Tintura de mel – receitas de bebidas

Para o período de inverno, todos os tipos de resfriados não são incomuns. É possível ser tratado com comprimidos apenas como prescrito pelo médico, e o efeito deles, muitas vezes, não pode ser comparado com a ação de remédios populares. O fato de o mel ter propriedades curativas é conhecido pela maioria das pessoas desde tenra idade. Para curar um resfriado e trazer a dor de garganta de volta ao normal, a ação desse ingrediente natural é aprimorada pela base de álcool. Além disso, as opções de mel podem ser usadas como uma bebida alcoólica separada..

O que é tintura de mel

O clima severo da Rússia, especialmente violento no inverno, levou as pessoas a criar uma bebida que aquece e protege contra doenças. Uma poção de mel é uma mistura de mel e um ingrediente de álcool, onde componentes adicionais podem ser adicionados, se necessário. Além do sabor agradável da tintura, possui propriedades úteis:

• fortalecimento da imunidade enfraquecida;
• eliminação de toxinas;
• a capacidade de rejuvenescer o corpo;
• redução de processos inflamatórios;
• efeito benéfico no sistema nervoso;
• saturação do corpo com oligoelementos úteis que aumentam o tônus;
• aumento de potência.

Para cozinhar, o produto natural das abelhas é uma opção ideal. Se não houver prado, você pode tomar limão ou trigo sarraceno. O mel fresco é o melhor, mas quando não está à mão, você pode abrir um pote de produto cristalizado. Se você não se concentrar no efeito terapêutico, devido à idade deste ingrediente, pouco mudará.

A escolha do componente álcool não é tão clara: cada fabricante de tintura com mel tem sua própria opinião sobre esse assunto. Na versão clássica, eles tomam uma solução a 40% de álcool etílico (medicinal). A vodka comum comprada em uma loja também é adequada, mas apenas se for de alta qualidade. Profissionais da área de tinturas de cerveja acrescentam conhaque e luar baratos à lista de bases aceitáveis.

Receita de tintura de mel

Para fazer uma bebida curativa à base de mel de flores também deliciosa, várias variações de receitas e o processo de cozimento ajudarão. A versão tradicional, frequentemente usada como aperitivo, contém pimenta e algumas bagas doces na lista de ingredientes. Desvie da receita básica para complementar a tintura com novas notas, ninguém proíbe. Por exemplo, você pode adicionar bagas de zimbro – você obtém um aroma sutil de abeto.

Uma combinação de limão e mel ajudará a remover o sabor pronunciado do álcool na tintura. Alguns fabricantes de bebidas de mel preferem se livrar do cheiro obsessivo de álcool insistindo na casca de carvalho. O ponto principal que precisa ser prestado atenção é que é impossível derreter o mel por exposição a altas temperaturas! Assim, você pode perder todas as propriedades valiosas do produto. A tintura pronta pode ser armazenada por cerca de 3 anos.

Em álcool

• Tempo: 2 semanas.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 242 kcal / 100 g.
• Objetivo: agente antienvelhecimento.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Que mulher não quer prolongar sua juventude e parecer deslumbrante em qualquer idade. A cura da tintura de mel com álcool ajudará a pele a ficar macia e tonificada. É aconselhável usá-lo diariamente antes de cada refeição. Para manter a juventude e a elasticidade da pele, basta uma colher de sopa de tintura. A versão caseira dessa bebida de mel não é inferior em suas propriedades para armazenar bálsamos.

Ingredientes:

• álcool etílico – 1 l;
• água – 1,4 l;
• mel – 240 g;
• suco de beterraba – 240 ml;
• suco de rabanete preto – 110 ml;
• suco de cenoura – 240 ml.

Método de cozimento:

1. Dilua o álcool com água em uma fortaleza de 40 graus.
2. Misture os sucos de beterraba, cenoura e rabanete.
3. Adicione o mel em estado líquido aos sucos, ele deve dissolver.
4. Despeje a solução de álcool na mistura..
5. Mexa bem, tampe a tampa. Insista em local seco e escuro por 14 dias.

