Mingau de trigo em uma panela lenta – receitas com fotos. Como cozinhar mingau a partir de grumos de trigo em uma panela lenta, passo a passo

Desde os tempos antigos, os eslavos conheciam grumos de trigo, que comiam nos dias úteis e feriados, tratavam os hóspedes, acrescentavam manteiga, carne ou legumes. Hoje, o cereal não é tão popular, mas vale a pena diversificar sua dieta para obter benefícios. A melhor maneira de cozinhar mingau é de grãos de trigo em uma panela lenta, o que reduz os custos de tempo da anfitriã.

Como cozinhar mingau de trigo em uma panela lenta

Os grumos de trigo friáveis ​​e perfumados cozidos são muito nutritivos, rapidamente restauram a força após um dia difícil e são indispensáveis ​​para as pessoas que trabalham fisicamente. Contém carboidratos e proteínas lentos. Vale a pena trocá-lo para uso regular, diversificando-o com carne, ensopado, abóbora ou passas. Mingau sem açúcar (com torresmos, cogumelos, peixe) é levado para o almoço ou jantar e doce – no café da manhã.

Cozinhar o mingau de trigo em uma panela lenta começa com a seleção dos produtos e sua preparação. Vale a pena saber que existem duas variedades de grumos de trigo – Poltava e Artek. Poltava é grãos inteiros ou grosseiramente triturados e Artek são partículas finamente trituradas. Para o enfeite, é melhor usar o Poltava amassado grosseiramente, pois ele não ferve até ficar amassado, preserva a consistência e a viscosidade desejada.

Como cozinhar a farinha de trigo em uma panela lenta: primeiro enxágue a aveia, despeje água para que a segunda cubra a primeira com dois dedos e saia. Depois que os resíduos aparecerem, remova-os e drene o líquido desnecessário. O processo é repetido várias vezes, depois o cereal é colocado no fundo da panela, temperado com carne ou legumes, especiarias. Você pode cozinhá-lo em leite ou água, escolhendo o correto dentre os programas propostos, focando no tipo de multicamada usada.

Mingau de trigo na panela lenta de Redmond

Para obter um delicioso mingau de trigo na panela lenta de Redmond, é necessário observar a proporção correta – você precisa de dois copos de água por copo de cereal. Enxágüe os grãos, descasque e desarrume, despeje no fundo da tigela e polvilhe com manteiga e sal. Despeje os alimentos com leite quente ou água, selecione o modo “Arroz” ou “Trigo mourisco”. O tempo de cozedura será de meia hora, depois de terminar o funcionamento do aparelho, escurecer um pouco mais o ensopado com o modo “Pré-aquecimento”, temperar com creme e servir à mesa.

Mingau de trigo na panela lenta Polaris

Possui características próprias para cozinhar mingau de trigo na panela lenta Polaris. O arnautka deve ser lavado com água morna, colocado no fundo da tigela e despeje leite / água, tempere com legumes ou cogumelos. O mingau solto é preparado usando o programa Multipovar, onde são selecionadas uma temperatura de 100 graus e um tempo de 20 minutos. Após o tempo, a temperatura diminui para 80 graus, o tempo é definido por 35 minutos. Acontece que não é pior do que no fogão.

Mingau de trigo na multicooker Panasonic

Se você não tiver tempo para preparar o café da manhã, a anfitriã será ajudada pelo mingau de trigo na panela Panasonic, cozida com uma função de início retardado. Para fazer isso, coloque todos os componentes no fundo da tigela à noite (é melhor cozinhar o prato na água porque o leite pode se enrolar), feche a tampa, defina o modo “Garupa” e o período de tempo desejado para o qual o prato deve ser cozido. Não se esqueça de conectar o dispositivo a uma tomada e, de manhã, desfrute do sabor de comida deliciosa, que durará muito tempo.

Receita de mingau de trigo multicooker

Para cozinhar pratos infantis, a receita para o mingau de trigo em uma panela lenta com creme, passas ou abóbora com canela é ideal. É bom diversificar um prato doce com açúcar, geléia ou um pedaço de manteiga. Os adultos apreciarão o mingau de trigo servido como acompanhamento ou como prato independente para o segundo – com carne, ensopado, cogumelos ou legumes. Você pode suplementar o cereal com temperos a gosto.

