Caçarola de repolho: receitas com fotos

O repolho é um vegetal incrivelmente saudável e saboroso. No momento, muitas de suas variedades são criadas e com cada uma delas você pode fazer muitos pratos deliciosos. Especialmente deliciosas são as caçarolas de repolho. Existem vários métodos excelentes e fáceis de fazê-los..

Como cozinhar uma caçarola de repolho no forno

Vale a pena começar pelo fato de que cada tipo de vegetal é incrivelmente rico em vitaminas e outros elementos úteis, todos contendo poucas calorias. As caçarolas de couve para cozinhar podem ser realizadas no forno e na panela lenta. Ambos os métodos são muito convenientes. O prato pode ser preparado com os seguintes tipos de repolho:

• de cabeça branca;
• Pequim
• cor;
• brócolis;
• chinês
• ruivo;
• couve-rábano;
• Savoy
• Couve de Bruxelas;
• Couve.

No forno

Não existe uma receita universal para cozinhar. Como regra, todos os pratos constituintes são esmagados e depois misturados ou em camadas. Depois de vertidos com uma mistura pastosa, que pode consistir em ovos, laticínios, queijo, farinha, sêmola e enviada para assar. A temperatura e o tempo de cozimento são sempre indicados pelas instruções. A caçarola de repolho no forno é assada por não mais de uma hora. Servido quente e frio..

Em um fogão lento

É fácil preparar tal prato não apenas no forno, mas também em um moderno aparelho de cozinha elétrico. A caçarola de repolho em uma panela lenta é preparada de acordo com os mesmos princípios; no entanto, leva um pouco mais de tempo para assar. O tempo exato depende da potência do dispositivo. Como de costume, o processo leva pelo menos uma hora. O prato com carne picada na multicooker não é de forma alguma inferior em suas características de sabor ao preparado no forno, também parece apetitoso.

Receita de caçarola de repolho

Existem muitas opções diferentes para pratos com uma variedade de produtos. Você pode escolher uma receita para caçarolas de repolho e batatas, outros vegetais, com carne, peixe. Cada prato é bom à sua maneira. Faça caçarolas com chucrute, fresco, cozido. O método de processamento depende da sua variedade. Existem mesmo receitas em que massas e repolhos são combinados com sucesso. Em suma, o resultado final dependerá apenas da sua imaginação.

repolho branco

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Dose por vasilhame: 12 pessoas.
• Pratos de calorias: 1598 kcal.
• Objetivo: almoço.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A caçarola, com a receita passo a passo da qual você vai encontrar agora, tem uma aparência muito apetitosa: rosada, crocante. Depois de prepará-lo para os membros da sua família para o almoço, você terá certeza de que eles não permanecerão com fome. Caçarola de repolho branco no forno é cozida com cogumelos. A lista de produtos necessários contém cogumelos ostra, mas você pode escolher qualquer outra variedade que desejar.

Ingredientes:

• repolho branco – 1,5 kg;
• óleo magro;
• cebola – 3 peças .;
• pimenta, sal;
• cogumelos ostra – 0,3 kg;
• sêmola – 120 g;
• ovos – 6 unid .;
• queijo – 0,3 kg;
• creme – 225 ml.

Método de cozimento:

1. Pique os garfos em tiras finas. Coloque em uma panela, adicione um pouco de água e cozinhe o vegetal até ficar macio..
2. Frite os cogumelos picados com cebola.
3. Misture os ovos com creme e especiarias. Digite sêmola.
4. Misture as lascas de couve quente com cogumelos preparados, queijo ralado, despeje a massa de ovos.
5. Espalhe a mistura uniformemente sobre a forma de sêmola tratada com óleo e triturada..
6. No forno, pré-aquecido a 210 graus, cozinhe o bolo por 35 minutos.

Com ovo

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 2059 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: acima da média.

O tratamento a seguir é muito nutritivo, uma porção de um adulto é suficiente para um almoço ou jantar completo. Uma caçarola com couve e ovo deve ser muito agradável para qualquer criança. É cozido com queijo e arroz no forno. O prato é muito saudável, embora com alto teor calórico. Você terá que trabalhar duro para isso, mas quando vir e experimentar o resultado, entenderá que não foi em vão que você gastou sua força.

Ingredientes:

• repolho – pequenos garfos;
• Pimenta;
• arroz – 1,5 xícaras;
• verduras – a gosto;
• ovos – 9 unid .;
• leite – 1 xícara;
• cebola – 3 peças .;
• queijo – 75 g.

