É difícil superestimar os benefícios e o sabor de uma cultura vegetal como a pimenta. Este vegetal é um depósito de vitaminas e microelementos importantes para a saúde, entre eles as vitaminas A, C e E. O uso de pratos preparados com pimenta fortalece as defesas do organismo e tem um efeito benéfico em todos os órgãos e sistemas do corpo humano. No entanto, para ter uma colheita decente, é necessário fazer alguns esforços – com cuidado indevido, essa hortaliça pode adoecer e tem algumas pragas..
No artigo anterior da série “Agricultura Biológica. Proteção biológica contra pragas e ervas daninhas ”, conversamos sobre como proteger as plantas de jardim de doenças e pragas sem o uso de pesticidas prejudiciais. E nos artigos “Doenças e pragas do pepino” e “Como fazer uma colheita abundante de repolho saudável sem química”, eles consideraram os principais métodos biológicos de combate a doenças e insetos-praga que afetam o pepino e o repolho. Hoje, vamos falar sobre como obter uma colheita rica e sustentável de pimenta..
A pimenta é uma planta suave e termofílica, sua terra natal é a América Central. Foi de lá que ele foi trazido para a Europa pelos marinheiros de Colombo. Depois da descoberta da América, esta hortaliça começou a ser cultivada em Espanha, Portugal e Bulgária, de onde veio para os nossos jardins – não é à toa que várias variedades de pimentão são chamadas de búlgaras. Nos trópicos da América do Sul, esta planta ainda é encontrada na natureza e é por natureza um arbusto perene. Na Rússia e nos países da CEI, a pimenta é cultivada como uma safra anual, cultivada tanto em ambientes internos quanto externos..
Técnicas agrícolas básicas
Os canteiros com pimenta devem ser colocados em local bem iluminado e aquecido, protegido de ventos frios. A estrutura de terra mais adequada para esta cultura são solos franco-argilosos ou franco-arenosos..
Pimentas são extremamente sensíveis à água. A secagem do solo é inaceitável, mas a umidade excessiva também leva à falta de oxigênio, o que retarda o amadurecimento dos frutos. Com excesso de umidade, as copas das plantas escurecem, e sua falta é indicada pelo murchamento das folhas e ovários.
As temperaturas mais indicadas para o cultivo de pimentas são indicadoras de 20-25 graus, com uma diminuição perceptível na mesma, os canteiros devem ser cobertos com um filme ou fibra leve de agrofibra. As geadas são fatais para esta cultura..
A modelagem correta é essencial para uma boa colheita. Para estimular o crescimento e aumentar a produtividade, o primeiro botão é removido. O corte de enteados, rebentos laterais e folhas baixas ajuda a reduzir a carga no caule principal, o que contribui para um melhor desenvolvimento do arbusto. As variedades altas podem ser formadas em duas ou três hastes, formadas a partir de enteados, que não se partem, mas beliscam seus brotos após a segunda e terceira folhas.
É importante notar que diferentes variedades de pimenta podem ser polinizadas entre si. Portanto, se você decidir plantar diferentes tipos de plantas no local, então deve manter uma distância suficiente entre os canteiros (é melhor fazê-los em pontas diferentes do jardim), para não obter o resultado da variedade “búlgara amarga”.
A pimenta é exigente com a comida. O tratamento foliar e da raiz deve ser iniciado duas semanas após o plantio das mudas no solo. Os principais fertilizantes orgânicos para a pimenta são as cinzas de madeira e a infusão de verbasco ou fezes de frango. Para preparar a infusão, é necessário encher um terço do recipiente com esterco e encher com água, tapar com tampa ou polietileno (levemente). Esta mistura é infundida por uma semana, mexendo bem. Para alimentar a pimenta, 0,5 litro da infusão preparada é diluída em um balde de água e cada arbusto é adicionado em intervalos de 1,5-2 semanas. A cinza de madeira é usada para polinizar os leitos. Polvilhe diretamente sobre a planta, de preferência sobre o orvalho. Isso não só estimula o crescimento, mas também é a prevenção de algumas doenças, proteção de muitas pragas.
