Com a aproximação das férias, a maioria das donas de casa em todos os lugares está procurando receitas simples, mas interessantes, para lanches originais, das principais entre as quais estão todos os tipos de saladas brilhantes. A verdadeira decoração da mesa festiva pode ser uma salada simples e saborosa de sopro de Praga, preparada com base em uma combinação ganha-ganha de frango e ameixa cozida, complementada por outros componentes que tornam o prato macio e ao mesmo tempo saudável e temperado com maionese. As receitas culinárias mais interessantes para a deliciosa salada de Praga são apresentadas abaixo..
Como fazer salada de Praga
A receita de uma salada simples e saborosa de Praga é muito fácil, por isso é ideal, mesmo para as donas de casa mais experientes. Tudo o que é necessário é preparar adequadamente os produtos necessários, triturá-los de uma certa maneira, colocá-los em camadas e mergulhar em molho de maionese, tornando-se uma teia de aranha fina. O sabor do prato acaba por ser muito rico, suave e agradável – esta salada simples, mas incrivelmente saborosa e eficaz, certamente atrairá os convidados. Além disso, os componentes desse aperitivo são baratos, portanto a salada de Praga pertence à categoria de orçamento.
Preparação de ingredientes
Para que sua salada simples e descomplicada se torne incrivelmente saborosa e bonita, como nas fotos de revistas de culinária, você precisa preparar adequadamente os produtos:
- Para completar a prontidão em água salgada com especiarias, ferva a carne ou prepare outro produto à base de carne, que se tornará a base deste lanche.
- Marinar as cebolas em uma simples marinada de sal, açúcar, vinagre e água.
- Ferva os ovos, cenouras, fresco, descasque. Se a cenoura crua estiver indicada na receita, basta lavá-la bem e, em seguida, cortar a casca.
- Mergulhe as ameixas secas por alguns minutos em água fervente para amolecer um pouco, deixe o sabor da fruta seca mais saturado, o que dará ao prato final um sabor doce picante.
- Prepare maionese caseira ou use o molho de maionese adquirido para absorver as camadas de aperitivo.
Receita de salada de Praga com foto
A versão clássica deste prato simples mas saboroso envolve uma combinação de vários componentes, obrigatórios entre os quais frango, ovos cozidos, picles, cebolas em conserva e ameixas. No entanto, muitas donas de casa frequentemente modificam a receita original, complementando o sabor habitual desse lanche simples por novos ingredientes ou substituindo alguns produtos por outros. Cada uma das variações da salada de Praga acaba por ser saborosa e, portanto, tem direito à vida. O mais interessante deles na forma de instruções passo a passo com fotos para você estão descritos abaixo.
Salada de Praga com ameixas secas
- Tempo: 34 minutos.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 236,5 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Tcheca.
- Dificuldade: Fácil.
A versão mais simples e mais comum deste prato é uma salada de sopro de Praga com frango e ameixas secas, que pode ser preparada não apenas para férias, mas também para fazer parte da culinária caseira cotidiana. É cozido rapidamente, mas no final acaba sendo muito saboroso, delicado, mas ao mesmo tempo satisfatório. Você pode servir o prato em pequenos pratos em porções; no entanto, na mesa festiva, uma saladeira grande com deliciosas ruínas coloridas sob o nome sonoro de Praga ficará muito melhor.
Ingredientes:
- filé de frango – 250 g;
- ovos de galinha – 3 unid .;
- cebolas – 2 unid .;
- cenouras – 2 peças .;
- ervilhas enlatadas – 170 g;
- pepinos em conserva – 3 peças .;
- ameixas secas – 90 g;
- sal – 0,5 colher de chá;
- açúcar – 2 colheres de chá;
- vinagre – 2 colheres de sopa. eu .;
- maionese – 210 g.
Método de cozimento:
- Ferva o frango em água e sal com suas especiarias favoritas até ficar macio. Legal. Dados médios.
- Corte as duas cebolas médias em meias argolas, dobre-as em um prato fundo. Misture o vinagre, sal, açúcar, envie para a cebola. Adicione água suficiente para cobrir completamente a cebola. Mexa, deixe por 15-20 minutos.
- Ferva as cenouras e os ovos, descasque e rale em recipientes separados em um ralador grosso.
- Corte os pepinos em cubos e esprema o excesso de marinada.
- Corte as ameixas em 4 partes, despeje água fervente por 5-6 minutos. Em seguida, vire-o em uma peneira para que o vidro tenha excesso de líquido.
- Coloque cubos de carne na primeira camada, faça uma rede de maionese.