Método de cozimento:

1. Antes de cozinhar a caçarola, ferva 6 ovos cozidos. Legal.
2. Cozinhe o arroz, enxágüe.
3. Frite a cebola picada em cubos pequenos, até dourar com óleo vegetal.
4. Descasque os ovos. Corte-os em cubos, misture com metade da cebola, arroz.
5. Picar garfos. Coloque o canudo na panela onde fica a cebola. Frite por 10 minutos, adicione sal.
6. Espalhe camadas de arroz e repolho em uma forma oleosa até que os alimentos acabem.
7. Bata os 3 ovos restantes com leite, adicionando sal, pimenta e ervas picadas. Despeje no futuro torta.
8. Polvilhe com queijo ralado.
9. Em um forno pré-aquecido a 190 graus, asse o prato por meia hora.

Repolho fresco

• Tempo de cozimento: 45 min.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 1131 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar, dieta.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: fácil.

O próximo prato é feito de couve-flor e brócolis no forno. Ele contém uma quantidade enorme de vitaminas e poucas calorias, por isso será útil e completamente seguro para a figura. Caçarola de couve fresca com ovo é muito fácil de preparar, até uma criança pode lidar com a receita. Você pode adicionar não apenas as especiarias listadas, mas também seus outros favoritos para diversificar o sabor.

Ingredientes:

• couve-flor – 1 kg;
• pimenta preta moída – uma pitada;
• brócolis – 0,6 kg;
• sal – duas pitadas;
• queijo – 0,6 kg;
• manjericão seco – uma pitada;
• ovos – 6 unid .;
• salsa – 5-6 ramos;
• endro – um monte.

Método de cozimento:

1. Lave os legumes, desmonte em pequenas inflorescências. Mexa com ervas picadas, manjericão, sal.
2. Misture metade do queijo ralado grosso com os ovos.
3. Lubrifique o molde. Lay out metade da mistura de vegetais, despeje a massa de ovos. Coloque outros produtos por cima..
4. Polvilhe com a outra metade do queijo.
5. Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por meia hora.

Com carne

• Tempo de cozimento: 2,5-3 horas.
• Dose por vasilhame: 15 pessoas.
• Pratos calóricos: 2750 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Cozinha: Italiana.
• Dificuldade: alta.

Caçarola de repolho e carne é uma refeição muito saudável e nutritiva. Ela sai incrivelmente suculenta e o molho de tomate lhe dá uma acidez agradável e leve. Esta torta maravilhosa com repolho e carne picada no forno vai agradar a todos, mesmo às pessoas que não gostam de vegetais. Com ele, você pode diversificar facilmente não apenas o menu do dia a dia, mas também a variedade de pratos na mesa festiva.

Ingredientes:

• repolho – 1 garfo pequeno;
• páprica – 1,5 colher de chá;
• qualquer carne – 0,6 kg;
• óleo vegetal – 6 colheres de sopa. eu .;
• queijo – 150 g;
• cenouras – 1 grande;
• cebola – 3 peças .;
• pimenta preta – 2 pitadas;
• pasta de tomate – 3 colheres de sopa. eu .;
• sal – 3 pitadas;
• creme de leite – 5 colheres de sopa. eu .;
• Lavrushka – 3 folhas.

Método de cozimento:

1. Faça carne picada e uma cebola, sal, pimenta.
2. Rale as cenouras. Refogue em óleo de cebola picada. Adicione a pasta de tomate, sal, pimenta, pimentão, creme de leite.
3. Despeje um pouco de água no molde, coloque metade do repolho picado e carne picada. Despeje o molho. Polvilhe com metade do queijo.
4. Repita as camadas, coloque a lavrushka.
5. No forno, aquecido a 200 graus, cozinhe sob a tampa por uma hora e meia.

Dietético no forno

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 876 kcal.
• Objetivo: dieta.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: fácil.

A caçarola de repolho dietético com queijo cottage é uma opção ideal para café da manhã ou almoço para meninas que monitoram sua figura e controlam cuidadosamente seu peso. Acontece muito saboroso e gratificante, e ao mesmo tempo contém um mínimo de calorias. Todas as pessoas que se consideram defensoras de uma dieta saudável devem saber assar este excelente prato de requeijão e vegetais..

