Como cultivar uma colheita abundante de repolho saudável sem produtos químicos

Provavelmente, não existe uma única horta em que uma cultura de vegetais primordialmente russa como o repolho não fosse cultivada. Este vegetal foi trazido das margens do Mar Mediterrâneo, mas, apesar da diversidade do clima russo, enraizou-se perfeitamente nas nossas dachas e parcelas pessoais. Não é difícil cultivar uma colheita decente de repolho, mas para isso você precisa descobrir a quais doenças esta cultura é suscetível e quais pragas não são avessas a “triturar” folhas de repolho.

No artigo anterior do ciclo “Agricultura orgânica: proteção biológica contra pragas e ervas daninhas” ele falou sobre quais métodos ecológicos de combate a doenças e pragas são usados ​​na agricultura orgânica, e no artigo “Doenças e pragas do pepino – nos protegemos sem química” descobrimos como cuidar pepinos sem o uso de produtos químicos prejudiciais. Hoje falaremos sobre o cultivo de repolho, considere métodos de controle biológico de pragas e doenças desta cultura.

Existem muitos tipos de repolho hoje. Estas são as conhecidas variedades de cabeça branca que eram cultivadas nos dias da Antiga Rus. A couve-flor e a couve roxa tornaram-se comuns na Rússia no início do século XX. Os livros de receitas dessa época também mencionam a couve-rábano, que era chamada de “repolho repina”. Variedades como Bruxelas, Sabóia e brócolis começaram a ser cultivadas em nosso país na segunda metade do século passado..

Não é à toa que a couve se enraizou em nossas terras de clima instável. Uma característica desta cultura é que ela tolera com calma geadas até 3 graus negativos, e o Savoyard se torna ainda mais saboroso a partir de 5 graus negativos..

Apesar da variedade de variedades, a técnica de cultivo para cada uma delas não é particularmente diferente. O repolho gosta muito de água. Com irrigação insuficiente, é quase impossível fazer uma boa colheita, além disso, durante a rega é necessário observar a uniformidade, caso contrário a cabeça do repolho pode rachar..

É melhor cultivar repolho em solos argilosos ricos em orgânicos e com acidez neutra, e se o solo for ácido, é necessário aplicar cal no final do outono ou início da primavera na proporção de 4-5 kg ​​por 10 M. quadrados Esse cultivo da terra é uma prevenção maravilhosa da maioria das doenças fúngicas, incluindo doenças perigosas como a quilha do repolho, cujos esporos morrem em um ambiente alcalino..

O fertilizante mais adequado para qualquer tipo de repolho é estrume de vaca podre ou composto bem amadurecido. O uso de composto não maduro ou esterco fresco torna as folhas aquosas, insípidas e instáveis ​​a várias doenças. Para que uma cabeça de repolho cresça grande, ela deve receber muito alimento. Portanto, mesmo em terras altamente férteis, uma quantidade suficientemente grande de fertilizante orgânico deve ser aplicada sob o repolho (8–10 baldes de esterco ou composto por 10 metros quadrados). Qualquer tipo de alimentação com infusão de urtiga fermentada, diluída em água na proporção de 1: 5, responde bem. A primeira alimentação deve ser realizada 2-3 semanas após o plantio das mudas, e então – com um intervalo de duas semanas 5-6 vezes.

Um grande número de pratos saborosos e saudáveis ​​podem ser preparados com repolho, muitas variedades são armazenadas de forma notável durante o inverno e são uma fonte de vitaminas e minerais essenciais. No entanto, não apenas as pessoas amam o repolho por suas folhas suculentas e crocantes. Esta cultura no jardim tem muitas pragas que precisam ser aprendidas para resistir.

Pragas do repolho

Uma variedade de insetos voadores e saltadores às vezes causa muitos problemas ao jardineiro. As principais pragas perigosas do repolho incluem: repolho (repolho branco), pulgas e insetos crucíferos, mosca do repolho e lesmas nuas.

Repolho branco

Esta praga está espalhada por quase todo o território da Rússia e países vizinhos. Belyanka come não apenas repolho, mas também todas as outras culturas da família crucífera (rabanete, nabo, rabanete, agrião e outros).

O repolho é uma borboleta com asas brancas e borda preta. Essas borboletas se alimentam de néctar de flores, acasalam-se e colocam seus ovos na parte inferior da folha do repolho. As lagartas que eclodem dos ovos são verde-amareladas com manchas pretas, que se alimentam de folhas de repolho, deixando apenas as veias centrais.

