Arroz vegetal no forno passo a passo

Ingredientes:

1. Arroz – 1 xícara; 
2. Cebola pequena; 
3. Cenouras médias; 
4. Espargos (congelados) – 150-200 gramas; 
5. Alho – 2-3 dentes; 
6. Água – 2,5 xícaras; 
7. Temperos, Pimentos e Sal. 

1. Os legumes devem ser descascados e picados: cebola e cenoura – cubos médios e alho – picados muito finamente. 

2. Em uma panela (você pode usar um caldeirão), aqueça o óleo vegetal.

3. Adicione a cebola picada e frite por 1-2 minutos, até que as bordas fiquem transparentes.

4. Adicione as cenouras e continue fritando todos juntos.

5. Assim que as cenouras e as cebolas estiverem levemente douradas, adicione o alho e os grãos de aspargos congelados (você também pode usar frescos). Mexa e frite por mais 30 segundos.

6. Adicione arroz, sal, temperos e água. Aleatório para combinar tudo.

7. Cubra e leve ao forno por 20 a 25 minutos.

8. Após 25 minutos, retire o arroz e o arroz está pronto para servir.!

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