Maçãs assadas no forno: receitas

As frutas mais acessíveis que você pode comprar em qualquer época do ano são as maçãs. Se você assar com mel e especiarias, você terá uma deliciosa sobremesa. Recomenda-se que as maçãs assadas sejam introduzidas como o primeiro alimento para bebês.

Como assar maçãs no forno

A principal vantagem é a facilidade de preparação: até um amador pode fazer maçãs assadas no forno. Para a sobremesa, certas variedades são mais adequadas – Antonovka, Mackintosh, Simirenko, Ranet. Eles são escolhidos do mesmo tamanho, lavados cuidadosamente e cortados o núcleo. Depois disso, o recesso é preenchido com o preenchimento de sua escolha. Se você quiser fazer uma sobremesa rápida, basta polvilhar a fruta com açúcar ou derramar mel nela.

Quanto assar

O tempo de cozimento depende do tamanho da fruta: quanto maiores as maçãs, mais tempo elas precisam assar e vice-versa. Como é mais conveniente encher frutas grandes, elas são mais frequentemente escolhidas para a preparação da sobremesa. Asse as maçãs no forno como um todo, a uma temperatura de cerca de 200 graus, deve levar cerca de meia hora. Quando o tempo acaba, os frutos adquirem uma transparência dourada, a pele fica rosada.

A que temperatura

Antes de assar, é extremamente importante lavar cuidadosamente as frutas, removendo a cera da superfície. Para obter uma sobremesa saborosa e suculenta, a temperatura ideal do forno é de 180 a 200 graus. O prato acabado é espalhado em um prato largo, ligeiramente esmagado com açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado.

Receita de maçãs assadas no forno

Maçãs assadas não são apenas saborosas, mas também muito úteis: aumentam a imunidade, removem toxinas, normalizam processos metabólicos e diminuem o colesterol. Existem muitas variações de como cozinhar o prato: com queijo cottage, mel, açúcar, canela, massa folhada.

Com mel

Este é um tratamento ideal para pessoas que estão cansadas de doces, maçãs cozidas com mel são cozidas rapidamente, têm um aroma muito apetitoso e carne suculenta. As variedades azedas são mais assadas, mas você também pode usar maçãs doces, o principal é mantê-las frescas.

Ingredientes:

• nozes – 20 g;
• Maçãs Simirenko – 6 unid .;
• passas leves – 20 g;
• mel líquido – 6 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Corte frutas limpas ao redor do caule, retire delicadamente o caroço da semente usando um descascador / faca. Você não pode furar maçãs, caso contrário todo o mel vazará e queimará na assadeira.
2. Cubra a assadeira com papel alumínio, óleo.
3. De nozes, passas e mel, faça uma pasta cortando-as com um liquidificador.
4. Comece as frutas com a mistura resultante, envie para o forno, aquecido a 160 graus por 20-30 minutos.

Com queijo cottage

Uma sobremesa rica, de dar água na boca e perfumada é ideal como café da manhã para uma criança e um adulto. Devido ao seu baixo teor calórico, até dieters podem comê-lo. Além do queijo cottage, o recheio pode incluir nozes, frutas secas e frutas cristalizadas.

Ingredientes:

• passas – 2 colheres de sopa;
• queijo cottage com gordura média – 120 g;
• mel – 1 colher de sopa;
• maçãs agridoces – 2 unid..

Método de cozimento:

1. As frutas são descascadas do meio, enquanto não é possível perfurá-las (só devem permanecer os recessos).
2. Para preparar o recheio, misture o mel, o queijo cottage e as passas (é pré-embebido em água quente por 5 minutos).
3. Depois de misturar bem o material de enchimento, enchem os frutos. Em cima de cada maçã, se desejar, coloque um pequeno pedaço de manteiga – isso tornará a sobremesa mais macia.
4. As frutas são dispostas em uma assadeira especial e enviadas ao forno por meia hora (a temperatura não deve ser superior a 180 graus).
5. A prontidão do prato pode ser verificada com um palito de dente. Quando retirar a sobremesa do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Canela

Esta é uma ótima opção de sobremesa quando os convidados estão à porta e não há doces em casa. Quase todo mundo gosta do aroma de canela e, no processo de cozimento, as frutas são bem saturadas com sabores picantes e doces..