Entre as opções sem açúcar, gostaria de destacar a adição de queijo, que confere ao cereal um sabor cremoso requintado da ilha. Os cogumelos proporcionam riqueza de proteínas ao prato e os vegetais reduzem o conteúdo calórico, mas aumentam a sensação de saciedade. Opções doces podem ser fervidas no leite, temperadas com leite condensado, nozes, frutas secas ou confeitaria. É bom decorar um petisco no café da manhã com açúcar de confeiteiro, folhas de hortelã fresca e no jantar – manjericão, pimentão doce ou sementes de cominho.

Receita de mingau de trigo no leite em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 2 pessoas.
• Pratos calóricos: 136 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

A receita de mingau de trigo com leite em uma panela lenta parece muito simples, porque não requer longa preparação dos produtos. Só precisa enxaguar o cereal e despeje-o com leite. O restante será feito por um dispositivo inteligente para o cozinheiro, que, pelo efeito do cozimento, se assemelha a um banho de água. Mingau de trigo com leite em uma panela lenta ficará perfumado e quebradiço, adequado para um café da manhã maravilhoso para toda a família. Esta é uma ótima oportunidade para lembrar a juventude dos adultos e apreciar o sabor da criança..

Ingredientes:

• grumos de trigo – 150 g;
• leite – 0,55 l;
• açúcar – 80 g;
• sal – uma pitada;
• manteiga – 60 g;
• morangos – 4 unid..

Método de cozimento:

1. Peneire grumos através de uma peneira, remova seixos, lixo, casca.
2. Enxágue várias vezes com água, encha por cinco minutos em um recipiente adequado, drene o líquido.
3. Coloque os grumos no fundo da tigela, tempere com manteiga, encha com leite, sal.
4. Tempere com especiarias, cozinhe por 40 minutos no programa Baking. Mexa enquanto cozinha.
5. Deixe descansar por 15 minutos, coloque em pratos.
6. Corte os morangos em quartos, decore a superfície.
7. Recomenda-se medir estritamente as proporções para que haja o suficiente para o número especificado de porções.

Mingau de trigo com abóbora em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Pratos calóricos: 115 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Mingau de trigo com abóbora em um fogão lento tem uma cor amarela brilhante e uma consistência viscosa. Para ela, vale a pena tomar uma abóbora de mel, que tem uma doçura agradável. Nesse caso, você precisa temperar o prato acabado com açúcar em uma quantidade menor. É melhor focar na adição de vanilina e canela, que complementará o sabor da polpa de abóbora e tornará a refeição inesquecível.

Ingredientes:

• abóbora – 400 g;
• grumos de trigo – um copo;
• leite – 4,5 copos;
• açúcar – 60 g;
• vanilina – uma bolsa;
• manteiga – 50 g;
• sal – 5 g;
• canela – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Descasque a abóbora, retire as sementes, corte a polpa em cubos grandes.
2. Dobre com cereais lavados e descascados no fundo da tigela, despeje o leite morno.
3. Tempere com especiarias, cozinhe com a função “Trigo mourisco” ou “Arroz” hora.
4. Ao servir em uma tigela, polvilhe com canela e coloque uma fatia de manteiga.

Mingau de trigo em um fogão lento na água

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 3 pessoas.
• Pratos calóricos: 105 kcal.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

O mingau de trigo em uma multicooker na água é um prato versátil, que após a produção pode ser variado com qualquer aditivo. Se for planejado para ser usado como um acompanhamento permanente, eles separadamente fazem a fritura da carne e polvilham com queijo e cebola frita. Ao usar cereais para sobremesa, são adicionadas nata, frutas secas, nozes, mel e folhas de hortelã fresca.

Ingredientes:

• grumos de trigo – um copo;
• água – 4 copos;
• manteiga – 30 g;
• sal – uma pitada.

Método de cozimento:

1. Enxágüe o cereal até que a água transparente ou translúcida acabe. Classificar, remover o lixo, colocar em uma tigela.
2. Sal, encha com água, selecione o programa “Baking”, “Fast Cooking” ou “Buckwheat”. Cozinhe 40 minutos.
3. Tempere com manteiga, deixe descansar por 20 minutos quando aquecido.

Mingau de trigo com carne em uma panela lenta

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 127 kcal.
• Objetivo: para o almoço.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

O mingau de trigo com carne em um fogão lento acaba sendo muito gratificante e serve como uma excelente refeição após um dia duro no trabalho ou na frente dele. Dá muita energia, deixa uma longa sensação de saciedade. É ideal combinar mingau com carne, temperar com especiarias zira e endro. Ao usar tempero de porco, é melhor substituir o cominho e açafrão e o frango – curry.

