Como fazer rapidamente torta de morango caseira usando receitas passo a passo com fotos

Existem muitas receitas para bolos simples, mas saborosos, no forno, por exemplo, torta de morango de diferentes tipos de massa: geléia, sopro, pão ou fermento. Você pode tomar café da manhã como esse, comer como sobremesa durante o almoço ou levá-lo para comer alguma coisa. Bolo doce e perfumado com uma xícara de chá ou café – o que poderia ser melhor? Esta sobremesa também é útil, porque há muita vitamina C e minerais úteis nas frutas. Existem diferentes opções para fazer uma torta de morango, as mais populares são apresentadas em receitas com a foto abaixo.

Como fazer torta de morango

O princípio básico de assar uma torta é misturar os ingredientes da base e preenchê-la com o recheio, neste caso os morangos. Frutas podem não estar apenas dentro do tratamento. Se eles decorarem o bolo de cima, você terá uma sobremesa mais bonita e até festiva. Para assar, não apenas frutas frescas são adequadas. Você pode fazer uma torta com morangos congelados ou torta com ralado. Depois de adicionar bagas, é enviada para assar no forno.

É importante que o recheio tenha uma consistência adequada, caso contrário pode vazar. Para densidade, adicione geléia seca ou amido. Para provar, as bagas são complementadas com coco, queijo cottage ou nozes. Existem vários outros recursos para assar uma torta com morangos:

1. O fermento em pó torna o biscoito mais solto e macio, o que evita que ele caia ao assar.
2. Para pré-segurar o fundo do cozimento, deixe dourar no forno por 10 minutos antes de adicionar o recheio. Então, depois de assar, o biscoito não parecerá cru.
3. Para um cozimento mais dietético, é melhor usar creme azedo com baixo teor de gordura, feito com leite fresco, não restaurado, e substituir a farinha por sêmola..
4. Bagas congeladas devem primeiro ser descongeladas. Melhor à temperatura ambiente.

Receitas de torta de morango

Assar uma torta com morangos é especialmente relevante para o verão, quando chega a estação, mas ao usar frutas congeladas, elas podem ser apreciadas em qualquer época do ano. Para decoração, você pode usar marshmallows, marshmallows, chantilly e merengues. Morangos combinam bem com framboesas, cerejas, creme, chocolate, queijo cottage, creme de queijo. Usando combinações originais de ingredientes, você pode preparar uma variedade de sobremesas a gosto. Em seguida, você pode escolher qualquer receita de torta de morango que desejar e seguir as instruções na foto.

Com morangos congelados

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 380 kcal.
• Objetivo: café da manhã / para crianças / preparar.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Torta com morangos congelados requer quase nenhuma habilidade de cozinhar. Tudo é preparado de maneira muito simples e rápida. A base é uma deliciosa massa quebrada – macia, aromática e suculenta. A receita pode ser categorizada às pressas. Para tornar o bolo rápido realmente saboroso, antes de cozinhá-lo, é necessário descongelar os morangos, mantendo-os por algumas horas na prateleira da geladeira e, em seguida, à temperatura ambiente até o degelo completo.

Ingredientes:

• açúcar – 300 g + 1 colher de sopa;
• ovo – 1 pc .;
• farinha – 350 g;
• manteiga – 160 g;
• fermento em pó – 7 g;
• vanilina – 7 g;
• morangos congelados – 800 g;
• suco de frutas – 160 g;
• gelatina – 35 g.

Método de cozimento:

1. Bagas para descongelar.
2. Bata metade do açúcar com manteiga, adicione o açúcar de baunilha e bata o ovo separadamente (você pode gema e proteína separadamente).
3. Peneire a farinha com o fermento, misture com a massa dos ovos, amasse a base.
4. Unte o molde com qualquer gordura, coloque a massa para que a camada tenha uma espessura de 10 mm e os lados tenham 3-5 mm de altura.
5. Envie o espaço em branco por 40-50 minutos na geladeira.
6. Despeje o suco das frutas em um recipiente separado, misture com gelatina.
7. Distribua as frutas em uma forma refrigerada, polvilhe com uma colher de açúcar por cima e leve ao forno por meia hora.
8. Despeje a sobremesa quente por cima com calda gelada e leve à geladeira para solidificar.

