Pimentos Recheados no Forno: Receitas

Pimentões com coberturas há muito conquistam seus fãs. Este prato quente pode ser encontrado frequentemente em mesas de jantar ou de férias. Atrai com seu excelente sabor e a capacidade de experimentar com diferentes recheios..

Como cozinhar pimentos recheados no forno

Este vegetal recheado pode ser cozido em uma panela e no forno. O segundo método é mais adequado para quem gosta de nutrição adequada e saudável, mas, em geral, tudo depende das preferências individuais do cozinheiro. Para preparar esse prato, é preciso pensar com antecedência no tipo de recheio e no molho assado, para que a obra-prima sempre seja saborosa. Aprenda a fazer pimentos recheados no forno.

estofamento

A receita mais popular envolve o recheio de carne picada com arroz, mas as recepcionistas inventivas já encontraram muitas outras variações, diversificando a porção habitual do prato. Como encher pimentas depende da imaginação e preferências. Queijo, diferentes tipos de carne, legumes, peixe picado, cogumelos, aspargos, creme de leite, molho de tomate, manjericão combinam bem com esse vegetal na culinária..

Receitas de pimenta recheada no forno

O processo de preparação de diferentes versões de pimenta não é muito diferente e similar em sua sequência. Você pode tomar receitas passo a passo prontas, você pode improvisar, adicionar algo aos seus componentes, tentar combinar ingredientes diferentes. De qualquer forma, deve-se notar que os pimentos recheados no forno melhoram muito sua qualidade adicionando ervas e especiarias de ervas secas.

Com vegetais

Esta preparação de pimentos recheados – vegetariano, adequado para quem jejua. Pode ser colocado em serviço por aqueles que decidiram fazer dieta ou organizar um dia de jejum, bem como por donas de casa que desejam economizar nos custos de carne. Tendo preparado pimentões recheados, o chef irá decorar a mesa com um prato de dieta que é muito útil para todos.

Ingredientes:

• pimenta – 15 unid .;
• cenoura – 2 peças .;
• lâmpadas – 2 peças .;
• tomates – 2 peças .;
• berinjela (azul) – 5 unid .;
• arroz redondo – 250 g;
• creme de leite ou creme – 100 g;
• pasta de tomate – 75 g.

Método de cozimento:

1. Cozinhar pimentas: remover sementes, remover talos.
2. Corte e cozinhe berinjela e cebola, ferva o arroz lavado por 10 minutos, misture os produtos.
3. Encha os pimentos e leve ao forno quente.
4. Em vez de molho em uma frigideira, frite os tomates picados, cenouras e cebolas, adicione o creme de leite com pasta de tomate com especiarias, ensopado.
5. Depois de meia hora, adicione o conteúdo da panela ao prato e asse por mais 15 minutos.

Com carne picada

Um segundo prato tão quente vai deliciar qualquer um. A receita de pimentos recheados com carne lhe dirá como preparar um prato de carne saboroso e rico para nutrir com entusiasmo e não deixar ninguém indiferente em termos de gourmet. Você pode levar qualquer carne que esteja na geladeira: carne de porco, carne, você pode usar filés de cordeiro ou peru, frango ou pato e ganso.

Ingredientes:

• carne picada (qualquer) – 500-650 g;
• tomate – 2 unid .;
• cebola – 2 peças .;
• alho – 5 dentes;
• cenouras – 1 pc .;
• creme e suco de tomate 100 g cada;
• Especiarias de ervas;
• pimentão doce – 1 kg.

Método de cozimento:

1. Adicione os legumes picados à carne torcida, espalhe esta mistura dentro de cada pimenta.
2. Coloque em uma panela (você pode em uma assadeira na manga, como na foto), asse por 10 minutos.
3. De creme, ervas, suco de tomate, temperos fazem molho.
4. Despeje a mistura quente na panela, continue assando por mais 20 minutos, a uma temperatura de 190 graus.

Com carne e arroz

Essa opção é menos calórica do que a anterior, mas o cereal de arroz satura com fibra, e uma sensação de saciedade dura muito depois de uma pausa para o almoço. É conveniente levar pimentos recheados com arroz em um recipiente para trabalhar, fazer um piquenique ou descansar. Você pode cozinhar e levar seu gostoso para seus amigos, ou colocá-lo com cuidado como um almoço em uma mochila para seus filhos.

Ingredientes:

• grumos de arroz – 220 g;
• pimentões médios – 12 unid .;
• carne picada – 340 g;
• tomate, cenoura, cebola – 2 unid .;
• creme ou creme de leite – um copo.

Método de cozimento:

1. Ferva o arroz por cerca de 12 minutos. Adicione metade dos legumes picados à carne picada, se desejar, coloque salsa ou manjericão.
2. Frite a outra metade em fogo alto, adicione o creme de leite, temperos e sal, deixe ferver ligeiramente.
3. Depois de encher a pimenta, dobre-a em uma forma com paredes, despeje o molho cremoso, asse por 35 minutos.

Com queijo

Esta formulação pode incluir diferentes tipos de ingredientes. Para fazer pimentos recheados no forno com queijo, você pode usar mussarela, queijo feta, diferentes tipos duros. É adequado quando a carne de porco foi tomada como componente de carne. Os laticínios amolecem a gordura da carne, tornam os pimentões mais leves e reduzem o conteúdo calórico por porção.