- Em seguida, espalhe as cebolas em conserva, pepinos picados, cubra com ovos ralados, despeje a maionese novamente.
- Coloque as cenouras raladas na camada seguinte – ervilhas e fatias de ameixas.
- Cubra o aperitivo com rede de maionese, decore com verduras.
Com presunto e cogumelos
- Tempo: 10 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 254,8 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia.
- Dificuldade: Fácil.
Para simplificar um pouco a receita clássica e economizar tempo em sua preparação, você pode fazer uma salada de Praga com presunto e cogumelos, e não com carne e ameixas. Os ingredientes para esta opção de aperitivo são simples e acessíveis, muitas vezes hospedados na geladeira por muitas donas de casa, e ainda não requerem preparação preliminar. Portanto, uma saborosa variação da Salada de Praga é ideal para tratar os hóspedes que de repente chegam.
Ingredientes:
- pepinos em conserva – 2-3 peças .;
- presunto – 230 g;
- ovos de galinha – 4 unid .;
- cebolas – 1 pc .;
- cenouras – 1 pc .;
- champignon fresco – 250 g;
- óleo vegetal – 30 ml;
- ervilhas verdes – 85 g;
- maionese – 140 ml.
Método de cozimento:
- Lave os cogumelos, secos, cortados em fatias finas. Enviar para uma frigideira aquecida com óleo vegetal, frite em fogo médio até dourar levemente.
- Em seguida, adicione a cebola, picada ao meio, anéis de cenoura ralada em um ralador grosso aos cogumelos. Continue cozinhando em fogo moderado até que os legumes estejam cozidos..
- Pique o presunto e o pepino com um canudo fino, esfregue os ovos cozidos em um ralador fino.
- Unte o fundo da saladeira com maionese, coloque o presunto – cogumelos com legumes e, em seguida, uma camada de pepino. Espalhe com maionese.
- Cubra tudo com ovos ralados, faça uma rede de maionese, polvilhe com ervilhas verdes.
Salada Praga com salsicha e queijo
- Tempo: 14 minutos.
- Dose por vasilhame: 5 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 241,3 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia ocidental.
- Dificuldade: Fácil.
Outra interpretação do famoso aperitivo de fast-food é a simples e saborosa salada de Praga com linguiça e queijo. Para sua preparação, você pode usar qualquer tipo de salsicha, mas uma batata cozida comum é combinada harmoniosamente com outros componentes. Os pepinos podem ser tomados frescos ou em conserva, queijo duro ou processado: tudo depende dos vegetais disponíveis, bem como das preferências gastronômicas dos hóspedes ou da família..
Ingredientes:
- linguiça cozida – 225 g;
- pepinos salgados – 2-3 peças .;
- ovos de galinha – 3 unid .;
- queijo duro – 180 g;
- milho enlatado – 110 g;
- maionese – 115 g.
Método de cozimento:
- Ferva os ovos, descasque, pique finamente. Coloque no fundo de um prato grande e plano, despeje com maionese.
- Esfregue os pepinos em um ralador grosso. Coloque a próxima camada.
- Polvilhe com milho, faça maionese novamente.
- Corte a linguiça em tiras finas, coloque por cima do milho, espalhe com maionese.
- Cubra a parte superior do prato com queijo ralado, decore com raminhos de ervas frescas.
Com linguiça defumada
- Tempo: 12 minutos.
- Dose por vasilhame: 7 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 239,6 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche, almoço, jantar.
- Cozinha: Tcheca.
- Dificuldade: Fácil.
Praga com linguiça defumada acaba sendo menos saborosa, principalmente porque a receita dessa salada ainda é tão simples, até elementar. Esta versão do famoso lanche de Praga é apreciada pela velocidade da preparação, porque todos os ingredientes são simples e acessíveis. Praga com linguiça defumada sempre pode ajudar em uma situação em que os hóspedes já estão à porta ou se, após um dia difícil, precisam alimentar rapidamente sua família com um delicioso jantar.
Ingredientes:
- linguiça defumada de qualquer grau – 175 g;
- queijo processado – 2 unid .;
- ervilhas enlatadas – 120 g;
- pepinos frescos – 3 peças .;
- ovos de galinha – 4 unid .;
- Repolho chinês – 100 g;
- creme azedo gordo – 80 g;
- mostarda – 25 g.
Método de cozimento:
- Ovos cozidos, limpos após o resfriamento, cortados em um cubo de tamanho médio.
- Corte salsicha, queijo, pepino com o mesmo cubo.
- Pique o repolho em tiras finas.
- Coloque todos os ingredientes em um prato grande em pilhas separadas, coloque o creme de mostarda no meio.