Bolo chicote

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 324 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Uma torta fechada com morangos é um shifter. Nesse caso, as bagas são colocadas no fundo e, em cima do formulário, é preenchida com massa gelatinosa, preparada de maneira muito simples e rápida. No final do cozimento, o tratamento é revertido. Acontece uma sobremesa muito bonita e deliciosa. Uma maneira de preparar a sobremesa é simplesmente indispensável em caso de visita inesperada dos hóspedes ou falta de vontade de preparar algo difícil para o chá.

Ingredientes:

• fermento em pó – 5 g;
• ovos – 2 unid .;
• farinha – 220 g;
• morangos – 400 g;
• manteiga – 130 g;
• sal – 4 g;
• açúcar de baunilha – 9 g;
• amido – 60 g;
• açúcar – 125 g.

Método de cozimento:

1. Classifique os morangos e enxágue bem. Em seguida, coloque em um guardanapo e deixe secar, após o que as bagas são cortadas ao meio.
2. Bata os ovos com um batedor, juntamente com açúcar, manteiga e baunilha, depois adicione sal, farinha e fermento em pó.
3. untar o fundo da assadeira.
4. Misture as frutas com amido, coloque na parte inferior do formulário.
5. Despeje a massa por cima.
6. Coloque no forno por 40 minutos para assar a 200 graus.

Areia

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Dose por vasilhame: 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 184 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Bolo com morangos é muito doce, macio e suculento. A massa é suavizada pelo recheio, cercada por um delicioso biscoito quebradiço. É preparado de forma muito simples e com um mínimo de produtos. A sobremesa lindamente cortada só pode ser refrigerada, por isso é melhor servi-la aos convidados após o resfriamento. Não adicione aromas adicionais. As bagas dão um sabor agradável aos doces. O fermento em pó deve ser adicionado com cuidado para que o bolo não fique escuro.

Ingredientes:

• ovos – 4 unid .;
• açúcar – 240 g;
• manteiga – 230 g;
• farinha – 350 g;
• amido – 60 g;
• creme de leite 20% – 400 g;
• morangos frescos – 600 g;
• fermento em pó – 7 g.

Método de cozimento:

1. Moa meio açúcar com manteiga, adicione o fermento e a farinha.
2. Bata um ovo com uma batedeira até esfriar e misture a farinha.
3. Misture o creme de leite com o açúcar restante. Em seguida, adicione o ovo e o amido.
4. é melhor assumir uma forma destacável. o fundo deve ser untado com óleo e só depois colocar a massa, formando os lados.
5. Lave os morangos, resolva o lixo. Em seguida, coloque-o em um molde e despeje o recheio de creme de leite por cima.
6. Asse por cerca de 55 minutos a 180 graus.

Torta aberta

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 361 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: Italiana.
• Dificuldade: fácil.

Uma torta de morango aberta é preparada de acordo com uma receita italiana incomum. Dos ingredientes originais, o mascarpone está aqui. Na torta italiana, os morangos combinam muito bem. Este queijo é muito popular em muitas receitas italianas e é usado principalmente para sobremesas. Você pode preparar a base você mesmo ou tirar uma.

Ingredientes:

• açúcar – 1 colher de sopa.
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• farinha – 2 colheres de sopa;
• creme – 100 ml;
• manteiga – 250 g;
• mascarpone – 250 g;
• ovo – 1 pc .;
• morangos – 500 g;
• cranberries – 200 g.

Método de cozimento:

1. Açúcar (0,5 colher de sopa.) Misturado com ovos e manteiga amolecida, adicione a farinha e envie a massa por um quarto de hora na geladeira.
2. Em seguida, estenda a massa com uma camada em uma assadeira, formando um lado de 2 cm.
3. Bata o açúcar restante com mascarpone. Distribua os morangos sobre a massa, despeje sobre a massa de queijo.
4. Asse em forno a 160 graus por meia hora.

