Caçarola de repolho: receitas com fotos

O repolho é um vegetal incrivelmente saudável e saboroso. No momento, muitas de suas variedades são criadas e com cada uma delas você pode fazer muitos pratos deliciosos. Especialmente deliciosas são as caçarolas de repolho. Existem vários métodos excelentes e fáceis de fazê-los..

Como cozinhar uma caçarola de repolho no forno

Vale a pena come√ßar pelo fato de que cada tipo de vegetal √© incrivelmente rico em vitaminas e outros elementos √ļteis, todos contendo poucas calorias. As ca√ßarolas de couve para cozinhar podem ser realizadas no forno e na panela lenta. Ambos os m√©todos s√£o muito convenientes. O prato pode ser preparado com os seguintes tipos de repolho:

  • de cabe√ßa branca;
  • Pequim
  • cor;
  • br√≥colis;
  • chin√™s
  • ruivo;
  • couve-r√°bano;
  • Savoy
  • Couve de Bruxelas;
  • Couve.

No forno

N√£o existe uma receita universal para cozinhar. Como regra, todos os pratos constituintes s√£o esmagados e depois misturados ou em camadas. Depois de vertidos com uma mistura pastosa, que pode consistir em ovos, latic√≠nios, queijo, farinha, s√™mola e enviada para assar. A temperatura e o tempo de cozimento s√£o sempre indicados pelas instru√ß√Ķes. A ca√ßarola de repolho no forno √© assada por n√£o mais de uma hora. Servido quente e frio..

Em um fog√£o lento

√Č f√°cil preparar tal prato n√£o apenas no forno, mas tamb√©m em um moderno aparelho de cozinha el√©trico. A ca√ßarola de repolho em uma panela lenta √© preparada de acordo com os mesmos princ√≠pios; no entanto, leva um pouco mais de tempo para assar. O tempo exato depende da pot√™ncia do dispositivo. Como de costume, o processo leva pelo menos uma hora. O prato com carne picada na multicooker n√£o √© de forma alguma inferior em suas caracter√≠sticas de sabor ao preparado no forno, tamb√©m parece apetitoso.

Caçarola de repolho pronto em um prato

Receita de caçarola de repolho

Existem muitas op√ß√Ķes diferentes para pratos com uma variedade de produtos. Voc√™ pode escolher uma receita para ca√ßarolas de repolho e batatas, outros vegetais, com carne, peixe. Cada prato √© bom √† sua maneira. Fa√ßa ca√ßarolas com chucrute, fresco, cozido. O m√©todo de processamento depende da sua variedade. Existem mesmo receitas em que massas e repolhos s√£o combinados com sucesso. Em suma, o resultado final depender√° apenas da sua imagina√ß√£o.

repolho branco

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Dose por vasilhame: 12 pessoas.
  • Pratos de calorias: 1598 kcal.
  • Objetivo: almo√ßo.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: m√©dia.

A caçarola, com a receita passo a passo da qual você vai encontrar agora, tem uma aparência muito apetitosa: rosada, crocante. Depois de prepará-lo para os membros da sua família para o almoço, você terá certeza de que eles não permanecerão com fome. Caçarola de repolho branco no forno é cozida com cogumelos. A lista de produtos necessários contém cogumelos ostra, mas você pode escolher qualquer outra variedade que desejar.

Ingredientes:

  • repolho branco – 1,5 kg;
  • √≥leo magro;
  • cebola – 3 pe√ßas .;
  • pimenta, sal;
  • cogumelos ostra – 0,3 kg;
  • s√™mola – 120 g;
  • ovos – 6 unid .;
  • queijo – 0,3 kg;
  • creme – 225 ml.

Método de cozimento:

  1. Pique os garfos em tiras finas. Coloque em uma panela, adicione um pouco de água e cozinhe o vegetal até ficar macio..
  2. Frite os cogumelos picados com cebola.
  3. Misture os ovos com creme e especiarias. Digite sêmola.
  4. Misture as lascas de couve quente com cogumelos preparados, queijo ralado, despeje a massa de ovos.
  5. Espalhe a mistura uniformemente sobre a forma de sêmola tratada com óleo e triturada..
  6. No forno, pré-aquecido a 210 graus, cozinhe o bolo por 35 minutos.

