Produtos de vitamina D

Desde a infância, algumas pessoas estão familiarizadas com o sabor do óleo de peixe, como na infância, a vitamina D (colecalciferol) é muito necessária para o desenvolvimento normal do corpo. A falta desta substância importante afeta negativamente a condição dos ossos, pele, dentes e cabelos humanos. Mas não apenas o óleo de peixe contém D3. Existem outros alimentos ricos em colecalciferol. Descubra quais alimentos e alimentos que contêm vitamina D estão presentes em sua dieta. Este guia o ajudará a entender..

Quais alimentos são ricos em vitamina D

A vitamina D é especialmente benéfica para a saúde humana de qualquer idade. Esta substância afeta o metabolismo do cálcio e fósforo, sua absorção normal. As crianças nascidas no outono e no inverno também recebem D3 artificial prescrito para fortalecer o tecido ósseo. O colecalciferol tem um efeito benéfico no fortalecimento da imunidade, seu uso contribui para a prevenção de resfriados. A dose diária de D3 é de 2,5 mcg, que o corpo deve receber dos alimentos.

Necessidade diária de D3

O detentor indiscutível de vitamina D é o óleo de peixe. Por 100 g deste produto é responsável por mais de 0,20 mg de vitamina, o que excede a norma humana diária em quase 20 vezes. Mas não apenas com a ajuda do óleo de peixe, você pode reabastecer o suprimento de substâncias úteis. Portanto, peixes marinhos, principalmente alabote, bacalhau e arenque, são considerados a fonte do D3. Os pratos deles contêm aproximadamente 3 μg D3 por 100 g.

Produtos lácteos fermentados, como queijo e queijo cottage, ajudam a fazer boas reservas de colecalciferol. É útil usar manteiga e óleo vegetal, gemas de ovos cruas. Os nutricionistas também aconselham a diversificar a dieta com fígado de peixe, por exemplo, bacalhau, que contém uma concentração máxima de D3 por 100 g.O corpo receberá colecalciferol do leite, mas em uma quantidade mínima, já que o produto fresco contém fósforo, o que impede sua absorção normal.

Que pratos contêm D3

Aveia, salsa, batata, verduras-leão e cavalinha podem atender à necessidade do corpo de colecalciferol. Mas os alimentos vegetais contêm muito pouca vitamina D, portanto, muitas vezes há casos de doenças entre os vegetarianos em meio à falta dela. Assim, crianças com deficiência de D3 sofrem de raquitismo, adultos desenvolvem osteoporose. Uma quantidade insuficiente desta substância é manifestada pelo aumento da fadiga, sonolência e letargia..

No corpo humano, a vitamina D pode ser produzida através do banho de sol. A substância é sintetizada ao sol, de modo que o verão caminha ao sol é bom para sua saúde. Mas o principal é uma medida. Nenhum médico irá aconselhá-lo a tomar banho de sol por várias horas para obter uma dose diária de D3. Recomenda-se ficar ao sol por não mais de um quarto de hora e somente de manhã e à noite (até 10h e depois das 17h), quando o sol é menos agressivo e não na fase ativa.

O desenvolvimento de D3 sob a influência da luz solar

Lista de produtos de cálcio e vitamina D3

Uma vez no corpo, a vitamina D3 também será um regulador dos níveis de cálcio e fósforo, ajudando sua absorção para fortalecer o tecido ósseo. É aconselhável incluir no menu pratos que contenham D3 e cálcio. Você pode usar para a preparação deles:

  • kefir;
  • nata;
  • variedades gordurosas de peixes do mar;
  • iogurte natural;
  • ovos
  • queijo tipo cottage;
  • leite de cabra e ovelha;
  • porco e fígado bovino;
  • fígado de galinha;
  • atum;
  • manteiga;
  • Cavalinha
  • arenque.

Vitamina D Alimentos

Além de pratos que contenham cálcio, são necessários raios ultravioleta para saturar o corpo D3. A exposição moderada do sol à pele humana tem um efeito benéfico na saúde e no bem-estar. Os médicos provaram que pelo menos 90% do volume total de vitamina D no corpo é sintetizado pela pele sob a influência da radiação ultravioleta. Ao escolher lugares para se bronzear, dê preferência às praias com ar puro. A luz ultravioleta não passa bem pelo ar poluído; portanto, haverá poucos benefícios em tomar banhos de sol..

Alimentos úteis para a deficiência de vitamina D

Se você decidir preencher a falta de D3 tomando produtos sintetizados, não deixe de consultar um médico. Às vezes, a ingestão de produtos e comprimidos, enriquecidos artificialmente com colecalciferol, causa a deposição de sais de cálcio. Portanto, a ingestão de tais drogas é realizada apenas com indicações médicas. Sobre os benefícios da vitamina D (em alimentos e produtos farmacêuticos) para a saúde das crianças, assista a um vídeo com o Dr. Komarovsky.

Tabela de vitamina D de alimentos

Graças a esta tabela, você pode preencher sua dieta com os produtos necessários para obter uma ingestão diária suficiente de vitamina D e não enfrentar problemas que ocorrem devido à sua ausência em nosso corpo..

produtos

Vitamina D, mcg / 100 g

fígado de bacalhau

375

Gordura de peixe

230

Gema de ovo

7

Fígado de linguado

2500

Bifidolact seco

17

Arenque do Atlântico

14

Salmão

7

manteiga

1,5

Queijo cheddar

1

Nata

0,15

Leite acidofílico em pó

dezesseis

Leite em pó integral

0,25

Carpa

25

Acne

23

Amigo

dezesseis

Truta

dezesseis

Cavalinha

quinze

Salmão Rosa

10

Caviar preto

8

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