Cocktail de sorvete – receitas passo a passo para fazer uma deliciosa bebida em casa com uma foto

Nos dias quentes de verão, não há nada melhor do que desfrutar de um delicioso sorvete gelado. Esta amada sobremesa é uma excelente base para coquetéis refrescantes, que podem ser facilmente preparados em casa com um liquidificador e todos os dias deliciam sua família com bebidas de leite aromáticas que saciam perfeitamente sua sede.

Dicas úteis para fazer coquetéis de sorvete

Se você decidir fazer uma sobremesa espetacular de verão na forma de um coquetel de sorvete para a mesa de festas ou apenas para agradar as crianças, leve em consideração algumas recomendações de chefs experientes sobre como tornar o tratamento o mais saboroso e saudável possível:

• O sorvete cremoso ou de baunilha mais comum é colocado em um coquetel de sorvete e leite – vários enchimentos e aditivos em sorvete só podem estragar o sabor da bebida gelada acabada.
• O sabor da sobremesa será muito rico e agradável se você tomar leite pasteurizado com alto teor de gordura – de 3,3% ou mais.
• O leite para fazer uma bebida refrescante deve ser bem gelado, porque em uma base de leite quente, o sorvete derreterá rapidamente e a sobremesa não sairá tão exuberante e fria quanto deveria..
• Você pode preparar batidos usando um liquidificador ou batedeira. Bata os componentes necessariamente em alta velocidade para transformá-los rapidamente em uma saborosa bebida gelada com uma consistência levemente grossa, mas arejada.
• Batidos com a adição de sorvete são de alto valor energético – em um copo dessa bebida contém mais de 400 calorias. Para reduzir o conteúdo calórico da sobremesa, você pode substituir parte do leite por iogurte natural, kefir com pouca gordura, purê de frutas ou suco.
• Se você adicionar um pouco de queijo cottage aos principais componentes do prato doce, terá um café da manhã saboroso e saudável, perfeito para a estação quente de verão.
• Se você preparar uma sobremesa com a adição de massa de frutas ou bagas, chocolate ou pedaços de gelo, é melhor coar a bebida por uma peneira antes de servir.
• Um milk-shake adequadamente preparado tem uma consistência densa, mas arejada e uniforme, e uma espuma grossa e exuberante se forma em sua superfície.
• O coquetel mais comum com sorvete e leite pode ser oferecido como uma sobremesa festiva, se for lindamente decorado. Essas bebidas são servidas em copos altamente transparentes, feitos de vidro, com guarda-chuvas e canudos decorativos. A parte superior da bebida é opcionalmente decorada com chantilly, pepitas de chocolate, folhas de hortelã, fatias de frutas saborosas ou uma dispersão colorida de frutas frescas.

Receita de coquetel de sorvete

Para preparar uma deliciosa sobremesa de verão, você precisa tomar os produtos mais simples e acessíveis – leite e sorvete comum. A tecnologia para preparar tal delícia não apresenta dificuldades culinárias – você só precisa combinar todos os ingredientes preparados e bater até obter uma massa espessa e exuberante. À vontade, para melhorar o sabor, você pode adicionar suas frutas ou bagas favoritas, cacau, chocolate, açúcar de baunilha, mel, xaropes de frutas, geléia e até álcool aos principais componentes do coquetel.

Milk-shake de sorvete

• Tempo: 8 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 232 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

O milk-shake clássico com sorvete é uma mistura doce e arejada de branco com um agradável aroma cremoso, preparando apenas três produtos – leite, sorvete de baunilha e açúcar. Para uma bebida refrescante, o leite e o sorvete são tomados em proporções iguais e os adoçantes são adicionados ao gosto, mas você pode variar com segurança a receita tradicional de acordo com as suas preferências de gosto..

Ingredientes:

• sorvete de baunilha – 350 g;
• leite – 1,5 colher de sopa;
• açúcar – 1,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Despeje o leite gelado em uma tigela liquidificador, adicione o açúcar. Bata até que a espuma e o açúcar se dissolvam.
2. Adicione o sorvete fatiado em pedaços grandes. Bata na velocidade máxima por 3-4 minutos.
3. Despeje em copos, decore e sirva imediatamente..

Shake de sorvete de morango

• Tempo: 12 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 214 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Uma guloseima tão doce e fria vai agradar a crianças e adultos, porque a combinação bem-sucedida de sabores cremosos e de morango torna a sobremesa incrivelmente leve, delicada e agradável. Bagas frescas e congeladas são adequadas para preparar uma bebida refrescante, para que este coquetel possa ser preparado não apenas em junho, quando a estação do morango está em pleno andamento, mas também no final do verão e, opcionalmente, mesmo no inverno.