Um bom efeito no combate a essa praga é dado borrifando o repolho com uma solução de cinza de madeira na proporção de 2 copos de cinza e uma colher de sopa de sabão líquido por cada 10 litros de água.

Se houver poucas faixas, elas podem ser escolhidas a dedo. Alguns jardineiros em canteiros de repolho arrumam gravetos com cascas de ovo suspensas. Acredita-se que as cascas desestimulem o repolho que está para botar ovos. A borboleta pega a concha para sua própria espécie e “pensa” que o território já está ocupado.

Pulverizar camas de repolho com infusão de topos de tomate ou uma decocção de cascas de cebola assustará a cal do repolho com um cheiro incomum, e não se multiplicará em suas camas.

Pulgas e insetos crucíferos

Essas pragas causam danos significativos a todas as plantações de crucíferas, e o repolho é especialmente afetado por eles. As pulgas crucíferas são pequenos besouros pretos de até 3 mm de tamanho com patas traseiras saltitantes. Os insetos crucíferos são insetos com uma cor brilhante – listras vermelhas, amarelas ou brancas, manchas ou linhas em um fundo preto ou verde metálico..

Besouros e insetos raspam a camada superior das folhas e sugam os sucos das plantas, causando amarelecimento, murchamento e secagem das plantas de repolho. Esses insetos são especialmente perigosos para as mudas. Um grande número de pragas no jardim pode levar à morte de plantas jovens.

Um meio bastante eficaz de combater durante o período de aparecimento em massa de besouros e percevejos é espanar os canteiros de repolho com uma mistura de pó de tabaco com lima ou cinza na proporção de 1: 1. Este procedimento é realizado várias vezes com um intervalo de 4–5 dias. Com um pequeno número de insetos, você pode coletá-los manualmente e, para pegar pulgas, coloque bandeiras de pano nas camas, untadas com cola que não seca.

Mosca do repolho

Esta praga perigosa é semelhante à mosca doméstica comum. Ela põe ovos no solo na base do caule, de onde eclodem as larvas brancas, com cerca de 8 mm de comprimento. As larvas podem mover-se de uma planta para outra, roendo o caule e chegando até a raiz. As plantas danificadas adquirem uma cor lilás-azulada, crescem mal, murcham e morrem.

O principal inimigo da mosca do repolho e de suas larvas são insetos predadores, como os besouros terrestres, que se alimentam das larvas da praga. Falamos sobre como atrair esses insetos benéficos para nossa terra no artigo “Proteção biológica contra pragas e ervas daninhas”.

A principal tarefa na luta contra a mosca do repolho é evitar que ponha ovos. Para fazer isso, o solo ao redor da planta pode ser polvilhado com cinza ou cal (as larvas morrem em um ambiente alcalino), você também pode construir uma barreira mecânica na forma de um colar de papelão de 10 cm de diâmetro, que é usado na base do caule. Esse obstáculo impede que as larvas cheguem ao repolho. Solo bem coberto também serve como proteção contra as moscas-do-repolho, mas a cobertura morta é um ótimo esconderijo para lesmas e é perigoso para uso em canteiros de repolho..

Lesmas nuas

Lesmas são moluscos semelhantes a vermes que têm uma língua afiada com dentes, com os quais mordem as folhas e podem comê-las até a base. Lesmas são ativadas em tempo chuvoso, chuvoso, alimentam-se à noite e durante o dia se escondem em vários abrigos (tábuas, montes de galhos, grama). Se houver muitas pragas no local, esses abrigos podem ser feitos artificialmente nos canteiros e usados ​​como armadilhas, de onde as lesmas podem ser coletadas manualmente durante o dia.

No combate às lesmas, a infusão de pimenta-malagueta, preparada de acordo com a seguinte receita, ajuda muito: esmaga-se 1 kg de pimentão, despeja-se com 10 litros de água e infunde-se por dois dias. Em seguida, é levado para ferver e insistido por outro dia, então a pimenta é moída, a mistura resultante é espremida e filtrada. Esse concentrado pode ser usado imediatamente ou pode ser armazenado com rolha em um local escuro e fresco. Para tratar camas de repolho, 125 gramas de concentrado são diluídos em 10 litros de água, 40 gramas de sabão em pó diluído em água quente são adicionados e o solo é pulverizado nos locais onde lesmas se acumulam e se alimentam.

Se você polvilhar o solo ao redor do repolho com pó de mostarda, as lesmas não conseguirão entrar em seu jardim, cal moída recentemente apagada e uma mistura de cinza com água sanitária têm o mesmo efeito.