Doenças da pimenta
Como a maioria das plantas cultivadas, a pimenta às vezes é afetada por doenças fúngicas, bacterianas ou virais, que ocorrem principalmente com a observância insuficiente das condições ideais de cultivo, que muitas vezes não dependem do jardineiro – o clima não tem nos mimado com constância ultimamente. Para o tratamento e prevenção oportunos e bem-sucedidos, é necessário conhecer os sinais e características da ocorrência de doenças perigosas, sendo as principais consideradas: perna preta, mancha bacteriana, podridão branca, podridão apical, bem como doenças de origem viral (mosaico, estria, necrose interna dos frutos).
Perna negra
Uma doença fúngica perigosa que afeta mudas e plantas jovens. Pode ocorrer tanto em estufas e viveiros, quanto em campo aberto na primavera. A doença se manifesta na forma de escurecimento do colo da raiz com constrição característica, às vezes pode-se notar uma saburra acinzentada. Com a progressão da doença, o fungo infecta as raízes, a planta murcha e morre.
Um dos principais motivos para o aparecimento de uma perna preta é a alta umidade do ar, portanto, para prevenção, é necessário evitar plantações densas de mudas e oscilações bruscas de temperatura, recomenda-se regar os canteiros com água morna (20 graus). Para evitar o aparecimento da doença em estufas e estufas, é necessário garantir uma boa ventilação, e antes de plantar as sementes, desinfetar o solo com uma solução de permanganato de potássio na proporção de 5 gramas por 10 litros.
Mancha bacteriana
Esta doença é causada por bactérias que infectam folhas e frutos. Ele aparece na forma de pequenas manchas pretas com uma borda amarela, que eventualmente crescem até um tamanho de 1–2 mm de diâmetro. Nos pecíolos e caules, as manchas também são pretas, mas apresentam formato alongado. Se a mancha bacteriana já apareceu durante a frutificação, então os frutos são cobertos por pontos escuros com uma borda aquosa, que mais tarde crescem para 6-8 mm e se transformam em feridas. Essa doença reduz muito a qualidade e a quantidade da safra..
As bactérias penetram no tecido foliar através dos estômatos e na fruta por danos mecânicos. A doença se desenvolve especialmente ativamente em alta umidade, e os patógenos podem persistir nos restos das plantas por 10 anos. Portanto, para evitar a ocorrência de manchas bacterianas, é necessário coletar e queimar cuidadosamente as partes danificadas das plantas..
Para prevenir o aparecimento da doença, recomenda-se observar a rotação de culturas, conservar as sementes antes do plantio em solução de permanganato de potássio (1 grama por 100 ml) ou desinfetá-las em água quente a 60 graus por 10 minutos, seguido de enxágue e secagem.
Um maravilhoso efeito preventivo, e nos estágios iniciais e terapêuticos, é dado pulverizando as plantas com uma infusão de alho. Este produto é preparado da seguinte forma: 100-150 gramas de folhas secas ou escamas são despejados em 10 litros de água e infundidos por 24 horas, após o que a solução é usada para processar pimenta. Essa ferramenta também ajuda a prevenir doenças perigosas como a requeima. Conversamos com mais detalhes sobre o uso de infusões e decocções de várias plantas no artigo “Proteção biológica contra pragas e ervas daninhas”.
Podridão branca
Doença fúngica que afeta todos os tipos de plantas de jardim e tem um efeito extremamente negativo na “longevidade” da cultura. A doença geralmente se desenvolve na parte da raiz da planta. O caule é coberto com uma camada de micélio branco e formações pretas sólidas se formam dentro dele. Em seguida, eles amolecem, o que prejudica o fornecimento de nutrientes e leva ao murchamento e, em alguns casos, à morte das plantas. Os frutos infectados tornam-se aquosos, macios, cobertos por uma camada branca e fofa.
Surtos de podridão branca são mais freqüentemente vistos em climas frios com alta umidade. A cobertura do solo com lascas de turfa com uma camada de pelo menos 5 cm ajuda a prevenir o aparecimento da doença. Polvilhar as áreas afetadas com carvão ou giz amassado tem um bom efeito terapêutico. Para prevenção, é necessário destruir cuidadosamente os resíduos de plantas danificados. É estritamente proibido colocar plantas doentes em uma pilha de compostagem, uma vez que o agente causador da doença pode persistir no solo por 5-6 anos.