Uma fatia de caçarola de repolho branco

Com ovo

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 10 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 2059 kcal.
  • Objetivo: almo√ßo, jantar.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: acima da m√©dia.

O tratamento a seguir √© muito nutritivo, uma por√ß√£o de um adulto √© suficiente para um almo√ßo ou jantar completo. Uma ca√ßarola com couve e ovo deve ser muito agrad√°vel para qualquer crian√ßa. √Č cozido com queijo e arroz no forno. O prato √© muito saud√°vel, embora com alto teor cal√≥rico. Voc√™ ter√° que trabalhar duro para isso, mas quando vir e experimentar o resultado, entender√° que n√£o foi em v√£o que voc√™ gastou sua for√ßa.

Ingredientes:

  • repolho – pequenos garfos;
  • Pimenta;
  • arroz – 1,5 x√≠caras;
  • verduras – a gosto;
  • ovos – 9 unid .;
  • leite – 1 x√≠cara;
  • cebola – 3 pe√ßas .;
  • queijo – 75 g.

Método de cozimento:

  1. Antes de cozinhar a caçarola, ferva 6 ovos cozidos. Legal.
  2. Cozinhe o arroz, enx√°g√ľe.
  3. Frite a cebola picada em cubos pequenos, até dourar com óleo vegetal.
  4. Descasque os ovos. Corte-os em cubos, misture com metade da cebola, arroz.
  5. Picar garfos. Coloque o canudo na panela onde fica a cebola. Frite por 10 minutos, adicione sal.
  6. Espalhe camadas de arroz e repolho em uma forma oleosa até que os alimentos acabem.
  7. Bata os 3 ovos restantes com leite, adicionando sal, pimenta e ervas picadas. Despeje no futuro torta.
  8. Polvilhe com queijo ralado.
  9. Em um forno pré-aquecido a 190 graus, asse o prato por meia hora.

Uma fatia de caçarola de repolho com ovo

Repolho fresco

  • Tempo de cozimento: 45 min.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 1131 kcal.
  • Objetivo: almo√ßo, jantar, dieta.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: f√°cil.

O pr√≥ximo prato √© feito de couve-flor e br√≥colis no forno. Ele cont√©m uma quantidade enorme de vitaminas e poucas calorias, por isso ser√° √ļtil e completamente seguro para a figura. Ca√ßarola de couve fresca com ovo √© muito f√°cil de preparar, at√© uma crian√ßa pode lidar com a receita. Voc√™ pode adicionar n√£o apenas as especiarias listadas, mas tamb√©m seus outros favoritos para diversificar o sabor.

Ingredientes:

  • couve-flor – 1 kg;
  • pimenta preta mo√≠da – uma pitada;
  • br√≥colis – 0,6 kg;
  • sal – duas pitadas;
  • queijo – 0,6 kg;
  • manjeric√£o seco – uma pitada;
  • ovos – 6 unid .;
  • salsa – 5-6 ramos;
  • endro – um monte.

Método de cozimento:

  1. Lave os legumes, desmonte em pequenas inflorescências. Mexa com ervas picadas, manjericão, sal.
  2. Misture metade do queijo ralado grosso com os ovos.
  3. Lubrifique o molde. Lay out metade da mistura de vegetais, despeje a massa de ovos. Coloque outros produtos por cima..
  4. Polvilhe com a outra metade do queijo.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por meia hora.

Caçarola de repolho

Com carne

  • Tempo de cozimento: 2,5-3 horas.
  • Dose por vasilhame: 15 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 2750 kcal.
  • Objetivo: almo√ßo, jantar.
  • Cozinha: Italiana.
  • Dificuldade: alta.

