Muitas pessoas acreditam que o cultivo de uvas não é uma tarefa fácil, exigindo muito tempo, esforço, habilidade e experiência. É uma ilusão. Tendo dominado técnicas de manutenção simples e escolhendo as variedades certas, você pode obter colheitas decentes com custos de mão de obra mínimos. No artigo, vamos falar sobre os principais métodos de propagação desta cultura valiosa, considerar estacas de interior e mudas de cultivo de estacas ao ar livre, descobriremos como enxertar uvas adequadamente em estoques silvestres e como propagá-las pelo método chinês de corte.
Obviamente, a base de uma vinha de sucesso é a escolha certa da casta, idealmente adaptada às condições climáticas da sua região, mas também à medida dos seus desejos e possibilidades. Falamos sobre isso com mais detalhes no artigo “Smart Vineyard: The Basics of the Basics”.
Como já foi referido, hoje existe o problema de comprar mudas de uva de variedades, uma vez que os traficantes comercializam no mercado, e nem todo jardineiro tem a oportunidade de visitar as quintas de especialistas experientes. No entanto, não se desespere, hoje os viticultores desenvolveram vários métodos eficazes de cultivo de mudas de uva a partir de estacas. E as mudas podem ser cortadas em qualquer lugar, por exemplo, de uma videira que você goste de um vizinho no país, ou, por uma taxa, em qualquer vinhedo. Mas com certeza será mais barato do que comprar um porco na armadilha no mercado..
As estacas podem ser cortadas no outono, quando a videira jovem já está madura, bem como no inverno ou na primavera. O corte correto (3-4 botões) e o corte enraizado no final do verão podem se transformar em um bom arbusto anual. O principal problema do enraizamento é a decomposição das raízes por falta de ar ou a secagem dos brotos por falta de umidade. Vamos descobrir como enraizar o talo corretamente para evitar tais problemas..
Enraizando ao ar livre
A videira não para a sua atividade nem mesmo no inverno, nesta altura a planta respira, o sistema radicular cresce, e isto é gasto com energia e reservas de nutrientes da madeira. Portanto, a época ideal para o corte das estacas é o outono, desde o início da queda das folhas até a geada, enquanto as uvas ainda estão cheias de força. Claro, um corte de caule antes do fluxo de seiva pode ser enraizado na primavera, mas as chances neste caso são significativamente reduzidas.
É necessário cortar as estacas de 30-40 centímetros de comprimento em 3-4 botões e não menos do que a espessura de um lápis. Arbustos mais finos se revelarão fracos e enraizarão mal. Você pode fazer cortes mais longos, mas será inconveniente trabalhar com eles no futuro.
Depois de cortar o corte, não o deixe ao ar livre por mais de um dia, especialmente se o tempo estiver quente – ele começará a acordar e respirar imediatamente, o que significa que perderá umidade. O talo deve ser armazenado, ou seja, deve ser cavado em qualquer lugar do jardim, o principal é que não fique inundado. Para fazer isso, cave uma trincheira de 25-30 centímetros de profundidade, preencha com uma camada de 10 centímetros de areia de umidade média, coloque estacas e polvilhe com terra. De cima, é uma boa ideia cobrir este local com palha ou folhas secas caídas. Aqui as mudas vão esperar o inverno.
Na primavera, quando se estabelece uma temperatura média diária positiva, o que ocorre em média no início de abril, as mudas são retiradas do abrigo e cortadas com poda afiada. O corte inferior é feito sob o próprio rim na direção horizontal, e o corte superior é feito dois a três centímetros acima do rim obliquamente, na direção do corte em direção às antenas, para que a água não caia sobre o rim. Deve-se notar que as antenas das trepadeiras não estão localizadas em todos os nós (o nó é o local do futuro rebento, onde a folha e as antenas estão localizadas). Mas é na área da gavinha que existem membranas especiais que protegem o corte do ressecamento. Portanto, ao cortar cortes, é aconselhável cortar aqueles que começarão e terminarão com antenas.
