Panquecas de abobrinha no forno – cozimento passo a passo. Bolinhos de abobrinha receitas com foto

Você gosta de panquecas deliciosas e deliciosas, fritas em uma panela? Tente mudar a receita e a maneira como você assa. Aprenda a fazer panquecas de abobrinha com o forno. Alguns segredos culinários revelados ajudarão a alcançar não apenas um sabor inigualável, mas também reduzirão o conteúdo calórico do prato.

Como fazer bolinhos de abobrinha no forno

Quais são as boas panquecas de abobrinha no forno? Sua preparação requer uma quantidade mínima de óleo vegetal, como resultado, eles se tornam menos calóricos. Os fãs de dieta irão apreciar este item. O principal produto usado é abobrinha ou abobrinha. Com base neste vegetal da dieta, o prato é delicado e não desmoronará. Para isso, amostras antigas devem ser limpas de uma superfície dura e de sementes. Abobrinha é esmagada usando um processador de alimentos, moedor de carne ou ralador.

Você precisa salgar a massa antes de assar, para que a água não tenha tempo de sair do vegetal. Para melhorar a palatabilidade, cebola e alho são frequentemente adicionados ao teste ao preparar panquecas de abobrinha no forno. Se uma criança consumir esse prato junto com todos, é melhor reduzir a quantidade de aditivos quentes substituindo-os por queijo cottage ou queijo. Não se esqueça do molho para o prato principal. Como será – picante com alho, picante ou macio, depende da anfitriã. Tome nota de algumas receitas interessantes passo a passo.

Panquecas clássicas no forno

Cozinhar panquecas clássicas de abobrinha no forno é muito simples. Eles serão o café da manhã ou lanche perfeito para adultos e crianças. Panquecas exuberantes assadas são boas com creme de leite, quente e frio. A farinha pode ser substituída por sêmola ou aveia, uma vez que esses ingredientes precisam ter um pouco de tempo para inchar..

Produtos para a receita clássica:

• abobrinha pequena jovem – 4-5 pcs .;
• ovos – 2-3 peças .;
• kefir com pouca gordura – 1 xícara;
• peneirado trigo ou farinha de milho – 1 xícara sem topo;
• cebolas – 1 cabeça de tamanho médio;
• óleo vegetal;
• sal, pimenta do reino, verduras picadas.

Cozinhando:

1. Moer cebola, abobrinha com casca em um ralador fino ou usar equipamentos de cozinha.
2. Adicione os ovos, kefir, temperos e ervas, misture bem.
3. Adicione farinha, aveia ou sêmola gradualmente, monitore o inchaço. A massa não deve ser muito líquida. Sal.
4. O forno durante esse período deve ter tempo para aquecer a 180-190 C. Cubra a assadeira com papel manteiga, untada com óleo vegetal. Espalhe a massa com uma colher, aparando a forma, se necessário. O tempo médio de cozimento é de 18 a 25 minutos. Se necessário, o cozimento pode ser.

Panquecas quaresmais de abobrinha no forno

As pessoas que observam o cânone religioso precisarão de uma receita sobre como cozinhar panquecas de abobrinha magras, mas satisfatórias. Carne, lingüiça pode ser substituída por cogumelos, que têm alto valor nutricional..

Produtos:

• abóbora média – 2-3 peças .;
• cebola – 1 cabeça;
• cogumelos frescos (champignon) – 300 g;
• cenouras de tamanho médio – 1 pc .;
• alho – 2 dentes;
• farinha – 200-300 g;
• pimenta salgada.

Cozinhando:

1. Classifique, limpe, enxágüe e prepare a carne moída a partir deles..
2. Na abobrinha, se necessário, remova o núcleo e descasque. Moer com cebola, cenoura, alho.
3. Combine cogumelo picado, massa vegetal, adicione pimenta, sal.
4. Derramar farinha, misture bem.
5. Em uma assadeira quente (pergaminho), coloque a massa com uma colher em círculos e asse por cerca de 25-27 minutos a uma temperatura média de aquecimento.

Panquecas de medula dietética no forno

Manter uma dieta não significa morrer de fome. Ao fazer o menu, não se esqueça de incluir panquecas de legumes no forno com a adição de queijo cottage.

Produtos:

• abobrinha – 1 kg;
• farinha – 250-300 g;
• queijo cottage com 0 ou 1% de teor de gordura – 200 g;
• cenouras pequenas – 1 pc .;
• ovo – 2 unid .;
• kefir com baixo teor de gordura – 100-120 g;
• vegetação;
• óleo vegetal;
• sal.

Cozinhando:

1. Moer queijo cottage com ovo e sal, adicionando kefir.
2. Abobrinha sem casca e sementes cortadas em cubos pequenos ou use um ralador grosso, como para as cenouras.
3. Combine legumes, mistura de ovos com queijo cottage, farinha, verduras picadas e misture bem para obter uma massa viscosa espessa.
4. Aqueça a assadeira preparada com pergaminho e coloque círculos baixos nela. O cozimento a uma temperatura de 190-200 ° C leva cerca de 20 a 23 minutos.

Panquecas de legumes são um prato simples e ao mesmo tempo saboroso, que não é necessário fritar em uma panela, mas pode ser assado no forno. Diferentes opções para substituir ingredientes fornecem resultados interessantes. Se, depois de assar em uma assadeira, polvilhe panquecas com queijo ralado, você poderá obter uma crosta marrom, e a panificação triturará notavelmente. Aprenda sobre esses e outros segredos olhando uma seleção de histórias culinárias..

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