Os benefícios e malefícios do cogumelo tibetano de leite – como cultivar e cuidar, indicações e receitas para fazer kefir

Um dos dons de cura da natureza é o cogumelo tefetano do kefir, que é de grande benefício para o corpo, o que é confirmado por críticas elogiosas. A receita dos iogues indianos é muito popular na Rússia. O produto tem um efeito positivo no sistema imunológico e nervoso humano devido ao grande número de microrganismos benéficos na composição. Se você bebe diariamente uma bebida de leite, cuja base é o fungo kefir, a melhora não demorará muito.

O que é cogumelo kefir

Embora o cogumelo tibetano do leite seja muito bom para a saúde e já seja cultivado em muitas famílias de russos, alguns não sabem disso. Este produto pertence a um grupo simbiótico de bactérias (uma variedade de Zoogley). Externamente, o fungo é um denso grão de kefir branco que pode crescer até 6 cm e, de fato, o produto é um grande acúmulo de microrganismos. Os benefícios do cogumelo com leite para o corpo já foram comprovados por milhares de avaliações e opiniões de especialistas. É usado ativamente em medicina e cosmetologia..

Cogumelo tibetano contém os seguintes componentes:

• levedura de leite;
• bactérias de ácido acético;
• lactobacilos.

Propriedades úteis de cogumelo kefir

Devido ao grande número de bactérias benéficas na composição deste produto, ele é amplamente utilizado em qualquer lugar na medicina e na cosmetologia. O que é cogumelo de leite útil:

• limpa e fortalece os vasos sanguíneos;
• Ajuda a remover a vesícula e pedras nos rins do corpo;
• normaliza o fígado;
• efeito benéfico nos dentes e gengivas;
• impede o desenvolvimento de problemas do sistema cardiovascular;
• reabastece as reservas de vitaminas e minerais;
• contribui para a perda de peso;
• normaliza processos metabólicos;
• se você bebe uma porção de uma bebida preparada com base no fungo kefir à noite, pode se livrar da irritabilidade, ansiedade;
• fortalece o sistema imunológico, melhora a memória;
• neutraliza toxinas e as remove do corpo (em caso de envenenamento).

Para homens

O sexo forte definitivamente deve incluir este produto útil na dieta. A bebida com leite azedo tem as seguintes propriedades:

• remove toxinas e alcalóides do corpo;
• melhora a atividade sexual;
• previne a calvície precoce;
• impede o desenvolvimento de prostatite.

Para mulheres

Também é bom para o bom sexo beber regularmente um copo de kefir tibetano. O produto ajuda o corpo feminino:

• combater inflamação, coceira, desconforto na área genital;
• melhorar a condição da pele, unhas, cabelos;
• impedir o desenvolvimento de osteoporose durante a menopausa.

Para crianças

Crianças de dois anos de idade também podem beber esta bebida curativa. Para as crianças, os benefícios do produto são os seguintes:

• melhoria de habilidades mentais;
• eliminação da constipação;
• fortalecer os ossos da criança;
• dá o efeito, como com um tratamento antibiótico completo: ajuda a diminuir a temperatura, alivia a inflamação;
• ajuda a se livrar da acne sem dor;
• trata candidíase em bebês;
• alivia vermelhidão, irritação, coceira na pele da criança com uso externo.

Instruções de uso

Para não prejudicar o corpo com uma bebida curativa baseada na receita tibetana, você precisa conhecer as regras para tomar este remédio. Externamente, a droga tem semelhanças com o leite fermentado. Recomenda-se que a bebida resultante à base de fungo de kefir seja tomada de acordo com o cronograma, levando em consideração as seguintes regras:

1. 1 xícara de infusão de cogumelos com leite é consumida 15 minutos antes de uma refeição. Para alcançar o efeito, recomenda-se repetir o uso do medicamento 3 vezes ao dia por 3 dias.
2. Devem decorrer pelo menos 5 horas entre as sessões de bebida.
3. Alguns aconselham beber uma infusão medicinal com o estômago vazio uma hora antes de dormir..

A infusão caseira de kefir pode ser administrada mesmo em crianças com mais de 2 anos de idade. É importante que a bebida seja sempre fresca (um dia). Além disso, vale a pena seguir uma dieta que exclua o uso de álcool, drogas e infusões de ervas. Se, depois de começar a usar o kefir, aparecerem sinais de um distúrbio intestinal, você deve parar de usar alimentos que possam agravar a situação. Em alguns dias, a microflora se recuperará e a condição melhorará..

Cozinhar kefir de cogumelos com leite

Para que o produto beneficie o corpo, é importante conhecer e seguir as regras para preparar bebidas com base nele:

1. Um fungo saudável deve ser branco, como queijo cottage.
2. Bebida fermentada em frascos de vidro à temperatura ambiente.
3. Para preparar o kefir, tome 1 colher de chá do produto.
4. Antes de usar, lave o fungo com água fervida, mas não quente.
5. O produto deve ser derramado com leite, que é levemente aquecido para fazer a bebida, mas não fervido.
6. Para uma colher de chá de cogumelo, você precisa de 0,2 l de leite.
7. Antes de usar, você precisa coar o kefir através de um filtro plástico.

Contra-indicações

Antes de começar a ser tratado com o fungo kefir, você deve consultar um médico. Um remédio tibetano exclusivo não deve ser tomado por pessoas diagnosticadas com intolerância a produtos lácteos. Além disso, durante o uso do cogumelo kefir, vale a pena abandonar as bebidas alcoólicas. Outra contra-indicação dessa ferramenta é a incompatibilidade da bebida de kefir com a introdução de insulina (para diabetes), pois o produto remove todos os efeitos dos medicamentos. Durante a gravidez, o cogumelo deve ser usado com cautela, sob a supervisão de especialistas.

Como crescer cogumelo kefir

Para fazer bebidas curativas com base em um produto exclusivo, você deve cultivá-lo primeiro. Não é difícil cuidar do produto, e os benefícios do fungo kefir para o corpo são inestimáveis. Contém ácido lático, o que impede o desenvolvimento de bactérias patogênicas. Este é o principal segredo desta ferramenta. Nem todas as donas de casa sabem onde conseguir cogumelos com leite. Parte deste produto pode ser obtida com alguém que você conhece. Se ninguém cultivar fungos de kefir, você poderá comprar grãos frescos em farmácias.

Como cultivar cogumelos com leite em casa:

1. Enxágüe bem o frasco em que seu fungo kefir irá crescer.
2. Tome duas colheres de sopa de esporos do cogumelo e 250 g de leite fresco (é melhor tomar caseiro, não das sacolas), coloque em uma jarra.
3. Cubra a jarra com gaze ou pano natural.
4. Deixe por 24 horas para vagar em temperatura ambiente.
5. Despeje a composição final em um recipiente limpo.
6. Lave o iniciador de cogumelos dos restos de leite com água fervida fria e pode ser usado para um novo produto.