Trigo sarraceno com carne em um fogão lento – receitas com fotos. Como cozinhar mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela lenta

Uma ótima idéia de uma refeição saudável no menu diário será a carne com trigo sarraceno em um fogão lento. Para fazer isso é muito simples, porque o dispositivo faz tudo pelo próprio cozinheiro sem lembretes. Resta apenas preparar os produtos, transferir para a tigela e selecionar o modo desejado. No final, um delicioso prato aromático irá deliciar todas as famílias com seu sabor..

Como cozinhar trigo sarraceno em uma panela lenta com carne

Muitos estão interessados ​​em como cozinhar trigo sarraceno com carne em uma panela lenta? Esta edição deve começar a estudar com a tecnologia e a seleção dos principais produtos para a fabricação de pratos. Para obter um tratamento saboroso, você precisa do cereal e da carne fresca. O trigo mourisco é melhor tomar variedades de Yadritsa, cujos grãos são de cor marrom clara uniforme, sem impurezas. Escolha uma embalagem transparente para sua compra para revisar a qualidade dos cereais..

Os componentes da carne também devem ser selecionados frescos, de preferência refrigerados. Para obter o trigo sarraceno correto com a carne em um fogão lento, é adequado carne de porco, vaca ou vitela. Para um sabor requintado, vale a pena comer cordeiro, e um frango, coelho ou peru se tornará uma opção alimentar. A carne deve ser lavada com uma corrente de água, cortada em barras e colocada em uma tigela com o cereal, que foi previamente classificado e lavado.

Qualquer receita de trigo sarraceno com carne em panela lenta implica que esses dois componentes essenciais sejam complementados com temperos, especiarias, vegetais ou ervas. É saboroso cozinhar mingau com tomate, repolho, pimentão ou salsa. A partir de temperos, é permitido tomar suco de tomate ou ketchup, curry, açafrão. É bom incluir cogumelos, cebolas ou cenouras na composição do prato. O derramamento pode consistir em água pura ou caldo de legumes / cogumelos / carne, temperar com creme ou maionese.

Se a fritura for usada, primeiro você precisa colocá-la dentro da tigela de várias assadeiras – frite a cebola com cenoura e tomate em óleo, coloque o cereal com palitos de carne por cima e despeje o caldo com especiarias flutuando nela. Ficará mais saboroso se o cereal for assado em uma frigideira seca ou em uma tigela cheia de líquido, duas vezes a sua quantidade. A iguaria será preparada por 40 a 60 minutos com o modo “Trigo Mourisco”, “Arroz” ou “Grãos” definido. Se não houver tais funções, “Baking” ou “Stewing” é adequado..

Mingau de trigo sarraceno com carne em um fogão lento – receita

Cada cozinheiro gosta de uma receita de mingau de trigo sarraceno com carne em um fogão lento, que rapidamente se torna sua especialidade. Preparar uma iguaria apetitosa será simples se a tecnologia for seguida exatamente. Então os convidados e todos os membros da família ficarão satisfeitos com o sabor do prato, rapidamente saciados e pedirão suplementos. Você pode escolher entre opções simples – com legumes ou ervas ou complicar fazendo um ensopado de comida comercial com cogumelos.

Trigo sarraceno com carne em um fogão lento

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 107 kcal.
  • Objetivo: para o almoço.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

Trigo sarraceno com carne em uma panela A Panasonic cozinha por um longo tempo, mas consegue cozinhar bem e ferver na consistência desejada. A receita tradicional envolve o uso da fritura de cebola e cenoura para saturar o sabor e obter uma cor brilhante de um prato perfumado. Ao servir, você pode decorar porções com coentro picado e polvilhar com alho ralado.

Ingredientes:

  • grumos de trigo sarraceno – 0,2 kg;
  • água – 0,4 l;
  • carne bovina – 0,25 kg;
  • cebola – 1 pc .;
  • cenouras – 1 pc .;
  • folha de louro – 1 pc .;
  • sal – 2 g;
  • pimenta preta – 2 g;
  • óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu .;
  • salsa – 25 g.

Método de cozimento:

  1. Despeje o óleo no fundo da tigela, coloque os pedaços de carne, frite por 20 minutos. com a função definida “Fritar”.
  2. Enviar cebola semi-anéis, cenouras picadas à carne, continue cozinhando por 10 minutos.
  3. Adicione os grãos lavados, encha com água, tempere com especiarias, cozinhe em trigo sarraceno por 45 minutos.
  4. Aguarde o final do programa e deixe-o suar antes de servir.
  5. Decore com verduras picadas.

