Muitos produtos nos supermercados são capazes de manter suas qualidades originais por um longo tempo. Os fabricantes fazem isso para aumentar a rotatividade, mas não com o objetivo de melhorar a saúde das pessoas. É muito difícil evitar completamente a química, mas minimizar os danos do consumo de produtos adquiridos é possível se você estudar a composição com antecedência.
BHA / BHT (hidroxianisole butilado e hidroxitolueno)
Os aditivos alimentares nocivos são utilizados nos seguintes produtos:
- Enchidos Congelados, Carne.
- Banha, vegetais e manteiga, gordura (gordura de confeitaria).
- Geléia.
- Cerveja.
- Cereais e cereais (especialmente arroz cozido no vapor).
- Batata frita, pipoca.
- Café da manhã.
- Goma de mascar, doce.
- Misturas de nozes.
Os conservantes prolongam a vida útil dos produtos – evitam alterações de cor, cheiro, sabor e proteção contra ranço.
O perigo deles reside no fato de que eles afetam fortemente o cérebro, causam doenças neurológicas, alteram o comportamento de uma pessoa, tornam-na hiperativa. Com o uso regular de produtos nocivos, há casos frequentes de reações alérgicas.
Os agentes oxidantes BHA e BHT levam a alterações no sistema endócrino humano, doenças da glândula tireóide, desenvolvimento de tumores malignos.
Por esse motivo, os suplementos nutricionais são proibidos em muitos países. Na Rússia, BHA e BHT são permitidos; portanto, ao comprar cereais, salsichas, doces, estude cuidadosamente a composição da embalagem..
Xarope de milho rico em frutose
Usando este conservante, os seguintes produtos são produzidos:
- Cereais.
- Doces.
- Molhos de tomate.
- Sopa em lata.
- Molhos para salada.
- Iogurtes Aromatizados.
- Produtos de confeitaria.
Suplemento alimentar prejudicial é rico em calorias, mal processado pelo fígado.
O dano da frutose é semelhante ao que ocorre após o uso prolongado de álcool. O fígado não lida com uma grande quantidade de substância e seus resíduos se transformam em gordura. Uma pessoa tem um distúrbio metabólico, aumenta o colesterol no sangue, desenvolve diabetes, obesidade.
Corante sintético para alimentos
E-aditivos nocivos são divididos em vários tipos:
- Vermelho nº 40 ou nº 3 (mais raro) – E124. O corante mais comum em alimentos. Reduz a imunidade, provoca o desenvolvimento de tumores malignos (câncer da glândula tireóide, cérebro) e causa hiperatividade (especialmente em crianças). Suplemento alimentar usado na produção de smoothies de frutas, geléias, produtos de panificação, sorvetes, doces.
- Azul nº 1 e nº 2 – E133. O corante provoca tumores cerebrais. É frequentemente adicionado a refrigerantes, doces, cereais matinais, ração animal.
- Amarelo No. 5 e No. 6 – E102, E110. Este componente provoca o desenvolvimento de tumores malignos (especialmente câncer nos rins, glândulas supra-renais), aumenta a sensibilidade em crianças e causa reações alérgicas. Os produtos com corante amarelo são cereais matinais, massas, queijo, doces, bebidas carbonatadas (limonada, refrigerante).
Adoçantes artificiais
Tipos de aditivos nocivos:
- Aspartame.
- Sucralose.
- Sacarina.
- Acessulfame de potássio.
Substâncias (exceto aspartame) em quantidades moderadas são recomendadas para pessoas com sobrepeso, diabéticos – ajudam a controlar o açúcar no sangue. Alimentos doces saturam rapidamente o corpo, como resultado, uma pessoa consome menos calorias. O corpo praticamente não sofre.
Se adoçantes são usados com muita freqüência, dores de cabeça são possíveis..
O aspartame é um agente cancerígeno que danifica o cérebro, reduz a inteligência, prejudica a memória..
Com o uso regular de um suplemento dietético, desenvolvem-se câncer no cérebro, linfoma, esclerose múltipla, Parkinson, doença de Alzheimer, vários tipos de distúrbios emocionais e diabetes..
Produtos dietéticos nos quais o aspartame e outros adoçantes nocivos são frequentemente encontrados:
- Goma de mascar.
- Bebidas carbonatadas.
- Cozimento, sobremesas.
- Gelatina.
