Caçarola de forno com frango

Para dominar pratos simples, mas ao mesmo tempo deliciosos, todos podem fazê-lo. A carne de frango é um daqueles produtos que não requer cozimento prolongado e várias etapas de processamento. Graças a muitas receitas, você pode cozinhar vários pratos apenas de uma carcaça. Aprenda os recursos das caçarolas de cozinha, que podem ser feitas de maneiras completamente diferentes. Aprenda a diversificar sua dieta com frango..

Como Cozinhar Caçarola de Frango

Existem muitas receitas para caçarolas de frango. Você pode levar não apenas filetes, mas também carne picada ou até baquetas. Ingredientes adicionais – legumes, cereais, quase todas as massas. A principal condição para cozinhar é a presença de uma assadeira. É um prato de vidro ou metal em que o prato não perde o sabor e as qualidades saudáveis.

No forno

A maneira mais comum de assar é o forno. Nele, as donas de casa preparam não apenas bolos, mas também pratos de carne, incluindo caçarolas. A principal vantagem é que a temperatura é ajustada manualmente, para que você possa ajustar independentemente o tempo de cozimento, bem como a presença ou ausência de uma deliciosa crosta crocante no prato acabado.

Em um fogão lento

Se a cozinha tem um dispositivo como uma panela de barro, você pode esquecer a complexidade de cozinhar as caçarolas. O fogão lento é configurado para que, independentemente do prato que você cozinhe, seja difícil estragá-lo, expondo-o em excesso. O dispositivo ajudará a preservar as propriedades úteis dos produtos utilizados. Você só precisa colocar todos os ingredientes na louça, selecionar o modo desejado e fechar a tampa. Assim que a caçarola com peito de frango (e não apenas) estiver pronta, você ouvirá um sinal e poderá começar a comer.

Receita de caçarola de frango

Se é hora de diversificar sua dieta, você definitivamente deve cozinhar essas opções de caçarola de frango. Alguns deles oferecem uma abordagem muito interessante: se você ainda tiver produtos prontos de um jantar inacabado, poderá usá-los com segurança para um almoço ou jantar completo no dia seguinte. Uma deliciosa caçarola com frango vai agradar a adultos e crianças.

De frango cozido

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 100 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Este tipo de caçarola é ideal para quem quer aprender a cozinhar refeições dietéticas. Não é necessário ferver o pássaro especificamente para o prato. Você pode escolher aquele a partir do qual o caldo foi preparado. O peito é menos calórico, mas você pode usar qualquer outro. O principal é remover todos os ossos que posteriormente interferem na alimentação.

Ingredientes:

• frango cozido – 400 g;
• ovo – 2 peças .;
• leite – 150 ml;
• farinha – 1 colher de sopa. eu .;
• sal, especiarias.

Método de cozimento:

1. Frango cozido picado em pedaços pequenos.
2. Misture os ovos com o leite com um garfo, adicione a farinha, o sal e os temperos.
3. Espalhe a carne uniformemente em uma assadeira.
4. Coloque o molde em um forno pré-aquecido (180 °), asse por 20 minutos.
5. Caçarola de frango cozido, repartida e servida.

Caçarola com frango e legumes

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 120 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Na temporada de legumes, por favor, seus entes queridos com uma deliciosa caçarola com legumes e frango. Pode ser cozinhado no forno / panela lenta. Quase todos os vegetais são adequados: abobrinha, tomate, berinjela, pimenta, couve-flor e outros, com base na disponibilidade / disponibilidade. Para adicionar um sabor especial, adicione alguns grãos de zira. Então sua caçarola com frango ficará mais perfumada.