Caçarola de repolho e carne é uma refeição muito saudável e nutritiva. Ela sai incrivelmente suculenta e o molho de tomate lhe dá uma acidez agradável e leve. Esta torta maravilhosa com repolho e carne picada no forno vai agradar a todos, mesmo às pessoas que não gostam de vegetais. Com ele, você pode diversificar facilmente não apenas o menu do dia a dia, mas também a variedade de pratos na mesa festiva.

Ingredientes:

  • repolho – 1 garfo pequeno;
  • p√°prica – 1,5 colher de ch√°;
  • qualquer carne – 0,6 kg;
  • √≥leo vegetal – 6 colheres de sopa. eu .;
  • queijo – 150 g;
  • cenouras – 1 grande;
  • cebola – 3 pe√ßas .;
  • pimenta preta – 2 pitadas;
  • pasta de tomate – 3 colheres de sopa. eu .;
  • sal – 3 pitadas;
  • creme de leite – 5 colheres de sopa. eu .;
  • Lavrushka – 3 folhas.

Método de cozimento:

  1. Faça carne picada e uma cebola, sal, pimenta.
  2. Rale as cenouras. Refogue em óleo de cebola picada. Adicione a pasta de tomate, sal, pimenta, pimentão, creme de leite.
  3. Despeje um pouco de √°gua no molde, coloque metade do repolho picado e carne picada. Despeje o molho. Polvilhe com metade do queijo.
  4. Repita as camadas, coloque a lavrushka.
  5. No forno, aquecido a 200 graus, cozinhe sob a tampa por uma hora e meia.

Caçarola de carne com repolho e queijo

Dietético no forno

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 876 kcal.
  • Objetivo: dieta.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: f√°cil.

A caçarola de repolho dietético com queijo cottage é uma opção ideal para café da manhã ou almoço para meninas que monitoram sua figura e controlam cuidadosamente seu peso. Acontece muito saboroso e gratificante, e ao mesmo tempo contém um mínimo de calorias. Todas as pessoas que se consideram defensoras de uma dieta saudável devem saber assar este excelente prato de requeijão e vegetais..

Ingredientes:

  • repolho – 300 g;
  • cebola – 1 pequena;
  • queijo cottage com pouca gordura – 0,2 kg;
  • alho – 2 dentes;
  • ovos – 2 unid .;
  • farelo – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

  1. Picar garfos. Moer cebola, alho. Mexa todos os legumes.
  2. Cozinhe em uma panela em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  3. Misture bem o queijo cottage com ovos e farelo.
  4. Combine a mistura de vegetais e coalhada, coloque em um molde.
  5. No forno, aquecido a 180 graus, asse o prato por meia hora.

Fatia de dieta couve coalhada caçarola

Como em um jardim de inf√Ęncia

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 12 pessoas.
  • Refei√ß√Ķes cal√≥ricas: 1535 kcal.
  • Objetivo: para crian√ßas.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: m√©dia.

Quantos querem recordar o gosto da inf√Ęncia e experimentar os pratos que antes eram alimentados em um jardim de inf√Ęncia? Voc√™ ter√° essa oportunidade se usar a seguinte receita. A ca√ßarola de repolho, como em um jardim de inf√Ęncia, √© preparada em conformidade com rigorosos requisitos culin√°rios, por isso acaba sendo muito √ļtil para o corpo de uma crian√ßa. Leia como ass√°-lo corretamente.

Ingredientes:

  • repolho – 1,5 kg;
  • queijo – 45 g;
  • leite – 1,5 x√≠caras;
  • bolachas √† terra – 3 colheres de sopa. eu .;
  • s√™mola – 120 g;
  • ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

  1. Pique os garfos, ferva-o no leite até a metade.
  2. Digite o chamariz. Cozinhe mais 7-10 minutos.
  3. Depois de retirar a panela do fogo, esfrie, adicione os ovos, sal e mexa cuidadosamente.
  4. Coloque a massa de repolho em uma forma untada, polvilhe com biscoitos e queijo ralado.
  5. Asse no forno a 200 graus e 45 minutos.

