Como cozinhar maníaco

Você se cansou de sobremesas comuns – bolos e doces, e quer algo novo? Tente fazer um mannik! Esta opção de cozimento é fácil de preparar e é muito popular entre as crianças, é preparada sem o uso de fermento e provavelmente todos os ingredientes para o prato serão encontrados em sua cozinha. Primeiro, veremos como cozinhar uma mannica de acordo com a receita clássica e, em seguida, passaremos pelas receitas mais populares e deliciosas para cozinhar este prato. As instruções de cozimento passo a passo e as fotos desta sobremesa leve e saborosa ajudarão você a preparar corretamente uma deliciosa sobremesa em casa. Vamos começar!

Como cozinhar um mannik clássico: uma receita passo a passo

A tecnologia para a preparação do maná clássico envolve a adição de um produto lácteo. De acordo com as suas preferências de gosto e gosto, use kefir, creme de leite ou iogurte.

Vocês vai precisar:

• Sêmola – 1 copo
• Açúcar – 1 xícara
• Ingrediente lácteo (kefir, leite azedo ou creme de leite) – 1 xícara
• Ovos – 3 unid..
• Bicarbonato de sódio – 1 hora. eu.
• Manteiga – 100 g
• Farinha de trigo Premium – 1,5 xícaras

Sequência de cozimento:

1. Mergulhe a sêmola com leite fermentado por uma hora.
2. Em outra tigela, bata os ovos com açúcar com uma batedeira até que seus grãos estejam completamente dissolvidos.
3. Derreta a manteiga (no microondas ou no banho-maria) e adicione-a aos ovos batidos.
4. Entre na sêmola encharcada.
5. Adicione refrigerante.
6. Gradualmente, despeje a farinha peneirada e bata a mistura constantemente com uma batedeira. Ao usar creme azedo espesso em vez de kefir ou iogurte, a quantidade de farinha deve ser reduzida. A massa não deve ser muito grossa.
7. Unte uma forma resistente ao calor com manteiga. O fundo e as paredes são levemente polvilhados com sêmola.
8. Despeje a massa em um molde e asse em forno aquecido a 190 graus por cerca de 40 minutos.
9. Esfrie o bolo acabado diretamente na forma, remova-o com cuidado e polvilhe com açúcar em pó.
10. Sirva quente!

As melhores receitas para cozinhar maná

Mannik em kefir

Esta receita de sobremesa é muito simples e é adequada para os casos em que você precisa cozinhar rapidamente.

Ingredientes:

• Kefir de qualquer teor de gordura – 500 ml
• Manka – 200 g
• Ovos de galinha – 3 unid..
• Fermento em pó – 10 g
• Sal – uma pequena pitada
• Açúcar – 100 g
• Manteiga de Mofo
• Açúcar de Baunilha – 1 saqueta

Sequência de cozimento:

1. Em um prato fundo, encha a sêmola com kefir, cubra e deixe de molho por uma hora ou mais.
2. Bata os ovos com açúcar e uma pitada de sal com um liquidificador.
3. Adicione o fermento e o açúcar de baunilha à mistura, misture novamente.
4. Misture a mistura de açúcar e ovo com kefir e sêmola. Bata.
5. Adicione cargas conforme desejado: frutas secas, bagas, frutas cristalizadas, nozes, etc..
6. Para tornar o bolo friável, não líquido, adicione menos kefir e mais farinha.
7. Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com sêmola. Coloque a massa e asse a uma temperatura de 190 ° C em um forno ou máquina de pão pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos. Prontidão verificada com palito ou fósforo.

Mannick com queijo cottage

Esta receita é especialmente amada por crianças. O maníaco do queijo cottage acaba por ser nutritivo e pode se tornar um café da manhã ou lanche adequado e saudável. O recheio na forma de queijo cottage acrescenta sabor picante, umidade e leveza ao prato.

Vocês vai precisar:
UMA.

