Peixe grego no forno

Seja um jantar ou uma refeição caseira todos os dias, e o peixe na mesa é saudável e geralmente saboroso. Para preservar a suculência do produto principal, você deve recorrer à experiência dos habitantes do Mediterrâneo. A rica herança culinária em termos de preparação de frutos do mar irá deliciar a variedade e o sabor dos pratos preparados.

Como cozinhar peixe em grego

Disponibilidade de produtos, aroma, aparência de dar água na boca – essas são apenas algumas das vantagens das receitas gregas. Em meio à abundância, certamente será encontrado um adequado quando surgir o pensamento de como fazer um prato de peixe no forno? Você pode cozinhar uma carcaça inteira ou fatias de filé, em conserva com especiarias, para que a segunda em grego seja macia, suculenta e saborosa. A torrefação ajuda a preservar substâncias benéficas, não é necessário o uso de especiarias especiais, mas é importante aderir a uma temperatura média durante o cozimento.

Preparação do Produto

Como preparar um prato de peixe assado para agradar ao seu gosto e parecer com a foto? Você precisa escolher os ingredientes certos! Você deve começar com o ingrediente principal: a escolha a favor de espécies marinhas (salmão, alabote, robalo, truta) será ideal, mas as de rio, como carpa e poleiro, também são adequadas. O sabor das guloseimas em grego será incomparável se você suplementar a receita com ingredientes como sal marinho, limão, queijo, tomate, ervas, cebola, ervas aromáticas.

Receitas de peixe grego no forno

Não importa quantos métodos existam, as receitas passo a passo com fotos continuam sendo a opção mais fácil. Isso reduz significativamente a probabilidade de uma surpresa desagradável na saída e ajuda a avaliar a complexidade da preparação do prato. Receitas estáticas com fotos ajudam a ver o resultado possível antes de cozinhar, o que importa quando você precisa escolher um prato para a mesa festiva ou escolher o caminho certo para o menu da dieta.

Receita 1 – Peixe Grego Clássico no Forno

Esta maneira simples de cozinhar iguarias mediterrâneas tradicionais tem suas vantagens inegáveis. O peixe grego sempre se deleita com o seu sabor, a receita clássica do prato acaba por ser aromática, o principal ingrediente do sabor permanece suculento e delicado, e a crosta crocante desperta o apetite. É útil fazer este tratamento, então não há razão para se preocupar com calorias, porque os produtos não precisam fritar.

Ingredientes:

• filete – 700 g;
• queijo – 80 g;
• tomates – 2 peças .;
• creme de leite – 3 colheres de sopa. colheres;
• maionese – 3 colheres de sopa. colheres;
• alho – 3 dentes;
• farinha de rosca – 50 g;
• temperos, especiarias – a gosto.

Método de cozimento:

1. Rale queijo, tomate picado, com alho picado, despeje creme de leite, sal.
2. Corte o filé em porções, polvilhe com o tempero, enrole na farinha de rosca.
3. Coloque-os no fundo do molde, adicione a massa de tomate cozido por cima.
4. Asse, seguindo um modo médio de forno de cerca de 180 graus e depois de meia hora retire do forno.

Receita 2 – Peixe Grego no Forno com Creme de Leite

Este é um segundo saudável e delicioso para o almoço, cujo aroma chamará todos à mesa. Farto, saudável e com um número mínimo de calorias – é isso que agradará os peixes no forno com creme de leite. Como preparar rapidamente um delicioso deleite grego com base em uma receita clássica? O sabor específico do prato assado ajuda a adicionar o molho e, ao mesmo tempo, serve como marinada, com a ajuda da qual é possível preservar a suculência do produto principal.

Ingredientes:

• pescada (escamudo) – 3 unid .;
• tomates – 3 peças .;
• queijo – 100 g;
• creme de leite – 230 ml;
• ovo (esquilos) – 3 unid .;
• limão – 1 pc .;
• alho – 2 dentes;
• endro – meio bando;
• sal, pimenta – a gosto;
• farinha de rosca – 50 g.

Método de cozimento:

1. Lave as carcaças, separadas da crista, rale com uma mistura de suco de limão espremido, sal, pimenta.
2. Descasque os tomates, corte ao meio para espremer o suco.
3. Pique a parte restante e misture com o creme de leite, o alho picado e o queijo ralado (meia porção). Lubrifique as carcaças cortadas com essa massa..
4. Unte a forma com manteiga, coloque raminhos de endro, fatias de carcaça em conserva, farinha de rosca, queijo restante. Asse os ingredientes em temperatura média, deixando no forno por 5 minutos.
5. Durante este tempo, bata os esquilos, cubra uniformemente o prato de peixe com eles, coloque de volta e asse até ficar macio.

Receita 3 – Peixe Grego no Forno com Maionese

Existem muitas maneiras de cozinhar um deleite saudável. Quem se recusará a tentar um delicioso segundo com uma crosta de queijo crocante? Se você cortar cuidadosamente a carcaça, não haverá ossos sobrando, ou você pode pegar o filé; o peixe assado com legumes e maionese deliciará os gourmets com sua perfeição. Para que o peixe assado com queijo se torne incomparável, é aconselhável consumir frescos, e as espécies vermelhas o ajudarão a provar o deleite delicioso e quase delicioso.

Ingredientes:

• filete – 500 g;
• maionese – 5 colheres de sopa. colheres;
• cenouras – 3 peças .;
• cebola – 2 cabeças;
• queijo – 150 g;
• limão – 1 pc .;
• especiarias a gosto.

Método de cozimento:

1. Lave o filé, polvilhe com suco de limão e rale com especiarias.
2. Rale as cenouras, pique as cebolas ao meio, frite-as por alguns minutos até ficarem macias.
3. Espalhe todos os ingredientes em camadas. Coloque parte da mistura de vegetais no fundo do formulário, filé em conserva por cima e depois o restante dos legumes. Despeje uma porção de maionese, polvilhe com queijo, asse por meia hora.