- Polvilhe com ervilhas enlatadas. Conecte todos os componentes antes de servir.
Salada de Praga com pimentão
- Tempo: 26 minutos.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 240,7 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia ocidental.
- Dificuldade: Fácil.
A salada de Praga com pimentão acaba por ser muito saborosa, o que também se refere a lanches simples, leves e rápidos. Um prato tão brilhante é melhor servido em pequenas tigelas de salada em porções, mas se você cozinhar para uma grande empresa, seria aconselhável usar uma forma destacável para fazer uma deliciosa salada de bolo, colocando todos os ingredientes em camadas e mergulhando-os com maionese.
Ingredientes:
- filé de frango – 280 g;
- picles – 2 peças .;
- cebola – 1 pc .;
- ovos de galinha – 4 unid .;
- Pimenta búlgara – 2 unid .;
- maionese – 175 g.
Método de cozimento:
- Corte uma cebola grande em meias argolas, deixe marinar em uma mistura de vinagre, sal, açúcar e água.
- Ferva o filé de frango, pique em cubos grandes.
- Ovos cozidos, picles e pimentão cortado em cubos pequenos.
- Coloque a salada em camadas: frango, cebola, pepino, ovos, pimentão. Despeje o molho de maionese.
Com ameixas e nozes
- Tempo: 16 minutos.
- Dose por vasilhame: 8 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 257,2 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia ocidental.
- Dificuldade: Fácil.
Você quer cozinhar um lanche leve, mas saboroso e satisfatório para a mesa de festas? Pegue uma receita simples de salada de Praga com ameixas e nozes. Um prato tão original se tornará não apenas uma decoração brilhante da clareira de suas férias, mas também surpreenderá agradavelmente os hóspedes com seu rico sabor de carne, complementado favoravelmente por uma nota doce de ameixas secas e migalhas de nozes crocantes.
Ingredientes:
- presunto ou carne cozida – 265 g;
- queijo duro – 125 g;
- ovos de galinha – 4 unid .;
- ameixas secas – 85 g;
- nozes – 100 g;
- maionese – 240 g.
Método de cozimento:
- Descasque as nozes, pique em migalhas grandes, frite em fogo baixo até dourar.
- Corte o produto de carne em tiras, ovos cozidos e queijo, rale.
- Vapor as ameixas secas, cortadas em pedaços pequenos.
- Usando um anel culinário, colete a salada, colocando os componentes em camadas na seguinte sequência: carne, ovos, ameixas secas, queijo.
- Revista cada camada com bastante maionese. Cubra a salada com uma camada grossa de migalhas de nozes.
Salada Praga com frango e maçãs
- Tempo: 19 minutos.
- Dose por vasilhame: 7 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 257,5 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia.
- Dificuldade: média.
Você pode adicionar uma leve acidez picante a uma salada simples e saborosa de Praga, adicionando algumas maçãs agridoces aos ingredientes principais. Essa Praga tem um sabor rico e brilhante, porque a combinação de ingredientes é muito harmoniosa, onde cada produto complementa e enfatiza favoravelmente o sabor do resto. Como cozinhar Praga deliciosa com frango e maçãs, descreve a seguinte receita.
Ingredientes:
- peito de frango – 265 g;
- pepino fresco e salgado – 1 pc .;
- ovos de codorna – 8 unid .;
- queijo processado – 130 g;
- maçãs agridoces – 2 peças .;
- suco de limão – 1,5 colher de chá;
- maionese – 170 g.
Método de cozimento:
- Corte o peito de frango em cubos de tamanho médio, frite em uma pequena quantidade de óleo vegetal em fogo médio até ficar cozido. Coloque pedaços de carne em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
- Corte pepinos e cream cheese em tiras finas.
- Descasque as maçãs, retire as caixas de sementes, corte a polpa em cubos pequenos, polvilhe com suco de limão.
- Misture todos os componentes, tempere a salada com maionese, coloque em uma saladeira profunda.
- Coloque os ovos de codorna cozidos, cortados ao meio, em cima de Praga com frango e maçãs, decore com raminhos de endro.
Praga com feijão
- Tempo: 38 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 249,2 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Européia ocidental.
- Dificuldade: Fácil.
Uma salada simples e saborosa de Praga pode ser preparada com feijão enlatado – este produto rico em proteínas tornará o prato ainda mais satisfatório. É melhor substituir ameixas secas por damascos secos, que se encaixam harmoniosamente no aroma do lanche, sem aliviar sua doçura leve habitual. Prepare uma Praga tão simples, mas saborosa, para um jantar em família ou uma mesa festiva, e você pode ter certeza: nenhum hóspede deixará suas habilidades culinárias sem um elogio bem merecido.