Com morangos e creme de leite

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 10 pessoas.
• Pratos calóricos: 245 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Torta de creme de leite e morango tem uma consistência mais delicada e macia, e não é mais difícil de preparar do que em outras receitas com uma foto. Em vez de morangos, qualquer outra fruta serve. Cozer com creme de leite requer a observação exata da quantidade de ingredientes secos. Para que seja moderadamente alto, você não deve assumir uma forma com um diâmetro superior a 26-28 cm. O creme de leite é adequado para qualquer teor de gordura, mas para uma opção de dieta, vale a pena tomar uma porcentagem menor.

Ingredientes:

• morangos – 300 g;
• creme de leite – 1 colher de sopa.
• farinha – 3 colheres de sopa;
• açúcar de baunilha – 1 colher de chá;
• ovo – 3 peças .;
• óleo vegetal – 1 colher de sopa;
• açúcar – 1,5 colher de sopa;
• fermento em pó – 1,5 colher de chá.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos até ficar homogêneo, adicione manteiga, vanilina, creme de leite e açúcar.
2. Despeje gradualmente a farinha para que não apareçam grumos.
3. Despeje a massa pronta na forma untada, coloque frutas secas e limpas por cima.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus, asse por 50 minutos.

De massa de levedura

• Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 412 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

O fermento é mais exuberante e arejado, combina bem com as bagas. Você pode experimentar e usar morangos com cerejas ou mesmo frutas. É melhor assar a sobremesa em alta forma, porque a massa aumenta. Das desvantagens dessa iguaria, apenas o cozimento prolongado pode ser observado. Isso se deve ao fato de que a base deve poder subir. O restante da receita é praticamente o mesmo.

Ingredientes:

• morangos – 300 g;
• gema de ovo – 1 pc .;
• sementes de gergelim – um pouco para polvilhar;
• manteiga – 30 g;
• fermento seco – 1,5 colher de chá;
• açúcar – 2 colheres de sopa;
• leite – 1 colher de sopa;
• ovo – 1 pc .;
• vanilina – a gosto;
• farinha – 3,5 colheres de sopa.

Método de cozimento:

1. Misture o açúcar com o fermento, despeje o leite morno e deixe por 15 minutos.
2. Em seguida, digite vanilina, ovo, manteiga.
3. Despeje a farinha em partes, amasse a massa, deixe por 1-1,5 horas, previamente coberta com uma toalha.
4. Enxaguar e secar os morangos.
5. Forme pequenos bolos a partir da massa que subiu, faça dois cortes ao longo das bordas. Em seguida, coloque cada colher de açúcar e algumas bagas.
6. Dobre as bordas cortadas dos bolos em lados opostos. Para pegar um barco.
7. Coloque os espaços em branco em um círculo em uma assadeira. Deixe a sobremesa descansar por meia hora, unte com gema de ovo por cima, polvilhe com sementes de gergelim.
8. Asse 40 minutos a 180 graus.

Com morangos ralados

• Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos.
• Dose por vasilhame: 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 412 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

A consistência dos recheios de morango será mais uniforme se você usar bagas raladas. Além disso, o bolo ficará macio e delicado quando você os adicionar diretamente à base. Esta sobremesa é preparada muito mais rapidamente. É muito agradável e perfumado. O biscoito inteiro tem um sabor de morango. Corte, você pode ver que sua cor é muito incomum, ligeiramente avermelhada graças às bagas.

Ingredientes:

• farinha – 250 g;
• amido – 50 g;
• leite – 100 ml;
• ovo – 3 peças .;
• fermento – 1 saqueta;
• açúcar – 200 g;
• creme de leite fresco – 200 ml;
• bagas – 150 g.

Método de cozimento:

1. Bata os ovos com açúcar e frutas puras até ficar homogêneo..
2. Peneire o amido, o fermento e a farinha, adicione o leite e o creme, misture.
3. Despeje a massa em um molde untado..
4. Asse em forno a 160 graus. O tempo recomendado é de 40 a 45 minutos.

Gelatina

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 387 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Doces gelatinosos são um dos tipos mais simples. É preparado de acordo com o princípio de charlotte. Nesse caso, o preenchimento final é preenchido com massa. É preparado em vários produtos lácteos. Pode ser creme azedo, iogurte, leite ou kefir, mesmo azedos. Bagas novamente servirão para qualquer – fresco ou congelado. Verter de acordo com esta receita é preparado com base em creme de leite..

