Vamos falar sobre um método de cultivo tão exótico em nosso país como a aquaponia. Esta é uma combinação de duas áreas – hidroponia e aquicultura, que agora está se desenvolvendo ativamente em vários países. E você pode até aplicar os princípios da aquaponia em casa..
A hidroponia, como diz a Wikipedia, é o cultivo de plantas sem solo, diretamente na água. A aquicultura, por sua vez, é o cultivo de caramujos, lagostins, camarões, peixes, ou seja, animais aquáticos. O que acontece se você os combinar? O resultado será aquaponia – simbiose, um ecossistema especial onde os habitantes aquáticos crescem junto com plantas agrícolas familiares a todos nós. E eles se ajudam.
Quão? É simples. No processo de vida dos peixes e outros habitantes aquáticos, resíduos aparecem na água – dióxido de carbono, potássio, nitrogênio, compostos de fósforo. Para os próprios habitantes subaquáticos, essas substâncias são prejudiciais, por isso é necessário trocar a água do aquário com bastante frequência, colocar filtros. Mas para as plantas, essas substâncias são úteis, porque os subprodutos da vida dos peixes, quando expostos a bactérias fixadoras de nitrogênio, são convertidos em nitritos e nitratos. E lembramos que as plantas precisam deles para um crescimento ativo. Dessa forma, as plantas recebem alimentos na forma de resíduos e os descartam ao longo do caminho, e a água já purificada retorna aos peixes..
Todos estão felizes – peixes, plantas e proprietários que podem cultivar simultaneamente, por exemplo, peixe dourado com plantas domésticas, carpa com tomate e salada com perca. As vantagens desse tipo de cultivo eram apreciadas até pelos astecas, que cultivavam hortaliças em ilhas flutuantes artificiais, bem nos lagos. Os chineses também usavam essa prática, em cujos arrozais inundados havia muitos peixes..
Agora que já existem tratados científicos sobre aquaponia, essa opção de cultivo de alimentos está atingindo um novo patamar. No entanto, estamos mais interessados em como você pode usar essa tecnologia em casa..
Como você pode ver na foto, a maneira mais simples de aplicar os princípios da aquaponia é uma jangada de espuma feita por você mesmo com buracos para cebolinhas, flutuando em um mini-lago com peixes. Muito simples. E as cebolas vão crescer melhor do que na janela da cozinha.
Em casa, costuma-se usar aquários comuns com peixes, sobre os quais é colocado um sistema hidropônico. Como você pode ver na foto, você não pode ficar sem solo. As plantas são plantadas em covas especiais, recipientes, onde um suporte sólido é derramado – na maioria das vezes, argila expandida, cascalho, seixos, brita, vermiculita.
Diagrama esquemático de aquaponia
Claro, para fazer aquaponia em casa, você pode comprar um kit pronto – um aquário com sistema hidropônico. Esse complexo já inclui tudo que você precisa para cultivar plantas de interior com peixes. Ou você pode tentar fazer tudo sozinho. Um sistema aquapônico típico incluirá:
- Diretamente um recipiente para peixes, onde se alimentarão e crescerão. Pode ser um tanque, um aquário, um recipiente de plástico e até uma banheira velha..
- Sump. Este é um agregado necessário para capturar resíduos de alimentos de peixes, pequenas partículas, biofilme separado.
- Biofiltro. Nesse local, as bactérias nitrificantes serão capazes de processar os dejetos dos peixes, convertendo a amônia, que lhes faz mal, em nitratos..
- Sistema hidropônico para plantas – recipiente com ou sem enchimento sólido.
- Palete. A água já utilizada pelas plantas virá para cá, que depois é enviada de volta para o tanque com os peixes.
Uma vez que o sistema aquapônico é baseado na reciclagem de água, há muito pouco desperdício, esta é uma forma ecologicamente correta de obter vegetais e ervas..
Usando esta tecnologia, você pode cultivar saladas, morangos silvestres e morangos, manjericão, pastinaga, cebola, couve-rábano, tomate, pimentão, rabanete. O peixe é criado, claro, água doce, telápia, barramundi, vários tipos de perca, bacalhau Murray, bagre, bluegill são populares.
Uma questão importante é quantos peixes e plantas um sistema aquapônico equilibrado deve conter? Se levarmos em consideração a quantidade de comida de peixe, então não mais do que 100 gramas deveriam cair em 1 metro quadrado de um sistema hidropônico para plantas. Por exemplo, se todos os dias você der aos peixes 1 kg de comida, a área da parcela com plantas pode ser de 10 metros quadrados..
Há outro indicador – deve haver 0,23-0,45 kg de peixe por 3,8 litros de água. A maneira de calcular o número ideal de participantes no sistema aquapônico a escolher depende de você. Muitos agricultores chegam a esse ponto com base em sua experiência..
É muito importante garantir a aeração de alta qualidade da água em um tanque com habitantes aquáticos, controlar o nível de pH, alimentar os peixes de maneira estável, mantendo constante a programação e a quantidade de alimento, e remover os resíduos sólidos a tempo. Além disso, lembre-se de que, se você substituir peixes adultos por alevinos, a quantidade de ração usada diminuirá drasticamente, o que significa que as plantas começarão a receber menos nutrientes..
Em geral, a aquaponia implica conhecimento em duas indústrias ao mesmo tempo – agricultura e piscicultura..
Aquaponia: princípios básicos, exemplos
A Aquaponia une as técnicas de aquicultura e hidroponia para proporcionar um sistema de produção sustentável que é ecologicamente sustentável, conveniente e econômico. Combina a produção de peixes, vegetais e outros organismos aquáticos nutritivos em uma única unidade. Estes sistemas são práticos, eliminam a necessidade de nitratos e pesticidas utilizados, oferecem um habitat ideal para as espécies aquáticas, reduzem as emissões de CO2 e, portanto, são bons para o meio ambiente. Além disso, a aquaponia permite que os alimentos sejam cultivados de forma segura, localizados próximos do usuário. Por isso, é uma excelente alternativa para aqueles que buscam produção sustentável com pouco esforço.
Melhoria do território 
e benefícios. Quais são as principais vantagens e desvantagens desse sistema de cultivo? Ele é viável para ser implementado em pequenas escalas?
Gostaria de saber como a aquaponia pode ser implementada em casa. Quais são os princípios básicos da aquaponia e você pode me dar alguns exemplos de como ela é utilizada na prática? Estou interessado em aprender mais sobre esse sistema sustentável e eficiente.