Caçarola de repolho assado

Com batatas

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 8 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 2212 kcal.
  • Destino: Jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: m√©dia.

Se, depois de cozinhar algumas guloseimas, você ainda tiver batatas cozidas em seus uniformes, não se apresse em jogá-las fora. Com ele, você terá uma deliciosa caçarola de couve e batata, que o surpreenderá com seu sabor incomum. O bacon é adicionado ao prato, por isso é muito nutritivo e satisfatório. Lembre-se de como cozinhar uma caçarola, e você não se preocupará mais com o tipo de comida para o jantar.

Ingredientes:

  • repolho – 1 cabe√ßa pequena de repolho;
  • pimenta, sal;
  • cenoura – 1 grande;
  • maionese – 5 colheres de sopa. eu .;
  • cebola – 1 grande;
  • ovos – 4 unid .;
  • palet√≥ – 9 pe√ßas .;
  • queijo – 150 g;
  • bacon defumado – 0,4 kg.

Método de cozimento:

  1. Moer cenouras, cebolas. Garfos de costeleta.
  2. Frite a cebola e adicione as cenouras. Coloque um pouco para fora. Coloque canudos de repolho, sal e pimenta, cozinhe até dourar.
  3. Corte o bacon em tiras e as batatas em fatias.
  4. Bata os ovos com maionese.
  5. Coloque os pratos de batata na forma, depois o bacon.
  6. Camada superior – legumes fritos.
  7. Despeje a mistura de maionese e ovo e polvilhe com queijo ralado.
  8. Asse no forno por meia hora a 170 graus.

Caçarola de repolho e batata

Com frango

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 12 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 1898 kcal.
  • Objetivo: jantar, almo√ßo.
  • Cozinha: Italiana.
  • Dificuldade: f√°cil.

Outra refei√ß√£o saud√°vel adequada para o almo√ßo ou jantar √© uma ca√ßarola de repolho e frango. Quanto √† variedade do principal componente da iguaria, a receita sugere o uso de cores, mas se voc√™ n√£o se considera seu amante, substitua-o pelo branco, ele ficar√° menos saboroso e interessante. √Č melhor tirar o lombo do frango, embora se voc√™ gosta de comida mais gordurosa, leve as pernas ou os quadris.

Ingredientes:

  • peito de frango – 4 unid .;
  • s√™mola – 65 g;
  • couve-flor – 535 g;
  • queijo – 40 g;
  • ovos – 2 unid .;
  • leite – 2 copos;
  • alho – 3 dentes;
  • pimenta salgada.

Método de cozimento:

  1. Faça frango com frango.
  2. Abaixe os canudos de repolho picado em √°gua fervente. Aguarde fervendo e jogue uma peneira.
  3. Misture cuidadosamente a massa de repolho com carne picada, sal, pimenta, entre alho esmagado, leite e sêmola.
  4. Coloque a massa em uma forma, polvilhe com queijo. Cozinhe no forno por 30-35 minutos a uma temperatura de 190 graus.

Caçarola de repolho com carne de frango

Sem farinha

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 1272 kcal.
  • Objetivo: caf√© da manh√£, para crian√ßas.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: f√°cil.

A receita de caçarola de repolho sem farinha é muito simples. Ela mesma fica leve, arejada. Sinta-se à vontade para cozinhar uma se não souber como alimentar seus filhos no café da manhã. Sirva quente com creme de leite. Melhor fazer imediatamente uma grande porção, porque a torta voa muito rapidamente e alguns minutos após a veiculação, você pode se surpreender ao perceber que não resta uma migalha.

Ingredientes:

  • s√™mola – 1 copo;
  • pimenta salgada;
  • leite – 250 ml;
  • ovos – 2 unid .;
  • repolho – 0,7 kg;
  • manteiga – 0,2 kg.