Ingredientes:

• carne de frango – 400 g;
• leite – 1 colher de sopa;
• abobrinha – 1 pc .;
• cenouras – 1 pc .;
• cebola – 1 pc .;
• pimentão – 1 pc .;
• ovo – 1 pc .;
• zira – uma pitada;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o pássaro, corte em pedaços médios.
2. Descasque a abobrinha, cenoura e cebola. Da pimenta, retire os ossos, corte o núcleo.
3. Corte a abobrinha com pimenta em pedaços pequenos, rale as cenouras em um ralador grosso, pique finamente a cebola.
4. Misture a carne com legumes e zira, coloque em uma assadeira.
5. Bata o ovo, despeje o leite, adicionando sal e pimenta.
6. Despeje os produtos com a mistura e leve ao forno (180 °), aguarde 40 minutos.
7. Caçarola de filé de frango servido com legumes e molho de creme de leite.

Com frango e cogumelos

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 180 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: média.

Talvez a combinação mais deliciosa seja o filé de frango clássico com cogumelos. É importante que este último possa ser champignon comum ou deliciosos cogumelos da floresta. Cozinhar não leva muito tempo e, na saída, você recebe um prato delicado que terá sabor de juliana e consistência. Use creme com pelo menos 20% de gordura. O lombo é mais adequado da carcaça.

Ingredientes:

• filete – 400 g;
• champignon – 250 g;
• cebola – 1 pc .;
• creme – 200 ml;
• sal, pimenta – a gosto;
• óleo – para fritar;
• queijo – 100 g.

Método de cozimento:

1. Lave, seque e corte os filés em pedaços pequenos..
2. Lave os cogumelos, corte em fatias.
3. Derreta a manteiga em uma panela e coloque os cogumelos.
4. Cozinhe até que toda a umidade acabe.
5. Coloque os pedaços de lombo e frite em fogo médio por mais 10 minutos.
6. Frite separadamente a cebola, cortada ao meio, até ficar transparente.
7. Coloque a mistura de frango com cogumelos na assadeira, adicione cebola, sal e pimenta. Misturar.
8. Despeje todo o creme e polvilhe com queijo ralado por cima.
9. Coloque no forno (180 graus) por 20 minutos ou até formar uma crosta de queijo duro.

Com queijo

• Tempo: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 120 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Uma caçarola deliciosa com frango e queijo certamente atrairá adultos e crianças. Sua vantagem é que você pode usar absolutamente qualquer queijo, incluindo o que resta na geladeira. Você pode pegar qualquer parte do pássaro; só é importante separá-lo dos ossos (se não for um filé), para que mais tarde seja conveniente comer. Não é necessário derramar nesta receita..

Ingredientes:

• frango – 500 g;
• Queijo russo – 150 g;
• mussarela – 150 g;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Separe as aves dos ossos e frite em uma panela seca até ficarem brancas.
2. Rale o queijo, corte a mussarela em cubos pequenos.
3. Divida o frango acabado em pedaços médios.
4. Misture todos os ingredientes em uma assadeira.
5. Coloque a futura caçarola em um forno pré-aquecido (180 graus) por 15 a 20 minutos.
6. Sirva com ervas frescas ou salada de legumes.

Caçarola de batata no forno com frango no forno

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 150 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Esta receita clássica está no cofrinho de toda dona de casa. Quem nunca tentou cozinhar a caçarola mais deliciosa, saudável e simples com batatas e carne de frango? Absolutamente qualquer parte da galinha é adequada para ela, e não é necessário separá-las dos ossos. Para derramar, você pode tomar leite, creme ou creme de leite. O destaque deste prato serão os melhores temperos para frango – curry.

Ingredientes:

• frango – 500 g;
• batatas – 5 unid .;
• cebola – 1 pc .;
• curry – a gosto;
• creme de leite – 100 ml;
• sal, pimenta – a gosto;
• queijo – 50 g.

Método de cozimento:

1. Lave o pássaro, corte-o em qualquer parte de acordo com o seu desejo.
2. Descasque as batatas cortadas em pratos.
3. Corte anéis de cebola.
4. Creme de leite misturado com sal, pimenta, curry.
5. Coloque todos os ingredientes em uma assadeira e misture bem.
6. Coloque na geladeira por 1-2 horas, para que a carne fique embebida em molho.
7. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse o prato por 45 minutos.
8. Depois de algum tempo, retire a caçarola, polvilhe com queijo ralado e retire por mais 10 minutos.