Ingredientes:

• carne bovina – 0,65 kg;
• grumos de trigo – 2 copos;
• água – 7 copos;
• cebola – 1 pc .;
• cenouras – 1 pc .;
• zira – uma pitada;
• sal – 5 g;
• pimenta preta moída – uma pitada;
• endro – 20 g.

Método de cozimento:

1. Lave a carne, corte em fatias, pique a cebola, rale as cenouras em um ralador fino. Combine os ingredientes em uma panela.
2. Frite no modo Baking por meia hora. Adicione cereais, especiarias, encha com água.
3. Ligue o programa “Pilaf”, cozinhe antes do sinal, misture.
4. Pique o endro, polvilhe o prato pronto.
5. Para cozinhar, você precisa de um pouco de cenoura, para não interromper o sabor da carne.

Mingau de trigo com ensopado em panela lenta

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 128 kcal.
• Destino: para o jantar.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

Mingau de trigo com ensopado em panela lenta cozinha mais rápido do que um prato semelhante com carne, devido ao fato de que os componentes da carne já estão prontos. Eles só precisam ser aquecidos, mas para um tratamento mais aromático, é recomendável colocá-los com o mingau. Para melhorar o sabor, é bom adicionar cebolas fritas aos alimentos, que irão sombrear os aromas dos produtos e torná-los ainda mais apetitosos.

Ingredientes:

• grumos de trigo – 2 copos;
• ensopado de porco – uma jarra;
• óleo vegetal – 40 ml;
• cebola – 2 peças .;
• água – 4 copos.

Método de cozimento:

1. Aqueça o óleo ativando a função “Fry”, frite os anéis de cebola até dourar. Retire o vegetal, coloque o cereal.
2. Despeje na água, tempere com especiarias. Defina o modo trigo mourisco, cozinhe antes do sinal.
3. Coloque o ensopado, cebola, misture e cozinhe em fogo médio por meia hora.
4. Sirva com guarnecido com creme de leite e cebola verde..

Mingau de trigo em uma panela lenta para uma criança

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Pratos calóricos: 136 kcal.
• Destino: café da manhã.
• Cozinha: Russa.
• A complexidade da preparação: simples.

O mingau de trigo em uma panela lenta para uma criança deve ser saboroso e atraente, para que ele possa obter o suficiente por um longo tempo e obter muitas vitaminas saudáveis, fibras. A receita a seguir ajudará você a entender como preparar um doce com passas. O mingau Artek resultante em um fogão lento é notável por sua viscosidade, aroma agradável e sabor atraente. Em vez de passas, você pode colocar damascos ou tâmaras secas, temperar com mel ou sua geléia favorita.

Ingredientes:

• grumos de trigo – um copo;
• manteiga – 20 g;
• açúcar – 40 g;
• água – 3,5 xícaras;
• passas – 40 g.

Método de cozimento:

1. Lave bem o cereal, retire a casca, os detritos. Despeje em uma tigela com manteiga, açúcar.
2. Despeje água, despeje as passas, selecione o modo “Garupa”, cozinhe por 35 minutos. Se houver um modo “Multipovar”, ajuste o tempo para 35 minutos e a temperatura para 100 graus.
3. No final do cozimento, misture e aqueça por 10 minutos.
4. Para obter uma textura nítida e macia, reduza pela metade a quantidade de água.
5. Se desejado, as passas podem ser embebidas separadamente em água quente e servidas na fase de colocar a louça em pratos.

Dicas de mingau de trigo de cozimento lento

Para que qualquer cozinheiro faça com que o mingau de trigo em uma panela lenta se torne um processo simples e atraente, preste atenção às seguintes recomendações dos profissionais:

• para cozinhar um prato delicioso, leve cereais embalados em sacos, que são garantidos para não serem rançosos, mas serão mais limpos;
• depois de cozinhar, é melhor deixar o prato esfriar por alguns minutos, definindo o programa “Pré-aquecimento”, para que os aromas se abram ainda melhor;
• observe as proporções, use o copo medidor que acompanha a multicamada para medições;
• é obtida uma textura líquida se seis partes de água forem medidas em uma parte do cereal;
• a consistência friável é obtida pela metade do líquido no mesmo volume de cereais;
• o prato acabado é deliciosamente temperado com manteiga, azeite ou óleo de linhaça;
• o uso de uma panela de pressão com várias cantoneiras reduzirá o tempo de cozimento em cerca de metade, mas você precisará monitorar cuidadosamente a pressão e não abrir o aparelho quando o prato estiver cozinhando.