Ingredientes:

• maçã – 1 grande;
• mel ou açúcar – 1 colher de sopa;
• canela – 1/4 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Misture bem a canela e o açúcar / mel.
2. Divida a maçã em 8 fatias, remova os núcleos.
3. Coloque as fatias de frutas na assadeira..
4. Polvilhe fatias de maçã com uma mistura de especiarias e açúcar e leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 160 graus.

Com açucar

Muitos restaurantes servem este prato simples, mas muito saboroso, como sobremesa. As frutas cozidas servem como uma alternativa saudável aos bolos e doces, pois retêm uma grande quantidade de substâncias valiosas durante o processo de cozimento. Para que as frutas não queimem, elas são cobertas com papel alumínio por cima. Se desejar, você pode complementar a iguaria com chantilly, nozes, passas.

Ingredientes:

• manteiga – 10 g;
• açúcar da 1ª série – 4 colheres de sopa;
• meia laranja;
• limão – 1 pc .;
• maçãs agridoces – 6 unid .;
• água – 2 colheres de sopa;
• canela – 1 colher de chá;
• passas – 3 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Para fazer o recheio, raspas de limão, canela, suco de laranja, passas, açúcar são misturados em um recipiente.
2. Nas maçãs, os núcleos são removidos, deixando o fundo inteiro. As frutas são colocadas em uma assadeira, recheada com a massa preparada, coberta com pequenos pedaços de óleo e regada 2 colheres de chá por porção. suco de laranja.
3. A sobremesa é assada por meia hora. Uma temperatura adequada para isso é de 180 graus.

Em massa folhada

Maçã assada na massa é uma iguaria original e bonita, você terá que trabalhar um pouco na preparação de uma sobremesa, mas o efeito vale a pena.

Ingredientes:

• embalagem de massa folhada;
• caramelo – 2 peças .;
• passas – 1 colher de sopa;
• uma maçã;
• ovo;
• canela -? colher de chá;
• açúcar mascavo – 1 colher de sopa;
• água – 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Na maçã, corte a parte superior com a cauda (mas não a jogue fora), remova o núcleo, remova a pele.
2. Bata um ovo com uma colher de água.
3. Depois de misturar o açúcar com a canela, polvilhe as frutas com este pó, coloque o caramelo no meio.
4. Em seguida, corte as tiras da massa que envolvem delicadamente a maçã.
5. Para decorar o prato, modele as folhas.
6. A última etapa – lubrificar o produto com um ovo batido.
7. Enrole a sobremesa com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos (é necessário ligar 200 graus).
8. Em seguida, retire o papel alumínio e coloque o prato no forno por mais 5 minutos.

Os benefícios de maçãs assadas

Maçãs cozidas no forno estão no menu de muitas dietas e dias de jejum. O produto ajuda a livrar-se efetivamente de quilos extras. Para que serve maçãs assadas no forno:

• 3 frutas assadas dão graças à composição a norma diária de vitamina E e ácido fólico, compensam a falta de vitaminas B.
• Sua casca contém componentes insolúveis que ajudam a remover o colesterol do sangue e do fígado.
• Frutas estimulam o processo digestivo, protegendo contra a disbiose.
• Maçãs assadas melhoram a composição do sangue devido ao alto teor de ferro e potássio.
• Imunidade de apoio.
• As frutas têm um efeito diurético leve..
• Frutas cozidas dão um efeito laxante, por isso são úteis para pessoas com constipação, hemorróidas.
• Eles têm efeitos anti-inflamatórios, são especialmente úteis para colecistite e outras patologias do trato digestivo.
• Eles removem toxinas e toxinas..
• Devido à grande quantidade de potássio, efeitos benéficos no trabalho do coração e reduzem o risco de ataque cardíaco.