Várias plantas plantadas perto do repolho serão uma boa proteção contra todas as pragas descritas acima. Se você plantar alho ao redor do jardim, a mosca do repolho nunca voará até ele. Manjericão, hortelã, endro e coentro espantam os besouros de pulgas, percevejos e repolho branco. E o pepino com suas folhas ásperas não deixa lesmas irem para o repolho.

Hoje, muitos jardineiros usam não-tecidos de cobertura, como lutrasil, spunbond e agril, como controle de pragas voadoras. As pragas simplesmente não conseguem chegar perto das plantas por elas cobertas..

Doenças do repolho

Não menos que as pragas, o repolho pode sofrer de várias doenças causadas por fungos e outros microorganismos do solo. Essas doenças ocorrem durante o tempo chuvoso prolongado ou devido a técnicas de cultivo inadequadas. São consideradas as doenças mais perigosas do repolho: keela, amarelecimento (murcha do fusarium), perna preta e podridão branca.

Repolho Keela

A doença fúngica mais perigosa, afetando mais frequentemente o repolho branco e a couve-flor. Os primeiros sinais da doença são: retardo de crescimento, amarelecimento e murchamento, crescimentos nas raízes de várias formas (esféricas, vesiculares, fusiformes). Keela afeta mais frequentemente o crescimento de repolho em solo encharcado e ácido, com quantidades insuficientes de nutrientes.

A quilha do repolho é uma doença insidiosa, mais fácil de prevenir do que curar (plantas danificadas não podem ser salvas). Uma vez em seu jardim, os esporos desse fungo podem persistir por 6 a 8 anos e será extremamente problemático removê-los. Você pode colocar a quilha no solo plantando as mudas doentes compradas. Portanto, ao comprar, você deve considerar cuidadosamente as raízes das plantas jovens e tentar não comprar mudas de pessoas aleatórias no mercado..

Para prevenir a doença, em caso de aumento da acidez do solo, é necessário calá-lo no outono ou na primavera a uma taxa de 200–300 gramas de penugem de cal por 1 M. terra. Para isso, você pode usar farinha de dolomita nas mesmas quantidades..

O plantio precoce de mudas ajuda a prevenir a doença, pois o solo frio é menos perigoso – a keela não se desenvolve em baixas temperaturas. Para evitar infecções, estrume fresco ou composto não deve ser despejado nos buracos; a cinza de madeira introduzida no solo durante o plantio ajuda a prevenir doenças.

É importante que se o repolho foi afetado pela quilha, as plantas crucíferas não devem ser plantadas no local de seu crescimento por 6 anos. As plantas doentes não podem ser empilhadas na pilha de composto, elas devem ser coletadas e queimadas.

Perna negra

Doença fúngica que afeta mudas e mudas jovens. A presença da doença pode ser determinada pelo adelgaçamento e escurecimento da base do caule com a formação de uma constrição característica. A haste apodrece e é facilmente arrancada do solo.

A alta umidade e as oscilações bruscas da temperatura do ar, bem como plantações espessas e pouca ventilação, podem provocar o desenvolvimento da doença. Deve-se notar que a perna preta geralmente se desenvolve em mudas de repolho cultivadas em estufas..

Para prevenir a ocorrência da doença, o solo deve ser tratado com uma solução de permanganato de potássio roxo-framboesa antes do plantio das sementes. Para evitar o alagamento enquanto rega as mudas, ajudará a polvilhar a terra com cinzas peneiradas, com uma camada de 1-2 cm. Se você notar plantas doentes, deve removê-las imediatamente do jardim..

Amarelecimento (murchamento fusarium)

Esta doença muito prejudicial é típica das primeiras variedades de repolho branco e couve-flor; couve-rábano, couve de Bruxelas e brócolis também podem ser infectados. O agente causador da doença é um microrganismo do solo que penetra através das raízes ou danifica a planta em sua parte do solo. Isso torna difícil para a água se mover dentro da cultura e o repolho murcha. Esta doença é especialmente perigosa em climas quentes e secos. Neste momento, a murcha do fusarium pode levar à morte completa do seu jardim. A temperatura ótima do solo para infecção é de 15 a 17 graus, e a temperatura e a umidade do ar não são de particular importância para este microrganismo patogênico. O principal indicador do desenvolvimento da doença é a coloração amarelo-esverdeada das folhas e a perda do turgor. Em seguida, as folhas doentes caem, o crescimento da cabeça diminui e dobra.