Ingredientes:

• pimentas – 10 unid .;
• arroz – 140 g;
• carne de porco picada – 200 g;
• cebola – 1 pc.
• Brynza de queijo e holandês – 100 g cada;
• pasta de tomate, creme de leite – 90 g cada;
• manjericão, endro – a gosto.

Método de cozimento:

1. Descasque e corte o vegetal principal ao meio, misture a carne picada com grumos de arroz mal cozidos, queijo ralado, cebola e cebola.
2. Faça um molho de creme de leite, macarrão, ervas.
3. Encha as metades com a mistura preparada, polvilhe com queijo ralado.
4. Despeje o molho no recipiente de cozimento, coloque o produto recheado e cozinhe no forno por cerca de meia hora.

Como Fazer Pimentos Recheados Congelados

Se a anfitriã sair, preocupada com a dieta de sua casa ou apenas tiver tempo extra para cozinhar, você poderá preparar esses alimentos caseiros que poderá rapidamente cozinhar sem muito esforço. Você precisa saber que os pimentões recheados não podem ser congelados, assim como bolinhos e bolinhos de massa, para que, se desejar, trate-se de um delicioso jantar.

Ingredientes:

• pimenta – 1 kg;
• arroz redondo – 160 g;
• carne picada – 230 g;
• 1 cenoura, cebola.

Método de cozimento:

1. Misture o arroz cozido com carne picada com cenoura e cebola picadas.
2. Encha os pimentos descascados com a mistura pronta.
3. Coloque no freezer, se necessário, retire e asse no forno até ficar cozido, adicionando seu molho favorito.

Com frango

O peito de frango há muito se estabeleceu como um produto suculento, saboroso, saudável e com baixas calorias. Sua característica é que é perfeita para todos os tipos de vegetais, ervas, queijos. Pimenta recheada com peito de frango – é interessante, saborosa e gratificante. Eles podem alimentar os menores membros da família e cuidar de si mesmos, mesmo que você restrinja o consumo de carne, fique de olho na figura.

Ingredientes:

• filé de frango – 560 g;
• verduras de diferentes variedades – 1 cacho;
• lâmpadas – 2;
• cenouras – 1-2;
• Frutos de pimenta da Bulgária – 11 un..

Método de cozimento:

1. Moa o filé com uma faca, pique finamente verduras, legumes, misture.
2. Pimentos descascados.
3. Coloque no forno por 25 minutos a 185 graus.

Com legumes e arroz

Cozinhando de acordo com esta receita, o cozinheiro dará à sua comida um coquetel vitamínico inteiro, especialmente no inverno-primavera da deficiência vitamínica comum. Se alguns vegetais não são adequados para a estação e são caros, você pode substituí-los por misturas congeladas prontas que estão nas prateleiras de todos os supermercados. Legumes de pimenta recheada no forno com força para cozinhar para iniciantes.

Ingredientes:

• frutos de pimenta – 11 unid .;
• aspargos – 120 g;
• milho – 1 lata;
• brócolis e manjericão – 50 g cada;
• tomate e berinjela – 100 g cada;
• cebola – 1 cabeça;
• arroz – 95 g;
• creme de leite – 110 g.

Método de cozimento:

1. Legumes picados grelhados com ervas, adicionando temperos, misture com arroz salgado mal cozido, milho.
2. Encha os pimentos descascados com o recheio acabado, cubra com as “nádegas” como uma tampa,
3. Coloque tudo em uma assadeira, despeje o creme de leite, asse por meia hora em temperatura média.

Metades de pimenta recheada no forno

Barcos coloridos com recheio de carne aromática parecem muito esteticamente agradáveis ​​ao servir. Pimentos recheados com metades no forno dão uma aparência de banquete a cada mesa posta. É bom porque cada hóspede vê o conteúdo aromático, o que estimula o apetite. O próprio cozinheiro ficará surpreso com a rapidez com que esta receita se apaixonará. Como cozinhá-lo, todos os convidados perguntarão.

Ingredientes:

• qualquer tipo de recheio de carne – 620 g;
• verduras – 1/2 maço;
• pimentas – 13 frutas (de preferência coloridas);
• tomate – 200 g;
• cenouras, cebolas – 1 pc .;
• creme – 1,5 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento:

1. Corte os pimentos em barcos (como na foto), misture a carne com os legumes picados, despeje o creme de sumo.
2. Coloque a mistura ao meio, polvilhe com ervas.
3. Asse cerca de 25 minutos.

Com arroz e cogumelos

Uma receita não trivial para uma refeição familiar em um banquete. A simplicidade da preparação não interfere com a originalidade no sabor. Pimentos recheados com arroz e cogumelos podem ser feitos com a adição de cogumelos, cogumelos ostra, chanterelles para obter o resultado, como na foto. Pensando em como cozinhar um prato, você pode pegar variações interessantes de especiarias, preparações à base de plantas: tudo depende das preferências de adicionar mais ou menos tempero.

Ingredientes:

• pimenta doce – 10 unid .;
• cogumelos – 700 g;
• arroz – 100 g;
• creme de leite – 80 g;
• lâmpada;
• aneto;
• coleta de lúpulo suneli, ervas provençais ou outros.

Método de cozimento:

1. Frite os cogumelos, despeje o creme de leite, deixe ferver até a umidade evaporar, no final adicione o endro irregular, as especiarias.
2. Prepare pimenta, bumbum cortado, sementes, enxágüe com água.
3. Recheie com cogumelos e arroz, coloque em uma tigela, despeje o creme de leite restante até que os pimentões recheados estejam cozidos no forno, cozinhe por 15 minutos.