• Manka – um copo
• Queijo Cottage – 200 g
• Kefir – 100 ml
• Ovos – 3 unid..
• Farinha de trigo – um copo
• Açúcar – 150 g
• Fermento em pó – 1 embalagem

Sequência de cozimento:

1. Mergulhe a sêmola com kefir por uma hora, a massa precisa ser espessada.
2. Bata os ovos com um liquidificador, juntamente com o açúcar, até ficarem exuberantes.
3. Limpe o queijo cottage por uma peneira, adicione-o aos ovos e misture.
4. Despeje o fermento em pó.
5. Digite a farinha gradualmente, mexendo sempre.
6. Para a beleza, adicione frutas cristalizadas, raspas de limão, lascas de chocolate à massa.
7. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com sêmola. Despeje a massa e cozinhe em forno pré-aquecido, a uma temperatura de 190 ° C, por 40 minutos.
8. Polvilhe o mannik resfriado acabado com açúcar em pó.

Mannick com maçãs

Uma receita de maná como no jardim de infância ou como a avó se prepara pode variar com outras frutas, a critério – pera, banana, kiwi. Para tornar o bolo mais esponjoso, bata as claras até formar uma espuma arejada e deixe a massa crescer. Quanto tempo leva para cozinhar? Apenas uma hora e sua família já está saboreando uma deliciosa torta.
UMA.

Ingredientes:
UMA.

• Um copo de sêmola, farinha, açúcar granulado e iogurte gordo
• Ovos – 2 unid..
• Fermento em pó – 1 hora. eu.
• Maçãs com acidez – 5-6 unid.
• Canela – 1h. eu
• Passas, damascos secos – opcional.

Cozinhando:
UMA.

1. Prepare todos os componentes. Para o inchaço e para que o maná fique molhado, mergulhe-o previamente, encha a sêmola com kefir por uma hora.
2. Bata os ovos com um batedor junto com o açúcar, adicione uma colher de chá de fermento em pó e um copo de farinha.
3. Combine-os com sêmola em kefir. Manka não precisa ser fervido de antemão. Misture bem..
4. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com sêmola.
5. Despeje metade da massa no molde primeiro. Coloque uma camada de maçãs descascadas e fatiadas por cima. Despeje com a massa restante.
6. Polvilhe a parte superior com canela, além disso – com passas ou damascos secos.
7. Asse a 190 ° C por 40-50 minutos.

Mannik abóbora sem adicionar ovos

Os amantes de vegetais de laranja vão gostar definitivamente desta receita. O bolo adquirirá um sabor mais picante e será uma excelente sobremesa festiva se for embebido em xarope doce. Esse bolo de mannie terá poucas calorias se o açúcar for excluído. Para obter torta de abóbora, adicione um copo de avelã ou noz aos ingredientes.

Vocês vai precisar:
UMA.

• Abóbora fresca ralada – 2 copos
• Sêmola – 1,5 xícaras
• Iogurte gordo – 1 xícara
• Água – opcional.
• Bicarbonato de sódio – 1 / 2h. eu.
• Açúcar – 250 g
• Suco espremido na hora de uma laranja
• Suco de limão – 1 colher de sopa. eu.
• Canela – opcional.

Cozinhando:
UMA.

1. Descasque e rale a abóbora fresca em um ralador médio. Torça o líquido.
2. No kefir, adicione refrigerante e misture.
3. Kefir despeje a abóbora, adicione a sêmola e 120 g de açúcar.
4. Em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com sêmola (pode ser assada em uma panela com uma alça removível), despeje a massa e coloque o bolo no forno por 40 minutos. Temperatura – 190 ° C.
5. Faça xarope: misture o suco de laranja com o suco de limão e adicione 130 g de açúcar. Neste ponto, a canela é adicionada conforme desejado. Ferva os ingredientes em uma panela ou panela com um fundo fundo.
6. Despeje os bolos quentes com calda e deixe de molho por uma hora. Durante esse período, o bolo fica completamente saturado com calda e ganha um aroma e sabor incomuns.
7. Para tornar a sobremesa porosa, adicione esquilos batidos.