Ingredientes:

• bagas de morango – 150 g;
• sorvete ou sorvete – 200 g;
• leite – 0,5 l;
• açúcar – 50 g.

Método de cozimento:

1. Classifique os morangos frescos, remova as sépalas. Enxágüe e seque as frutas. Se estiver usando morangos congelados, deixe derreter um pouco à temperatura ambiente.
2. Coloque as bagas preparadas no liquidificador, adicione o açúcar, bata até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos.
3. Não pare de bater, adicione leite frio, adicione sorvete. Não desligue o aparelho até que todos os componentes tenham sido misturados e transformados em espuma espessa e estável..

Café

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 267 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Uma bebida gelada de café com a adição de sorvete é chamada glace, mas nela o café não é misturado com sorvete e não é batido até ficar macio, mas simplesmente servido em um copo em camadas. Se você gosta de uma bebida, pode preparar um coquetel de café com sorvete, de acordo com o princípio do vidro, usando um liquidificador. Para um aroma mais pronunciado, você pode adicionar um pouco de álcool à mistura de leite e café – licor, conhaque ou conhaque, mas essa sobremesa é adequada apenas para hóspedes adultos.

Ingredientes:

• café instantâneo – 4 colheres de chá;
• água quente – 40 ml;
• açúcar – 3 colheres de sopa;
• leite – 200 ml;
• sorvete – 3 bolas grandes;
• chantilly a gosto.

Método de cozimento:

1. Coloque o café, o açúcar em um copo, despeje a água quente, mexa até dissolver completamente. Legal.
2. Despeje a calda de café e o leite no liquidificador, bata até formar espuma.
3. Adicione as bolas de sorvete, bata 2-3 minutos.
4. Despeje em copos, decore com chantilly, cubra com alguns cristais de café.

Fruta

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 239 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Com frutas da estação suculentas e sorvete, você pode fazer não apenas uma deliciosa salada de frutas, mas também um agradável coquetel que esfria. Frutas diferentes são adequadas para essa sobremesa, mas como a base da bebida é composta por leite, é melhor recusar abacaxi e frutas ácidas (cranberries, groselhas, mirtilos). Além disso, as frutas cítricas não são adequadas, pois contêm muitos ácidos das frutas, após a mistura com a qual o leite simplesmente se limita e o coquetel acabado perde sua aparência apetitosa e sabor brilhante..

Ingredientes:

• Kiwi – 2 peças .;
• banana – 1 pc .;
• cereja -? st;
• uvas sem sementes – 8-10 bagas;
• sorvete – 100 g;
• leite – 1 colher de sopa;
• açúcar – 2 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Lave as cerejas, retire as sementes, coloque em uma panela. Despeje o açúcar, ferva por 1-2 minutos, esfrie.
2. Descasque o kiwi e a banana, corte em pedaços grandes, leve ao liquidificador, bata no purê de batatas.
3. Adicione o xarope de cereja gelado (deixe as bagas para a decoração), bata.
4. Despeje o leite, coloque o sorvete, bata até espumar.
5. Despeje em copos, espalhe metades de uvas e xarope de cereja na superfície.

Chocolate

• Tempo: 6 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 247 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Muitas pessoas preferem sorvete de chocolate a um sorvete comum; portanto, a próxima receita passo a passo com uma foto é dedicada a um coquetel aromático com sabor de chocolate. A opção mais fácil de sobremesa envolve misturar leite, sorvete e chocolate escuro, mas você sempre pode adicionar sua fruta favorita, se desejar. Você pode efetivamente servir tal mimo em copos, cujas bordas foram decoradas anteriormente com cobertura de chocolate.

Ingredientes:

• chocolate preto -? azulejos;
• leite – 1 colher de sopa;
• sorvete de chocolate – 200 g.

Método de cozimento:

1. Rale o chocolate em um ralador fino, transfira para um liquidificador (deixe um pouco para a decoração).
2. Adicione o restante dos ingredientes, bata.
3. Despeje em copos, polvilhe com lascas de chocolate por cima.