Podridão do vértice
Esta doença é mais comum em estufas e pode ser de origem bacteriana e não infecciosa. Se a podridão do topo for causada por bactérias, manchas cinzentas com uma borda escura aparecem nos frutos, causando amolecimento e morte da colheita. Nesse caso, as fontes de infecção são sementes infectadas e restos de plantas. Para prevenção, é necessário adquirir material de semente em lojas especializadas ou utilizar frutos de qualidade ideal para obtenção de sementes.
A ocorrência não infecciosa da doença é caracterizada pelo aparecimento de uma mancha verde aquosa na parte superior do fruto, que com o tempo é substituída por manchas castanhas secas na parte superior. Esses frutos amadurecem mais cedo e apodrecem rapidamente. A podridão do vértice de origem não infecciosa pode ocorrer com irrigação insuficiente e temperaturas do ar elevadas (acima de 30 graus), e também pode ser desencadeada por uma quantidade insuficiente de nutrientes.
A prevenção desta doença consiste em observar a correta tecnologia agrícola para o cultivo da pimenta – é aconselhável manter a temperatura constante nas estufas e regar oportunamente com água morna. A alimentação regular com infusão de verbasco ou fezes de pássaros ajudará a prevenir o desenvolvimento de podridão apical de origem não infecciosa.
Doenças virais da pimenta
Essas doenças são causadas pela ativação do vírus do mosaico do tabaco (TMV) e podem ter diferentes sintomas e nocividade, dependendo da fase de desenvolvimento da planta e das condições de cultivo. Muita umidade em combinação com pouca iluminação contribui para a ocorrência de doenças virais. As doenças mais comuns causadas pelo TMV são mosaico, estrias e necrose fetal interna.
O principal sintoma de um mosaico é a aquisição de uma cor de mosaico variegada pelas folhas, consistindo em áreas verdes claras, verdes escuras e amarelas. Se a doença progredir, há forte deformação da folhagem. O TMV se espalha durante vários trabalhos que causam danos às plantas (plantar mudas, colher, amarrar, colher). Quando os primeiros sinais da doença são detectados, as mudas infectadas devem ser destruídas imediatamente..
Raia – áreas escuras de tecido morto que aparecem nos caules, pecíolos e folhas. Pimentas infectadas ficam para trás em crescimento e desenvolvimento, as folhas tornam-se pequenas e deformadas. Em caso de necrose interna nos frutos, pode-se notar áreas mortas de tecido marrom, que reduzem muito a qualidade, quantidade e “manutenção da qualidade” da colheita..
O principal método de prevenção de doenças virais causadas pelo TMV é a adesão estrita à rotação de culturas. Além disso, a desinfecção das sementes em solução de permanganato de potássio ajuda muito, assim como a desinfecção de todos os equipamentos e caixas de sementes usados, que é realizada com uma solução 10-15% de fosfato de sódio trissubstituído (120 gramas do medicamento são diluídos em uma lira de água morna e pulverizados). Para prevenir a infecção, as mudas jovens podem ser tratadas com uma solução de leite desnatado a 10%.
Pragas da pimenta
A pimenta é uma planta deliciosa, e não só as pessoas gostam. Muitas pragas de insetos não são contrárias a festejar com essa plantação de vegetais. Os inimigos mais perigosos da pimenta incluem: pulgões, ácaros-aranha, vermes-arame e ursos.
Pulgões e ácaros
Esses insetos nocivos podem causar danos significativos às mudas e às plantas adultas. Eles se instalam no lado interno das folhas, assim como nas flores, brotam e sugam seus sucos, fazendo com que se enrolem, sequem e morram completamente. Os ácaros da aranha são mais comuns em estufas e viveiros, e os pulgões podem infectar plantas tanto em terreno aberto quanto fechado.
Existem medidas de controle biológico suficientes para essas pragas de insetos no arsenal da agricultura orgânica. Isso está atraindo inimigos naturais para o local (besouros terrestres, joaninhas) e pulverizando infusões de todos os tipos de plantas, além de plantar plantas picantes ao redor dos canteiros que espantam insetos nocivos. Mais detalhadamente, todos os métodos de oposição são descritos no artigo “Agricultura orgânica. Doenças e pragas do pepino “.