Ingredientes:

• creme de leite – 200 g;
• açúcar – 200 g;
• farinha – 3 colheres de sopa e 350 g de farinha;
• manteiga – 100 g;
• bagas – 200 g;
• fermento em pó – 1 colher de chá;
• ovo – 4 unid..

Método de cozimento:

1. Misture 100 g de açúcar com 2 ovos, adicione a manteiga pré-derretida, misture.
2. Coloque 350 g de farinha, peneire o fermento, amasse a massa e leve à geladeira por meia hora.
3. Misture o creme de leite com o açúcar restante e os ovos, bata, adicione a farinha, mexa até ficar homogêneo.
4. Distribua a massa quebrada em forma, aumente os lados.
5. Em seguida, distribua uma camada de frutas secas e limpas, despeje a massa com creme de leite.
6. Asse 40 minutos a 170 graus.

De massa folhada

• Tempo de cozimento: 40-45 minutos.
• Dose por vasilhame: 6 pessoas.
• Pratos calóricos: 412 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Outra versão de uma sobremesa simples é preparada com base em massa folhada sem fermento. O cozimento não é menos aromático e de dar água na boca. Um sabor especial é dado a ela por uma batata frita. A massa pode ser comprada na loja já pronta. É vendido em embalagens congeladas. Isso reduz significativamente o tempo gasto. Se você guardar alguns desses pacotes de massa no freezer, poderá fazer uma deliciosa sobremesa a qualquer momento, por exemplo, na forma de torta de morango.

Ingredientes:

• folhas de hortelã fresca – algumas peças;
• massa folhada – 600 g;
• açúcar – 120 g;
• margarina – 0,5 colheres de sopa;
• amido – 30 g;
• morangos – 500 g.

Método de cozimento:

1. Massa terminada para descongelar.
2. Enxágüe bem as frutas, seque e corte em fatias.
3. Estenda a massa em uma camada de 1 cm de espessura.
4. Unte uma assadeira com margarina e coloque a massa.
5. Misture o açúcar com o amido. Em seguida, distribua essa massa de acordo com o teste e coloque as frutas por cima.
6. Enviar para assar por 20 a 30 minutos. Temperatura recomendada – 180 graus.

Queijo tipo cottage

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Dose por vasilhame: 8 pessoas.
• Pratos calóricos: 365 kcal.
• Objetivo: para café da manhã / para criança / chá da tarde / para chá / sobremesa.
• Cozinha: autor.
• Dificuldade: fácil.

Este não é apenas um bolo delicioso, mas também saudável. O queijo cottage de acordo com esta receita faz parte do teste e do próprio recheio. Para evitar que ela vaze do cozimento, é necessário adicionar um pouco de amido. Bagas alternativas podem ser outras bagas ou frutas. Ao adicioná-los, você pode obter uma receita de torta completamente nova. Você pode combinar vários ingredientes no recheio. Ficará ainda mais original e deliciosa torta de queijo cottage.

Ingredientes:

• ovo – 2 unid .;
• queijo cottage – 500 g;
• açúcar – 100 g;
• amido – 1 colher de sopa;
• farinha – 400 g;
• vanilina – a gosto;
• açúcar de confeiteiro – a gosto;
• fermento em pó – 2 colheres de chá;
• morangos – 400 g;
• manteiga – 250 g.

Método de cozimento:

1. Misture metade do queijo cottage com ovos, açúcar e ghee.
2. Em seguida, despeje a farinha com o fermento, amasse a massa não muito fria.
3. Cubra a assadeira com papel manteiga.
4. Coloque a massa nela, formando os lados.
5. Para o recheio, misture o açúcar em pó com o restante da coalhada e baunilha.
6. Em seguida, distribua o recheio de requeijão e, por cima, bagas limpas.
7. Polvilhe com amido, decore opcionalmente com a massa restante.
8. Asse por meia hora. Você pode removê-lo quando o biscoito ficar dourado. Você pode verificar a prontidão com um espeto de madeira.