Após a poda com tesouras de poda, arrancar o botão por baixo e sulcar com uma faca ou raspar a casca da estaca com uma lima por um terço, ou mesmo pela metade. Em tais feridas (incisões), o tecido da ferida (calo) é formado, a partir do qual os rudimentos das raízes germinam rapidamente, e a massa da raiz após esse tratamento é sempre muito maior.
As estacas preparadas da maneira descrita acima devem ser colocadas em um balde e completamente cheio de água – aguentar um dia. Os produtores experientes recomendam adicionar uma colher de sopa de mel à água, pois contém uma grande quantidade de várias enzimas benéficas e estimulantes de crescimento. Um balde com mudas deve ser colocado em local fresco para que não sufoquem..
Após a imersão, para acelerar o crescimento das raízes, a parte inferior das mudas pode ser colocada em uma solução estimulante de raiz (Biostim, Silk, Epin e outros) por 2-3 horas. Essa medida é necessária apenas para estacas murchas e enfraquecidas, e para estacas bem desenvolvidas não é necessária..
Além disso, após todos os preparativos acima, as mudas podem ser plantadas na própria escola, ou seja, no local onde são cultivadas as mudas do primeiro ano. No futuro, a principal dificuldade no desenvolvimento das estacas será que os botões sempre acordam antes das raízes (botões a 10 graus e as raízes a 15). E na primavera isso geralmente acontece – o solo ainda não aqueceu o suficiente, e o ar já está quente, então o broto que precisa de água começa a crescer primeiro, e as raízes ainda não cresceram, ou seja, a umidade do solo não flui para ele, por isso o corte Pode morrer. O que fazer nessa situação?
A melhor solução seria acelerar o aquecimento do solo cobrindo o cardume com polietileno. Nesse caso, o mais adequado é organizar um canteiro elevado, que deve ser preenchido com uma mistura de areia, terra, húmus e serragem de umidade média na proporção de um para um. Cubra o topo da cama com filme plástico de todos os lados – parece uma espécie de estufa. As estacas em tal escola são plantadas diretamente no filme, através dos buracos perfurados com uma estaca afiada. Quando os brotos atingirem 50 cm de altura, o polietileno deve ser retirado para evitar superaquecimento..
A rega de plantas em uma escola só pode ser feita pela raiz, caso contrário, as mudas podem adoecer com doenças fúngicas perigosas. É necessário alimentar e pulverizar as mudas da mesma forma que as uvas adultas. Consideraremos em detalhes a tecnologia de pulverização e alimentação de uvas nos artigos seguintes..
Claro que, apesar de todos os esforços, algumas mudas vão enraizar mal e algumas vão até morrer, pois nem tudo depende apenas dos esforços do jardineiro – às vezes o clima nos apresenta surpresas desagradáveis, mas há variedades que enraízam pior do que outras, por exemplo, Delight. Para esses casos, você pode usar outro método de root..
Enraizamento interno de acordo com Radchevsky
Se você deseja cultivar apenas algumas mudas para você, então é melhor usar o método desenvolvido pelo famoso viticultor Peter Radchevsky. Este método permite que você obtenha arbustos mais poderosos e com melhor enraizamento. A taxa de sobrevivência das estacas, neste caso, será muito maior..
É necessário colher as estacas da mesma forma que para o enraizamento a céu aberto, ou seja, precisam ser cortadas no outono e armazenadas em uma vala com areia até a primavera. No início de março, retiramos as estacas da vala, cortamos com uma tesoura, mas neste caso a gema inferior não pode ser retirada.
Então, nós os deixamos totalmente de molho em água por dois dias a uma temperatura de 15 a 18 graus. Em seguida, colocamos as mudas em potes de litro com água por 2-3 centímetros. Colocamos as latas na janela, de preferência em um pedestal mais alto para que o ar frio não resfrie a água. É necessário colocar as estacas do lado ensolarado, e será ainda melhor se for possível complementá-las com lâmpadas fluorescentes.