Wireworm
Este nome foi dado às larvas dos besouros click, que danificam as batatas e as raízes de muitas outras culturas de jardim, incluindo pimentas. O verme vive no solo por 2–5 anos a uma profundidade de 10–15 cm. Adora solo úmido e, quando as camadas superiores secam, ele vai mais fundo. Essas larvas se alimentam das raízes das plantas, roendo-as. Culturas danificadas ficam muito aquém do crescimento, o rendimento é significativamente reduzido.
Não é fácil derrotar o verme sem o uso de produtos químicos e escavações profundas. No entanto, por tentativa e erro, os jardineiros de órgãos ainda encontraram maneiras de lidar com esse inseto prejudicial..
Se houver muitas dessas pragas no local, é necessário semear com leguminosas (ervilha, feijão, feijão, soja e outras) – o verme “odeia” essas plantas. O afrouxamento da superfície do solo em maio-junho contribui para que os ovos do besouro click sob os raios solares se tornem incapacitados e morram..
A isca na forma de pequenos montes de folhas do ano passado ou feno podre, espalhada entre os canteiros de abril a maio, é bastante eficaz. Essas pilhas devem ser umedecidas e cobertas com tábuas. Os besouros click e suas larvas colonizarão suas iscas em busca de alimento e calor, após o que precisarão ser coletados e queimados. Esta operação pode ser repetida várias vezes..
Para pegar o verme, você também pode usar o seguinte método: corte a beterraba, a batata, a cenoura em rodelas e cole esses pedaços em palitos de madeira. A isca preparada é imersa no solo a uma profundidade de 5–7 cm a cada metro. Após 2-3 dias, é retirado e destruído juntamente com as larvas capturadas. O procedimento pode ser realizado enquanto for necessário.
Medvedka
Esse gigante da sabotagem, junto com o besouro da batata do Colorado, pode causar grandes problemas para o fazendeiro. Medvedka é um inseto razoavelmente grande, com 5 cm de comprimento, cor marrom, patas cavadoras e élitros curtos. Os insetos adultos e suas larvas também prejudicam as plantações, cavando buracos no solo e roendo as raízes e caules das plantações. Medvedka gosta de se estabelecer em áreas bem adubadas, em montes de composto e em locais úmidos e quentes. Então, se você não lutar com ela, ela rasteja pelo jardim, cava ninhos e põe ovos, dos quais surgem os ursos jovens após 20 dias.
A maneira mais eficaz de combater essa praga é pegá-los e destruí-los usando uma variedade de armadilhas. Falamos sobre isso em grande detalhe no artigo “Proteção biológica contra pragas e ervas daninhas”.
A pimenta é uma “criatura” gentil e termofílica, portanto, para obter colheitas decentes, é necessário observar as regras da tecnologia agrícola acima descritas, ou seja, a pimenta deve ser plantada em locais quentes e sem vento, devidamente regada e em forma de arbusto, e se alimentar bem. Seguir essas diretrizes e aprender sobre as formas naturais de combater doenças e pragas o ajudará a fornecer alimentos orgânicos valiosos para sua família..
Agricultura orgânica. Como proteger pimentas de pragas e doenças
A agricultura orgânica oferece a possibilidade de cultivar pimentas saudáveis ao garantir a proteção contra pragas e doenças. Graças às práticas rígidas de controle de controle de plantas, os agricultores orgânicos podem evitar o uso de pesticidas, combinando os tratamentos com outras alternativas, como o controle mecânico e a enriquecimento do solo, resultando em alimentos saudáveis.
Melhoria do território Conteúdo material
Como proteger pimentas de pragas e doenças na agricultura orgânica? Existem métodos naturais eficazes para evitar danos causados por insetos e doenças, como o uso de repelentes naturais, como óleos essenciais, plantas repelentes e adubos orgânicos. Além disso, é importante manter um ambiente saudável e equilibrado para as plantas cultivadas, cuidando da adubação e rotação de culturas. Gostaria de saber mais detalhes sobre as práticas específicas para proteger as pimentas?