De macarrão com frango

• Tempo: 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 140 kcal / 100 g.
• Objetivo: para o segundo.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: Fácil.

Acontece que após o jantar há massas não consumidas. Em nenhum caso você precisa jogá-los fora, porque no dia seguinte você pode fazer um prato completo. Qualquer macarrão se encaixa perfeitamente. Você também pode levar qualquer carne de frango, e a caçarola é melhor obtida do peito. A carne fica suculenta durante o cozimento devido ao recheio cremoso.

Ingredientes:

• filé de frango – 300 g;
• macarrão acabado – 300 g;
• creme – 100 ml;
• ovo – 2 peças .;
• óleo vegetal – para fritar;
• sal, pimenta, temperos – a gosto;
• queijo – 50 g.

Método de cozimento:

1. Prepare o frango: lave, corte em pedaços pequenos e frite em óleo de girassol em uma panela.
2. Bata os ovos com a mistura de creme, sal e pimenta.
3. Coloque a carne e o macarrão em um molde e misture.
4. Despeje a mistura.
5. Queijo ralado polvilhado por cima.
6. Asse no forno a 180 graus e 20 minutos.

Caçarola de Frango com Tomate

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 100 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: média.

Se você quiser surpreender os convidados com um prato delicioso, enquanto gasta um pouco de dinheiro, esta receita o ajudará. Uma caçarola deliciosa e suculenta com tomates é muito fácil de preparar e leva bastante tempo. Na saída, você recebe um bluel saudável que decora qualquer mesa de feriado. Sirva com salada de legumes e molho de creme de leite. Os tomates podem ser substituídos por pasta de tomate, se desejado..

Ingredientes:

• filé de frango – 500 g;
• tomates – 2 peças .;
• cebola – 1 pc .;
• creme de leite – 150 ml;
• sal, pimenta – a gosto;
• alho – 1 dente de alho;
• queijo – 50 g.

Método de cozimento:

1. Enxágüe, seque e corte os filés em cubos pequenos.
2. Corte os tomates em fatias finas.
3. Pique o alho.
4. Cebola cortada em meias argolas.
5. Misture o creme de leite com sal e pimenta.
6. Misture os pedaços de filé com creme de leite e deixe por meia hora de molho..
7. Coloque metade dos tomates em uma assadeira, depois uma camada de carne, por cima outra camada de tomate.
8. Coloque asse no forno 180 graus. Após meia hora, retire, polvilhe com queijo ralado e retire por mais 10 minutos.
9. Sirva com folhas de couve chinesa crocantes.

Com brócolis

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Calorias: 80 kcal / 100 g.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Dieta.
• Dificuldade: Fácil.

Outra receita de caçarola diet irá agradar àqueles que monitoram cuidadosamente sua figura. Os benefícios são enormes, e o prato ao mesmo tempo acaba sendo muito suculento e saboroso. Se servido com creme de leite e molho de alho, o prazer dobrará. O brócolis combina bem com o frango, e derramar kefir de baixa caloria tornará o sabor de todo o prato ainda mais picante, com um pouco de coalhada.

Ingredientes:

• filé de frango – 400 g;
• brócolis – 500 g;
• kefir 0% – 200 ml;
• ovo – 1 pc .;
• queijo – 100 g;
• verduras – a gosto;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o filé de frango, cortado em tiras pequenas.
2. Em seguida, coloque em uma assadeira, sal e pimenta.
3. Desmonte cuidadosamente os brócolis em inflorescências. Enxágüe com água quente. Você pode apenas derramar água fervente sobre o vegetal.
4. Coloque repolho na carne.
5. Misture o kefir com a proteína, bata, adicione separadamente a gema.
6. Ralar o queijo.
7. Despeje a massa de kefir na forma para regar cada inflorescência de brócolis. Polvilhe queijo duro ralado por cima.
8. Coloque o molde no forno (180 graus) e asse por meia hora.