Se forem encontradas plantas infectadas, elas devem ser removidas imediatamente do jardim. Infelizmente, hoje não existem medidas confiáveis ​​para combater esse flagelo, então os cientistas desenvolveram variedades que são resistentes ao amarelo. Se você sabe que um surto desta doença é possível em seu jardim, é melhor usá-los para o cultivo. As variedades de couve branca mais resistentes são: Kolobok, Extra, Triumph, Novator, Valentina e muitas outras, entre as coloridas, Garantia e Conservas de Moscou são especialmente resistentes.

Podridão branca

Doença fúngica bastante comum que afeta a maioria das variedades de repolho. As plantas plantadas em solos argilosos pesados ​​são especialmente doentes..

A podridão branca afeta principalmente o colo da raiz e as folhas inferiores do repolho. Os tecidos infectados ficam descoloridos, parecem aguados e uma placa de micélio branco como o algodão se forma em sua superfície. Com o tempo, o micélio fica mais espesso, transformando-se em grandes manchas pretas de várias formas. A podridão branca é especialmente prejudicial durante o armazenamento, esta doença reduz significativamente os indicadores de “manutenção da qualidade” – repolho infectado com este fungo não é armazenado por muito tempo.

A podridão branca geralmente progride durante o tempo chuvoso ou alta umidade em estufas. Não existem medidas eficazes para combater esta doença hoje, e até agora não foi possível desenvolver variedades resistentes a esta doença. Portanto, a principal forma de prevenir o desenvolvimento da podridão branca é observando a rotação de culturas e a tecnologia agrícola adequada no cultivo do repolho. As datas posteriores de semeadura e plantio de mudas destinadas a sementes ajudarão a reduzir a vulnerabilidade das plantas. Colher o repolho antes da geada evitará que a safra desenvolva doenças durante o armazenamento. Se forem encontrados focos de infecção, tanto nos canteiros quanto nos porões, outros depósitos de vegetais, eles devem ser imediatamente removidos e destruídos por queima.

Outros problemas com o cultivo de repolho

Para cultivar uma colheita decente de repolho, é necessário observar o regime ideal de irrigação e alimentação. Se a técnica de cultivo for violada por qualquer motivo, problemas como quebrar a cabeça do repolho ou o desenvolvimento de podridão de topo tornam-se possíveis..

As cabeças do repolho estalam quando o período de crescimento lento é abruptamente substituído por um desenvolvimento mais vigoroso, enquanto as folhas superiores já param de crescer e endurecem, e as internas começam a acumular massa, como resultado da quebra da cabeça do repolho. Este fenômeno está associado a uma mudança abrupta nas condições climáticas, quando o tempo frio e seco muda abruptamente para quente e úmido. A rachadura da cabeça pode ser observada com irrigação irregular e aplicação irregular de fertilizantes orgânicos.

A podridão da couve assemelha-se à morte das bordas das folhas superiores e está associada a uma dieta irracional e desequilibrada. A manifestação desse problema faz com que haja excesso de nitrogênio e potássio no solo, além da falta de cálcio e fósforo. Para resolver o problema ajudará a introdução de rocha fosfática no solo na proporção de 2,5 kg por 10 metros quadrados..

O repolho é considerado um produto dietético valioso, contendo uma grande quantidade de vitaminas e minerais necessários para os seres humanos. Os pratos de repolho são usados ​​em várias dietas com o objetivo de estabilizar e reduzir o peso, normalizando o metabolismo. Tendo dominado técnicas agrícolas simples, tendo estudado métodos naturais de proteção contra pragas e doenças, você pode abandonar completamente o uso de produtos químicos nocivos, o que lhe dará a oportunidade de fornecer à sua família um produto amigo do ambiente, o que é especialmente importante em nossos tempos.

Artigos relacionados:

1. Limpeza de primavera sem produtos químicos domésticos Uma limpeza de primavera sem produtos químicos domésticos é a melhor maneira de refrescar a sua casa, economizar tempo e proteger a sua família. Esta forma ecológica de limpar pode...
2. Como cultivar e manter uma colheita de alho Aprenda a melhor forma de cultivar e manter uma colheita de alho saudável e saborosa. Saiba como escolher a variedade certa, preparar o solo, plantar e manter o alho, e...
3. Cultivo de repolho ornamental como decoração e vegetal saudável O repolho ornamental é uma ótima opção para enfeitar qualquer espaço, além de ser ótimo para a saúde. Com uma variedade de tamanhos, cores e texturas, é possível criar lindas...
4. Repolho cozido: 10 receitas para preparar um prato delicioso e saudável O repolho cozido é um prato saudável, delicioso e versátil. Com as 10 receitas do post, você pode preparar o prato de inúmeras maneiras, adequando-o ao seu gosto e aproveitando...

Leia mais  Minijardim em vaso: opções de arranjo da composição