Moonshine com mel

• Tempo: 1 mês.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 189 kcal / 100 g.
• Objetivo: agente terapêutico e profilático.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A tintura de luar no mel tem um efeito de aquecimento. Além de usá-lo como profilaxia de doenças virais, um delicioso licor é preparado a partir desses ingredientes. A preparação da tintura de mel em si é muito simples e não leva muito tempo, mas para que a bebida adquira suas propriedades curativas, ela deve permanecer em um local escuro por um mês. A aguardente de mel deve ser consumida em dosagem.

Ingredientes:

• luar – 270 ml;
• água – 230 ml;
• mel de flores – 240 g;
• Erva de São João – 1 ramo;
• menta – 20 g.

Método de cozimento:

1. Despeje água na panela, aqueça levemente.
2. Lay out mel, alcançar a dissolução.
3. Depois de adicionar ervas, ferva a calda em fogo baixo por meia hora. A mesma quantidade que você precisa insistir debaixo da tampa.
4. Misture a mistura resfriada com luar, deixe a tintura em um recipiente de vidro por 3 dias em local fresco.
5. Despeje a tintura em um vaso escuro, insista 2 semanas.
6. Filtro. Deixe por um mês na adega.

Vodka com mel e limão

• Tempo: 5,5 horas.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 257 kcal / 100 g.
• Objetivo: agente terapêutico.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: baixa.

Assim que uma pessoa pega um resfriado, a medicina tradicional recomenda o tratamento com uma composição de limão e mel. Ao adicionar álcool, você só pode aprimorar as propriedades benéficas desses produtos. A tintura de limão e mel não se destina inicialmente a beber, mas é adequada para se livrar de resfriados. 3-4 colheres de sopa por dia durante o período de atividade do vírus também atuam como.

Ingredientes:

• vodka – 310 ml;
• limão grande – 1 pc .;
• mel de abelha – 110 g;
• cravo – 2 ervilhas;
• noz-moscada – 10 g.

Método de cozimento:

1. Limão lavado cortado ao meio, remova os ossos existentes.
2. Juntamente com as raspas, passe as frutas por um moedor de carne.
3. Moer especiarias, despeje o mingau de limão.
4. Transfira para uma tigela de vidro, coloque o mel, misture.
5. Despeje a vodka sobre tudo. Agite a tintura para uniformizar a mistura.
6. Insista 5 horas.

Com ervas

• Tempo: 2 meses.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 238 kcal / 100 g.
• Objetivo: bebida de sobremesa.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A tintura de mel e ervas é frequentemente chamada Altai, uma vez que se espalhou inicialmente nesses locais. Uma bebida saturada com vitaminas, os microelementos podem ser usados ​​como profiláticos, mas eles bebem sem esse objetivo. A tintura é espessa e perfumada, pelo sabor do mel são traçadas notas delicadas de ervas. Beber uma bebida é fácil, mas você não deve exagerar, pois há álcool na composição.

Ingredientes:

• mel – 8 colheres de chá;
• vodka – 1 l;
• sementes de coentro – 3 colheres de chá;
• erva-cidreira – 1 colher de sopa. eu .;
• tomilho – 3 colheres de chá.

Método de cozimento:

1. Coloque as ervas em um almofariz e moa-as com um pilão.
2. Mel interior, coloque mel. Dilua com 3 colheres de sopa. eu vodka. Mexa bem até ficar homogêneo..
3. Coloque as ervas picadas para tintura em um prato de vidro colorido, encha com a vodka restante.
4. Adicione o mel líquido em porções enquanto mexe..
5. Feche bem a tampa e esconda em um local escuro por 60 dias.
6. Coe através da gaze antes de servir.

Receita de tintura de mel de gengibre

• Tempo: 2 semanas.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 254 kcal / 100 g.
• Objetivo: agente terapêutico.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

Além do efeito de aquecimento da garganta, as tinturas de mel também podem curar outros órgãos. Muitas vezes, o estômago precisa de estímulo adicional se for necessário digerir uma grande quantidade de comida diariamente. Uma bebida com gengibre e mel vai ajudar. Beber tintura com o estômago vazio não deve ser devido à adição de ingredientes cortantes. Depois de comer, 2 colheres de sopa são suficientes para o efeito desejado..

