta de banana pode transformar qualquer assado caseiro, mas sem manteiga e até ovos com farinha de trigo, você pode fazê-lo completamente. Nesse caso, a sêmola deve ser usada como ingrediente principal. O resultado não é apenas rápido e fácil, mas também um bolo saboroso e não açucarado. É adequado para café da manhã e almoço, bem como para chá da tarde com jantar.

Ingredientes:

  • banana – 2 peças .;
  • kefir (grosso) – 500 ml;
  • sêmola – 200 g;
  • açúcar – 100 g;
  • massa de fermento em pó – 3 colheres de chá;
  • vanilina – a gosto;
  • açúcar de confeiteiro, suco de limão – um pouco;
  • hortelã para decoração – opcional.

Método de cozimento:

  1. Para começar, misture cereal com açúcar.
  2. Mexendo constantemente, despeje um pouco de kefir. A massa deve ser sem grumos.
  3. Adicione a vanilina com o fermento. Misture tudo bem.
  4. Corte um par de bananas em círculos limpos.
  5. Prepare a panela untando com manteiga e polvilhando com farinha de rosca. Despeje metade da massa e coloque a fruta.
  6. Despeje na outra metade da massa, coloque no forno e asse a 180 graus por 40 minutos.
  7. Verifique a prontidão do bolo com um palito de dente ou um palito adequado: se estiver seco, a assadeira estará pronta.
  8. Retire a criação culinária do forno, deixe esfriar até a temperatura ambiente e transfira para um prato.
  9. Polvilhe açúcar de confeiteiro através de uma peneira. A terceira fruta, previamente fatiada e polvilhada com suco de limão, deve ser usada como decoração. Coloque uma folha de hortelã, se desejar.

Bolo de banana decorado

No leite

  • Tempo de cozimento: 60 min.
  • Dose por vasilhame: 6-7 Pessoas.
  • Conteúdo calórico: 200-250 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Torta de banana vai agradar a muitos amantes de doces. Na companhia de leite, você ganha bolos arejados e muito delicados. Esta versão da sobremesa é muito simples de preparar, principalmente porque não implica exposição e moldagem de diferentes camadas. Você só precisa misturar todos os ingredientes necessários, despejar a massa resultante em uma forma especial e aguardar a preparação completa. Graças ao leite, as frutas mantêm seu sabor e são tão suculentas quanto as bananas frescas..

Ingredientes:

  • farinha – 2 colheres de sopa;
  • manteiga – 100 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • açúcar – 1,5 colher de sopa;
  • leite – 150 ml;
  • banana – 3-4 unid .;
  • massa de fermento em pó – 1,5 colher de chá;
  • vanilina – 1 colher de chá;
  • sal – uma pitada.

Método de cozimento:

  1. Amasse as bananas e bata a manteiga com o açúcar com uma batedeira.
  2. Adicione o leite, o açúcar de baunilha e um pouco de sal. Misture tudo bem.
  3. Em seguida, adicione dois ovos, um de cada vez, batendo a massa com uma batedeira.
  4. Adicione mingau de banana, misture tudo.
  5. Polvilhe a farinha pré-misturada com o fermento em pó. Mexa a massa resultante até ficar homogênea..
  6. Despeje a massa no molde, cobrindo-a previamente com papel. Asse por 30-40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
  7. A criação finalizada pode ser decorada, por exemplo, com açúcar em pó.

Torta de banana pronta em um prato

Sem açúcar

  • Tempo de cozimento: 50 min..
  • Dose por vasilhame: 1 pessoa.
  • Conteúdo calórico: cerca de 200 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta versão da torta de banana sem açúcar e manteiga é uma ótima solução para quem decide fazer dieta. O sabor doce é transmitido não apenas pelas bananas, mas também pelas frutas secas, que também saturam o prato com vitaminas. Se desejar, você pode substituir a farinha de trigo comum por arroz / aveia ou farelo. Um lanche desse tipo não prejudica muito a figura. É importante que você possa cozinhar esse tipo de assadeira em menos de uma hora.

Ingredientes:

  • farinha – 3 colheres de sopa. eu .;
  • bananas – 1 pc .;
  • ovos – 2 unid .;
  • kefir – 1 colher de sopa;
  • nozes – 1 punhado;
  • frutos secos – 1/2 punhado.

Método de cozimento:

  1. Bata os ovos bem e despeje o kefir neles.
  2. Em seguida, misture toda a farinha e as nozes. Este último deve ser picado com antecedência.
  3. Tendo alcançado uma massa homogênea, despeje a massa em uma forma especial que precise ser revestida com pergaminho.
  4. Cubra com banana, previamente cortada.
  5. Asse o bolo no forno por 40 minutos a 200 graus. Verifique a prontidão com um palito de dente, palha de cocktail ou garfo.