Como cozinhar maníaco em um fogão lento

Todas as receitas descritas acima são adequadas para cozinhar no forno. Mas cada vez mais mulheres escolhem uma panela lenta, o que reduz significativamente o tempo de cozimento de seus pratos favoritos e simplifica todo o processo. Portanto, oferecemos uma receita de maná delicioso em um fogão lento.

Vocês vai precisar:

• Sêmola, farinha, açúcar, kefir – um copo cada
• Ovo – 3 unid..
• Fermento em pó – 2 horas. eu.
• Manteiga – 100 g

Sequência de cozimento:

1. Você pode cozinhar cereais ou mergulhar no kefir por uma hora ou mais
2. Bata os ovos com uma batedeira em uma espuma exuberante com adição de açúcar.
3. Despeje a manteiga derretida na mistura de ovos.
4. Misture o fermento em pó na farinha.
5. Adicione sêmola com kefir. Misture bem todos os ingredientes..
6. Unte uma tigela de multicooker com manteiga. Despeje a massa na tigela.
7. Cozinhe o bolo no modo “Cozimento” por uma hora.
8. Depois que um bipe soar sobre a conclusão do cozimento, deixe o mannik com a tampa da multicooker fechada por mais 20 minutos.
9. Após 20 minutos, abra a tampa e deixe o bolo na panela lenta até esfriar completamente.

Como cozinhar maníaco no microondas

Uma receita rápida e simples para assar no microondas será um verdadeiro salva-vidas para qualquer dona de casa.

Ingredientes:

• Semka – meia xícara
• Kefir – meio copo
• Manteiga – 100 g
• Açúcar – meia xícara
• Ovo – 1 unid..
• Fermento em pó – 1 hora. eu.
• Farinha – meia xícara

Cozinhando:

1. Em um forno de microondas, derreta a manteiga, adicione o açúcar e o ovo, bata.
2. Adicione a sêmola pré-embebida no kefir e a farinha com o fermento nas proporções especificadas. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo. Os pratos devem ser dimensionados de forma que, desde o nível da massa até a borda superior das paredes, haja 4-5 cm de reserva para elevar o bolo durante o cozimento. Não é necessário lubrificar as paredes dos pratos, o prato não tem tempo para queimar no microondas.
3. Coloque o formulário com o teste no microondas, sem cobrir, por 6-7 minutos. Potência – 600 W, modo – “microondas”.
4. Após 6-7 minutos, um delicioso mannik está pronto!

Creme Mannik

Corte o maná acabado em dois ou três bolos. Mergulhe com qualquer creme: leite condensado cozido, creme de leite, batido com açúcar, creme de leite. Eles também usam geléias e conservas. Mannik é bom na medida em que combina bem com todos os tipos de cremes. Despeje a parte superior de um bolo com fondant de chocolate e decore com frutas frescas – você garante uma sobremesa original!

Dicas úteis

• Para que o bolo seja de consistência tenra e saborosa, recomenda-se previamente que seu ingrediente principal – sêmola – seja embebido em líquido.
• Despeje o cereal com o ingrediente de leite da receita por uma hora, para que fique saturado com umidade, incha e seus grãos separados não serão sentidos no prato acabado.
• Todos os produtos devem ser frescos e de alta qualidade; somente então o mannik terá sucesso.
• Como decoração, polvilhe o bolo acabado com açúcar de confeiteiro, despeje o chocolate derretido, pincele com calda ou deixe de molho em creme para fazer um bolo completo. Às vezes, o biscoito de semolina é embebido em xarope, rum, licor ou conhaque.

Ao contrário dos biscoitos comuns na farinha, que nem sempre ficam exuberantes e altos quando assados, o mannicki sempre aumenta bem. Além disso, a massa é preparada com muita simplicidade – até um chef novato e inexperiente poderá fazer o maná por conta própria. Envolva seu filho na preparação da torta, e ele certamente apreciará o fascinante processo de criar uma sobremesa com as próprias mãos.

Se é difícil cozinhar maníaco de acordo com uma receita escrita, assista à aula de vídeo mestre.

Você tem sua própria versão do maná de cozinha? Compartilhe isso nos comentários!