Classificação de marcas de produtos lácteos fermentados: qual kefir é melhor para perda de peso

O uso de produtos lácteos fermentados é útil para manter a figura e a digestão em geral, mas nem todo mundo sabe a resposta para a pergunta de qual kefir é melhor para perda de peso. Frescura, teor de gordura, calorias e até a temperatura da bebida são importantes. Além disso, você pode usar o kefir para perda de peso com vários aditivos. Existem até dietas completas neste produto. As instruções abaixo ajudarão você a decidir qual kefir beber para perda de peso..

Qual deve ser a composição do kefir

Você pode falar muito sobre os benefícios desta bebida. Não é tanto em baixo teor calórico como em composição. A principal vantagem são as bactérias prebióticas, que ajudam a restaurar a microflora intestinal perturbada por uma dieta hipocalórica. É difícil encontrar cem por cento de kefir natural na loja, portanto, você deve prestar atenção à composição do produto. Deve incluir:

  1. Kefir sourdough. O mais útil é considerado conter culturas de ácido lático, fungos e leveduras. Se apenas um dos dois estiver na composição, o produto poderá ser chamado de iogurte ou pseudo-éter. Não escolha uma bebida que contenha “fermentação de culturas de ácido lático”.
  2. Proteína no kefir também é necessária. A proteína equilibra uma dieta hipocalórica, ajuda a reduzir o apetite e acelera a queima de gordura. A proteína na composição deve ser de pelo menos 3%.
  3. Cálcio. Este elemento de rastreio também é necessário. Evita o acúmulo de gordura corporal e ajuda o corpo a gastar calorias mais rapidamente.

A embalagem não deve conter ingredientes como leite em pó ou reconstituído, aditivos para frutas, corantes, óleo de palma e conservantes. Esses produtos transformam o kefir real em uma bebida de kefir. O mais útil e natural nesse caso são os produtos agrícolas. Como parte de um bom kefir, pode estar presente:

  • Leite pasteurizado;
  • fermentação de bactérias vivas ou fungos de kefir;
  • levedura de leite fermentado e bifidobactérias.

Copo de kefir

Leite fermentado com calorias

Ao perder peso, um dos critérios importantes para a escolha de alimentos é o seu conteúdo calórico. O mesmo se aplica ao kefir. Seu conteúdo calórico é determinado pelo teor de gordura. Para obter uma figura esbelta, é desejável escolher uma bebida com a menor porcentagem. O conteúdo de calorias neste caso será de 25 a 30 kcal por 100 g de produto. Essa bebida sem gordura tem todos os benefícios sem calorias extras.

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Kefir que gordura é melhor para perda de peso

No kefir completamente livre de gordura, não há um número de vitaminas úteis, portanto, essa opção não deve ser escolhida. Além disso, também não é necessário excluir completamente a gordura da dieta, porque o corpo precisa dela. A melhor opção é escolher uma bebida com um teor de gordura de até 1%. Usando óleo vegetal na dieta, esse kefir é adequado. Se na sua dieta as gorduras são completamente limitadas, escolha a opção com um teor de gordura de 2,5%.

Validade

Qual kefir é melhor para a perda de peso – acabado de fazer ou que já dura alguns dias? Apenas produtos frescos têm propriedades positivas. O prazo do kefir natural é de 7 a 10 dias a partir da data de fabricação. Somente esse período de bactérias vive na composição da bebida. Uma vida útil mais longa indica a presença de conservantes. O kefir azedo tem o mesmo efeito no corpo, mas:

  • tem uma acidez aumentada, devido à qual pode afetar adversamente o sistema digestivo;
  • tem um forte efeito laxante.

Sobre a expiração do produto e diz consistência. No kefir fresco, é homogêneo. Se, quando agitadas, duas camadas se destacam na bebida – soro e cereais, isso indica a data de validade. Isso é indicado pela cor amarela da bebida, um sabor amargo e um cheiro pungente. Essa bebida é estritamente proibida. O produto fresco é levemente azedo e não apresenta odor forte, e sua cor é branca.