Torta de banana pronta em um prato

Torta com leite condensado e banana

  • Tempo de cozimento: 90-100 min.
  • Dose por vasilhame: 6-7 Pessoas.
  • Conteúdo calórico: 250-300 kcal por 1 porção
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

A criação culinária mais delicada das bananas é a opção que envolve a adição de leite condensado. Cozinhar um pouco mais em comparação com outras opções, mas vale a pena. Doces caseiros cozidos podem decorar qualquer mesa, incluindo uma festiva. Em vez de leite condensado cozido, você pode usar leite condensado comum: o sabor não vai piorar com isso.

Ingredientes:

  • bananas – 4-5 unid .;
  • farinha – 1,5 colheres de sopa;
  • açúcar – 6 colheres de sopa. eu .;
  • ovos – 3 unid .;
  • creme de leite – 2 colheres de sopa. eu .;
  • leite condensado cozido – 250 g;
  • fermento em pó, vanilina – 1 saqueta cada;
  • sal – uma pitada.

Método de cozimento:

  1. Faça uma massa de ovos, açúcar granulado, baunilha e creme de leite.
  2. Bata tudo bem, adicione sal e misture.
  3. Despeje o óleo derretido, mas pré-resfriado, na massa resultante.
  4. Durante a mistura, adicione gradualmente a farinha e o fermento em pó através de um filtro.
  5. Depois de ter uma massa uniforme, adicione as bananas, cortadas em pedaços médios.
  6. Coloque metade da massa no fundo da forma e pressione o leite condensado fervido. Despeje o restante da massa por cima.
  7. Coloque o molde com o futuro bolo no forno, que deve ser pré-aquecido a 180 graus.
  8. Asse por 70 minutos. Servir assados ​​prontos da melhor forma.

Duas fatias de torta de banana recheada com leite condensado em um prato

Coalhada Banana

  • Tempo de cozimento: 120 min.
  • Dose por vasilhame: 5-6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 200-250 kcal por 1 porção
  • Objetivo: para qualquer refeição.
  • Cozinha: Européia.
  • Dificuldade: média.

Uma ótima maneira de alimentar toda a família e os convidados é uma torta com recheio de requeijão. É bem possível passar para algum tipo de bolo de férias ou apenas para agradar você e sua família em um dia de semana comum. A massa picada age como uma base resistente, sobre a qual é colocado o recheio suave e perfumado. Para cozinhar, não é necessário usar o forno, pois uma multicozinha também é bastante adequada.

Ingredientes:

  • farinha – 200 g;
  • bananas – 2 peças .;
  • açúcar – 150 g;
  • manteiga – 100 g;
  • ovos – 4 unid .;
  • queijo cottage – 200 g;
  • creme de leite 15% – 3 colheres de sopa. eu .;
  • açúcar de baunilha – 1 saqueta;
  • amêndoas moídas – 3 colheres de sopa. eu .;
  • raspas de limão / laranja – 1 colher de sopa. eu .;
  • sal – 1 pitada.

Método de cozimento:

  1. Peneire a farinha em uma tigela funda, misture com 50 g de açúcar e sal.
  2. Em seguida, corte a manteiga em cubos pequenos, em forma fria, despeje na massa de farinha. Moa a farinha e a manteiga em pequenas migalhas.
  3. Em outra tigela, bata alguns ovos e coloque-os na farinha, mexendo ativamente com um batedor até formar uma massa densa e uniforme. Enrole a massa resultante em filme plástico e leve à geladeira por no máximo uma hora.
  4. Enquanto a massa estiver na geladeira, comece a cozinhar as coberturas. Para fazer isso, bata o açúcar com os ovos restantes até obter uma espuma espessa.
  5. Na massa resultante, adicione o purê de frutas e despeje o queijo cottage, o creme de leite. Polvilhe tudo com açúcar de baunilha, raspas, amêndoas.
  6. Agite a massa com um liquidificador submersível até obter uma substância leve e homogênea..
  7. Retire a massa gelada e enrole-a rapidamente. Você deve obter uma panqueca com cerca de 5-7 mm de espessura. Coloque-o na tigela da multicooker e forme os lados com uma altura de 7 a 10 cm.Lados muito altos podem ser cuidadosamente aparados no futuro.
  8. Em seguida, despeje o recheio previamente preparado sobre a massa e envie o bolo para assar na multicooker por 60 minutos, definindo o programa “Baking”.
  9. Quando o bipe soar, transfira os doces para a gradinha. Sirva frios. Se necessário, decore com chocolate ralado (amargo), folhas de hortelã.

Um pedaço de queijo cottage e torta de banana em um prato

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