Método de cozimento:

  1. Pique os garfos, salgue o repolho, aperte bem com as m√£os.
  2. Misture a sêmola com o leite. Despeje a manteiga derretida.
  3. Bata os ovos na sêmola, misture bem, adicione sal e pimenta.
  4. Lubrifique o molde. Espalhe o repolho uniformemente sobre ele, despeje.
  5. No forno, levado a 220 graus, cozinhe cerca de meia hora.

Caçarola de ovo e couve

De repolho chinês

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 15 pessoas.
  • Pratos cal√≥ricos: 1919 kcal.
  • Destino: Jantar.
  • Cozinha: Europ√©ia.
  • Dificuldade: alta.

Finalmente, familiarize-se com um prato maravilhoso. A caçarola de repolho de Pequim no forno não é preparada tão facilmente quanto a maioria dos pratos semelhantes, mas seu sabor o surpreenderá. Pode ser servido sem hesitação na mesa festiva. Esta torta tem muitos vegetais e dois tipos de carne: frango e carnes defumadas. Lembre-se de como assar um prato com queijo no forno e tente o mais rápido possível.

Ingredientes:

  • couve-flor – 0,3 kg;
  • sal, especiarias – a gosto;
  • Repolho de Pequim – 0,3 kg;
  • creme de leite – 3 colheres de sopa. eu .;
  • fil√© de frango – 750 g;
  • maionese – 3 eu .;
  • cebola – 1 grande;
  • leite – 2 copos;
  • piment√£o – 3 pe√ßas .;
  • farinha – 3 colheres de sopa. eu .;
  • alho – 3 dentes;
  • manteiga – 75 g;
  • carne defumada – 150 g;
  • queijo – 220 g.

Método de cozimento:

  1. Corte o filé em fatias e frite até dourar, adicionando especiarias ao seu gosto. Retire do fogão.
  2. Frite a metade dos anéis de cebola até dourar, adicione o alho picado.
  3. Costeleta de repolho de Pequim, e divida a couve-flor em pequenas inflorescências e mergulhe em água fervente.
  4. Pimenta.
  5. Coloque os pedaços de frango no fundo do molde. No topo, coloque repolho de Pequim, pimenta, carnes defumadas. Sal.
  6. Espalhe a couve-flor e a cebola frita.
  7. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha. Mexendo sempre até dourar..
  8. Despeje o leite. Digite maionese e creme de leite. Adicione todos os seus condimentos favoritos..
  9. Deixe o molho ferver e encha com mofo. Polvilhe com queijo ralado.
  10. Cozinhe o prato no forno, levado a 190 graus, 35 minutos.

Caçarola de repolho de Pequim pronta

Caçarola de repolho delicioso Рsegredos de cozinha

Lembre-se de alguns truques culin√°rios:

  1. Quanto mais jovem o vegetal, mais saborosa e macia será a caçarola de repolho.
  2. Se você quiser tornar o bolo mais arejado, separe os esquilos das gemas. Vencê-los diligentemente e por um longo tempo. No prato, introduza primeiro a massa da gema e depois a massa da proteína.
  3. Melhor fabricado em vidro ou cer√Ęmica.
  4. Para tornar o repolho mais macio, despeje √°gua fervente antes de coloc√°-lo no prato.
  5. Em vez de cebola, você pode colocar verde, o sabor da caçarola será mais picante e ficará mais brilhante e mais bonito.
  6. Para que os ingredientes fiquem bem saturados com o recheio, perfure as camadas em v√°rias camadas com um garfo.
  7. Cada manual indica o tempo aproximado de cozimento. O exato depende da temperatura que você escolher, do tamanho do molde, da espessura das camadas com as quais você distribuiu os produtos. Concentre-se na cor da crosta e se a torta é facilmente perfurada.
  8. Qualquer caçarola de repolho pode ser servida quente e fria. Combina bem com creme de leite e molhos de tomate..
  9. Repolho com queijo de todos os tipos vai bem. Você pode usar russo, parmesão, mussarela e outros.
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