Com uma combinação bem-sucedida de circunstâncias, os brotos aparecem no dia 10-12 e as raízes cerca de dez dias depois deles. Mas, neste caso, não há problemas, já que os brotos sugam a água da lata (claro, ela precisa ser reabastecida conforme necessário). Se você tiver mudas desta variedade, que não criam raízes bem, é necessário mergulhar a parte inferior em um estimulador de crescimento de raízes por 3-4 horas antes de colocar em potes..
Assim que você notar que as raízes estão começando a crescer, você pode se preparar para plantar as mudas em sacos, para isso é mais conveniente usar litros de “tetrapaks” de leite ou suco, em que a parte superior é cortada e são feitos orifícios por baixo para drenagem.
Tiramos o corte do frasco e deixamos nele um dos brotos mais fortes. Preparamos o solo da seguinte maneira: pegamos areia, terra e húmus bem amadurecido em partes iguais. Ressalta-se que esses componentes devem ser misturados em estado moderadamente úmido, ou seja, quando o caroço da mistura comprimida na mão não se desintegre, mas também não manche a pele. Se o solo estiver alagado, o sistema radicular jovem das mudas pode simplesmente sufocar.
Despeje uma camada de 10 cm de terra no fundo do saco, coloque a alça e encha até o topo. Não há necessidade de compactar a terra – o próprio solo se assentará com rapidez suficiente. É importante que a estaca fique 10–15 cm acima da superfície, então você só tem que ficar de olho nas mudas jovens e em nenhum caso molhar demais. É preciso regar com pouca frequência e aos poucos, observar que o excesso de água não se acumula no fundo, mas sai pelos orifícios de drenagem. Os rebentos crescerão com rapidez suficiente, podem ser presos na segunda ou terceira folha.
As estacas enraizadas podem ser plantadas imediatamente em um local permanente em um terreno pessoal na primeira década de maio. No plantio em pacote, as raízes praticamente não ficam danificadas, o crescimento da videira não é inibido e, no final do verão, sua muda pode atingir uma altura de 2 a 2,5 metros, e no próximo ano, com os devidos cuidados, pode-se tentar a primeira colheita.
Como plantar uvas corretamente
Outra forma de enraizar as uvas é enxertando na raiz acabada. Na maioria das vezes, para esses fins, são utilizadas uvas de cultivo selvagem com um poderoso sistema de raízes que são resistentes a pragas e doenças..
O método mais comum de enxerto é enxertar estacas lignificadas (copa) no broto verde de uvas selvagens (porta-enxerto). Para isso, o estoque e o descendente são preparados de acordo..
As estacas ou mudas são cortadas no outono e armazenadas em uma vala até a primavera, da mesma forma que para os métodos de enraizamento descritos acima. Em abril, as mudas são retiradas, bem lavadas, embebidas em água por um dia e escondidas na geladeira em um pano úmido ou em um saco. Então ficam guardados até o momento da vacinação, que só virá em junho.
O caldo também é preparado no outono – o mato é enterrado no inverno e no início da primavera é cortado no local onde é necessário enxertar. É melhor fazer isso quase no chão – daqui, como regra, surgem rebentos fortes. Em junho, a parte inferior dos brotos verdes do porta-enxerto atinge apenas o diâmetro e a rigidez necessários..
Durante o processo de enxertia, duas regras básicas devem ser observadas: em primeiro lugar, a faca deve ser muito afiada e, em segundo lugar, o diâmetro do porta-enxerto e da copa deve coincidir quase perfeitamente.
Em seguida, corte o rebento acima do rim, faça uma cunha afiada 4–5 cm abaixo dele. Corte o porta-enxerto sobre a segunda ou terceira folha, cerca de cinco centímetros acima do nó (em algum lugar no meio do entrenó). O corte deve ser transversal e perfeitamente regular, então aqui fazemos uma divisão até a profundidade da cunha do garfo. É necessário inserir a muda no caldo de forma que seus botões fiquem em lados diferentes do broto.
É necessário encobrir a vacina com muito cuidado, pode-se usar fita isolante ou tiras finas de polietileno para esses fins. O envoltório deve começar um pouco acima da folha do porta-enxerto e terminar logo abaixo do botão da muda. Se após 15-20 minutos uma gota de suco aparecer no corte do rebento, significa que você fez tudo certo.