Trigo mourisco pronto com legumes e carne

Comerciante de trigo sarraceno no fogão lento de Redmond

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 109 kcal.
  • Destino: para o jantar.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

O comerciante de trigo sarraceno no fogão lento Redmond é ainda mais rápido, difere do prato clássico pela adição de cogumelos porcini. Se não houver, então os cogumelos também são adequados, mas é melhor tomar cogumelos frescos. Você terá um ótimo prato com um aroma rico, aparência de dar água na boca e textura macia. É adequado para um jantar saudável para toda a família..

Ingredientes:

  • carne de porco – 0,4 kg;
  • grumos de trigo sarraceno – 0,3 kg;
  • água – 0,6 l;
  • cogumelos – 0,3 kg;
  • cebola – 1 pc .;
  • cenouras – 1 pc .;
  • óleo vegetal – 25 ml;
  • tempero de cogumelos – 10 g.

Método de cozimento:

  1. Despeje o óleo na tigela da multicooker, frite a cebola picada, rale as cenouras, depois de dois minutos adicione fatias de carne de porco e cogumelos fatiados. Deixe fritar por 20 minutos com o programa de cozimento definido..
  2. Despeje a água, tempere com especiarias, cozinhe o trigo sarraceno com carne em uma panela lenta por meia hora com o mesmo modo.

Mingau de trigo sarraceno com carne como comerciante

Trigo sarraceno com carne de porco em uma panela lenta Redmond

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Conteúdo de calorias: 118 kcal.
  • Objetivo: para o almoço.
  • Cozinha: Russa.
  • Dificuldade: média.

O trigo sarraceno com carne de porco em uma panela lenta de Redmond não difere do uso de carne em um prato semelhante, mas adquire um aroma especial através do uso de temperos especialmente selecionados. Você pode comprá-los já preparados na prateleira da loja ou misturá-los você mesmo – leve tomilho, sementes de cominho e orégano. Você pode temperar o cereal com uma pequena quantidade de curry ou alho amassado e açafrão.

Ingredientes:

  • carne de porco – 0,5 kg;
  • cebola – 1 pc .;
  • grumos de trigo sarraceno – 0,2 kg;
  • cenouras – 1 pc .;
  • água – 0,4 l;
  • óleo de girassol – 30 ml;
  • especiarias – 10 g.

Método de cozimento:

  1. Corte a carne de porco em pedaços, frite com a função “Assar” ou “Fritar” por cinco minutos.
  2. Polvilhe com especiarias, misture, envie cenoura ralada grossa, cebola picada, sal. Frite por mais cinco minutos.
  3. Lave o trigo mourisco, envie para os legumes, despeje a água.
  4. Defina o modo “Trigo mourisco” ou “Grãos”, cozinhe até o sinal terminar.

Mingau de trigo sarraceno com carne de porco em um prato

Trigo sarraceno com frango no fogão lento Polaris

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 102 kcal.
  • Destino: para o jantar.
  • Cozinha: autor.
  • Dificuldade: média.

O trigo sarraceno com frango na multicooker Polaris tem uma delicada textura macia de todos os componentes incluídos, serve para uma agradável refeição diária. Conveniente em termos de culinária, a iguaria acaba sendo satisfatória e aromática, agrada a toda a família. A própria assistente de multicooking fará todo o processo para a anfitriã, não exigirá intervenção e monitoramento constante do modo de cozimento. Coxas ou filés de frango são adequados para fazer.

Ingredientes:

  • grumos de trigo sarraceno – 0,2 kg;
  • caldo de legumes – 0,4 l;
  • peito de frango – 0,3 kg;
  • cebola – 1 pc .;
  • cenouras – 1 pc .;
  • folha de louro – 1 pc .;
  • óleo de girassol – 25 ml.

Método de cozimento:

  1. Descasque o trigo sarraceno das pedras, lave as gotas de água até ficarem transparentes, deixe escorrer o excesso de umidade.
  2. Lave o peito, seque com uma toalha de papel, remova ossos, filmes, cartilagens, excesso de gordura. Costeleta de carne.
  3. Pique a cebola em tiras, esfregue as cenouras.
  4. Despeje o óleo no fundo da tigela multicooker, defina o modo para “Fritar” ou “Assar”, frite o frango, envie legumes em seis minutos, mantenha por 15 minutos.
  5. Despeje o trigo sarraceno, encha com caldo, tempere com especiarias, feche a tampa.
  6. Defina o modo “Grãos” ou “Trigo mourisco”, aguarde o final dos tempos.