Ingredientes:
- filé de frango – 320 g;
- cenouras – 1 pc .;
- conservas de feijão – 210 g;
- cebola – 2 peças .;
- pepinos em conserva – 4 peças .;
- damascos secos – 135 g;
- maionese – 180 g.
Método de cozimento:
- Ferva o filé de frango com sal e especiarias, fresco, cortado em cubos de tamanho médio.
- Corte a cebola ao meio, deixe marinar em uma solução de vinagre de açúcar com uma pitada de sal.
- Pepino picado em cubos pequenos, ralar cenouras cruas em um ralador fino.
- Damascos secos no vapor por vários minutos, cortados em tiras longas e finas.
- Disponha os ingredientes de Praga com feijão em camadas, na seguinte ordem: carne, cebola, feijão, cenoura, pepino.
- No topo de cada camada, desenhe uma fina teia de maionese.
- Desdobre a palha de damascos secos em cima da salada. Envie o prato pronto por um tempo na geladeira.
Receita de salada de carne
- Tempo: 26 minutos.
- Dose por vasilhame: 6 pessoas.
- Conteúdo de calorias: 253,9 kcal por 100 gramas.
- Objetivo: para um lanche.
- Cozinha: Tcheca.
- Dificuldade: média.
Saladas de carne são sempre populares, especialmente entre os homens. A salada simples e saborosa de Praga, em qualquer interpretação, inclui alguns produtos à base de carne; no entanto, a opção com carne merece atenção especial. Carne suculenta frita com cebola em combinação com pepino em conserva, ameixas doces e maçã perfumada criam uma composição incrivelmente deliciosa. A salada de carne é temperada com maionese, mas para adicionar tempero e picante a uma Praga tão original, você pode temperar a salada com molho de maionese com mostarda e suco de limão.
Ingredientes:
- filé mignon – 420 g;
- picles – 4 peças .;
- cebola – 2 peças .;
- maçã agridoce – 1 pc .;
- ameixas secas – 120 g;
- maionese – 100 g;
- mostarda – 1 colher de sopa. eu .;
- suco de limão – 1 colher de sopa. eu .;
- óleo vegetal – 35 ml.
Método de cozimento:
- Corte a carne em pequenos pedaços de forma retangular, coloque em uma panela quente, despeje o óleo. Frite a carne em fogo alto até ficar cozida. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Corte as cebolas em meias argolas, envie para fritar a carne. Trazer cebola para suavidade e transparência..
- Transfira a mistura de cebola e carne preparada para uma saladeira e deixe esfriar.
- Pepinos cortados em tiras. Descasque a maçã, descasque as sementes, pique a polpa em cubos.
- Prepare um molho de maionese, suco de limão e mostarda para cobrir as camadas.
- Vapor as ameixas secas, cortadas em tiras. Coloque metade das frutas secas na carne. Molho com molho.
- Em seguida, espalhe os pepinos e cubos de maçã cortados em tiras, pincele com molho novamente.
- Topo de Praga com carne, cubra com a segunda parte de ameixas, decore ao seu gosto.
Segredos de cozinhar um prato delicioso – chefs tips
Para que sua simples e saborosa salada de Praga tenha bom gosto e atenda às exigências dos hóspedes mais exigentes, lembre-se de alguns segredos de chefs experientes:
- Se você usar carne cozida como base de carne para torná-la saborosa e suculenta, cozinhe o produto em fogo alto, negligenciando o sabor do caldo.
- Pepinos para Praga tomam moderadamente salgados, mas não azedos. Se você não quiser que sua salada simples flutue sobre a mesa antes da chegada dos convidados, não se esqueça de espremer bem os legumes picados antes de formar uma camada separada de lanches a partir deles..
- Preste atenção especial às cebolas – em conserva corretamente, o aperitivo ficará ainda mais delicioso, portanto, mantenha estas proporções: para 2-3 cebolas, tome meia colher de chá de sal, duas colheres de chá de açúcar e duas colheres de vinagre.
- Se você não tiver muito tempo para cebolas em conserva, despeje água fervente e temperos e não com água fria, esse método ajudará a aliviar o vegetal da amargura mais rapidamente e a adquirir um sabor agridoce familiar ao produto acabado.
Qual a receita dessa salada de Praga simples e saborosa? Poderia me passar os ingredientes e o passo a passo com fotos? Estou buscando opções para uma mesa festiva e essa salada parece perfeita!