Como beber kefir para perder peso

A questão importante não é apenas qual kefir é melhor para perder peso, mas também como beber corretamente. A maioria dos nutricionistas recomenda beber esta bebida no jantar ou na hora de dormir, e por boas razões. O kefir deve seu poderoso efeito de queima de gordura ao cálcio, que é melhor absorvido apenas à noite. Por esse motivo, um copo de um coquetel antes de dormir realmente contribui para a perda de peso. Além dessa nuance, é importante observar as seguintes regras de uso:

  1. Diária. O ideal é de 200 a 400 ml de kefir por dia. Um volume maior pode levar a inchaço, inchaço e flatulência grave..
  2. Hora do recebimento. Esta bebida é útil não apenas à noite. Uma excelente opção de café da manhã é trigo mourisco ou uma mistura de frutas com kefir. No almoço, para manter a atividade mental e suprimir o desejo de doces, você pode beber um copo deste produto com a adição de mel ou canela.
  3. Duração Se essa é uma dieta monofásica de kefir, você não pode ficar com ela por mais de três dias, porque isso é muito estressante para o corpo. Com um menu equilibrado com coquetéis, frutas e legumes, a perda de peso com kefir pode durar 7, 10 e até 21 dias.
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A menina bebe o kefir

Com mel

Ao responder à pergunta, que tipo de kefir é melhor para perda de peso, vale a pena notar a possibilidade de usar uma bebida com aditivos. Isso ajudará a diversificar a dieta, e a bebida em si não ficará entediada tão rapidamente. Existem muitas receitas para coquetéis de kefir, inclusive com a adição de mel. Um deles está sendo preparado assim:

  1. Prepare 250 ml de teor de gordura de kefir até 1%.
  2. Adicione uma colher de chá de mel. Pode ser substituído por uma quantidade semelhante de xarope de rosa mosqueta.
  3. No final, adicione outra colher de aveia ou farelo de trigo em pó..
  4. Mexa tudo até ficar homogêneo.
  5. Use o produto em vez de almoço ou última refeição.

Canela

Para aumentar as propriedades de queima de gordura do kefir, você pode adicionar várias especiarias, por exemplo, canela. Além dos benefícios da perda de peso, também melhora o sabor da bebida. Isso é especialmente importante para que o apego ao kefir não apareça e ele não comece a se incomodar. Preparar um coquetel é muito simples – basta adicionar meia colher de chá de canela a um copo de leite fermentado. É melhor usá-lo antes de dormir, para que à noite no corpo ocorra um processo de queima de gordura.

Que marca de kefir é melhor beber para perda de peso

Depois de descobrir qual kefir é melhor para perder peso, vale a pena examinar a classificação dos fabricantes mais populares. Além do nome do produto, a análise exibe o conteúdo calórico, o teor de gordura, algumas características básicas e o preço. Existem marcas procuradas e boas críticas, como “Village House”, “Prostokvashino”, “Danon”, “Biomax” etc. Além disso, cada fabricante oferece aos clientes kefir com diferentes percentuais de gordura.

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Produto de leite fermentado biokefir “Vkusnoteevo”

Teor de gordura:

  • 1%.

Conteúdo calórico:

  • 34,6 calorias por 100 g.

Características:

  • produção – Voronezh;
  • data de validade – 13 dias;
  • condições de armazenamento – 2-4 graus;
  • peso – 1000 g;
  • composição – leite de vaca normalizado com levedura em fungos de kefir, bifidobactérias.

Preço:

  • 80 rublos.

Produto de leite fermentado biokefir

Casa na vila

Teor de gordura:

  • 1%.

Conteúdo calórico:

  • 37 calorias por 100 g.

Características:

  • produção – Moscou;
  • data de validade – 15 dias;
  • condições de armazenamento – 2-6 graus;
  • peso – 1000 g;
  • composição – kefir em sourdough ao vivo.

Preço:

  • 83 p.

Biomefir Biomax

Teor de gordura:

  • 1%.

Conteúdo calórico:

  • 43,4 calorias por 100 g.

Características:

  • produção – Moscou;
  • data de validade – 15 dias;
  • condições de armazenamento – 2-6 graus;
  • peso – 1000 g;
  • composição – leite normalizado, levedura de fungos de kefir, bifidoculturas, pré-mistura de vitaminas.

Preço:

  • 93 p.

Biomefir Biomax

Produto biológico de kefir enriquecido com bifidobactérias, Activia 1%

Teor de gordura:

  • 1%.

Conteúdo calórico:

  • 39 calorias por 100 g.

Características:

  • produção – Moscou;
  • data de validade – 24 dias;
  • condições de armazenamento – 2-6 graus;
  • peso – 835 g;
  • composição – leite desnatado, nata, fermento de culturas de leite, fermento, bifidobacteria actiregularis.

Preço:

  • 93 p.

Prostokvashino

Teor de gordura:

  • 1%.

Conteúdo calórico:

  • 36 calorias por 100 g.

Características:

  • produção – Vladimir;
  • data de validade – 14 dias;
  • condições de armazenamento – 4-6 graus;
  • peso – 930 g;
  • composição – leite desnatado, leite integral, fermentação de levedura de kefir.

Preço:

  • 69 r.
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