Ingredientes:

• repolho – 300 g;
• cebola – 1 pequena;
• queijo cottage com pouca gordura – 0,2 kg;
• alho – 2 dentes;
• ovos – 2 unid .;
• farelo – 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Picar garfos. Moer cebola, alho. Mexa todos os legumes.
2. Cozinhe em uma panela em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
3. Misture bem o queijo cottage com ovos e farelo.
4. Combine a mistura de vegetais e coalhada, coloque em um molde.
5. No forno, aquecido a 180 graus, asse o prato por meia hora.

Como em um jardim de infância

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Dose por vasilhame: 12 pessoas.
• Refeições calóricas: 1535 kcal.
• Objetivo: para crianças.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Quantos querem recordar o gosto da infância e experimentar os pratos que antes eram alimentados em um jardim de infância? Você terá essa oportunidade se usar a seguinte receita. A caçarola de repolho, como em um jardim de infância, é preparada em conformidade com rigorosos requisitos culinários, por isso acaba sendo muito útil para o corpo de uma criança. Leia como assá-lo corretamente.

Ingredientes:

• repolho – 1,5 kg;
• queijo – 45 g;
• leite – 1,5 xícaras;
• bolachas à terra – 3 colheres de sopa. eu .;
• sêmola – 120 g;
• ovos – 3 unid..

Método de cozimento:

1. Pique os garfos, ferva-o no leite até a metade.
2. Digite o chamariz. Cozinhe mais 7-10 minutos.
3. Depois de retirar a panela do fogo, esfrie, adicione os ovos, sal e mexa cuidadosamente.
4. Coloque a massa de repolho em uma forma untada, polvilhe com biscoitos e queijo ralado.
5. Asse no forno a 200 graus e 45 minutos.

Com batatas

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 2212 kcal.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Se, depois de cozinhar algumas guloseimas, você ainda tiver batatas cozidas em seus uniformes, não se apresse em jogá-las fora. Com ele, você terá uma deliciosa caçarola de couve e batata, que o surpreenderá com seu sabor incomum. O bacon é adicionado ao prato, por isso é muito nutritivo e satisfatório. Lembre-se de como cozinhar uma caçarola, e você não se preocupará mais com o tipo de comida para o jantar.

Ingredientes:

• repolho – 1 cabeça pequena de repolho;
• pimenta, sal;
• cenoura – 1 grande;
• maionese – 5 colheres de sopa. eu .;
• cebola – 1 grande;
• ovos – 4 unid .;
• paletó – 9 peças .;
• queijo – 150 g;
• bacon defumado – 0,4 kg.

Método de cozimento:

1. Moer cenouras, cebolas. Garfos de costeleta.
2. Frite a cebola e adicione as cenouras. Coloque um pouco para fora. Coloque canudos de repolho, sal e pimenta, cozinhe até dourar.
3. Corte o bacon em tiras e as batatas em fatias.
4. Bata os ovos com maionese.
5. Coloque os pratos de batata na forma, depois o bacon.
6. Camada superior – legumes fritos.
7. Despeje a mistura de maionese e ovo e polvilhe com queijo ralado.
8. Asse no forno por meia hora a 170 graus.

Com frango

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 12 pessoas.
• Pratos calóricos: 1898 kcal.
• Objetivo: jantar, almoço.
• Cozinha: Italiana.
• Dificuldade: fácil.

Outra refeição saudável adequada para o almoço ou jantar é uma caçarola de repolho e frango. Quanto à variedade do principal componente da iguaria, a receita sugere o uso de cores, mas se você não se considera seu amante, substitua-o pelo branco, ele ficará menos saboroso e interessante. É melhor tirar o lombo do frango, embora se você gosta de comida mais gordurosa, leve as pernas ou os quadris.

Ingredientes:

• peito de frango – 4 unid .;
• sêmola – 65 g;
• couve-flor – 535 g;
• queijo – 40 g;
• ovos – 2 unid .;
• leite – 2 copos;
• alho – 3 dentes;
• pimenta salgada.

Método de cozimento:

1. Faça frango com frango.
2. Abaixe os canudos de repolho picado em água fervente. Aguarde fervendo e jogue uma peneira.
3. Misture cuidadosamente a massa de repolho com carne picada, sal, pimenta, entre alho esmagado, leite e sêmola.
4. Coloque a massa em uma forma, polvilhe com queijo. Cozinhe no forno por 30-35 minutos a uma temperatura de 190 graus.

