Imprensa francesa para chá e café – como escolher e usar

O que pode ser comparado com um rico aroma de café ou com um sabor profundo de chá acabado de fazer? Hoje, máquinas de café ou saquetas de saquetas estão sendo cada vez mais usadas. No entanto, não há nada para comparar com uma bebida preparada adequadamente em um aparelho simples chamado de imprensa francesa..

Imprensa francesa – o que é isso

O dispositivo, que consiste em um frasco de vidro (atenção especial deve ser dada à sua qualidade e capacidade de substituição) e um pistão de metal, foi inventado na França no século XIX. O bule de imprensa francês só se espalhou no início do século XX. Agora ele foi substituído por cafeteiras, em contraste com as quais o sabor de uma bebida preparada na imprensa francesa não pode ser comparado a nada.

Um bule de chá ou café ganha uma segunda vida. Curiosamente, nossa imprensa francesa é mais frequentemente usada para fazer chá, embora os europeus a usem apenas para café. Uma lâmpada de vidro pode ter um volume (altura) diferente, mas seu diâmetro é o mesmo para todos os dispositivos. É colocado em um estojo especial de plástico ou metal, e uma cobertura especial é montada no topo, equipada com um pistão com uma prensa, que produz uma extração espessa, eliminando o líquido dos sedimentos.

A imprensa francesa tem várias vantagens em relação a outros dispositivos para fazer bebidas. Em primeiro lugar, você pode fazer não apenas chá ou café, mas também preparar infusões de ervas, cacau. Em segundo lugar, a prensa de café permite que você use grãos de moagem e adicione temperos imediatamente ao cozinhar. Entre as desvantagens do dispositivo, podemos apenas destacar que não é recomendável usar uma prensa francesa para armazenamento prolongado da bebida dentro.

Como usar uma impressora francesa

Fazer uma bebida em uma cafeteira com uma prensa não é difícil – qualquer pessoa pode lidar com isso. A prensa francesa de fabricação de cerveja, que não mudou muito desde a sua invenção, fabrica a bebida com o uso de um êmbolo. Este é um mecanismo que consiste em uma haste, na qual é anexada uma malha, que é um filtro e protege o líquido da entrada de partículas nele. Uma mola ajuda o pistão a subir e descer. Assim é a preparação da bebida.

Como fazer café em uma imprensa francesa

Fazer uma bebida deliciosa em um bule de chá é simples, mas escolher um café para a imprensa francesa é especialmente cuidadoso. Para obter um aroma e força ricos, é recomendável comprar grãos de boa torrefação. O café será complementado por notas de amargura; portanto, se esse sabor não se encaixar, você deverá escolher um método fácil de torrefação. Além disso, esta bebida tem um nível aumentado de cafeína..

Depois de terminar de moer os grãos, você deve colocá-los em um recipiente e gradualmente começar a encher apenas água fervida, conseguindo sua absorção no café. Chegar ao meio do navio, espere um minuto e depois despeje o resto. Cubra o balão e deixe por três minutos. Em seguida, abaixe lentamente o pistão. Quando o filtro chegar ao local, deixe a bebida até ficar completamente cozida por mais três minutos, após o que o café preparado pode ser derramado em xícaras.

Como fazer chá na imprensa francesa

Se você quiser apreciar o sabor rico das bebidas à base de plantas, use a conveniente imprensa francesa para esses fins, sem nem pensar. Fazer chá na imprensa francesa é fácil, o sabor é incrível. A receita é muito simples e a bebida não se compara a um produto embalado:

1. Despeje água fervente sobre um balão de vidro.
2. Despeje as folhas de chá na parte inferior à taxa de 1-2 colheres de chá por copo de água (quanto maior a moagem, mais chá você precisará tomar).
3. Apenas água fervente despeje chá ou chá de ervas.
4. Cubra o recipiente e deixe fermentar por cerca de três minutos.
5. Abaixe gradualmente o êmbolo até o final, após o qual você poderá começar a beber chá.

Como escolher uma imprensa francesa

Se for necessário comprar um bule, preste atenção a vários pontos antes de escolher uma impressora francesa:

• frascos de vidro devem ser resistentes ao calor;
• a alça do dispositivo e o estojo são de plástico preferível, porque não esquentam;
• o êmbolo deve ser feito de material de qualidade e encaixar-se bem nas paredes.

Preço da imprensa francesa

O custo de uma impressora francesa dependerá do volume da lâmpada e do fabricante, bem como da qualidade da execução. Você pode solicitar o dispositivo e comprá-lo na loja on-line a um preço baixo por 190 rublos por bule de 0,35 litros. No momento, o preço máximo para uma impressora francesa em catálogos é 9490 rublos, mas pode ser mais alto para modelos especiais ou exclusivos.