Alcoólico

• Tempo: 5 minutos.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 253 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: bebida alcoólica.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Batidos com sorvete no liquidificador são considerados principalmente sobremesas para crianças, mas as opções com adição de álcool são adequadas apenas para adultos. Essas bebidas são agradavelmente refrescantes, um pouco revigorantes, aliviam a fadiga e relaxam. Um delicioso coquetel alcoólico com sorvete pode ser preparado para reuniões amigáveis ​​em uma noite quente de verão, bem como para uma festa na praia ou um encontro romântico.

Ingredientes:

• sorvete de baunilha – 3 bolas;
• rum – 3 colheres de sopa;
• suco de maçã – 150 ml;
• Sprite – 150 ml;
• gelo picado – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Mergulhe todos os ingredientes preparados em uma tigela liquidificador, bata.
2. Despeje em copos, decore com folhas de hortelã.

Com suco de laranja

• Tempo: 7 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico: 178 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Para fazer o milk-shake certo, você precisa de um liquidificador. Se você ainda não tem este utensílio de cozinha, pode preparar um delicioso milk-shake com suco e sorvete, complementando-o com refrigerante. Esta técnica ajudará a tornar a bebida espumosa e arejada sem bater, mas apenas devido à reação da água com gás com um tratamento a frio. Qualquer suco é adequado para fazer uma sobremesa, mas a laranja é considerada ideal, pois possui uma cor saturada brilhante e um agradável sabor agridoce..

Ingredientes:

• suco de laranja – 150 ml;
• sprite ou fantasia – 150 ml;
• sorvete de creme – 200 g.

Método de cozimento:

1. Em um copo alto, coloque metade do sorvete, cortado em cubos. Despeje metade do suco, deixe descansar por alguns minutos.
2. Adicione o refrigerante, mexa. Decore a gosto.

Carmesim

• Tempo: 15 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 261 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Framboesas suculentas e perfumadas são perfeitamente combinadas com sorvete cremoso, portanto, desse conjunto, você recebe um delicioso coquetel, caracterizado por um sabor leve e refrescante e um aroma divino. A principal vantagem dessa sobremesa em relação aos coquetéis comprados é a completa ausência de aromas, corantes, conservantes, porque as bagas brilhantes dão à bebida um belo tom rosado, tornam seu sabor saturado.

Ingredientes:

• framboesas frescas – 1 colher de sopa;
• açúcar – 3-4 colheres de sopa;
• leite – 300 ml;
• sorvete – 250 g.

Método de cozimento:

1. Coloque as framboesas preparadas em uma panela, cubra com açúcar, coloque em fogo moderado. Depois de ferver, ferva por 1-2 minutos.
2. Esfregue confiture de framboesa através de uma peneira,.
3. Misture o leite, sorvete, framboesas. Bata com um liquidificador por 3-4 minutos.

Banana

• Tempo: 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 218 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Bananas e sundae são doces favoritos para muitas crianças. Se o seu bebê não gosta muito de beber leite, rico em cálcio e outros oligoelementos importantes para o corpo em crescimento, faça dele um delicioso smoothie de banana com sorvete. Nenhum dos pequenos selecionadores será capaz de recusar tal sobremesa, e os gulosos adultos não se importarão de comer um tratamento tão exótico.

Ingredientes:

• bananas maduras – 2 peças .;
• sorvete – 300 g;
• leite – 0,4 l.

Método de cozimento:

1. Retire a casca das bananas, quebre a polpa em várias partes, dobre-a no liquidificador. Bata no purê de batatas.
2. Adicione o leite gelado e um sorvete macio, que antes ficava em temperatura ambiente por vários minutos. Bata por 5-6 minutos em alta velocidade até formar uma espuma de banana leitosa grossa.

Com manteiga de amendoim

• Tempo: 6 minutos.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 274 kcal / 100 gramas.
• Objetivo: sobremesa.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Se você é fã de amendoim e de todos os produtos com a adição desta deliciosa noz, pode diversificar sua dieta com um coquetel saudável com sorvete e manteiga de amendoim. Existem diferentes variações dessa bebida – com a adição de frutas, bagas, leite condensado, álcool e outros produtos, mas a versão clássica continua sendo a mais popular e mais procurada pelo segundo século consecutivo..

Ingredientes:

• leite – 300 ml;

• sorvete de baunilha – 150 g;

• Beyliz licor – 2 colheres de sopa;

• manteiga de amendoim – 50 g;

• chantilly a gosto.

Método de cozimento:

1. Coloque todos os produtos acima na tigela do liquidificador. Bata em uma massa de ar forte..

2. Despeje o coquetel acabado em copos, cubra com chantilly.