Como germinar trigo

Recentemente, uma nova tendência está ganhando força – o uso de alimentos “vivos”. Esses alimentos são cultivados de forma independente e são considerados os mais benéficos para o corpo. Por exemplo, muitas pessoas comem brotos caseiros germinados com trigo. Aprenda a plantar sementes, o que é necessário para isso e com quais alimentos eles combinam melhor..

O que é útil trigo germinado

Trigo germinado

Os alimentos vegetais sempre foram distinguidos por suas qualidades benéficas. Trigo germinado não é exceção. Este cereal nutritivo tem um grande número de funções positivas. Antes de brotar o trigo, vale a pena aprender sobre suas principais vantagens:

  • os grãos ajudam a fortalecer o sistema imunológico, que geralmente sofre nas estações frias;
  • normaliza o metabolismo, contribuindo para a perda de peso;
  • melhora significativamente a microflora intestinal, trata o sistema gástrico;
  • contém muitas vitaminas e minerais, graças aos quais a pele é rejuvenescida;
  • remove toxinas, toxinas, colesterol;
  • efetivamente fortalece o trabalho do sistema cardiovascular;
  • brotos de trigo são muito benéficos para a saúde dos homens.

Que tipo de trigo é necessário para a germinação

Grãos de trigo

Para curar o corpo e obter apenas um resultado positivo, você precisa saber não apenas como brotar o trigo, mas também quais sementes escolher. Também estude as informações sobre sua preparação. Aqui estão algumas dicas úteis de uma dieta saudável e saudável:

  1. Recomenda-se a compra de grãos especiais que não são adequados para a semeadura.
  2. Você pode armazenar sementes por não mais de um ano.
  3. Antes de germinar o trigo, você precisa garantir que os grãos estejam maduros, sem manchas e danos..
  4. Antes do início do processo, os grãos de trigo são embebidos. Antes disso e após a imersão, eles são cuidadosamente lavados com água corrente.
  5. É melhor colocar o cereal em um recipiente de barro, porcelana, vidro ou em pratos esmaltados.
  6. Não é recomendável germinar um grande número de grãos por recepção (80 a 100 gramas de processos são suficientes para um adulto).
  7. Você pode comer apenas as sementes que se depositaram no fundo da louça; o pop-up precisa ser jogado fora. A primeira etapa de imersão – de 6 a 12 horas. Depois disso, o líquido é drenado e os grãos são embebidos uma segunda vez, para que não haja um sabor amargo..

Quais são as condições para o germe de trigo

Brotos de trigo

Como brotar trigo saudável em casa? Para fazê-lo funcionar, você deve seguir certas regras para obter grãos com os processos. As condições para a germinação competente de cereais são as seguintes:

  1. Para que os brotos apareçam com sucesso, é necessário: a temperatura ambiente ideal (22-24 graus), um local escuro e quente, umidade e raios indiretos de luz.
  2. As sementes são lavadas todos os dias 3 vezes (manhã e noite) com água fria. Isso é necessário para fornecer fluido nutritivo e proteger contra mofo..
  3. Para obter os brotos, o trigo é embebido por 2 dias e para os bicos verdes – 8 a 10 dias.
  4. Ao calcular o intervalo de imersão de grãos, vale considerar que um crescimento mais ativo ocorre à noite.
  5. O comprimento dos brotos não deve ser superior a 3 mm; caso contrário, eles se tornarão venenosos e, em vez de se beneficiarem, apenas danificarão o corpo..
  6. Trigo que não germinou não é recomendado. Isso sugere que os grãos são afetados pela doença ou já morreram.

Germinação de sementes em casa

Sementes germinadas

Não há nada complicado no procedimento para obter brotos de cereais, o principal é seguir rigorosamente as instruções. A germinação do trigo em casa ocorre de acordo com este algoritmo:

  1. Despeje um copo de grãos em uma tigela ou uma panela pequena, encha com água.
  2. Misture bem para que cada grão assente no fundo do recipiente.
  3. As sementes que permanecem à tona devem ser removidas e a água trocada. Sair da noite para o dia.
  4. De manhã, escorra o líquido, lave os grãos de trigo com água corrente limpa.
  5. Despeje as sementes em um prato e cubra com gaze úmida por cima, pré-dobrada três vezes.
  6. Lavamos o cereal a cada 6 horas.
  7. Após 12 a 15 horas, os primeiros processos devem aparecer.

Como consumir mudas de trigo

Mudas para alimentos

Muitos estão interessados ​​em como e com o que usar trigo germinado? Para fornecer ao corpo todas as substâncias necessárias, 3 colheres de sopa de brotos serão suficientes por um período de 24 horas. Antes de comer cereais, lave-os com água. Os grãos germinados são preferencialmente consumidos na hora do almoço. O produto “ao vivo” deve ser completamente mastigado.

Você pode misturar mudas de trigo com outros cereais (grão de bico, lentilha, purê), porque juntos legumes e colheitas são mais bem aceitos pelo sistema digestivo. As sementes germinadas são misturadas com diferentes pratos (cereais, saladas, sopas), comidos com nozes, mel, manteiga, várias frutas secas. Se os brotos não forem comidos imediatamente, coloque-os na geladeira (guarde no máximo 2 dias).

A receita mais simples para fazer uma casa de trigo germinada é moer com um liquidificador junto com legumes ou frutas. Muitas vezes, eles fazem bolos de trigo, que são uma excelente alternativa ao pão. Brotos ainda moídos podem ser adicionados ao suco fresco, preparado em um espremedor de frutas ou em um coquetel nutritivo. Esta refeição saudável de cereais é indesejável para misturar com produtos lácteos, para que não haja formação de gás forte ou mesmo indigestão.

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