Quantos ml em uma colher de sopa: tabela do volume de produtos líquidos

As receitas culinárias costumam mencionar a quantidade exata de ingredientes necessários e as donas de casa inexperientes nem sempre sabem como medi-las. Para fazer isso, você precisa de uma balança de cozinha, uma colher medidora ou um copo medidor, mas nem toda cozinha os possui. Em casos extremos, você pode usar talheres, se souber exatamente quantos mililitros em uma colher de sopa e uma colher de chá.

Volume da colher de sopa

Talheres é familiar para qualquer pessoa. Com a ajuda deles, comemos sopas, cereais, conservas e compotas. A colher pode ser chamada de o mais antigo dos dispositivos: sua história começou muito antes do aparecimento de garfos e facas. Anteriormente, argila, madeira, bronze e metal serviam como material para sua fabricação. Agora este dispositivo é feito de aço inoxidável. As principais variedades do dispositivo: grande, chá e sobremesa. Agora existem mais de 10 tipos: barra, caviar, azeitona, lembrança, nominal e outros.

Você sabia que, usando uma colher comum, é possível medir a massa de alimentos? O volume de uma colher de sopa em diferentes países pode variar. Nos EUA, é igual a 14,95, e no Reino Unido é de apenas 13,8 ml. Na Rússia, acredita-se que sua capacidade seja de aproximadamente 14 a 20 ml. É necessário esclarecer que o volume e o peso dos produtos podem ser diferentes. Por exemplo, uma colher de sopa de óleo de girassol contém 16 mililitros e seu peso será 18 gramas.

Mel em uma colher

Peso em 1 colher de sopa:

Nome

Gramas

Mel

35

Trigo sarraceno

25

Leite condensado

32.

Farinha de trigo

trinta

Açúcar granulado

25

Grumos de trigo

trinta

Pasta de tomate

33

Arroz

25

Leite em pó

vinte

Sal

trinta

Cacau

23

Ácido limão

22

Café natural

26

Amido de batata

trinta

Cereais

treze

Papoula

dezoito

Amendoim

vinte

Pimenta preta

12

Ovo em pó

17

Gelatina

quinze

Medir líquidos é mais fácil. Mas eles são diferentes, eles distinguem condicionalmente entre esses tipos:

  • verdade (água, vinagre, vinho);
  • denso (leite, nata, xaropes, mel líquido);
  • misturas espessas (creme de leite, leite condensado, pasta de tomate).

As colheres também são de tipos diferentes. Cada pessoa na cozinha tem vários conjuntos. Eles diferem visualmente e em volume. Existem várias maneiras de descobrir a capacidade da colher que você possui. O mais fácil é compará-lo com um frasco de remédio de plástico que vem com xaropes. Meça o líquido primeiro com um plástico medido, e depois o que você possui, e compare os indicadores. Então, você descobre a quantidade exata de ml de produto em uma colher de sopa, que fica na sua cozinha, e o erro de medição será mínimo.

Quantos ml em uma colher de sopa de água

Para cozinhar, o número exato de mililitros de água é dado em locais culinários. Ao cozinhar assar (bolos, bolos), comida para bebê, você deve seguir rigorosamente a receita. Para fazer isso, você precisa saber quanta água há em uma colher de sopa.Uma colher de sopa de uma amostra padrão contém 15 ml de água. Um fato interessante é que o peso da água é igual ao seu volume, ou seja, 18 ml de água tem uma massa de 18 g.

Água em uma colher de sopa

Quantos ml em uma colher de sopa de vinagre

Nas receitas, o vinagre é indicado em mililitros. Mas medir isso não é difícil. Este é um líquido verdadeiro, sua massa é igual ao volume. Aproximadamente 15 ml de vinagre em uma colher de sopa. Sabendo a quantidade exata disso, é necessário que a anfitriã preserve, ao preparar panificação, saladas, molhos, panificação, peixe, legumes. Este é um ótimo curativo e conservante..

Quanto óleo há em uma colher de sopa

Para descobrir quantos ml de óleo em uma colher de sopa, você precisa conhecer seu tipo. Qual é o volume dos diferentes tipos deste produto contém um dispositivo grande:

manteiga

Quantos ml contém 1 colher de sopa. eu.

Vegetal (girassol)

vinte

Cremoso

dezoito

Oliva

dezenove

Linhaça

quinze

sementes de Sesamo

25

Esses dados são necessários para o cozinheiro preparar saladas, frituras, pizza, bolos e muitas sobremesas. Lembre-se, o óleo de linhaça não deve ser exposto ao calor (frite, tempere os pratos quentes). Melhor consumido em bruto.

Quantos ml em uma colher de sopa de xarope

Às vezes, é necessário medir xarope de açúcar com precisão. Isso pode ser necessário nos casos em que uma pessoa adere a uma dieta, considera o valor energético ou BZU, para seguir cuidadosamente as instruções da receita. É muito mais conveniente fazer isso não com um copo, mas com uma colher. Existe uma tabela especial com a qual você pode descobrir que 18 ml de xarope em uma colher de sopa pesam 22 g.

Xarope é derramado de uma garrafa em uma colher

O volume de uma colher de chá e uma colher de sopa

Ao cozinhar, você precisa saber o volume de uma colher de chá e uma colher de sopa. As tabelas de cozimento especiais indicam a quantidade de produtos a granel com e sem lâmina. As medidas são indicadas para leite, pasta de tomate e outros ingredientes frequentemente encontrados em nossa cozinha. Acredita-se que 1 colher de chá. – 5 ml e 1 colher de sopa. – 15. Tendo informações sobre quantos ml contém utensílios de cozinha e uma mesa culinária, você preparará um prato de qualquer complexidade..

O uso desses objetos para determinar o peso é muito conveniente, mas existem algumas nuances que afetam a precisão das medições. Essa é a forma e a profundidade do dispositivo. É melhor medir pequenos volumes, pois o erro será mínimo. Para pesar grandes quantidades, é melhor usar uma balança de cozinha. Na fabricação de medicamentos, tinturas e cosméticos, é melhor usar recipientes com divisões e instrumentos de medição precisos, pois qualquer desvio da prescrição nesse caso pode ser importante ou até perigoso.

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