Quantos gramas em uma colher de chá: tabela de produtos

Cada dona de casa, tentando usar a receita, enfrenta o fato de que a dose dos produtos é indicada em gramas. Você precisa saber a quantidade de sal, refrigerante, açúcar granulado, canela ou outras substâncias em um copo, colher de chá ou colher de sopa, com ou sem lâmina. O peso varia de acordo com o tipo de produto e varia muito..

Quantos mg em uma colher de chá

Proporções erradas podem mudar o sabor do prato para pior, portanto a questão do número de produtos é sempre relevante. Substâncias como sal, temperos, bicarbonato de sódio ou fermento em pó em quantidades excessivas podem tornar os alimentos impróprios para consumo. Balanças especiais que podem determinar o volume de uma colher de chá em gramas ou copos medidores não estão em todas as cozinhas. Além disso, muitas receitas contêm instruções com uma lista de ingredientes em gramas, porque esta é uma medida padrão.

Você pode descobrir a quantidade de substâncias diferentes da tabela:

Quanto sal há em uma colher de chá

Este produto é usado com mais frequência na culinária. Não exagere no sal é muito importante: um excesso dele torna o prato inutilizável. A tabela acima indica que o sal em uma colher de chá é de 7 gramas. Se você pesar o volume com uma lâmina, receberá 10 gramas. O sal Extra fino é mais leve que o sal de mesa grande; portanto, até 8 g (com uma lâmina) cabem em uma colher. É muito importante considerar isso quando for cozinhar algo, porque sem o conservante mais simples, você só pode cozinhar geléia ou geléia.

Saara

O açúcar é outro ingrediente popular em uma variedade de pratos. Vale a pena notar que é usado não apenas para bebidas e sobremesas, mas também para acompanhamentos incomuns, peixe, carne, molhos, mingaus de leite. O açúcar em uma colher de chá em gramas é de apenas 5 g, se você tomar sem lâmina, e 7 g, se você pesar o volume com uma lâmina. É importante que esta substância seja usada com moderação, para que o prato não seja açucarado ou, por outro lado, sem fermento..

Mel

O incrível produto da apicultura é famoso não apenas por seu excelente sabor, mas também por suas propriedades benéficas. Para não estragar a sobremesa, o molho, a bebida ou a marinada com mel, é importante conhecer as proporções dessa substância. O mel em uma colher de chá é colocado 9 g, desde que seja fresco e líquido. A gravidade específica do produto cristalizado será diferente: a receita precisa ser ajustada. Você pode descobrir exatamente quantas gramas em uma colher de chá de um produto de um tipo específico em tabelas especiais, mas é melhor pesar a doçura cristalizada.

Levedura seca

É raro encontrar uma anfitriã que não ceda à sua família com doces. O segredo para tortas deliciosas é uma massa devidamente preparada que contém fermento. A maioria das mulheres modernas usa uma versão rápida deste produto – pó seco. O fermento em uma colher de chá contém 3-5 g se pesado em balanças especiais. A quantidade específica depende de se medir a substância com uma lâmina ou sem.

Ácido Cítrico

Muitos não sabem o quão amplamente essa substância é usada. O ácido cítrico é adicionado a sobremesas, bebidas, mousses, marinadas de carne, molhos, sopas. Uma pequena quantidade confere um sabor fresco e original ao prato, mas se você adicionar muito dessa substância, poderá estragar tudo irremediavelmente. Vale lembrar a proporção e observá-la rigorosamente: o ácido cítrico em uma colher de chá é colocado em 5 g A quantidade certa dessa substância é o segredo para a preservação e preparação bem-sucedidas de pratos deliciosos.

Café

Para tornar sua bebida favorita aromática e saborosa, você precisa saber a quantidade exata de café. Calcule-o para solo solúvel e natural. O peso de uma colher de chá de uma substância depende do tipo de produto. Café moído natural em uma colher de chá em gramas – 8. De acordo com as receitas profissionais, é difícil fazer uma bebida sem proporções exatas, por isso é preciso lembrá-las. Se você pesa café instantâneo com o mesmo volume, não recebe mais do que 6 g, porque é muito mais leve que o grão moído.

Refrigerante

Esta substância é amplamente utilizada para a preparação de panquecas, panquecas, tortas e outras coisas. O refrigerante com uma gota de vinagre substitui o fermento industrial, ajudando a massa a subir, tornando-se mais magnífica e arejada. Se você tomar muito refrigerante, o prato acabado terá um sabor desagradável dessa substância, o que o tornará insípido. Além de cozinhar, este produto é usado para a preparação de medicamentos em casa, por isso é importante saber exatamente quantos gramas de refrigerante em uma colher de chá. Se você medir sem colina, 7 g sairão, e com uma colina – cerca de 12.

Óleos

Os hipermercados modernos oferecem aos clientes azeitona, girassol, milho e muitas outras variedades de óleo. Cada espécie individual tem suas próprias características e composição química. Use óleo para preparar os primeiros pratos, sobremesas, carnes, doces. Não é necessário adicionar esta substância mais do que o normal, é importante observar as proporções para obter alimentos não muito oleosos e saudáveis. A quantidade de óleo em uma colher de chá depende das espécies em particular. Média 6 g.

Nata

O produto de leite fermentado mais popular é o creme azedo. É amplamente utilizado ao servir panquecas, borsch, adicionado a cremes de pastelaria, molhos. Creme de leite em uma colher de chá é colocado 9 g, se a composição inclui 30% de gordura. A proporção não se aplica a inúmeros creme de leite e outros substitutos para um produto natural. Você deve escolher cuidadosamente um delicioso creme azedo natural antes de comprar..

Quantos gramas de farinha em uma colher de chá

Alguns acreditam erroneamente que a farinha é necessária apenas para assar. No entanto, a maioria dos molhos, cremes para bolos, doces e muitos pratos de carne não pode prescindir disso. Também é importante conhecer suas proporções, por exemplo, para que a massa não fique muito grossa. Quanta farinha há em uma colher de chá? Se você o recolhe com um escorregador, obtém 5 g, 4 g sem ervilha. Note-se que trigo sarraceno, milho, farinha de trigo têm a mesma gravidade específica..