Como fazer gelatina de gelatina

Os amantes de guloseimas que apreciam sobremesas leves vão adorar geléia caseira, que pode ser feita com gelatina. O componente não tem sabor ou cheiro; portanto, o prato acabado terá o aroma de bagas ou frutos dos quais é feito. A sobremesa sai muito saborosa, bonita e saudável..

Como fazer geléia

A doçura da geléia é muito popular em todo o mundo, pois não é apenas saborosa, mas também um produto saudável. Pode ser preparado com gelatina, pectina ou ágar-ágar. Esses componentes ajudam a alcançar a consistência desejada. Para tornar a sobremesa deliciosa, você precisa seguir algumas regras sobre como cozinhar geléia:

• Não use recipientes de alumínio para fazer doces. Nesses pratos, a massa pode escurecer e formar um sabor residual específico..
• Adicionar uma pequena quantidade de vinho ou suco de limão ajudará a melhorar o sabor do prato..
• Você pode impedir a formação de pedaços de gelatina se derramar nos pratos com um fundo quente. A melhor opção é colocar um recipiente em banho-maria.
• O produto deve congelar dentro da geladeira. A partir da substância, você precisa criar uma massa elástica e densa e não congelar; portanto, não a coloque no freezer.

Muitas donas de casa compram pós prontos, porque é fácil fazer com eles. A diferença está nos benefícios do produto. Em casa, você pode encontrar muitas opções: uma base de geléia é preparada com xaropes, leite, creme de leite, creme, bebidas alcoólicas, sucos, compota, limonada e outros refrigerantes (uma criança gosta de sobremesa da Cola). Como enchimento, adicione várias frutas (maçãs, peras, laranjas, abacaxis, limões), bagas (groselhas, cerejas, groselhas, uvas, morangos), pedaços de suflê de queijo cottage.

O produto pode ser usado como um prato independente. A doçura preparada para o inverno é recomendada para a criação de bebidas de frutas e a fabricação de geléia. Se a fruta enlatada não for preservada, misture uma pequena quantidade de gelatina com água. O produto é usado para decorar e encher produtos de confeitaria: bolos e doces. Geléia traz leveza e é um elemento de cor brilhante da decoração.

Como produzir gelatina

Uma parte importante do processo de fabricação de gelatina de gelatina é a diluição do espessante. As proporções certas o ajudarão a criar rapidamente uma deliciosa sobremesa:

• As proporções corretas são importantes. A gelatina em pó deve ser diluída à taxa de 5 g por 50 ml de água.
• Despeje a substância cristalina com água fervida, que deve primeiro ser resfriada. A gelatina aumentará de meia hora a 40 minutos.
• Aqueça a substância resultante com um banho de água. O processo deve ser realizado até o pó estar completamente dissolvido..
• O componente gelificante acabado deve ser misturado com a base da sobremesa (compota, suco, leite).

Como fazer geléia em casa

Fazer um doce com sabor e aroma naturais é melhor em sua própria cozinha. O processo de sua preparação não é trabalhoso, não leva muito tempo. Você pode encontrar um grande número de receitas, tudo devido à variedade de ingredientes adequados para uso. Como base, você pode tomar geléia, suco ou compota.

Como fazer geléia de suco

Para a preparação de doces de geléia à base de suco, você precisará dos seguintes componentes:

• suco de frutas ou bagas – 1 l;
• gelatina – 4 colheres de chá.

Como fazer gelatina de gelatina passo a passo com uma base de suco:

1. Despeje os cristais de gelatina em um copo, despeje o suco até o topo. Deixe por 20 minutos para fazer a gelatina inchar..
2. Misture a substância com o restante do líquido em uma tigela de esmalte, coloque no fogo. Enquanto o suco estiver aquecendo, mexa. Aguarde até que a fervura comece, para que os cristais se dissolvam completamente.
3. Despeje a mistura clara pronta em moldes, esfrie em temperatura ambiente, leve à geladeira até ficar completamente congelada.

Como fazer geléia de frutas

Para uma sobremesa doce com recheio de frutas, você precisará dos seguintes componentes:

• gelatina comestível – 4 colheres de chá;
• suco – 400 ml;
• fruta a gosto;
• açúcar granulado.

Instruções passo a passo sobre como fazer geléia de frutas:

1. Despeje a gelatina em pó 1 colher de sopa. água fria, deixe inchar por uma hora.
2. Despeje o suco na panela, adicione a massa de gelatina inchada. Experimente a mistura a gosto, se parecer sem açúcar, adicione a quantidade certa de açúcar granulado. Coloque a mistura no fogo, aqueça até o açúcar e a gelatina se dissolverem, mexendo sempre.
3. Despeje metade da substância resultante em formas, adicione pedaços de frutas. Em seguida, preencha a base restante.
4. Deixe a sobremesa esfriar em temperatura ambiente, coloque na geladeira para congelar.

Como fazer geléia de geleia

O método de fabricação de gelatina gelatinosa com geléia requer o uso de componentes:

• água – 1 colher de sopa;
• geléia – 2 colheres de sopa;
• gelatina – 5 colheres de chá.

Tecnologia como fazer geléia de geléia:

1. Separe o xarope de geleia das frutas (se houver). Dilua o primeiro componente com água.
2. Dilua a gelatina conforme indicado na embalagem.
3. Coloque a massa de gelatina inchada em uma panela, aqueça até que fique líquida.
4. Adicione o xarope de geleia e as bagas, misture.
5. Distribua a substância acabada em formas. Deixe esfriar na geladeira por algumas horas..