Sem farinha

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 1272 kcal.
• Objetivo: café da manhã, para crianças.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: fácil.

A receita de caçarola de repolho sem farinha é muito simples. Ela mesma fica leve, arejada. Sinta-se à vontade para cozinhar uma se não souber como alimentar seus filhos no café da manhã. Sirva quente com creme de leite. Melhor fazer imediatamente uma grande porção, porque a torta voa muito rapidamente e alguns minutos após a veiculação, você pode se surpreender ao perceber que não resta uma migalha.

Ingredientes:

• sêmola – 1 copo;
• pimenta salgada;
• leite – 250 ml;
• ovos – 2 unid .;
• repolho – 0,7 kg;
• manteiga – 0,2 kg.

Método de cozimento:

1. Pique os garfos, salgue o repolho, aperte bem com as mãos.
2. Misture a sêmola com o leite. Despeje a manteiga derretida.
3. Bata os ovos na sêmola, misture bem, adicione sal e pimenta.
4. Lubrifique o molde. Espalhe o repolho uniformemente sobre ele, despeje.
5. No forno, levado a 220 graus, cozinhe cerca de meia hora.

De repolho chinês

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 15 pessoas.
• Pratos calóricos: 1919 kcal.
• Destino: Jantar.
• Cozinha: Européia.
• Dificuldade: alta.

Finalmente, familiarize-se com um prato maravilhoso. A caçarola de repolho de Pequim no forno não é preparada tão facilmente quanto a maioria dos pratos semelhantes, mas seu sabor o surpreenderá. Pode ser servido sem hesitação na mesa festiva. Esta torta tem muitos vegetais e dois tipos de carne: frango e carnes defumadas. Lembre-se de como assar um prato com queijo no forno e tente o mais rápido possível.

Ingredientes:

• couve-flor – 0,3 kg;
• sal, especiarias – a gosto;
• Repolho de Pequim – 0,3 kg;
• creme de leite – 3 colheres de sopa. eu .;
• filé de frango – 750 g;
• maionese – 3 eu .;
• cebola – 1 grande;
• leite – 2 copos;
• pimentão – 3 peças .;
• farinha – 3 colheres de sopa. eu .;
• alho – 3 dentes;
• manteiga – 75 g;
• carne defumada – 150 g;
• queijo – 220 g.

Método de cozimento:

1. Corte o filé em fatias e frite até dourar, adicionando especiarias ao seu gosto. Retire do fogão.
2. Frite a metade dos anéis de cebola até dourar, adicione o alho picado.
3. Costeleta de repolho de Pequim, e divida a couve-flor em pequenas inflorescências e mergulhe em água fervente.
4. Pimenta.
5. Coloque os pedaços de frango no fundo do molde. No topo, coloque repolho de Pequim, pimenta, carnes defumadas. Sal.
6. Espalhe a couve-flor e a cebola frita.
7. Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha. Mexendo sempre até dourar..
8. Despeje o leite. Digite maionese e creme de leite. Adicione todos os seus condimentos favoritos..
9. Deixe o molho ferver e encha com mofo. Polvilhe com queijo ralado.
10. Cozinhe o prato no forno, levado a 190 graus, 35 minutos.

Caçarola de repolho delicioso – segredos de cozinha

Lembre-se de alguns truques culinários:

1. Quanto mais jovem o vegetal, mais saborosa e macia será a caçarola de repolho.
2. Se você quiser tornar o bolo mais arejado, separe os esquilos das gemas. Vencê-los diligentemente e por um longo tempo. No prato, introduza primeiro a massa da gema e depois a massa da proteína.
3. Melhor fabricado em vidro ou cerâmica.
4. Para tornar o repolho mais macio, despeje água fervente antes de colocá-lo no prato.
5. Em vez de cebola, você pode colocar verde, o sabor da caçarola será mais picante e ficará mais brilhante e mais bonito.
6. Para que os ingredientes fiquem bem saturados com o recheio, perfure as camadas em várias camadas com um garfo.
7. Cada manual indica o tempo aproximado de cozimento. O exato depende da temperatura que você escolher, do tamanho do molde, da espessura das camadas com as quais você distribuiu os produtos. Concentre-se na cor da crosta e se a torta é facilmente perfurada.
8. Qualquer caçarola de repolho pode ser servida quente e fria. Combina bem com creme de leite e molhos de tomate..
9. Repolho com queijo de todos os tipos vai bem. Você pode usar russo, parmesão, mussarela e outros.