Couve-flor com frango no forno

• Tempo: 60 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 120 kcal / 100 g.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: média.

Esta receita é muito semelhante à anterior, apenas couve-flor é usada em vez de brócolis. O kefir pode ser substituído por creme ou creme azedo, mas assim o prato se tornará mais calórico. Outro segredo de tal caçarola é uma crosta de bolachas, que dá um toque especial ao sabor. Cozinhar também é rápido e fácil. O principal é que todos os ingredientes estão à mão. Você pode usar frango cru e cozido.

Ingredientes:

• frango – 400 g;
• couve-flor – 500 g;
• creme – 200 ml;
• ovo – 1 pc .;
• biscoitos – 100 g;
• queijo – 100 g;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Lavar a carne, cortada em pedaços pequenos.
2. Descongele a couve-flor (se estiver congelada) e divida-a em inflorescências.
3. Misture o ovo com o creme, adicione sal e pimenta.
4. Misture o repolho com o frango no molde e despeje toda a mistura de creme de ovo.
5. Coloque em um forno pré-aquecido (180 graus) e asse por 30 minutos.
6. Moer biscoitos no liquidificador, ralar queijo.
7. Depois de meia hora, pegue um prato quase pronto, polvilhe primeiro com o queijo e depois as migalhas da farinha de rosca.
8. Retire por mais 10 minutos.

Caçarola de Arroz de Peito de Frango

• Tempo: 50 minutos.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Calorias: 110 kcal / 100 g.
• Objetivo: para o segundo.
• Cozinha: Internacional.
• Dificuldade: média.

Outra maneira de cozinhar uma deliciosa caçarola de frango é adicionar arroz à carne. A principal condição é que o arroz fique ligeiramente mal cozido, aldente (duro). Durante o cozimento, apenas atinge o estado desejado. Pegue qualquer frango: filé, coxas de frango, coxas – todas as partes são adequadas para cozinhar este prato. Para creme, use creme ou leite.

Ingredientes:

• frango – 400 g;
• arroz – 200 g;
• leite – 150 ml;
• ovo – 2 peças .;
• cebola – 1 pc .;
• alho – 1 dente de alho;
• sal, pimenta – a gosto.

Método de cozimento:

1. Pré-cozinhe a carne de aves de qualquer maneira conveniente: ferva ou frite.
2. Lave o arroz, deixe ferver. 7 minutos depois de ferver a água, desligue o fogão e escorra a água.
3. Pique a cebola finamente.
4. Bata o ovo com leite, adicione sal, pimenta.
5. Coloque o frango no molde, espalhe o arroz uniformemente, despeje tudo com a mistura de ovos.
6. Asse por 15 minutos a 180 graus.
7. Ao servir, polvilhe com ervas frescas.

Os segredos de cozinhar caçarolas deliciosas – dicas de chefs

Mesmo um prato tão simples como a caçarola de frango no forno pode ser preparado de várias maneiras, para as quais existem recomendações. Se você deseja obter um delicioso jantar (ou almoço) na saída, siga os conselhos dos chefs e sirva apenas a melhor comida caseira da mesa:

• Sempre escolha apenas produtos frescos..
• Não faça a caçarola muito grossa – existe o risco de ela não assar.
• Adicione o queijo ralado no final, caso contrário ele poderá queimar.
• Cogumelos com cogumelos ficarão ainda mais suculentos, se você não fritar os cogumelos primeiro.
• Polvilhe os legumes com água fervente antes de misturar com a carne e leve ao forno. Então eles manterão suas propriedades benéficas.
• As aves de capoeira podem ser pré-marinadas em especiarias.
• Não cozinhe em temperaturas muito altas, caso contrário, seu prato não irá assar uniformemente.
• Adicione algumas fatias de bacon para obter um aroma agradável..