- Café da manhã.
Glutamato monossódico (E621)
Um suplemento alimentar é usado na fabricação dos seguintes produtos:
- Lanches.
- Salgadinhos.
- Biscoitos.
- Sopa em lata.
- Molhos para salada.
- Carne congelada.
MSG ou glutamato monossódico é um aminoácido usado para melhorar o sabor dos alimentos. O dano de uma substância é a destruição gradual das células nervosas. O homem se torna irritável, cruel.
Com o tempo, o autismo, esquizofrenia, convulsões epilépticas, paralisia cerebral, doença de Alzheimer, Parkinson e Lou Gereg se desenvolvem.
Entre os efeitos colaterais, destacam-se a deficiência visual, dores de cabeça e excesso de peso. O MSG bloqueia os impulsos que entram no cérebro quando o corpo está saturado com comida. Uma pessoa não se sente cheia e continua a comer, excedendo sua própria norma. Devido a isso, o metabolismo é perturbado, o peso está aumentando rapidamente.
Existem muitas doenças concomitantes – diabetes, pressão alta, aterosclerose (danos aos vasos arteriais).
Gorduras trans sintéticas
Usando esses aditivos alimentares, os seguintes produtos são produzidos:
- Produtos de confeitaria.
- Biscoitos, bolachas.
- Salgadinhos.
- Pipoca.
- Margarina.
- Comidas rápidas.
Os aditivos são usados para melhorar o sabor, a consistência e prolongar a vida útil dos produtos..
Gorduras insaturadas aumentam o colesterol, diminuem a imunidade.
Além disso, causam diabetes, doenças dos sistemas cardiovascular e reprodutivo..
Polissorbato 80 (E433)
Usando um aditivo alimentar prejudicial, os seguintes produtos são feitos:
- picolés.
- Merengue, marmelada, marshmallows.
- Substitutos de leite à base de gordura vegetal.
- Goma de mascar.
- Sopas instantâneas.
- Misturas de pastelaria para panificação.
O agente cancerígeno é utilizado como agente espumante, o que facilita a chicotada dos ingredientes e impede a pulverização. O polissorbato 80 atua como um emulsificante perigoso – destrói o muco protetor do intestino, provoca processos inflamatórios nele.
Posteriormente, gastrite, úlcera, obesidade, câncer de reto e cólon estão se desenvolvendo rapidamente, o trabalho do fígado e dos rins é interrompido.
Sulfito de sódio (E221)
Conservantes nocivos podem incluir:
- Frutas secas.
- Legumes em conserva.
- Vinho, licores de frutos silvestres.
- Estufado de frutas, suco de limão engarrafado.
- Geléia.
- Marmelada.
- Purê de frutas e bagas.
- Lagostas, lagostas, camarões, caranguejos, peixes secos e salgados.
A substância é adicionada para evitar apodrecimento, fermentação e deterioração dos produtos. Este efeito é alcançado devido às poderosas qualidades antibacterianas do conservante. Na Rússia, é estabelecida a ingestão diária máxima permitida de sulfito de sódio – 0,7 mg por quilograma de peso humano. Sujeita a dosagem, a substância é completamente dissolvida, excretada pelos rins juntamente com outros sais. Se a norma for excedida, vários efeitos colaterais podem ocorrer..
O sulfito de sódio é particularmente prejudicial para pessoas com dificuldades respiratórias.
A substância provoca o desenvolvimento de asma, erupções cutâneas, dores de cabeça. O uso de produtos nocivos em grandes quantidades pode levar ao bloqueio completo do trato respiratório, parada cardíaca.
Dióxido de titânio (E171)
Um suplemento alimentar está contido nesses produtos:
- Goma de mascar de casca dura.
- Padaria e confeitaria com esmalte branco.
- Maionese.
- Iogurtes.
- Cereais de café da manhã, leite em pó, leite em pó.
- Palitos de caranguejo.
O agente cancerígeno alveja, acrescenta brilho ao produto, por um longo tempo mantém a cor da composição saturada. Esta substância reduz a imunidade, interrompe o sistema reprodutivo. Além disso, provoca o desenvolvimento de neoplasias.
Bromato de potássio (E924a)
Os produtores podem usá-lo para melhorar a estrutura, a forma dos pães – o pão fica anormalmente branco e exuberante. Ao comer tal panificação, você se torna suscetível a doenças dos rins, fígado e trato gastrointestinal. Problemas da tireóide, podem ocorrer tumores malignos..