Ingredientes:

• mel – 110 g;
• gengibre – 55 g;
• vodka – 700 ml;
• pimenta – 1 un..

Método de cozimento:

1. Rale a raiz de gengibre para não perder suco.
2. Coloque o mel em porções, amasse.
3. Despeje a polpa com vodka, obtenha uma consistência uniforme.
4. Coloque a vagem de pimenta.
5. Feche a tampa, remova para insistir por 14 dias, agitando periodicamente.
6. Antes de usar, a tintura deve ser filtrada através de uma peneira.

Com alho e limão

• Tempo: 3 dias.
• Dose por vasilhame: 4 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 217 kcal / 100 g.
• Objetivo: bebida de sobremesa, remédio.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: Fácil.

O sabor suave, no qual o álcool não é sentido, faz da tintura de alho e limão não apenas um excelente remédio popular para a limpeza de vasos, mas também uma bebida alcoólica servida à mesa. Alho acrescenta picante que os hóspedes apreciarão ao provar. Como regra, a combinação de mel e limão domina nas receitas, e não há muitos dentes de alho na composição. Comparada com outras, esta tintura não requer envelhecimento prolongado.

Ingredientes:

• vodka – 0,5 l;
• limão -? PC .;
• mel – 2 colheres de chá;
• alho – 2 dentes.

Método de cozimento:

1. Seque a pele do limão lavado, pique metade em cubos pequenos. Coloque dentro do frasco.
2. Transfira o alho espremido por uma prensa para o limão.
3. Em um recipiente diferente, misture o líquido de álcool com mel. Atingir uniformidade.
4. Misture mingau de limão e alho com líquido de mel.
5. Mergulhe 3 dias. Tensão, se desejado.

Com aloe

• Tempo: 10 dias.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 260 kcal / 100 g.
• Objetivo: profilático.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

As folhas de aloe são usadas há muito tempo para curar feridas e tratar resfriados. Se você preparar a tintura de mel à base de álcool, o efeito desta planta se intensificará ainda mais. Use esta bebida para fins preventivos. Você pode fazer isso um quarto de hora antes de comer três vezes ao dia. Exagerar na automedicação não vale a pena; ao mesmo tempo, é melhor beber não mais do que 1 colher de sopa. eu tinturas.

Ingredientes:

• mel de abelha – 0,7 kg;
• vodka – 0,7 l;
• folhas de aloe – 6 unid..

Método de cozimento:

1. Seque as folhas de aloe lavadas e envolva-as em papel e coloque no congelador. Eles devem ficar lá por uma semana.
2. Retire as folhas do freezer, cortadas em pedaços pequenos.
3. Aloe é colocado em um recipiente de vidro, o mel é colocado lá.
4. Despeje a vodka na mistura, mexa bem.
5. Enrole o gargalo da garrafa com gaze, deixe repousar 3 dias.
6. Filtro.

Pimenta

• Tempo: 1 semana.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Conteúdo de calorias: 238 kcal / 100 g.
• Objetivo: bebida de sobremesa, remédio.
• Cozinha: Russa.
• Dificuldade: média.

A tintura clássica de mel contém necessariamente pimenta. Esta opção aquece perfeitamente no frio, economiza com doenças da garganta. O despertar do apetite também se refere às propriedades dessa tintura de mel, portanto, servi-la antes de comer pratos principais é uma ótima idéia. Esta opção combina bem com qualquer tipo de pratos de batata e carne..

Ingredientes:

• pimenta vermelha – 2 vagens;
• mel de flores – 9 colheres de chá;
• vodka – 1000 ml.

Método de cozimento:

1. Lave as vagens de pimenta, seque-as.
2. Em cada pimenta é necessário fazer uma seção longitudinal. Tente não perder sementes.
3. Pegue uma jarra limpa de dois litros, coloque as vagens no fundo.
4. Dilua o ingrediente floral, começando com a adição gradual de vodka..
5. Despeje o líquido nas pimentas..
6. Feche o frasco firmemente com uma tampa.
7. Agite o recipiente para misturar todos os componentes.
8. Insista uma semana em um local fresco. Tensão através de tecido denso.