Colocamos um saco plástico em cima do local do enxerto e não o amarramos levemente acima da folha do porta-enxerto. Envolvemos toda essa “estrutura” em várias camadas de jornal em forma de tubo, e do lado norte fazemos uma janela para observação. É importante que o polietileno esteja sempre nebuloso, se estiver seco é necessário desenrolar e umedecer tudo com cuidado.
Ao notar que o broto do rebento começou a crescer, é preciso cortar o saquinho e cortar o excesso de jornal para que o broto saia. Além disso, toda a estrutura é fixada com segurança de modo que não se quebre com o vento ou toque descuidado.
Para o amadurecimento precoce do enxerto, é necessário cortar todas as folhas e brotos do porta-enxerto para que não puxem o excesso de caldo e remover qualquer sombra do local da enxertia. Em meados de agosto, a copa da muda é pinçada, o que garante um amadurecimento acelerado da madeira. Ao cobrir a videira para o inverno, é extremamente importante não dobrá-la no local da enxertia para que todos os seus esforços não sejam desperdiçados..
Corte (maneira chinesa)
Este método é o mais confiável e descomplicado, embora seja raramente usado para enraizar vinhas. Um corte é um galho cavado no solo sem separá-lo do arbusto-mãe. Neste caso, é importante enterrar a videira estritamente horizontalmente e retirar a copa. Um galho enterrado desta forma dá o maior número de brotos, sob os quais as raízes são formadas, cada uma das quais pode se tornar uma muda separada. Sulcar ou entalhar a casca da parte inferior do galho acelera significativamente a formação de raízes.
As estacas enterradas são cobertas com cobertura morta e regadas, e no outono são separadas do arbusto-mãe, cortadas em mudas separadas, que podem ser plantadas em locais permanentes. Depois de cavar uma longa videira no ano passado, você pode obter uma dúzia de mudas maduras com raízes depois de um tempo. Neste caso, é importante não cobri-lo com terra densa, para que os rebentos tenham a oportunidade de irromper livremente até ao sol..
Como você pode ver, não há nada difícil em enraizar uvas. Portanto, não há necessidade de comprar o que é desconhecido no mercado. É muito mais barato e, o mais importante, mais confiável, encontrar uma oportunidade de cortar mudas da variedade que você gosta e cultivar mudas a partir delas. No próximo artigo, mostraremos como plantar adequadamente estacas enraizadas em um local permanente, como preparar valas ou fossos com sabedoria, como organizar treliças para que você não tenha problemas com a força dos arbustos e sua formação no futuro. Continua…
Vinha inteligente: enraizando sem problemas
A Vinha Inteligente tornou a vinificação muito mais simples, pois permite que os vinícolas acompanhem todos os processos essenciais - como a quantidade e a qualidade das culturas e a irrigação - de forma mais eficiente. Esta tecnologia digital automatizada pode encurtar o tempo de produção, proporcionar uma melhor produtividade e um maior controle de custos, melhorar as condições de saúde das videiras e garantir que as uvas atendam aos padrões de qualidade exigidos pelas empresas.
Melhoria do território
Conteúdo material
Olá! Talvez você possa me ajudar com uma dúvida. Estou tentando cultivar uma vinha, mas estou com dificuldades para enraizá-la. Você teria alguma dica ou método eficiente para que a minha vinha cresça saudável e sem problemas? Agradeço antecipadamente pela ajuda!
Qual é a melhor maneira de enraizar plantas de forma eficiente e sem dificuldades?
Como é possível criar uma vinha inteligente que se enraíze sem problemas? Quais são as técnicas e tecnologias utilizadas para garantir um crescimento saudável e sustentável das videiras? Quais são os benefícios de ter uma vinha inteligente em termos de qualidade da uva e eficiência na produção de vinho? Gostaria de saber mais sobre como essa abordagem pode revolucionar o cultivo de uvas e melhorar a indústria vitivinícola.