Mingau de trigo sarraceno com frango

Trigo sarraceno com carne e legumes

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Dose por vasilhame: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 104 kcal.
  • Objetivo: para o almoço.
  • Cozinha: autor.
  • Dificuldade: média.

Trigo mourisco com carne e legumes é um prato saudável. As crianças a respeitam especialmente porque, devido ao cozimento lento, ela adquire aromas ricos. Se você remover a carne da receita, obterá uma iguaria vegetariana, mas com a adição de carne de porco ou carne, os comedores de carne vão gostar do prato, dando força e energia por um longo tempo. É bom usar diferentes vegetais com uma cor brilhante para fazer: pimentão, repolho, rabanete.

Ingredientes:

  • grumos de trigo sarraceno – 0,16 kg;
  • cenouras – 3 peças .;
  • cebola – 1 pc .;
  • alho – 5 dentes;
  • água fervente – um terço de um litro;
  • óleo vegetal – meio copo;
  • carne de porco – 0,2 kg;
  • folha de louro – 3 peças .;
  • tomates – 2 peças .;
  • verduras – 30 g.

Método de cozimento:

  1. Limpe os grãos da sujeira, lave e seque em uma frigideira por cinco minutos.
  2. Esfregue as cenouras, corte as cebolas ao meio anel, esmague o alho.
  3. Lubrifique a tigela, selecione o programa “Cozimento”, aqueça por três minutos, frite metade dos anéis de cebola para uma cor âmbar, adicione cenouras, misture com uma espátula.
  4. Lave a carne, limpe com uma toalha de papel, corte em cubos, envie para os legumes. Feche a tampa, deixe por 15 minutos.
  5. Adicione o trigo sarraceno, despeje água fervente, tempere com temperos, ervas, alho.
  6. Defina o programa “Cereais” ou “Pilaf” por uma hora, feche a tampa.
  7. Aguarde a panela de pressão funcionar, desligue-a, sirva o mingau quente, decore com tomates.

Porção de mingau de trigo sarraceno com carne e legumes

Trigo sarraceno com molho em uma panela lenta

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Dose por vasilhame: 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 109 kcal.
  • Destino: para o jantar.
  • Cozinha: autor.
  • Dificuldade: média.

O trigo sarraceno com molho em uma multicooker Panasonic tem uma consistência extremamente suculenta e quebradiça, e um molho de vegetais perfumado o torna especialmente amado por todos os lares. Mingau rico, generosamente aromatizado com molho saboroso, servirá para uma agradável refeição diária, é fácil de cozinhar e o volume de porções diminui rapidamente. É possível levar uma variedade de carne para o prato: dieta de frango ou carne clássica.

Ingredientes:

  • carne – 0,3 kg;
  • cenouras – 1 pc .;
  • grumos de trigo sarraceno – 0,2 kg;
  • água – 0,4 l;
  • óleo vegetal – 30 ml;
  • cebola – 1 pc .;
  • pasta de tomate – 25 ml.

Método de cozimento:

  1. Lave a carne, corte em fatias.
  2. Corte as cebolas, esfregue as cenouras, frite, sal, pimenta.
  3. Adicione o trigo sarraceno, despeje água fervente, pasta de tomate e mexa até dissolver.
  4. Defina o modo trigo mourisco, cozinhe até o sinal terminar.

Mingau de trigo sarraceno com carne em molho

Como cozinhar trigo mourisco em um fogão lento – dicas

Profissionais conhecidos do mundo da culinária dão recomendações sobre como cozinhar trigo sarraceno com carne em uma panela lenta:

  • adicione pimentão e tomate fresco à fritura de legumes;
  • em vez de vegetais, você pode tomar manteiga ou gordura derretida;
  • é permitido substituir a água por caldo, decocção de vegetais, creme de leite, creme ou pasta de tomate;
  • Você pode marinar a carne antes de colocá-la no dispositivo, vinagre, molho de soja, kefir ou iogurte servem como marinada;
  • baixa potência manterá a consistência do mingau friável.
Avalie este artigo
( Ainda sem avaliações )
Adicione comentários

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Trigo sarraceno com carne em um fogão lento – receitas com fotos. Como cozinhar mingau de trigo sarraceno com carne em uma panela lenta
Mercearia – o que é e quais mercadorias pertencem ao grupo, produtos a granel e líquidos, preservação