Nitrito de sódio (E250)
Produtos de alto conteúdo:
- Bacon, presunto, linguiça, carne.
- Cachorros quentes.
- Carne enlatada.
- Peixe defumado.
O suplemento alimentar é usado ativamente como corante, melhorador de sabor, odor – ele fixa a cor vermelho-rosa original da carne e a torna salobra. Quando esses produtos são consumidos, nitrosaminas são formadas no corpo.
As substâncias se espalham rapidamente pela corrente sanguínea e atrapalham o funcionamento dos órgãos internos.
Se você usar carne processada em quantidades ilimitadas, o fígado e o pâncreas sofrerão bastante. Com o tempo, diabetes, câncer de estômago, cólon, mama, bexiga.
Goma de guar (E412)
O estabilizador de alimentos está contido em tais produtos:
- Confeitaria.
- Geléia.
- Iogurtes.
- Geléias.
- Sorvete.
- Comida enlatada.
- Ketchups.
- Sumos.
- Sopas secas.
- Óleos.
- Alimentos para animais domésticos.
O guaran é um componente da planta usado como espessante. Em pequenas doses, a substância se beneficia – reduz os sintomas do intestino irritável, elimina o inchaço, a constipação. Alimentos com goma de guar saturam rapidamente o corpo, devido ao qual uma pessoa começa a consumir menos calorias.
Um suplemento alimentar ajuda a diminuir o açúcar no sangue e o colesterol e, portanto, é recomendado para diabéticos na obesidade..
A goma de guar torna-se prejudicial quando usada em excesso, se a dieta consistir apenas em produtos adquiridos. Nesse caso, ocorre obstrução (obstrução) do esôfago e intestino delgado, inchaço, dor de estômago, gases, cãibras, náusea.
Carragenina (E407)
O emulsificante é usado na fabricação dos seguintes produtos:
- Amêndoa em pó, leite condensado, creme pasteurizado.
- Queijo tipo cottage.
- Sorvete.
- Queijos Veganos.
- Doces, geleias.
- Margarina.
- Conservas de legumes e frutas.
O suplemento alimentar é obtido a partir de algas vermelhas, atua como espessante e estabilizador. Carragena aumenta o açúcar no sangue, desenvolve intolerância à glicose, especialmente se você comer muita gordura.
No intestino, ocorrem processos inflamatórios, gastrite, úlceras.
Benzoato de sódio (E211)
Usando um produto conservante:
- Bebidas carbonatadas e azedas.
- Sucos de fruta.
- Molhos para salada.
- Comida enlatada.
- Temperos.
O benzoato de sódio é um antibiótico químico, um potente intensificador de cores. Ele prolonga a vida útil dos produtos, impede o desenvolvimento de fungos e bactérias. O benzoato de sódio é proibido em qualquer lugar, exceto na Rússia, nos países da CEI. É usado até na produção de alimentos saudáveis e para bebês..
Um suplemento nutricional é perigoso porque torna as pessoas hiperativas. Isto é especialmente observado em crianças e adolescentes..
Em combinação com a vitamina C, a substância forma benzeno, o que provoca o desenvolvimento de câncer. Uma grande quantidade deste composto foi encontrada em bebidas carbonatadas..
Hormônios do Crescimento (rBST e rBGH)
Inicialmente, o hormônio bovino recombinante é administrado ao gado para aumentar a produção de leite. Em seguida, é transmitido aos seres humanos através do leite. As substâncias são perigosas, pois causam puberdade precoce, obesidade. Eles estimulam o crescimento de células malignas – provocam câncer de mama, próstata, cólon.
Olá! Gostaria de saber quais são esses 15 aditivos alimentares nocivos que envenenam o corpo. Poderia fornecer mais informações sobre eles? Também gostaria de saber como podemos evitá-los em nossa alimentação diária. Agradeço sua ajuda!
Esses aditivos alimentares nocivos são uma preocupação real para nossa saúde? Existe alguma forma de reconhecê-los nos rótulos dos alimentos? Quais seriam alternativas mais saudáveis e naturais para substituir esses aditivos? Gostaria de saber mais sobre as consequências que essas substâncias podem causar e como podemos evitá-las em nossa alimentação diária.